![咸酥（甜酥）小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的咸酥（甜酥）小麻花方法]( "咸酥（甜酥）小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的咸酥（甜酥）小麻花方法")
- 北方人其实更喜欢闲口味的麻花，一碗热呼呼的油茶，泡上香酥的麻花，让北方冬天的清晨，变的也温暖～如果喜欢甜酥麻花，可以去掉方子中的盐，将糖增加到20克哦，就可以做成甜酥麻花。用料中筋面粉200克鸡蛋2个玉米油15克小苏打2克盐5克黑芝麻（熟）20克糖1克清水20ml咸酥（甜酥）小麻花的做法将...
- 29146
![甜咸酥饼如何做才美味，怎么做甜咸酥饼简单又好吃]( "甜咸酥饼如何做才美味，怎么做甜咸酥饼简单又好吃")
- 难度：中等时间：30分钟价钱：8元分量：3人份口味：香酥甜咸烘焙：190度中层，上下火25-28分钟。用料1(饼皮)面粉200克植物油30克白糖30克椒盐5克温水100克用料2低粉160克植物油70克鸡蛋半个（蛋液）白芝麻适量，或黑芝麻甜咸酥饼的做法将面粉中间窝一个洞，倒入植物油椒盐、糖、30克的温水和面...
- 16339
![香甜酥脆的干果小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜酥脆的干果小麻花方法]( "香甜酥脆的干果小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜酥脆的干果小麻花方法")
- 用料面粉300克糖50克玉米油或者色拉油10克鸡蛋3个干果随意任选数样（擀碎）芝麻一小把香甜酥脆的干果小麻花的做法面粉过筛，加入糖，芝麻，干果，打入鸡蛋后用筷子搅成棉絮状，再加油揉成光滑的面团把面团分成三块，揉成长条擀成4-5公分宽薄片后对折用刀在一端切成细条分成小段儿整成菊...
- 16598
![酥脆小麻花如何做才美味，怎么做酥脆小麻花简单又好吃]( "酥脆小麻花如何做才美味，怎么做酥脆小麻花简单又好吃")
- 女儿忽然间想起要吃麻花了，拖延了一段时间后动起手来。回忆着小时候妈妈过年时给我们做的麻花，香，脆，酥，现在再也吃不到妈妈的味道了！记得妈妈做麻花是不放水的，我也喜欢这样，好像太营养了，会不会又长许多肉？写个菜谱做个记录，免得下次忘记了！用料中筋面粉500克鸡蛋4个大点的去壳后22...
- 31771
![咸酥小麻花如何做才美味，怎么做咸酥小麻花简单又好吃]( "咸酥小麻花如何做才美味，怎么做咸酥小麻花简单又好吃")
- 宅家的日子，唯有美食才能治愈！用料鸡蛋2个（92克）植物油20克水15克小苏打3克白糖3克盐5克普通面粉180克咸酥小麻花的做法鸡蛋内加入玉米油，白糖，盐及小苏打搅拌均匀之后加入面粉搅拌成絮状揉成光滑的面团，保鲜膜密封醒发30分钟左右取出，擀成0.5厘米厚的薄片切成大小及粗细均匀的条...
- 19094
![甜甜咸咸的小桃酥做法烹饪大全 地道甜甜咸咸的小桃酥如何做]( "甜甜咸咸的小桃酥做法烹饪大全 地道甜甜咸咸的小桃酥如何做")
- 用料鸡蛋液小半个细砂糖45克调和油50克核桃碎30克黑芝麻少许（点缀用）普通面粉100克小苏打8分之1小勺甜甜咸咸的小桃酥的做法将调和油、细砂糖、鸡蛋液放入一个大碗，搅匀；将普通面粉与小苏打粉拌匀后过筛，加入核桃碎，搅拌均匀。将干性材料倒入搅拌好的液体材料中，再次拌匀。揉成...
- 5945
![香酥小麻花(咸味)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小麻花(咸味)方法]( "香酥小麻花(咸味)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥小麻花(咸味)方法")
- 用料面粉500克水150克盐8克小苏打3克鸡蛋1个糖10克无铝泡打粉3克油40克黑芝麻20克香酥小麻花(咸味)的做法1、将各种材料混合后，揉成光滑的面团，不要太软，醒30分钟以上。(黑芝麻可根据自己需要放，我不喜欢吃，所以没放)。2、将面团擀开，擀成长方形，宽度大约10厘米，厚度1厘米。(面团...
- 31671
![香酥小麻花的详细做法大全,简单又营养的香酥小麻花做法]( "香酥小麻花的详细做法大全,简单又营养的香酥小麻花做法")
- 用料鸡蛋2个（小一点的）面粉200克盐咸2克、甜0.5克油10克芝麻一把糖咸0、甜50克（根据喜好可调）香酥小麻花的做法把原材料放一起先用筷子搅成面絮，在用手揉成团，根据鸡蛋的大小，面团太软了可以加点面粉，硬了多加一点油或水。醒20分钟，再揉匀，用压面机压成压面机能压的最粗的面条，我是...
- 29259
![咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥方法]( "咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥方法")
- 做多了各种水果口味的雪花酥，心血来潮想来份咸味的，把富的流油的海鸭蛋，揉进缠绵的雪花酥里，竟然是这么美味无比的撞击。用料棉花糖500克肉松200克黄油150克奶粉100克饼干300克咸蛋黄20个蔓越莓干200克咸甜酥脆的咸蛋黄肉松雪花酥的做法咸蛋黄进烤箱烤制5分钟，如腥味重可淋一...
- 26821
![香酥小麻花如何做才美味，怎么做香酥小麻花简单又好吃]( "香酥小麻花如何做才美味，怎么做香酥小麻花简单又好吃")
- 喜欢各种面食的我、赶脚减肥很煎熬啊啊用料面粉410克鸡蛋2个盐4克牛奶80克黄油或猪油40g或60g白砂糖25克蜂蜜15g香酥小麻花的做法先将黄油或者猪油常温融化后、放入面粉中、搓揉均匀、然后将剩下的所有材料倒入揉成光滑的面团、盖住、醒发15分钟分成一个个小剂子、搓两根...
- 25300
![带淡淡甜味的香酥小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的带淡淡甜味的香酥小麻花方法]( "带淡淡甜味的香酥小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的带淡淡甜味的香酥小麻花方法")
- 一共面团850g，每个面剂子10g左右，因为量取有误差，所以最后做了83个小麻花，每个都不是很大，长约6-7cm。用料中筋面粉500克植物油25克白砂糖50克水200克鸡蛋1个小苏打1克黑芝麻约40克，整体调整到850克带淡淡甜味的香酥小麻花的做法所有材料不分顺序放到和面机里，揉成一个面团，手揉...
- 6053
![超级酥香的咸甜口味花生酥食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥香的咸甜口味花生酥方法]( "超级酥香的咸甜口味花生酥食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥香的咸甜口味花生酥方法")
- 之前不会做花生酥，参考了一个方子做出来，味道不错，这次自己升级，优化了下方子，没想到做出来，味道简直了！超级酥，超级香！咸甜适口！味道超赞！用料低筋面粉200克糖粉60克黄油135克泡打粉2克盐1克黑芝麻若干去壳咸味熟花生仁170克（超市就有的卖）花生酱2勺蛋黄2个苏打粉2克超级酥香的咸甜口...
- 20589
![酥酥小麻花如何做才美味，怎么做酥酥小麻花简单又好吃]( "酥酥小麻花如何做才美味，怎么做酥酥小麻花简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个糖个人喜欢甜可以多放~~克中筋面粉一碗～～克油四汤匙克盐少许～～克奶粉用奶和面酥酥小麻花的做法和好面后醒发十分钟后揉一次，再次醒发20分钟。醒好面以后就不用再揉了，直接在案板上抹油摁扁切成小条即可。搓成小长条对折小长条，搓花再对折。盘底抹少许油，均匀摆放搓好...
- 22158
![咸甜小麻花如何做才美味，怎么做咸甜小麻花简单又好吃]( "咸甜小麻花如何做才美味，怎么做咸甜小麻花简单又好吃")
- 来自B站up主“晓胖饭堂”誊写于此，方便查看配方是减半的，水量略有修改，因为每家面粉吸水量不一致我可以做30+个用料普通面粉250克泡打粉1克小苏打1克食用油25克水85克鸡蛋25克糖12.5克盐6克咸甜小麻花的做法面粉泡打粉小苏打倒在一起，搅拌均匀。倒入植物油，略微搅拌。盐糖倒入...
- 20947
![酥脆小麻花(咸味、甜味)食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆小麻花(咸味、甜味)方法]( "酥脆小麻花(咸味、甜味)食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆小麻花(咸味、甜味)方法")
- 记录此方子，为方便以后再做不会忘记，不喜欢的人请绕道！不喜勿喷！做甜味麻花，把盐减至1克，糖加到35克左右即可！喜欢甜的也可以加到40克左右！用料中筋面粉200克食用盐3克小苏打2克(可不放)糖1克熟黑芝麻20克鸡蛋2个玉米油15克清水20克酥脆小麻花(咸味、甜味)的做法把面粉、盐、糖、...
- 11211
![咸味酥麻花如何做才美味，怎么做咸味酥麻花简单又好吃]( "咸味酥麻花如何做才美味，怎么做咸味酥麻花简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个面粉（普通面粉）200克玉米油20克黑芝麻10克盐5克泡打粉2克水20克咸味酥麻花的做法准备所有食材依次加入面粉黑芝麻鸡蛋水玉米油泡打粉食盐所有材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发一个半小时醒好的面团放在案板上用擀面杖擀平切成细条细条对折扭成如图的样子油温...
- 19880
![咸酥麻花如何做才美味，怎么做咸酥麻花简单又好吃]( "咸酥麻花如何做才美味，怎么做咸酥麻花简单又好吃")
- 我是做咸的麻花，吃的不油腻，如果想吃甜的，就把盐巴换成白糖面粉500克白糖80克，其他的不用变用料面粉500克鸡蛋2个盐3克(调料勺一勺)干酵母3克植物油40克牛奶250克咸酥麻花的做法先把牛奶加热，加入盐巴融化至温水，不烫手就好，再把敲碎的鸡蛋、干酵母、植物油、面粉调和好，然后边倒...
- 7606
![咸甜花生酥如何做才美味，怎么做咸甜花生酥简单又好吃]( "咸甜花生酥如何做才美味，怎么做咸甜花生酥简单又好吃")
- 喜欢咸甜味道的朋友不用错过这道美味的花生酥。我用的是玉米油，减少了很多油的量，低脂、低胆固醇，照样很酥。用料低筋面粉150克植物油（玉米油）45克鸡蛋40盐4克白沙糖（颗粒状的）47克花生碎85克泡打粉1克苏打粉3克芝麻适量咸甜花生酥的做法称取材料，有些忘记摆上去了。将玉米油倒入...
- 5778
![酥脆咸味小麻花做法烹饪大全 地道酥脆咸味小麻花如何做]( "酥脆咸味小麻花做法烹饪大全 地道酥脆咸味小麻花如何做")
- 今天看豆果里面人家做麻花，就想起小时候跟妈妈一起做麻花的日子。每到星期天时，妈妈会给我们姐妹俩做零食。可每次做的麻花总是外面脆里面软的那种。今天根据往日做面食的经验，做出了酥脆的麻花。原来的商业配方里，麻花是加了矾或臭粉的，用来增加它的蓬松酥脆。我用了酵母替代...
- 17437
![鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花方法]( "鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花方法")
- 一口一个，停不下来。如果做成甜的。糖增加到30克，盐，五香粉，椒盐粉不要放用料鸡蛋135克熟黑芝麻25克面粉250克小苏打2.5克盐5克糖15克油2勺蜂蜜适量椒盐粉适量五香粉适量鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花的做法除黑芝麻外所有材料混合厨师机揉成光滑的面团盖保鲜膜醒面1小...
- 10589
![甜(咸)香酥脆小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的甜(咸)香酥脆小麻花方法]( "甜(咸)香酥脆小麻花食谱大全及做法，烹饪好吃的甜(咸)香酥脆小麻花方法")
- 天凉了，喜欢拿这些小炸物当零食用料中筋面粉500克糖50克(25克)水130克(面粉的软硬度加减)鸡蛋2个玉米油80克(如果喜欢咸的把糖换成盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺或者孜然粉14小勺)甜(咸)香酥脆小麻花的做法面粉加入糖和油用手搓成絮状加入鸡蛋加入水和成一个中等偏硬的面团用保...
- 10516
![酥脆甜麻花如何做才美味，怎么做酥脆甜麻花简单又好吃]( "酥脆甜麻花如何做才美味，怎么做酥脆甜麻花简单又好吃")
- 这款小麻花是酥脆的，不是软的。250克面做了20根小麻花，每个剂子25克，搓成细点的生坯剂子，这样炸完酥脆，别做太大克数的，大点🔥炸。用料普通面粉：250克（面粉吃水性不一样）泡打粉：4克（或放4克酵母，二选一）奶粉：20克鸡蛋：30克蜂蜜：1小勺（大约20克）黑芝麻：少许（可不放）生豆油：15克凉水：100克称重（110...
- 9189
![咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥方法]( "咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥方法")
- 雪花酥做过很多，咸蛋黄的也做过，但是一直用的是猪肉松，刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉，做了很多牛肉松备用，所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。没想到，获得一致好评。用料棉花糖600克牛肉松100克海鸭蛋蛋黄8个黄油125克各类坚果450克奶粉400克饼干500克咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥的...
- 17434
![麻辣甜香咸的怪味雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣甜香咸的怪味雪花酥方法]( "麻辣甜香咸的怪味雪花酥食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣甜香咸的怪味雪花酥方法")
- 雪花酥现在还挺热的，但是做了一次吃起来总是感觉到少点什么，做烘焙时间久的人就是这样了～吃啥都不觉得惊艳了哈～～雪花酥这种小零食，掌握了方法其实可以自己随意调整了，非常简单，试着加了黄飞红麻辣花生和熟黑芝麻，最后成品还不错，非常好吃～，麻辣～甜香～带点微咸～反正比原味好吃多了😜用料...
- 32031
![酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿方法]( "酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿方法")
- 奶香四溢香酥脆甜用料面粉400克牛奶180克油30克小苏打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花（超简单配料）后附套环儿的做法把准备好的40g油倒入400g面粉中，戴手套搅拌均匀把牛奶和白糖拌匀，和3g小苏打一起倒入油面中，揉面，揉好后，盖好，醒15分钟。拿出醒好的面团，加芝麻并揉成柱形，...
- 33019
厨趣阁
