- 在上海珍宝海鲜吃到的,老妈很喜欢这个酸酸甜甜的味道,原本是笋壳鱼我用手头的鲈鱼做的,几乎一样的味道!但是我用整箱把鱼蒸老了,大家仅借鉴味道吧~用料鲈鱼条冻柠汁青椒红椒姜糖耗油酱油花生油盐冻柠烧汁蒸鲈鱼的做法把鱼洗干净处理好,锅中水烧开上汽,鱼上摆好葱姜上锅蒸熟。调汁...
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- 用料柠檬1个鸡翅8个生抽1勺老抽半勺蚝油2勺蜂蜜1勺柠檬烧鸡翅的做法鸡翅出血水后冷水冲下放入所有调料,半个柠檬切片挤汁放一起腌制2到3小时,越久越入味。腌好的鸡翅油锅用中小火煎到变色,腌鸡翅汁放适量水到入鸡翅中烧到收汁起锅,剩下半个柠檬挤汁撒在鸡翅上摆盘完成!小贴士...
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- 厨房的变革在某种程度上体现着时代的变革,厨房的变革也与每家每户息息相关。在童年依稀的记忆里,家家户户都是用煤炉做饭的,经常要费上九牛二虎之力才能燃起炉火,点燃煤炉的时候总会产生呛人的浓烟,因此那时很多人家都是在家门外的楼道里燃煤球做饭的,煤球燃尽还会产生很多的杂...
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- 今天特别想吃鸡,还是辣辣的那种。前天某人做了鸡,结果一晃神给烧糊了,今天我要大显身手一下,哈哈哈😄用料鸡半只料酒勺生抽勺老抽勺蜂蜜勺白糖克酱油勺盐克胡椒少量柠檬照烧鸡腿(珐琅锅)的做法哈哈,今天不飞水。每次都飞水,好烦。哈哈半只鸡泡水,血渍排干净。干锅倒进去炒,加点料酒...
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- 用料鸡腿2只柠檬1个生姜,大蒜适量小红椒2个花椒适量生抽适量冰糖适量淀粉适量盐适量柠檬烧鸡腿的做法先把鸡腿正反面都划几刀,把柠檬切成片,柠檬和鸡腿都放到碗里,加水盖过鸡腿,浸泡2小时拿出鸡腿,用小火煎,然后把浸泡的柠檬水,加冰糖,淀粉,生抽,胡椒粉,混合好。鸡腿煎好后,加入拌好的...
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- 用料三文鱼3块柠檬汁1/3只黑胡椒勺照烧汁1匙柠檬照烧汁烤三文鱼的做法三文鱼清洗去鳞。照烧汁1匙,料酒半匙,生抽,葱段柠檬片腌制45分钟。锡纸抹黄油,撒黑胡椒粉和盐,包裹三文鱼,烤箱180度,一层,包裹热风烧烤20分钟,打开锡纸去汁,烧烤8分钟...
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- 很家常的做法,简单方便。柠檬的清香把鱼腥味辟掉,酸酸的,很开胃,完全吃不腻。用料鱼条姜片盐克柠檬个酱油勺红烧柠檬鱼的做法把鱼切块,我用的事鲩鱼,骨头有点多。配料也切好备用。鱼先用一点油、酱油腌制10分钟。热油,放盐(放盐可以减少粘锅,而且鱼比较入味)放姜块,将鱼煎至两面金黄...
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- 第一次用下厨房,尝试一下全新的烧仙草口味(有些黑暗料理,请慎重尝试)用料仙草粉(展艺)30克牛奶200ml玉米粒一包(200克)凉开水30ml沸水250克柠檬红茶200ml柠香玉米奶茶烧仙草的做法这是原方法,我的建议是先用凉开水化开后放沸水,搅拌均匀后过滤一遍,虽然麻烦,但比这个方法好用很多。找...
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- 做法不是很复杂,把材料准备好以后交给烤箱就可以了,成品上得厅堂,下得厨房,色泽金黄、味道鲜美、口感柔韧,搭配富含维生素的番茄和生菜,好吃不怕胖!可以拿来宴客也不错哦。用料现磨黑胡椒粉鸭腿2只柠檬1个青橘2-4个白酒或朗姆酒50ml洋葱小番茄土豆白蘑菇橄榄油新鲜迷迭香叶柠香...
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- 原版玉子烧的房子来自一个旅日多年的厨师姐姐,我利用家里常备的食材丰富了一下原方的内容。其中柠檬砂糖和切达奶酪(CheddarCheese)是精髓,为平凡的玉子烧增添了特殊的风味,也使它的口感层次更为丰富。切达奶酪与方中的牛奶和淡奶油一脉相承,更多一份咸香,而砂糖中的柠檬碎则给...
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- 既有凉拌的清香,又有红烧的厚重,酸与甜的回荡,香与辣的糅合,这款红烧凤爪味道绝了!用料凤爪20只青柠檬半只吃过红烧的柠檬凤爪么?的做法鸡爪去指甲,掌心划刀,冷水下锅,焯水焯水后见鸡爪太大,于是切小,备好姜丝葱段蒜片,柠檬切片,最近喜欢青柠檬,比黄柠檬味更酸葱姜蒜煸香,鸡爪下锅翻炒...
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- 用料花肉350g醃肉料:柠檬半个榨汁柠檬渣半小匙叉烧酱1汤匙半蜜糖1汤匙米酒1汤匙老抽1汤匙生抽1汤匙糖1汤匙蒜蓉1茶匙柠蜜烤叉烧的做法将花肉洗净,切两段!沥干水份,放入碗中所有醃酱料倒入搅拌均匀,放进冰箱醃制2小时烤箱里的底面铺上一层锡纸,防止油脂弄肮脏花肉取出,花肉两侧用...
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- 昨天朋友带回来一瓶真露烧酒,正好我刚做好一壶柠檬蜂蜜水,我突发奇想把烧酒倒在了柠檬水里,不料竟然那么好喝,让人上瘾的好喝,把酸涩单调非加蜂蜜不可的柠檬水变成了有丰富层次感的饮品,烧酒是李子口味的,闻起来有清纯的香气,和柠檬水一起,就不只是清纯,而是清爽了。非常适合春夏之...
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- 喜欢吃厚蛋烧,也喜欢柠檬,今天决定尝试下,味道非一般。用料鸡蛋3~4个柠檬汁适量柠檬皮屑适量炼乳适量温水适量盐适量柠檬厚蛋烧的做法鸡蛋打碎,加入所有材料。平底锅加少量油,到入蛋液,小火加热至淡液凝固。将蛋皮翻卷,推之一边。若是锅内无油,就加入少量油,有就不用加。重复第二...
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- 照烧鸡腿和西柠软鸡这两道经典菜肴的结合,做法简单,颜值爆表,调味出众,可以作为宴客菜肴哦~使用锅具:拉歌蒂尼米乐26cm不粘锅、拉歌蒂尼Rosa罗莎单柄汤锅用料鸡腿(琵琶腿)3只盐少许白胡椒粉少许黄柠檬汁2勺青柠片、黑蒜装饰用柠檬鸡汁黄柠檬汁20g生抽10g味啉10g清酒10g白糖10g黑...
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- 用料小龙虾2只青柠1个牛油适量蒜头5瓣辣椒1只黑胡椒粉1茶匙炭烧青柠牛油小龙虾的做法先用开水煮小龙虾1-2分钟,拿起。从头的中间位置切开2边把蒜头切成蒜蓉,放入碗里,加入黑胡椒粉,挤入青柠汁,小辣椒切片,放入汁里,搅匀。把汁铺在小龙虾上面,放上牛油,拿去炭烧3-5分钟,见到肉开始变...
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- 简单调味,小朋友也能吃的菜用料海虾500克大葱1根柠檬半个盐适量酱油适量现磨黑胡椒适量姜三片蒜头三粒柠檬葱烧虾的做法海虾洗净,沥干水生姜蒜头切片,柠檬切片,改刀成1/4片,大葱斜刀切段油锅烧热,放入生姜蒜爆香放入虾,两面翻炒放入大葱放入柠檬,快速翻炒,炒至虾变成红色弯曲放入...
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- 味道对得起猪的一道菜~用料排骨350克大葱1根柠檬半个冰糖50克姜片5片干辣椒3个料酒3勺生抽3勺老抽1勺八角1朵香叶1片柠汁红烧排骨的做法排骨冷水下锅,姜片料酒,水开一分钟,撇去浮沫沥干水分铁锅放底油,小火小火,放冰糖慢慢炒化,糖化枣红色,下排骨翻炒上糖色,微微焦黄下大葱段,姜片...
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- 用料青柠2个鸭块半只生姜4片葱2根板栗两把青柠檬板栗红烧鸭块的做法鸭块放入料酒、生姜焯水,洗干净装盘热油生姜爆炒后放入鸭块翻炒,在加入老抽加入两罐啤酒、板栗、青柠檬,不放水啤酒烧地超不多了起锅,装盘...
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- 之前在一家台粤料理餐厅吃到这道菜就一直心心念念的想要吃个够,这次刚好可以利用飞利浦的空气炸锅来做这道特别的叉烧了。使用飞利浦第二代空气炸锅替代烤箱来烤制叉烧肉,利用它的TurboStar高速空气循环技术,使热空气快速通过整个炸篮,实现最佳加热模式,不仅比烤箱烤制更加便...
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- 这道美食来自于微博,在这里只是照搬步骤和图片,如涉及侵权请和我联系用料主料:鸡腿4个配料:柠檬猕猴桃烧酒烧汁红糖白糖面粉老抽料酒柠檬照烧鸡的做法鸡腿剔骨挑筋,放少量盐、料酒、老抽腌制。腌好的鸡腿表面拍点面粉,下锅煎至表皮金黄,再煎另一面。加入清酒、浓口酱油、红塘、...
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- 用料昂刺鱼4条柠檬1/3个小米椒2个葱4根姜8片蒜4瓣红烧昂刺鱼🐟(柠檬版)的做法①鱼洗净,用盐、姜丝、料酒腌制十来分钟②葱切段(分葱白和葱绿),蒜切片,姜切片,小米椒切圈③鱼用厨房纸擦干水分,起锅热油,加盐,中小火煎鱼至两面金黄,中途加入姜片和蒜片。④加入葱白段和小米椒圈,加入生抽...
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- 早餐对我的爱人的重要程度跟发薪日差不多,所以变着法做早饭真是我人生一大课题。为什么叫柠檬照烧鸡排呢,因为放了柠檬蜂蜜!我做饭很随性,基本就是有什么放什么,差不多就好。用料鸡腿2只全麦面包2片番茄半个小唐菜几片鲣鱼露少许柠檬蜂蜜一勺味淋一勺黑椒粒少许料酒少许柠蜜照...
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- 柠檬的清冽与红烧肉的香醇融合得恰到好处,别具一番风味!用料五花肉400g料酒300g生抽老抽白糖50g柠檬小半个柠香红烧肉的做法懒人烧法,洗净后切块的五花肉直接放入锅中加入料酒大约300g,生抽老抽若干大火煮沸转小火,炖煮约半个小时根据口味加入白糖若干勺,大火收汁入盘后,用小半...
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- 别被配料表长度吓到其实很简单重点是酸酸甜甜好味道~用料鸡肉腌制部分配料鸡胸肉200克柠檬汁四五滴蒜瓣两瓣盐2克糖3克研磨黑胡椒碎适量生姜5克绵白糖(或蜂蜜)3克拼盘配料白砂糖15克照烧汁适量柠檬一个照烧汁配方生姜10克洋葱三分之一个大蒜两瓣清水适量蚝油一勺酱油两勺料...
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