- 用料金钱肚2柱候酱三勺姜片适量蒜末适量花椒适量八角适量干辣椒好多香辣卤牛肚的做法洗牛肚!澳洲这里的牛肚都事先洗好的,我回家后就加盐再洗一下就好了开水煮牛肚,稍微沸腾后,把污水倒掉再冲洗一下牛肚。热锅少量油,加姜片蒜末干辣椒(切碎)翻炒。加入牛肚,和柱候酱,先不用加那么...
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- 用料牛肚500克蒜5瓣蚝油1勺干辣椒2个盐5克大蒜5瓣鸡精1勺五香粉1勺青椒1个红椒1个芹菜2根葱段5段辣炒牛肚的做法辣炒炒牛肚,青红椒葱姜蒜花椒芹菜爆香放牛肚丝,放酱油耗油鸡精五香粉少许盐最后放葱段起锅成品,...
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- 这道菜的真谛就在于卤牛肚的制作咯!用料牛肚一斤大蒜两颗八角桂皮各两颗干辣椒五颗卤水汁超市有卖的一瓶的香菜随意爆炒卤牛肚的做法第一步先把八角桂皮干辣椒洗干净备用再把材料放进高压锅、分别是八角桂皮干辣椒卤水汁.加些酱油和盐一起.再加水.把牛肚洗干净过一道开水,...
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- 用料牛肚1500克姜片葱五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克盐20克生抽3勺桂皮2块草果2个香叶3片豆瓣酱3勺花生油10克卤牛肚的做法生牛肚加入葱姜料酒,冷水下锅焯水。捞出牛肚将其他配料一并放入高压锅,加水至没过牛肚即可,选择蹄筋功能预计70分钟。结束后将牛肚继续泡在汤汁...
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- 用料水1400克1个草果10克姜,切片20克京葱,切段1根桂皮10个八角5克山奈1片香叶1汤匙五香粉1汤匙花椒20克冰糖2茶匙盐50克料酒80克生抽40克老抽1个猪肚,约400克,洗净(见要诀)20克麻油适量新鲜香菜,装饰用五香卤猪肚,辣味中国的做法1将水、草果、姜、京葱、桂皮、八角、山奈、香叶...
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- 炎热的夏天来碟凉拌牛肚,那叫一个爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大葱料酒(或啤酒)小西红柿凉拌卤牛肚的做法牛肚是前一天晚上卤好的买来的牛肚加盐反复内外清洗,最后用醋再清洗一遍,去除异味买来的卤料放入一高压锅清水里煮,加入新鲜姜块、料酒、干辣椒(根据个人口味...
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- 用料牛展一条牛肚一块五香卤水汁一包可乐一罐冰糖几粒姜片几块生抽适量老抽适量蚝油3茶勺料酒3茶勺盐一茶勺五香卤水牛腱牛肚的做法牛展牛肚清洗干净,牛肚我是用米酒、盐、生粉搓洗干净去味的,牛展用绳子绑紧实,煮一锅水放几片姜,冷水下锅一同把牛展、牛肚煮开至出血水,再捞起...
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- 用料牛腱1000克干辣椒15个姜4片蒜5瓣冰糖10~15克花椒若干生抽4~5勺老抽2勺料酒2勺卤料包1个盐1勺香辣卤牛展的做法1.冷水落姜片花椒料酒,放入牛肉猛火烧开2.牛肉血水都煮出来后关火撇开沫把牛肉捞出3.另起一鍋冷水,加入乾辣椒、青花椒粒、鹵水包、姜蒜少許冰糖、料酒、生抽、...
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- 这两天对主食有着极大的渴望,也许是之前错误减肥的后遗症吧。昨天卤了火鸡脖子和同学吃的撑撑的~今天又去买了更多的火鸡脖子卤制~看到旁边还有金钱肚就一起买回来了。而且腐国超市里面的BeefStockCubes真的很好用!用料金钱肚1个辣椒7个(食指长)GreenChill一把洋葱一个BeefStoc...
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- 我把这道硬菜做的很香的原因归结为买的食材香!步骤很简单,差不多放入图上的香料就可以。用料牛排2斤(约8块)葱姜蒜、花椒、3香叶,3白寇,3个陈皮,1块桂皮,1个八角,1个山奈,1个白芷,1个去籽草果,1块良姜,5个干辣椒,2个二荆条(我买的长长的增香的辣椒),还有一点儿小茴香,1块糖如图盐、鸡精、胡...
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- 糖豆最爱牛肉面,牛肉面的灵魂就是这薄薄的卤牛肉啦!用料金钱展550克料酒20克生抽75克白糖50克盐5克八角4个桂皮2块姜4片葱1根香叶3片蚝油25克纯净水900克干辣椒8个香辣卤牛肉的做法备好图中材料一整个金钱展最好切开,分成三段。将所有食材放入主锅,以75分/100度/小勺烹煮。卤...
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- Q弹劲道的牛肚丝用料油10克红椒3个料酒1勺蒜3瓣花椒10粒酱油3勺麻椒10粒香菜1根青椒2个香叶2葱花5克香辣牛肚丝的做法红辣椒切断,麻椒花椒,香叶准备好葱花,香菜,青椒切好备用肚丝我买的是切好的,炒之前用水再焯一下,将辣椒花椒等等油烧热后放入锅内,然后翻炒香,别糊了,然后把牛肚...
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- 市场有卤好的牛肚卖,不过我总觉得外面卖的口味重,怕下的调料太多,还是自己动手丰衣足食吧!用料牛肚半斤左右芹菜3-5根辣椒2个花椒10粒八角1个桂皮1小块料酒3勺老抽1勺香辣牛肚的做法备料。在高压锅内放水没过牛肚,加入大料,然后放入料酒和老抽。放入高压锅内压煮。芹菜和辣椒切...
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- 用料水1400克草果1个姜,切片10克京葱,切段20克桂皮1根八角10个山柰5克香叶1片五香粉1汤匙花椒1汤匙冰糖20克盐2茶匙料酒50克生抽80克老抽40克猪肚400克麻油20克五香卤猪肚的做法将所有材料放入主锅,以90分/100度/反转速度1烹煮。取出猪肚放凉后切条,并加香菜拌匀,即可享用。小...
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- 用料牛肚一个红绿尖椒2个罗汉笋50克香醋10克胡椒粉1克葱姜适量料酒2汤勺盐适量味精1克生抽50克糖5克香辣炒牛肚的做法买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒放入配...
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- 喜欢卤味🎈可做冷菜可下面哦。用料金钱肚一只糖25克香叶4、5片姜5、6片盐10-15克生抽20克老抽20克八角2个油25克辣椒1个京葱5小段黄酒200克水500克香卤金钱肚的做法把整个的牛肚切成4大块。把除了牛肚、黄酒、水以外的所有食材放入主锅,4分钟、120度、速度1爆香。放入牛肚...
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- 香辣牛肉,精准到克,可香辣牛肉面用料牛腱克卤香辣牛肉的做法香辣牛肉制作卤水制作(10千克成品卤水):高汤+香料+糖色+调味料(可以同时制作8千克生品牛肉)【高汤制作及准备】原材料:牛棒骨,猪棒骨各1000克,清水13千克;葱姜各50克,料酒20克制作方法:将牛棒骨及猪棒骨冷水清洗平净、焯水,...
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- 超级美味的下饭菜用料猪肚个葱根姜片盐克料酒勺醋勺花椒粒八角个香叶片冰糖克生抽勺面粉淀粉香卤猪肚的做法买回来的新鲜猪肚味道比较大,一定一定要清洗干净。买回来时猪肚里面已经翻出来了,要不断用姜蒜水、料酒、醋、面粉或淀粉混匀后揉搓以后洗净,重复再多洗几遍先焯水,冷...
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- 用料熟牛肚、葱、姜、蒜、剁椒、料酒、蚝油、生抽、盐、麻椒油麻辣牛肚的做法熟牛肚切条,葱、姜、蒜切粒。锅中倒油,油热后放剁椒炒出红油放葱、姜、蒜炒香,倒入熟牛肚然后喷料酒,蚝油、生抽快速翻炒,放一点盐,最后放麻椒油炒匀。关火。...
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- 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。禁忌人群:痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚。今次我用牛肚做一个健脾汤,一个卤水的。一肚两食。用料①牛肚...
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- 牛肚,尤其是“金钱肚”是最好吃最有口感的部位,喜欢它弹牙有韧性的口感。切成薄片,用带有川味的香辣酱汁简单一拌,即是一道非常好吃的凉菜了。越嚼越香,越辣越想吃,停不了口。用料牛肚1kg煮牛肚清水适量姜6片料酒/米酒30ml香辣酱汁(250g牛肚)老干妈香辣酱20g酱油10g镇江香醋5g糖5...
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- 之前在外面餐厅吃饭要了份牛肚,要差不多80-100/斤,心想家有小美神器,自己做来试试,果真没让我失望,自我感觉比之前外面那次的更好,又好吃又好嚼😋而且小美还有一会儿才结束烹饪的时候,我有事出去了,小美烹饪结束以后会自动关机,完全没有安全隐患,而且这道菜肴也是要继续在汤汁中浸...
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- 用料蒜瓣姜片花椒粒香油勺八角个酱油勺料酒勺盐克毛肚麻辣牛肚的做法1...
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- 作为湖南新化人,有名的三合汤常是桌上菜,但我一般很少在外面买这个牛血牛肚,今年也是家里亲戚养的牛给了牛肚,按照自己摸索的方式准备的菜谱。比较下饭。用料花椒20粒姜5片料酒1勺酱油1勺蒜5瓣生抽1勺盐适量牛肚500克千张1张土豆1个米醋1勺山胡椒油适量豆瓣酱2勺辣椒酱1勺葱1...
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- 每次买牛肚想到的就只有打火锅,= ̄ω ̄=看着夏天一步步临近,下饭菜才是王道,(•̀∀•́)于是有了这道火热下饭菜(*¯︶¯*)饭后再来一碗冰镇绿豆莎莎(ฅ>ω<*ฅ)美呆了用料牛百叶500g美人椒4个小米辣3个香芹1颗蒜瓣4-5个姜1大块老干妈油辣子2勺生抽2勺盐少许花椒一撮香辣爆牛肚的...
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