- 用料麻辣酱一茶匙苦瓜一条虾段100克黑木耳葱姜蒜料酒一茶匙白糖1/2茶匙苦瓜盏的做法苦瓜洗净,去籽及瓤,取中段斜切小段汆水做盏剩余苦瓜切片备用鲜虾洗净去头、尾,去除虾线适量的水发木耳撕小块代用锅中放少量油,油7成热放虾段煸炒,炒制虾段变红时放葱、姜、蒜,煸出香味放麻辣...
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- 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书,整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片,一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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- 今年我也忍不住做一道与圣诞有关的美食,给圣诞添点节日气氛吧!用料小南瓜2个熟火鸡腿肉适量鸡汁1汤匙南瓜火鸡盏的做法南瓜洗净,在上面1/3处切开,掏出瓜瓤和瓜子,做成南瓜盅,并将瓜肉切丁熟火鸡腿切小丁将切好丁加鸡汁调味,重新放回到南瓜盅里蒸锅将水做开,大火将南瓜盅蒸15分钟...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个香油1勺盐10克鸡精1勺生抽1勺苦瓜不苦之苦瓜滑蛋的做法苦瓜放大量的盐,用水抓上两分钟煮水,水开了之后放入苦瓜,汆水三分钟,捞出清水洗干净浮沫以及盐,沥干水分打两个鸡蛋炒至定型,盛出锅内放油,放入少许白糖,炒化。加入苦瓜,翻炒几分钟,加入少许的生抽(一点点就...
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- 多点方法吃丝瓜。其实这个方法很好用,因为丝瓜本身没有味道,只要是有比较独特味道的食材放在丝瓜盏上一蒸,就是很好的一道菜了。再也不要重复无数次丝瓜炒蛋。用料香菇2只丝瓜1根老抽盐香菇丝瓜盏的做法香菇切钉,加油煸炒,用老抽、盐调味。丝瓜去皮切成短的圆柱形的丝瓜盏,摆盘...
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- 夏天,苦瓜清热排毒,可是味苦,肿么办?这样炒就不苦~用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋(苦瓜不苦)的做法将苦瓜切成丁,鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油,将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中,蛋饼基本成型后再翻面,最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定,...
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- 这道菜在上海工作的时候吃过,觉得清淡甜糯,很适合女生秋季滋补,今天试着自己做了做,食材和步骤很简单用料南瓜500克红枣十颗枸杞二十粒冰糖三颗红枣南瓜盏的做法南瓜去皮,切成小块,红枣洗净将南瓜红枣放入盘子内,再将冰糖和枸杞散放其间放入锅中蒸约十五分钟至冰糖完全融化,就可...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开,掏掉籽,切成薄片,撒一大勺盐,拌匀,放置5-10分钟左右,苦瓜会出水,然后用清水洗3遍,捏掉多余的水份,这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋,不要加盐!蛋打散,不用特别均匀,有...
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- 苦瓜清热解毒是一个适合夏天和上火的人吃的菜,还有消肿作用。但是因为其苦味好多孩子甚至大人都不喜欢吃,今天做道营养不苦的苦瓜炒蛋。用料苦瓜一根鸡蛋两个鲜大虾两只盐少许油少许苦瓜不苦的做法1:苦瓜破开,掏干净瓜瓤(最苦的是瓜瓤)切粹,少许盐码一会,备用。2:两只鲜大虾洗净剥...
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- 用料黄瓜肉松菠萝红辣椒黄瓜盏的做法将洗净的黄瓜切成两段再将黄瓜斜切成段用小勺在斜切面将中间的芯挖出来将其他所有的黄瓜段中间的芯都挖去,备用将肉松添入挖好的黄瓜中间的洞中在上面点缀点小红椒圈;在黄瓜墩后放上一片菠萝做点缀...
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- 老妈指导,我动手。好吃不苦,我炒完其他菜出来就剩小半盘了。用料苦瓜1根肉丝适量小米辣2个盐适量米酒少许(兑在水中)味精少许苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片(薄一些)小米辣切好备用苦瓜加一勺盐抓匀等待20min(时间差不多苦瓜明显变软出水)然后用水洗一下,抓出水热锅(不放...
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- 用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个水鸡蛋的1.5倍盐1克料酒半小勺橄榄油半小勺南瓜鸡蛋盏的做法小南瓜用刻刀刻出盖子(如果太硬,可以放微波炉中小火,叮1~2分钟,拿出来的时候小心烫手)挖掉中间的籽。水和鸡蛋的比例是1:1.5我这里直接用鸡蛋壳,当量杯,半个鸡蛋壳,一共往里盛三次水,往南瓜里倒,最...
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- 最近爱上了苦瓜入菜,凉拌,炒制皆相宜,关键就在于找到合适的方法,处理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜头1小瓣香油几滴蚝油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮盐少量枸杞装饰用苦瓜不苦—-凉拌苦瓜的做法苦瓜去籽,切薄片后,泡盐水20分钟去除苦味水中加盐烧开,投入苦瓜,汆水30秒后快速捞出苦瓜...
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- 这道菜是我在一家很有情调和创意的餐厅品尝后克隆的,哈哈,味道真不错,用奇异果铺底的话,不仅更加营养,还会增加口感层次,同时也方便食客享用。你想啊,要是把山药或者南瓜泥直接放在盘子或者碗里必然会有部分食物粘在容器上,不好看还浪费,这样一来,连泥带奇异果片都吃到嘴里了,最后的...
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- 老公不爱吃苦瓜,为了让他爱上吃苦瓜真的费了老劲。终于他说这款是他能接受,还觉得好吃的一种做法。分享给不爱苦瓜的朋友用料苦瓜1根辣豆豉1勺生抽1勺鸡精少许苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法苦瓜去瓤切片热锅凉油炒辣豆豉,炒到有点冒烟放入苦瓜中火快炒,途中加入生抽和鸡精炒至苦...
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- 用料红菜椒黄瓜两根鲜虾黄瓜鲜虾盏的做法鲜虾去虾头虾壳,去除虾线,洗净后切成小丁,加蛋清料酒拌匀腌制十分钟。红菜椒切丁。黄瓜洗净后切掉头尾,切成5厘米左右的段,用小刀在黄瓜段上划出长方形,掏去瓤做成竹节状,装盘摆好。中火热油,炒虾肉丁和红菜椒丁,加盐调味,水淀粉勾芡起锅,盛...
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- 用料苦荞面粉50克面粉150克鸡蛋1个白糖50克蜂蜜20克酵母2克泡打粉1克温水约100克朱古力彩针20克苦荞发糕盏的做法将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍加入蜂蜜使劲搅和均匀一次性蛋挞盏子刷...
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- 万圣节快到了提前拿南瓜练练手吧用料圆南瓜半个蒜4瓣鲜奶油60mlComté干酪80g辣椒粉适量百里香适量海盐适量奶酪南瓜盏的做法半个南瓜掏空后洗净擦干,烤箱180℃预热;蒜去皮,和百里香、鲜奶油、海盐一起加入搅拌机中打碎混合备用;Comté干酪切小丁备用;原料2、3加入南瓜中,表面...
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- 用料南瓜半个盐半小勺南瓜盏的做法1、将南瓜洗净切成小段放入盘中置蒸锅蒸熟烂(用筷子戳一下就可以判断)。2、将烂熟的南瓜放入料理机中,放入适量温水,注意不能过多,再加入盐,开始搅打置糊状。3、如果觉得过稀可再倒入奶锅中收点水分。4、倒出装入小盏中。...
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- 2.0版,终于成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺鸡精1勺糖2克蚝油1勺盐1勺葱切点就行味精一点点油橄榄油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好,去瓤,切片。切太薄没口感,后期可能不脆太厚不入味儿,苦上加苦各种调料备好,该切的切,该洗的洗水开下苦瓜片,锅内放...
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- 此菜做法简单,样子好看。吃着美味的同时,特别感谢那些为了让我们安心在家现在坚守在工作岗位的朋友。另:做好预防新型冠状病毒的措施。向战斗在第一线的医务工作者致敬❤️❤️❤️Thisdishissimpleandlooksgood.Whileeatingdeliciousfood,Iespeciallythankthosefriendswhostickto...
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- 家里有一块儿小菜园,什么蔬菜成熟的季节就见天变着花样儿吃什么蔬菜。估计最近要考试煎、炒、炖、拌苦瓜了用料枸杞几粒苦瓜2根雪碧一小瓶不苦的苦瓜的做法苦瓜对半切开,用勺子将内部的瓜子瓜瓤刮干净。特别怕苦的一定要把白色的瓜瓤挂掉。处理干净后切片,焯水。焯水前一定...
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- 清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美降血糖:苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、...
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- 用料香菇数朵生粉适量红菜椒少许酿金瓜盏的做法把黄瓜瓤去掉,焯水后放入凉水中浸泡片刻把肉馅酿满,满一点蒸熟比较饱满好看哦!镉水蒸好取出撒上葱花,锅里勾芡(不放酱油哦)酱油是咸鲜味,而黄瓜本身有闲甜味!浇上汁完成!小贴士馅料加点红椒是点缀作用,也可用胡萝卜代替哟!...
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- 这几天上火,来点苦瓜下下火,这样烤的苦瓜盏好看又好吃!用料鹌鹑蛋8个苦瓜半根桑葚面包4片黑芝麻少许盐少许玉米油几滴六月鲜轻盐昆布酱油少许上火就吃——鹌鹑蛋苦瓜盏的做法准备的食材如上:鹌鹑蛋提前清洗干净。苦瓜清洗干净,去掉头部,用勺子把内瓤和白色薄膜部分挖去,切成厚...
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