当前位置:厨趣阁 >

自制酱鸭舌的精彩文章

自制酱鸭舌如何做才美味,怎么做自制酱鸭舌简单又好吃
  • 自制酱鸭舌如何做才美味,怎么做自制酱鸭舌简单又好吃

  • 开开心心过大年,每次我家都少不了这道鸭舌,既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做,因为我家宝贝最爱吃它了。用料鸭舌(主料)酱油(辅料)桂皮(辅料)茴香(辅料)花椒(辅料)黄酒(辅料)自制酱鸭舌的做法鸭舌先用热水把外面的皮泡脱,然后洗干净。所有辅料主料混合,腌制四、五个小时。...
  • 6987
馋嘴酱鸭舌如何做才美味,怎么做馋嘴酱鸭舌简单又好吃
  • 馋嘴酱鸭舌如何做才美味,怎么做馋嘴酱鸭舌简单又好吃

  • 去全聚德吃了酱鸭舌,孩子很喜欢吃,所以回来试了试。用料鸭舌500克姜8片大蒜4瓣老抽4勺冰糖50克生抽2勺盐15克桂皮1块茴香10克香叶5片香果3颗馋嘴酱鸭舌的做法清洗干净鸭舌上的残渣加两勺盐,五片姜腌制15分钟。下锅过水,加料酒去除浮末。三分钟后捞出冲冷水2分钟,沥干。起油锅,...
  • 17197
自制周黑鸭鸭舌的详细做法,自制周黑鸭鸭舌做法技巧
  • 自制周黑鸭鸭舌的详细做法,自制周黑鸭鸭舌做法技巧

  • 挑战|厨房小白的周周练我们家厨房,是火星撞地球的局面,有大怪物在的厨房我基本不进,虽然我是厨房小白,但我还是很有个性的,我的厨房我做主,见不得某人一直在耳边碎碎念洗个菜念、用多少食材念、放多少佐料也要念,都必须完全按他的要求、他的习惯来,两分钟不到就要赶我出厨房,好像我...
  • 28439
上海酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的上海酱鸭舌做法
  • 上海酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的上海酱鸭舌做法

  • 用料鸭舌克料酒勺姜片酱油勺大蒜瓣冰糖克老抽勺生抽勺白糖克八角花椒上海酱鸭舌的做法准备新鲜鸭舌,姜葱蒜八角,冰糖,生抽老抽等。鸭舌出水,加料酒葱姜。鸭舌出水后进锅,放入香叶八角等,加适量水。煮15分钟。如果还有腥味,可以再加些许料酒。加入生抽老抽冰糖煮30分钟,收干水份,撒...
  • 10616
酱香鸭舌如何做才美味,怎么做酱香鸭舌简单又好吃
  • 酱香鸭舌如何做才美味,怎么做酱香鸭舌简单又好吃

  • 天气热起来了,做个酱香鸭舌吧,配上一杯冰啤酒不要太爽了🍻用料鸭舌500克料酒80克姜30克生抽30克老抽15克蚝油20克冰糖30克花椒5克藤椒5克桂皮1块香叶3片八角1个干辣椒20克(根据喜好加减)油20克酱香鸭舌的做法1⃣️主锅放入10克料酒,鸭舌和10克生姜放网锅内,加水到与鸭舌齐平,用5分...
  • 26950
酱汁鸭舌如何做才美味,怎么做酱汁鸭舌简单又好吃
酱鸭舌如何做才美味,怎么做酱鸭舌简单又好吃
  • 酱鸭舌如何做才美味,怎么做酱鸭舌简单又好吃

  • 小美操作食谱,儿子爱吃,就有动力做,鸭舌用的是华英的,老家的很好吃用料鸭舌300克姜片八角1个香叶1片桂皮1小块生抽30克老抽10克料酒30克冰糖20克酱鸭舌的做法时间10分钟/温度50度/速度4将鸭舌放在网锅里,主锅内加水没过一半网锅色拉油20克,生姜3片,3分/120度/小勺爆香生抽30...
  • 20956
秘制鸭舌如何做才美味,怎么做秘制鸭舌简单又好吃
秘制卤鸭舌如何做才美味,怎么做秘制卤鸭舌简单又好吃
  • 秘制卤鸭舌如何做才美味,怎么做秘制卤鸭舌简单又好吃

  • 用料鸭舌250-300克老酒30克啤酒或者可乐120-150克生抽30克老抽5-10克八角1个香叶1片桂皮1小块糖粉5-8克生姜片3-4片干辣椒1-2个(随喜)麻椒10粒(随喜)白芝麻1小撮秘制卤鸭舌的做法鸭舌放入网锅,5分钟/50度/速度5,清洗美善品的清洗功能太赞了,不洗不知道,洗出来一锅浑水,肉类这样一...
  • 11447
本帮酱鸭舌如何做才美味,怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃
  • 本帮酱鸭舌如何做才美味,怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃

  • 酱鸭舌是一道传统名吃,酱香浓郁,甜咸嫩脆!用料鸭舌2袋味达美酱油100克味精30克古越龙山50克鸡粉30克东古一品鲜100克红曲米50克香叶8片小茴香5克干辣椒2小把八角7个良姜8克桂皮3片白止15克甘草6克花椒12克小葱适量姜适量本帮酱鸭舌的做法准备好所有调料鸭舌烧水加白酒煮1分...
  • 11250
自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)方法
酱烧鸭舌如何做才美味,怎么做酱烧鸭舌简单又好吃
  • 酱烧鸭舌如何做才美味,怎么做酱烧鸭舌简单又好吃

  • 我的领导带来了鸭舌,挑逗了我的味蕾,迫不及待去菜场买了鸭舌。用料鸭舌500克八角6个老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少许可乐250ml酱烧鸭舌的做法鸭舌等水烧开,放入料酒,去腥提鲜辣椒八角花椒大蒜放入油里煸炒,出香味后放入洗净的鸭舌一起煸炒,然后放入老抽,可乐,冰糖,加少许水,大火烧开...
  • 18919
🔥自制周黑鸭             超好吃的麻辣鸭舌食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥自制周黑鸭             超好吃的麻辣鸭舌方法
自制酱鸭子如何做才美味,怎么做自制酱鸭子简单又好吃
  • 自制酱鸭子如何做才美味,怎么做自制酱鸭子简单又好吃

  • 这种酱鸭子的做法,是位宁波阿姨教我的,味道很好,只是原版太咸,不太适合现代人的健康需求。被我偷懒和就地取材稍微改了下做法,降低酱油的用量、提高香料的用量。只要是过大节,无论是感恩节还是中秋节,这道菜都会被我作为节日大餐端上桌。希望我们能够有机会,将一道道具有地方特色...
  • 16504
自制鸭舌如何做才美味,怎么做自制鸭舌简单又好吃
  • 自制鸭舌如何做才美味,怎么做自制鸭舌简单又好吃

  • (方子有待改进)肉:酱油=12斤肉:1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片(8g-9g左右)自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净,去油晾干备用(也可以不去油,不过去油以后干净些)鸭舌放入大盆中把调料全部放进去拌匀(酱油是味事达酱油)腌制4-5小时左右入味(中途记得翻翻)天气好,晾晒两天就好,中...
  • 11024
秘制酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭舌做法
  • 秘制酱鸭舌的详细做法大全,简单又营养的秘制酱鸭舌做法

  • 周黑鸭的口感!改进过的其他厨友的方子~用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1,鸭舌解冻后用白酒泡洗一下去腥,焯水2遍后立马冲冰水或凉水,使之更加Q弹。2,把所有调料全部...
  • 12146
温州酱鸭舌如何做才美味,怎么做温州酱鸭舌简单又好吃
  • 温州酱鸭舌如何做才美味,怎么做温州酱鸭舌简单又好吃

  • 餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厌的休闲零食😋用料鸭舌400克生姜5片八角1个香叶5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根据自己口味花椒根据自己口味温州酱鸭舌的做法一、鸭舌放网锅里加水,5分钟/50度/速度5清洗干净。二、把洗好的鸭舌冲洗干净,清空主锅。三...
  • 16375
麻辣酱鸭舌如何做才美味,怎么做麻辣酱鸭舌简单又好吃
  • 麻辣酱鸭舌如何做才美味,怎么做麻辣酱鸭舌简单又好吃

  • 用料鸭舌500克新鲜青花椒1—2调羹桂皮一小块姜一小块香叶4片老抽10克生抽250克干辣椒2—10个冰糖5—10克白酒20—30克辣椒面1勺麻辣酱鸭舌的做法鸭舌放网锅里,5分钟50度5速清洗。清空主锅,白酒除外,放入所有调料,6分钟100度反转小勺。清洗过的鸭舌放厨房纸上吸干水分将冷却的...
  • 10000
自制烤鸭酱如何做才美味,怎么做自制烤鸭酱简单又好吃
  • 自制烤鸭酱如何做才美味,怎么做自制烤鸭酱简单又好吃

  • 喜欢甜的可多放点糖,口味按照自己喜欢的来~用料水400克糖4勺盐2克老抽3勺生抽3勺面粉35克甜面酱1勺自制烤鸭酱的做法把所有材料搅拌均匀,中火加热不停搅拌,煮开就可以了沾黄瓜沾生菜卷春饼糖,盐都可以按照自己口味调整,400克水加35克面粉这种浓稠度刚好,喜欢稀点就少加面粉,喜欢...
  • 17735
酱鸭舌/卤鸭舌(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱鸭舌/卤鸭舌(小美版)方法
秘制酱鸭舌如何做才美味,怎么做秘制酱鸭舌简单又好吃
  • 秘制酱鸭舌如何做才美味,怎么做秘制酱鸭舌简单又好吃

  • 美善品多功能食品料理机让我们的下厨房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋欢迎咨询共同交流美食文化🤗用料鸭舌350克姜15g葱10g八角2颗香叶3片桂皮1块花椒1小把辣椒皮4个色拉油20g李锦记老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖20g秘制酱鸭舌的做法准备好辅料将鸭舌置入网篮,加水没...
  • 26060
美味酱鸭舌如何做才美味,怎么做美味酱鸭舌简单又好吃
  • 美味酱鸭舌如何做才美味,怎么做美味酱鸭舌简单又好吃

  • 追剧小零嘴用料鸭舌300克葱5根姜5片生抽30克料酒30克老抽5-10克八角1个桂皮1块香叶1片冰糖20克水150克美味酱鸭舌的做法先放网锅焯水,10分/V/速度小勺焯水。之后沥干水,鸭舌和全部调味料一起放入主锅。20分/V/反转小勺。好了之后,颠锅,5秒/反转速度2。切记反转哦。美味出锅下...
  • 11388
自制黑鸭鸭舌做法烹饪大全 地道自制黑鸭鸭舌如何做
  • 自制黑鸭鸭舌做法烹饪大全 地道自制黑鸭鸭舌如何做

  • 黑鸭鸭舌我觉得自己到了国外后,更加馋嘴了,或许是思乡情更多地通过对食物的思念体现了出来。已经等不及回到深圳后吃周黑鸭和木屋烧烤了,直接撸起袖子自己试着做做。其实还是很好做的,自家做,卫生好味,口感比周黑鸭的好,不仅有嚼头而且更加有胶质带来的弹性。男朋友,老公的夜宵,馋...
  • 32948
韩式酱鸭舌如何做才美味,怎么做韩式酱鸭舌简单又好吃
  • 韩式酱鸭舌如何做才美味,怎么做韩式酱鸭舌简单又好吃

  • 【喜欢吃辣的亲们一定要看菜谱下面的小贴士!!】用料鸭舌头500g洋葱,姜,蒜,杭椒适量香叶两片八角一颗香菜少量芝麻适量老抽,料酒韩式辣椒酱黄豆酱辣白菜盐生粉少量韩式酱鸭舌的做法生鸭舌加入适量面粉和盐搓洗,然后放入冷水锅焯煮,同时加入少许料酒姜片,煮出血沫后,用冷水冲洗沥干待...
  • 31223
酱卤鸭舌如何做才美味,怎么做酱卤鸭舌简单又好吃
  • 酱卤鸭舌如何做才美味,怎么做酱卤鸭舌简单又好吃

  • 我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商,逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后,放水里浸泡解冻,有些还含有血水,把血水浸泡出来就没有骚味。每个鸭舌都挑一挑,把舌苔还没有...
  • 16069