- 东北的特色美食,粘豆包,妈妈每年冬天都要做好多,有黄豆包也有白豆包,今天用的白色的,煎豆包是老公的最爱用料豆包食用油煎豆包的做法豆包放蒸锅蒸熟,熟了之后稍稍晾凉,手沾冷水将豆包按扁平底锅加少许油,一定不要多放,和煎鸡蛋油量差不多,豆包煎至两面金黄即可小贴士东北豆包不是糯...
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- 老妈拿手菜,想老妈了做一下用料豆腐1块葱花7根盐适量辣椒如图煎豆腐包的做法所需材料切成碎末放入盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒放橄榄油煎煎至两面金黄,即可...
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- 水煎包一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻。正宗的水煎包,好像都是肉馅的,吃素的我,只好自己摸索素馅的水煎包了。用料豆角面粉玉米面黄豆面香菇7-8朵腐竹1根胡萝卜1根姜酱油盐胡椒粉少许豆角水煎包的做法发面:面粉:玉米面:黄豆面按3:1:1比例和面,静置10分钟后,加干酵母揉匀醒发。趁...
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- 包子皮松软、包子底酥脆、馅料咸香可口😋香菇猪肉馅、黄豆芽猪肉馅都很好吃!用料面粉300克酵母粉3克白糖少许水适量猪肉沫200克生姜1小块小葱少许蚝油2勺生抽2勺十三香少许花椒粉少许食盐少许黄豆酱极少许黄豆芽猪肉生煎包子VS香菇猪肉生煎包子的做法面粉、酵母粉、白糖...
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- 用料饼皮——中筋面粉300克糖10克盐1克开水60克温水80克酵母3克鸡蛋1个牛奶10克玉米油15克馅料——红豆沙适量炼乳1勺咸蛋黄2个肉松适量沙拉酱适量黑芝麻2勺红豆煎包&蛋黄肉松煎包的做法面粉中加入糖、盐,倒进开水烫面搅拌。温水化开酵母。酵母水倒入面粉中再打入一个...
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- 香菇也可换成青椒碎等,看个人喜好哈。卷上紫菜皮后比较容易保持住型,煎起来也方便。用料猪肉陷80~100g豆腐1盒胡萝卜半根香菇1个葱花盐味素淀粉1勺紫菜皮半张香煎豆腐包的做法水烧开,里面放盐,放豆腐进去烫片刻后捞出,沥干水份。胡萝卜磨成末,香菇切小丁。紫菜皮剪成长条。豆腐碾...
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- 前几天做了粘豆包,剩了几个没吃完,今天想着煎着吃应该也不错,没想到煎着的粘豆包比蒸着的口感更上一层楼😋~用料熟粘豆包克少量食用油煎粘豆包的做法粘豆包切片,厚度大约0.5厘米,电饼铛或者平底锅放薄薄的一层油,把切好片的粘豆包入锅中反正两面各煎一两分钟,就可以出锅享用了~...
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- 家乡的豆腐水煎包是每一次回家必须吃的早点之一。现在远离1300公里,还是动手自己做吧!也是自己第一次包包子,给了最爱的豆腐水煎包😀味道和早餐摊儿差不多呀~用料面粉克酵母克嫩豆腐一盒瘦肉少许蚝油少许葱姜水生抽盐黄酒菜籽油两勺豆腐水煎包的做法温水酵母加少许糖,揉面,发到...
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- 用料面粉380克猪肉250克芸豆250克葱半根姜3片酵母4克芸豆肉丁水煎包蒸包的做法芸豆摘洗干净并煮熟,切丁,肉切丁调馅很重要,这是决定包子好不好吃的关键,我放了大约2克五香粉,一勺盐,2勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油拌匀,然后锅内烧热油,放几粒花椒爆出香味然后关火,挑出花椒粒,葱姜切末放入...
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- 用料面团面粉250克水130克酵母2.5克肉馅肉沫150克耗油1勺鸡蛋1个葱姜若干香油1勺盐适量酱油1勺辅料:金钩虾米,木耳,芹菜袁豆豆~生煎包的做法肉馅放入调料,搅拌上劲锅里放油把肉馅炒熟可以多放一点油,因为还有辅料要放炒熟的肉馅晾凉放入金钩虾米放入木耳碎放入芹菜丁放入小葱全...
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- 生煎包,煎饺,一个是发面一个是死面。用料生煎包发面面粉200克水100克糖15克酵母2-3克煎饺死面面粉200克水100克盐2克薄面水低筋粉或淀粉一勺水10勺煎包煎饺的做法宽油煎一分钟加开水至饺子一半,盖盖子煮干加薄面水在饺子间隙,洒芝麻,盖盖子煮干洒葱花出锅...
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- 用料猪肉馅半斤生抽1匙耗油1匙盐适量鸡蛋清1只味好美白胡椒粉5克料酒1匙白糖5克面团适合自己的量味好美鲜辣酱2匙葱3根黑芝麻少许香煎生煎包的做法肉洗净沥干水份,剁成肉末后入所有的的调料搅拌后,倒入灵魂的调料味好美白胡椒和葱再次拌匀后放入冰箱冷藏。取20克的面团,包入...
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- 用料豆腐250g木耳10朵白菜6片胡萝卜1根花生油克芝麻油适量盐克胡椒粉克小葱2根豆腐方煎包的做法木耳提前泡发好,和豆腐,白菜一起焯水,挤掉水分后切碎。胡萝卜去皮切细丁,适量花生油加热后放入胡萝卜丁,快速翻拌均匀后关火,注意不要烧焦。小葱切碎,然后所有食材放入大碗里混合拌...
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- 家人都特别爱吃煎包,尤其现在豆角都应季,做成水煎包非常好吃。用料芸豆700克克猪肉250克面粉500克油30克酵母5克姜末10克盐5克生抽1勺酱油2勺十三香1克水煎包芸豆包子的做法猪五花剁碎,葱花,姜,酱油,生抽,十三香,盐,先调味,再把切好的豆角拌一起,放入盐,生抽,油,调味,冷藏两小时入味更好...
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- 很多事情你看到的听到的未必是你想象的那样人生在世多给别人机会解释多些向别人解释的耐心人生会少很多遗憾用料面粉300克温水152克盐3克酵母3.5克豆沙适量发酵20分钟豆沙水煎包的做法豆沙是超市买的,用勺子挖所有材料放面包机和面10分钟发酵20分钟,取出搓长条切小剂擀面皮...
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- 用料水130克盐3克中筋面粉300克油20克鸡蛋1个酵母3克糖20克豆沙30克豆沙煎包的做法所有材料放入面包机,生面团模式。发酵至两倍大。分成小块,松弛十分钟。加上豆沙馅包成包子,再稍稍擀成圆饼。(馅料可以换,喜欢韭菜,葱油都可以)下锅煎至里面金黄。成品,有面包的松软,烧饼的酥脆。...
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- 东北的粘豆包,原来只能冬天吃到,现在商业化生产,一年四季都能吃到。用猪肉煎,贼香!😄用料粘豆包15个猪油2勺煎粘豆包(猪油版)的做法粘豆包无需解冻,摆放在笼屉里,每个之间要留有空隙,不然会粘在一起,蒸屉垫扎好洞的油纸,油纸可以防粘。蒸锅加水加热,水开后蒸大约10分钟左右。蒸熟后开...
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- 在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌上不可或缺的主角。一般是在冬季上冻的时候,用大黄米面或江米面(糯米面)包入用饭豆或红小豆制成豆馅制作而成,放在户外的缸里冷冻保存,吃的时候可以蒸也可以油煎,蘸着白糖吃,软粘香甜,十分美味。用料黄米粘豆包12个白糖1勺大豆油1勺香煎粘豆包的...
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- 去过两次云南,在街头吃过包浆豆腐但是一直没买到。最近终于买到了!!当时吃的是小摊子用火烤的,但是自己煎也超好吃!食材某宝可买,我是在认识的姐姐微店里买的。做法应该都一样!用料云南石屏包浆豆腐70块食用油2瓶盖【可以适当多加点油】附赠的蘸水半包煎豆腐【石屏包浆豆腐】的...
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- 上午做了豆腐,晚上做豆腐卷用料面粉适量豆腐适量韭菜适量白菜适量粉条适量虾皮适量盐适量五香面适量花生油适量豆腐卷~白菜豆腐煎包的做法调馅:白菜,豆腐,韭菜,粉条,切碎,加虾皮,盐,味精,五香面,花生油,搅拌均匀,尝一下咸淡和面,擀皮包馅包成一个大饺子形状平底锅刷一层油,豆腐卷随意铺在...
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- 第一次做豆腐皮包豆腐吃,味道不错,社友们不仿试试看。用料老豆腐鲜香菇豆腐皮番薯粉。调料;盐生抽老抽白胡椒粉耗油食用油。煎豆腐皮包的做法准备老豆腐豆腐皮鲜香菇备用用勺子先把豆腐弄碎,香菇切碎,(本来想放点胡萝卜的,家里没有)后来放了一点红辣椒,少许葱花备用;加入盐生抽...
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- 一直在哄娃吃菜的路上砥砺前行!今天这种煎包做法不仅能让孩子多吃一些蔬菜,还省却了做面食擀皮的麻烦!用料豆腐皮10片猪肉馅100克胡萝卜一小块(22克)西兰花少许(约20克)大葱碎11克(约大拇指长)盐半茶匙酱油一勺蚝油1大滴植物油大半勺水3勺豆皮煎包的做法胡萝卜切片、西兰花取小朵,...
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- 用料油豆皮5生抽适量盐适量蚝油1勺葱姜适量食用油2勺猪肉400g藕一节豆皮(油皮)卷煎/豆皮包肉的做法猪肉均分2份,一半加姜末打成泥。一半斩肉末。藕洗净切碎。加生抽、调味粉、油、盐、葱花搅拌均匀,馅料搅揉上劲将调好肉馅用油皮包好包好的油皮卷入锅蒸熟,大概15分钟左右,也可...
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- 仓山的人民很爱的煎包以素为主,肉为点缀外皮酥脆馅料饱满吃多了不会腻用料面皮面粉500克酵母2.5克温水260克油10克糖2克馅料包菜一颗大概800克韭菜150克胡萝卜四分之一根虾米一拳头大小20克紫菜5克生姜50克猪肉(戈的部位)150克盐巴4克鸡精或者味精5克生抽6克糖4克面粉水面粉...
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- 安庆大南门牛肉包子上过《舌尖上的中国》,没想到家里能做成功,味道甚至更好!我妈太厉害了!其实不难,把方子贡献出来给大家参考。用料牛肉克面粉克盐克酱油勺酵母克葱花克豆腐块牛肉汤、牛油牛肉豆腐煎包的做法先和面发面,调馅儿。馅儿有牛肉碎、豆腐、牛油、牛肉汤、葱花,我家爱...
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