- 腌制的调味品:五花肉480克,料酒10克,生抽25克,姜3片,老抽5克,南瓜300克切2-3厘米厚用料大米100克糯米60克香叶1片八角2个粉蒸肉的灵魂米粉的做法所有材料丢进炒锅里炒到途中模样金黄色放凉倒入主锅Turbo键,2秒打3次,如果要更细可以多加一两次中途的铺的照片忘记拍了,只有成品图,下...
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- 没有故事,没有过程图,俗称一道图料理.用料米粉想多吃多放几片鸡蛋一人一个酱油上色即可盐半勺喜欢的青菜n片三丝罐头一罐葱姜蒜若干灵魂炒米粉!的做法米粉捞熟,感受自己喜欢的软硬度,捞起放好.鸡蛋打匀,加少许盐巴打散,中火炒微熟捞起。放入葱姜蒜爆香,倒入三丝罐头翻炒十秒,将米...
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- 就是喜欢沙县或者温州炒米饭吃多了,想念老家的米粉干,然后淘宝上买了。自己在家研究怎么做好吃,带点点水分,不要太干巴巴,柴柴的味道。用料鸡蛋2个肉丝120克胡萝卜1根香菇1朵细粉350g黑木耳5娃娃菜4/3颗韭菜80克灵魂炒粉干的做法细粉原型冷水泡开,多吸收点水分再加酱油泡15分钟...
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- 很久没做意粉了赶紧去超市买好材料超好吃的!!根据以往经验邮多加了点东西但是有一点是非常重要的!那就是一定要用培根🥓!!那就是灵魂所在!!用料西红柿1个意大利面看人数定量牛(猪)肉末看情况吧黄油少量盐少量黑胡椒粉少量橄榄油少量大蒜2瓣培根2-3片蘑菇看喜好(我超爱)迷迭香少量没...
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- 用料五花肉1斤盐适量蒸肉米粉一包生抽2勺销魂粉蒸肉的做法将五花肉清洗干净,切成块状葱姜切碎,加入生抽,郫县豆瓣酱,盐腌制30分钟干菜洗净沥干,加点盐搅拌一下备用我用的是丽娟蒸肉米粉,撕开一包倒碗里备用将腌制好的肉在米粉中裹上一层将干菜摆在底下,肉放干菜上面全部裹好粉后...
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- 看书看饿,简单调个酱汁,炒份儿土豆粉~话说《食在宋朝》真是菜谱宝藏,已经种草了很多个,“水饭”和“豆浆面”近期准备试试。用料土豆粉1袋小油菜3棵郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺甜面酱1勺芝麻酱1勺老抽1勺香油1勺番茄酱1勺葱姜适量灵魂炒粉儿的做法准备好原材料,开水泡土豆粉几分钟...
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- 在西大上学的时候常吃这个解馋,这种辣真的很爽,在家吃不到了,于是我在网上买了新疆乌市的“阿臻米粉”,“阿臻”在新疆米粉界也是比较有口碑的品牌,味道美很,不多说了,弄起来!用料干米粉200克鸡胸肉1块芹菜400克火腿肠1根阿臻爆辣料包1袋郫县豆瓣酱1勺盐3克油少许刺激灵魂:新疆爆...
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- 过年回家,外婆做的粉蒸菜特别好吃,一大盆,几分钟抢光~粉蒸菜的粉是灵魂,买米粉做过几次,始终不是那种味道~决定自磨粉来试试!果然,熟悉的期盼的味道出来了!再也不用等过年回家吃啰~用料自磨粉:大米半饭碗花椒15粒桂皮一小段八角两个香叶1片自磨粉蒸肉五花肉300克香叶1片桂皮一小块八...
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- 喜欢吃面食~这个拌粉特别简单,但是非常好吃用料银丝粉一把蒜3瓣花生米10粒香菜,葱随意(爱吃可多放点)芝麻1勺(根据自己口味定夺)辣椒灰2勺(没固定多少)盐小勺子三分之一生抽1勺(大勺子)陈醋半勺鸡精一点点老干妈1勺香油一点点花椒10粒(没有可不放)老抽几滴(调色)食用油一勺(我家用的菜籽...
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- 小时候夏天最爱的就是街边大妈卖的木莲豆腐冰冰凉凉的浇上红糖汁那叫一个美味~为啥要叫灵魂冰粉?因为是手搓的呀~不是白凉粉泡出来的~哈哈哈用料薜荔籽50g自来水2000g红糖适量灵魂冰粉的做法第一步你需要用无油干净的锅子烧2000g的自来水或者井水水开后关火冷却等水冷透后另...
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- 南昌存在感极低的城市(我喜欢),南昌人的关键词无非就是拌粉,各种肉饼汤,每次在家做的拌粉总觉的比外面的少了一点味道,但是好像外面放的料都放了,我觉得在酱油里!用料酱油生抽老抽生抽100克我是估的,拿个小碗半碗老抽60克同样是估的,比上面的小碗少些蒜头一大个🧄(单位是个不是瓣)糖5...
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- 四川湖北一带粉蒸肉就是一道家常菜,小时候妈妈经常做,妈妈一直说是道懒人菜,简单又方便。长大后工作来到江苏发现这边人大多数不会做也不怎么吃,想念家长味道的时候就会让妈妈做给我吃,但是超市买的粉我不大喜欢吃,蒸出来都是那种烂烂的,黏糊糊的,在我们当地很多家里都是自己做粉...
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- 一个平平无奇喜欢研究美食的孩子!昨天被一道粉蒸肉惊艳到了之后今天就自己动手搞起来~搞完那一刻真的好香啊!搞个小瓶子储藏起来,还可以吃个两三顿。ps十三香和五香粉可以都放会香一些,也可以只放十三香一种就可以啦。用料大米1杯糯米一杯花生20颗左右白芝麻适量盐适量五香粉...
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- 第一个菜谱,给我的好姐妹,🥳🥳挺喜欢吃粉蒸肉的,第一次蒸过失败了,再拾起尝试一次,重点就在于一块纱布~用碗蒸不容易蒸熟,而且粉也会干干的不好吃,直接把材料放到纱布上粉子比较湿润,是我喜欢的样子,这个方子适合所有粉蒸系列用料五花肉一斤蒸肉粉适量南瓜适量土豆2个姜五六片盐适...
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- 以往这个时候,孩子上学,老公上班,大家一切步入正轨。今年春节正好公公婆婆来深圳过年,赶上这次疫情没办法出门,一家老小都宅在家里,天南地北的聊,聊到小时候,聊到各地美食……作为四川人的他们,怎么少得了聊粉蒸肉?从红案聊到家常,再次激发了我粉蒸肉的冲动。说干就干,顺便记录下来分...
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- 作为不生活在广西的究极螺蛳粉爱好者,我用方便螺蛳粉,郑重的做了一碗猪脚粉!这碗粉有一口带你到柳州的神奇力量,因为它注入了灵魂!下面就跟我一起来制作这碗有灵魂的螺蛳粉!用料方便螺蛳粉1包卤猪脚2块鹌鹑蛋5个有灵魂的螺蛳粉(猪脚粉)的做法所有的方便螺蛳粉拆开大致都是这些东...
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- 冰粉籽是一种假酸浆种子用水浸泡足够时间后,静置凝固便制成了晶莹剔透、口感凉滑的石凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。用料野生冰粉籽25克农夫山泉750克红糖40克农夫山泉(熬糖)100克配料:西瓜、醪糟、芝麻、山楂糕、红糖汁小美版灵魂野生冰粉粉的做法备好自己喜...
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- 蒸肉米粉可以用大米配糯米,配小米,单纯大米都可以的自己给宝宝做的无添加,吃着放心用料大米100克小米50克八角1个香叶2片零基础自制蒸肉米粉!粉蒸肉粉(宝宝大米小米版蒸肉粉)无添加更健康粉蒸排骨米粉的做法大米100克,小米50克,洗净控水放入平底不粘锅小火翻炒(我放了一个八角,两片...
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- 用料大米100糯米100克五花肉500克姜2片生抽30ml料酒10ml花椒20粒八角2个桂皮1块南乳汁2勺蚝油2勺甜面酱1勺蒜3瓣芋头200克酒酿5勺灵魂粉蒸肉的做法蒸肉米粉:大米糯米浸泡3小时沥干晒干,小火和花椒桂皮八角一起炒到微黄,然后晾凉打碎肉洗干净和所有酱料一起腌制一晚上把米粉...
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- 家常味,就是把最平凡的食材做出妈妈的味道👩用料米粉3人份鸡蛋2个肉末100葱花少许蒜2瓣花生油适量灵魂酱汁酱油2勺蚝油2勺盐少许淀粉1勺水一碗胡椒粉适量家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法米粉用温水泡软,沥干水待用。瘦肉剁碎,用油、盐、酱油、生粉腌好葱白和葱花分别切好,蒜蓉备好...
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- 粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。用料排骨350克红薯150克郫县豆瓣酱半勺生抽/蚝油2勺蒸肉米粉50克家常粉蒸排骨【米香与肉香的灵魂结合】的做法排骨用酱油和郫县豆瓣酱腌1个小时备用...
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- 用料粉丝2把扇贝肉2包生抽3-5勺蚝油2勺娃娃菜1棵金针菇100克蒜蓉50克有灵魂的扇贝肉蒸粉丝的做法有灵魂的扇贝肉蒸粉丝,做法超级简单,而且很好吃😋把蒜头掰了皮做成蒜蓉洗好一棵娃娃菜备用洗好金针菇备用在碟子的最底,铺上一层娃娃菜,第二层铺上金针菇,第三次铺上粉丝,第四层铺...
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- 爱吃酸笋的人无法自拔我的妈啊!用料桂林干米粉一把酸笋250克葱蒜末适量桂林辣椒酱1勺干辣椒3个辣椒粉适量爱吃酸笋的乡愁心1颗酸辣米粉(桂林灵魂之酸笋)的做法一时兴起,没有提前泡干米粉,真是需要煮20分钟饥渴难耐啊远在北方,网购酸笋,这次味道非常正!葱末蒜末干辣椒爆香,我的魔...
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- 新疆饭馆吃过一次炒米粉,我家宝贝就爱上了这口。饭店的炒米粉太油太咸,我自己改良了一下,做一个家常新疆炒米粉,反复实验了很多次,这个搭配是最好吃的。今天分享给重口味的宝宝们。用料江西米粉适量西芹适量牛肉适量葱姜蒜适量干辣椒皮适量熟芝麻(花生碎或油炸黄豆)适量灵魂炒米...
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- 南昌传统,立夏要吃米粉肉。温哥华今天下雨,不到10℃的立夏,很适合来点肉。用料蒸肉粉大米1杯糯米1杯花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片盐鸡粉粉蒸肉五花肉750克土豆生抽老抽料酒胡椒粉盐蚝油姜片粉蒸肉/米粉肉(附蒸肉粉)的做法五花肉切2毫米厚的片,加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、...
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