- 今天做一款比较简单的椰蓉奶酥面包,组织松软,撕开来后超级拉丝,烤制的时候、茶香味、椰香味、奶香味四溢,趁热吃超级香,口感层次非常丰富。用料面团原料温牛奶150克酵母4克高筋面粉300克白砂糖30克盐3克鸡蛋1个无盐黄油30克抹茶粉3克热牛奶10克奶酥原料椰蓉70克奶粉30克白砂糖...
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- 咸鸭蛋买回家只会配粥?手抓饼买了太多却没时间消耗?为了健康买的粗粮紫薯总是噎得难以下咽?别担心,今天这道紫薯芝士蛋黄酥,是蛋黄酥的进阶版本,做法简单,香浓酥脆,还不赶快安排起来?用料德青源A级鲜鸡蛋1个德青源咸鸭蛋蛋黄1个紫薯1-2个手抓饼2张芝士碎适量黑芝麻适量牛奶适量炼...
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- 又到了草莓季节啦,草莓真的是一个颜值口感都超高的水果~用料鸡蛋2个牛奶170克低筋面粉45克黄油15克奶油300克糖28克口感超丰富草莓千层盒子的做法鸡蛋、面粉、黄油、牛奶混匀,过滤后摊成千层饼皮,记得要用不粘锅,小火慢慢煎,要不然会太厚口感不好。一定要等锅凉的差不多了再去...
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- 用料酒酿1罐汤圆8个枸杞1小撮南瓜200克小姨妈金汤酒酿汤圆:口感层次丰富,微甜,酒香四溢的做法急冻汤圆,这次旋律蛋黄流沙馅料,咸甜混合,很赞。提前煮好,捞起备用。南瓜去皮切厚片隔水蒸熟筷子轻松叉进去就可以用勺子辅助轻压压成泥状,备用。全程不要加水。酒酿倒入锅中,中火烧开。...
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- 用料面粉1000克酵母4克糖5克水520克层次丰富的戗面馒头的做法发酵至蜂窝状拿出揉碱反复揉搓擀成薄片,撒上干面粉。折叠,折叠时每层都撒上干面粉。再擀压折叠,反复3次,每次都撒上干面粉。卷起滚成长条。分成大小均匀的小剂子,每个120克。将面剂撒上干面粉,反复使劲的揉搓,揉匀后...
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- 这个软欧面包体,口感层次超丰富,表皮脆酥,内部软韧,面包体带着麦香味,加上酸甜的蓝莓干和提香的橙子皮,中间一层咸味的奶油奶酪馅料,香浓奶香,软滑不腻。甜中带咸,越吃越香,配一杯咖啡或红茶,就是上好的下午茶。用料高筋面粉280克【百合花开】层次感超丰富——奶油奶酪包的做法这款...
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- 用料面粉克葱花克盐克植物油克温水克葱油饼-酥脆层次感丰富美味手抓饼的做法面粉用温水和面揉成团,醒发30分钟以上。醒发后的面团排气,分成6份(具体看面团大小)面团醒发时可以来做油酥,100克油、60克面粉,热油浇于面粉碗再加入切好的葱末。图一图二取面团擀圆成薄片,油酥涂抹于...
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- 香草千层蛋糕|6寸配方|无需烤箱|治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层|无需烤箱|治好强迫症芒果千层蛋糕|免烤箱|超美层次做千层就是要有耐心耐心耐心耐心!!!另一个要点就是要过筛过筛过筛~~再过筛冷藏之后才能切,切得时候一刀下去,不要拉用料红茶千层面糊:鸡蛋|带壳55-60克3个伯爵红茶包3...
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- 用料杂粮:小米100克红豆100克小麦100克粉浆:马蹄粉200克水400克糖水:黄片糖300克水500克杂粮糕👉👉口感层次丰富的做法小米浸半天,加水平小米处,水开蒸10分钟;红豆小麦浸半天,加水400g水开后小火同煮30分钟。马蹄粉200g与水400g开成糊。黄片糖280g加水500g煮沸关火,加半勺粉糊拌...
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- 以前做咖喱都是简单的按照说明放水,蔬菜,肉。感觉跟店里比起来就是差一点。最近甜点做的比较多,想了能不能加黄油跟牛奶,果然味道对了!用料🔸食材🔸鸡腿5只洋葱半个土豆2个胡萝卜1个🔸调料🔸咖喱盒装半盒油咖喱酱1大勺咖喱粉勺盐适量料酒1勺黄油5~10克牛奶50~100克淀粉一点点浓...
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- 这是一个很长的食谱,完全看明白需要花一些时间~这也是目前我做过的最复杂的一款蛋糕🍰,为了自己娃我也是拼了~(~_~;)但是,如果允许的话,请一定要试试,真的是巨好吃巨好吃的那种(「・ω・)「嘿用料香橙果冻橙子🍊1.5个白砂糖5克吉利丁5克可可手指饼蛋黄2个白砂糖10克蛋白2个白砂糖50克低...
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- 米饭蓬松Q弹粒粒分明,🍚每粒米饭都包裹着蛋液,藜麦的加入既健康又增加了爆珠的口感,🥓腊肠的香气,混合着米粒满口油汁,蟹柳鲜香,玉米的甜和马蹄的脆,青葱的清新,🥬满满一口层次超级丰富。难度指数🌟🌟用料米饭3碗藜麦1小杯鸡蛋3个腊肠4根蟹柳1包马蹄3个玉米适量肉松适量葱1根盐适...
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- 一份带鱼,回忆多年的美好打小的时候就喜欢吃带鱼家常烧法最多的当属红烧用料带鱼2条长红肉椒1个葱花少许大葱少许姜片2片食用油料酒一小勺豆瓣酱酿造酱油适量山西陈醋适量海盐适量麻辣红油「红烧带鱼」这样的带鱼口感层次丰富多了的做法带鱼洗净,去内脏,去腮,去鳞切7-8cm左右...
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- 用料腐乳汁吃剩下的全消耗了面我做的三人的量虾米一大把(根据自己喜好)胡萝卜一根黄瓜一根海苔多片大蒜头三四瓣(根据自己喜好)香醋一汤勺生抽两汤勺鸡精一小勺麻油一汤勺小葱三四根熟芝麻一把口感层次超丰富的腐乳汁拌面(消耗腐乳汁)的做法拿出虾米先泡一会儿海苔多准备些好了...
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- 纯鸡汤的鲜味其实非常单一,炖鸡的时候不妨多放一些食材让口感层次更丰富吧~用料草鸡1只鲍鱼4只红枣3颗枸杞8粒葱5根姜3片花椒3粒盐10克层次丰富的鲍鱼鸡汤的做法1.鲍鱼尽量买大的,宁愿少几个也一定要大的,大的鲍鱼口感和味道都远好于小鲍鱼。2.杀鲍鱼,用勺子可以直接把鲍鱼撬...
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- 这款蓝莓慕斯有着非常丰富的层次,Q弹的淋面,香浓的提拉米苏,柔软的蛋糕胚,酸甜的蓝莓慕斯,从上到下,让你一口吃到爽。用料蓝莓果泥131克柠檬果泥14个砂糖32.8克吉利丁12克淡奶油208克马斯卡彭93鸡蛋1个砂糖克葡萄糖23这里是总量具体每步有层次丰富的蓝莓慕斯的做法先看一下成品...
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- 谁说烘焙不能玩混搭?优焙的西点师表示不服,中式糯米外皮包裹香软戚风,混搭玩出精彩!软糯的糯米表皮包裹蛋糕与奶油,简单而清新的搭配,很多时候这种搭配能给我们带来惊喜。用料戚风蛋糕部分(28cm×28cm金盘)蛋黄50g玉米油45g牛奶95g低筋面粉95g蛋白165g细砂糖70g夹馅部分淡奶油70g...
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- 用料南瓜泥80克低筋面粉160克鸡蛋4个牛奶25克玉米油30克细砂糖25克柠檬汁2滴夹心部分:淡奶油350克糖25克奥利奥饼干碎适量口感丰富绵软四层南瓜戚风蛋糕的做法南瓜去皮切片上锅蒸15分钟,滤掉水分备用;先把蛋黄和蛋清分离,蛋黄中➕南瓜泥搅匀,再加入牛奶和油搅匀筛入面粉,划z字...
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- 用料东北大米2杯小米1小撮栗子肉10枚小姨妈栗子小米饭(营养丰富,口感层次分明)的做法妈妈给我在冰箱常年准备的急冻栗子肉,随用随化开,和新鲜一样,打破季节限制。小米一小撮,清洗干净喝平常煮饭一样,加入清洗过的栗子和小米,按“煮饭”按钮打开饭煲,喷香。白色米饭加上金色小米和栗...
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- 美味无法用语言表达出来,只有……奶香甜糯万能的紫糯米馅用料中筋面粉500克耐高糖酵母5克细砂糖20克温牛奶(夏天不用温的)330克和田玉枣8颗葡萄干适量紫糯米馅(上面有链接)适量枸杞30粒八寸蛋糕模具1个紫糯米馅葡萄干红枣夹心发糕口感层次丰富暄软的做法酵母用温牛奶化开加入...
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- 这款欧包蛋白爆多💥,高蛋白的马苏里拉芝士配上高蛋白的烟熏鸡胸肉。这个欧包的蛋白足足有14克。烟熏鸡肉、芝士和玉米粒夹杂着燕麦香一起在嘴里爆开,幸福感爆棚💕用料燕麦粉250克鸡蛋1个牛奶90克奶粉10克干酵母3克赤藓糖醇30克黄油15克盐3克奶粉10克红曲粉3克馅料如下烧烤...
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- 刚出炉的榨菜鲜肉酥最好吃了,冒着热气,散着香味,酥皮一咬就掉渣,脆脆的榨菜和鲜嫩的猪肉,真是让人越吃越上瘾。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克清水40克糖粉5克油酥中筋面粉100克猪油50克内馅猪肉末200克榨菜80克胡椒粉少许淀粉1勺料酒1勺酱油1勺榨菜鲜肉酥,层层酥香,口感丰富,...
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- 凉拌菜简单健康吃的就是那个原汁原味用料鸡腿菇(杏鲍菇)两个细茄子(软糯的那种)三根绿豆芽一把(适量)祖名五香脆皮干一块香菜少许(装饰用)柴鱼花(木鱼干)少许(装饰用)生抽两勺玫瑰米醋两勺麻油个人喜欢肉松少许鱼露一勺凉拌手撕杂菜口感层次丰富营养好味道的做法将豆干切薄片开水汆一...
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- 这个配方我用了波兰种酵头,风味独特。淡奶油和椰浆的加入使奶味更加浓郁,并具有淡淡的椰香味,蔓越莓和金桔干的加入,使小面包口感层次更加丰富。用料波兰酵头高筋面粉50克耐高糖酵母1克水50克主面团高筋面粉200克鸡蛋57克淡奶油40克椰浆13克白糖35克耐高糖酵母2克奶粉15克黄...
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- 网红甜品——雪花酥,口感松脆酥软,兼顾棉花糖的甜、坚果的香、干果的酸、饼干的脆,十分有层次感。说起来复杂,其实挺好做的,和牛轧糖的做法类似。简单就一句话可以概括,就是小圆饼干、坚果、蔓越莓干混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,放入模具中,撒上全脂奶粉,待凉后取出切块...
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