![巴黎布列斯特泡芙做法烹饪大全 地道巴黎布列斯特泡芙如何做]( "巴黎布列斯特泡芙做法烹饪大全 地道巴黎布列斯特泡芙如何做")
- 泡芙做过很多次了，但这次花环形状的还是第一次做。当时做这个泡芙是因为被书里名字所吸引，觉得这个泡芙的名字美美哒，后来再了解，原来这个名字的泡芙是有来由的，巴黎布列斯特泡芙是为了纪念自行车比赛而制成的庆祝用点心，花环状就是根根据自行车车轮形状设计的。中间馅料可搭配...
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![浪漫的布列斯特泡芙，颜控不能错过！食谱大全及做法，烹饪好吃的浪漫的布列斯特泡芙，颜控不能错过！方法]( "浪漫的布列斯特泡芙，颜控不能错过！食谱大全及做法，烹饪好吃的浪漫的布列斯特泡芙，颜控不能错过！方法")
- 布列斯特泡芙是法国的经典甜点，膨松的泡芙壳中包裹着满满的榛子风味馅料，看起平平无奇的外表下，究竟隐藏着怎样的美味，不禁让人多了几分神秘与期待。【小贴士】若想吃更甜和更顺滑的内馅，可在打发无盐黄油时加入少许糖粉，根据自己喜欢的甜度，调合100克无盐奶油，使内馅更加浓稠，加...
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![巴黎泡芙如何做才美味，怎么做巴黎泡芙简单又好吃]( "巴黎泡芙如何做才美味，怎么做巴黎泡芙简单又好吃")
- 一款经典泡芙。泡芙表面撒有杏仁，內馅由尚蒂伊鲜奶油和卡仕达奶油酱混合而成。个头较小，更方便食用。用料泡芙约200g卡仕达奶油酱210g淡奶油（42%）70g低糖甜味剂（味之素）1.5g君度酒7g刷面用蛋液（全蛋）30g杏仁碎23g低糖甜味剂（味之素）适量巴黎泡芙的做法裱花袋装上15mm的圆口花嘴，装入...
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![胡桃巴黎布雷斯特做法烹饪大全 地道胡桃巴黎布雷斯特如何做]( "胡桃巴黎布雷斯特做法烹饪大全 地道胡桃巴黎布雷斯特如何做")
- 泡芙【237.5克】37.5克……水37.5克……牛奶35克……黄油（82-84%）50克……中筋面粉1.25克……盐1.25克……细砂糖75克……全蛋制作：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合煮沸，一次性加入全部面粉，离火搅拌均匀，再继续加热并用木铲搅拌使水分蒸发面糊炒干（锅底出现微薄膜）。2、然后...
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![Paris-Brest巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest巴黎布雷斯特方法]( "Paris-Brest巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest巴黎布雷斯特方法")
- 第一次吃到Paris-Brest是在JaqueGenin位于巴黎三区的salondethé。我本身是很喜欢吃坚果的，但是这款甜点中奶油的做法，将榛果的浓郁提升到了一个新的高度。所以之后在Ferrandi学习这款甜点时我格外认真，因为我知道我一定会把它带回中国（或许纯粹是为了做给自己吃吧）用料1.泡芙...
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![巴黎风泡芙如何做才美味，怎么做巴黎风泡芙简单又好吃]( "巴黎风泡芙如何做才美味，怎么做巴黎风泡芙简单又好吃")
- 泡芙，大家做的很多，我只做过一次，还是最基本的那种。这次挑战一个稍微有点儿难度的，呵呵，巴黎风泡芙，很好吃，老公很满意，同事也叫好，说比外面那个某品牌的泡芙还好吃。不论是做什么，能得到别人的肯定是不是心里都是美滋滋的，我想做烘焙做料理也是这样的吧，看着大家都吃的精光，抢着吃，心...
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![巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）方法]( "巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（车轮泡芙）方法")
- 今天给大家介绍一种非常美味，外形高大上，又适合家庭制作的法式甜品——草莓布雷斯特泡芙。成品表层是口感脆脆的酥皮，一口咬下去，蓬松的外壳内填满清甜不腻口的“香草卡仕达酱”内馅，再加上酸甜的草莓点缀，一吃就放不下，用来当下午茶既有逼格又美味，怪不得韩寒开过的网红店“很高...
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![配方 ｜巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜巴黎布雷斯特方法]( "配方 ｜巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的配方 ｜巴黎布雷斯特方法")
- 填入帕林内（Praline）风味奶油馅的环状泡芙·种类：泡芙·享用时机：餐后甜点、下午茶·构成：泡芙面糊+帕林内奶油馅+杏仁果仁糖用料黄油克杏仁片克鸡蛋个配方｜巴黎布雷斯特的做法泡芙面糊水250g黄油100g盐4g砂糖4g中筋面粉150g全蛋200~250g做法：将水、黄油、盐、砂糖加入锅中，先用...
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![法式车轮泡芙--巴黎布列斯特的详细做法，法式车轮泡芙--巴黎布列斯特做法技巧]( "法式车轮泡芙--巴黎布列斯特的详细做法，法式车轮泡芙--巴黎布列斯特做法技巧")
- 想尝试巴黎人最喜欢的甜品之一--法式车轮泡芙吗？用料面粉110g牛奶100g水100g黄油90g盐2g砂糖2g鸡蛋4个蛋液用鸡蛋1个杏仁片50g榛子70g砂糖60g蛋黄4个面粉60g砂糖80g牛奶500ml糖粉适量法式车轮泡芙--巴黎布列斯特的做法首先要做泡芙面糊，开中火，锅里倒入牛奶，水和黄油，少量盐和...
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![巴黎布雷斯特的详细做法大全,简单又营养的巴黎布雷斯特做法]( "巴黎布雷斯特的详细做法大全,简单又营养的巴黎布雷斯特做法")
- 巴黎-布雷斯特车轮泡芙是由法式泡芙和榛子巧克力奶油组成，带着打发起来奶油的滑，榛子巧克力酱的香甜以及巧克力淡淡的苦味，入口即化又不腻。配上一杯热巧克力，那个感觉是超级棒的。用料泡芙面糊牛奶155g水145g盐4g砂糖12g黄油150g蛋糕粉160g鸡蛋290g酥皮黄油100g糖粉105g蛋糕...
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![（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特方法]( "（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的（转载）钢管舞娘巴黎布雷斯特方法")
- chefYnnickSchupp创作的这个配方非常赞！这种泡芙的制作方法，基本都是一样的操作，属于看着高逼格实际并不难的操作。用料钢管舞泡芙：水100克牛奶100克黄油100克盐2克细砂糖10克全蛋170克t45面粉160克达克瓦兹饼底：白杏仁粉（脱皮杏仁粉）200克糖粉150克细砂糖175克蛋白350克T45面粉...
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![开心果巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布雷斯特方法]( "开心果巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布雷斯特方法")
- A/泡芙（共：391克）60克……黄油（82.5%）70克……牛奶75克……水4克……细砂糖2克……盐80克……面粉100克……全蛋图片制作：1、将牛奶和水倒入厚底平底锅中，加入黄油、盐和糖，加热煮沸。图片2、加入面粉并快速搅拌，至形成面团且锅底形成薄薄的膜状时停止。图片图片图片3、将面团放入...
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![法式甜品巴黎布莱斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的法式甜品巴黎布莱斯特方法]( "法式甜品巴黎布莱斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的法式甜品巴黎布莱斯特方法")
- 巴黎-布雷斯特泡芙是法国著名的泡芙甜点，表面撒着杏仁碎，中间裹着丝滑香浓的慕斯琳奶油。经典款的布雷斯特会被做成圆环状，这是为了纪念在巴黎和布雷斯特之间的自行车公开赛，参考自行车轮形状所设计出的外形。我们尝试转变一下，做成长条的泡芙排，甚至可以做个心形的，应一下情人...
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![超详细的巴黎布列斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细的巴黎布列斯特车轮泡芙方法]( "超详细的巴黎布列斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细的巴黎布列斯特车轮泡芙方法")
- 车轮泡芙其实就是个跟蛋糕一样大的泡芙搭配不同的夹心。看起来很大但其实跟其他泡芙做法是一样的。这款甜品可以分成三个部分，1⃣️是泡芙体的制作，包括这个外表整体以及里面还有个支撑的小泡芙圈。2⃣️是夹心酱的制作，这次夹心酱用的是比较轻盈的外交官奶油，也就是卡仕达酱➕打...
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![Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙方法]( "Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的Paris-Brest丨巴黎布雷斯特车轮泡芙方法")
- 布雷斯特车轮泡芙有的人看到夜空里的星，会想到璀璨的钻石；有的人看到水里的月亮，会想到恋人的笑脸；有的人看到天边的云彩，会想到游乐场的棉花糖；但布雷斯特的人们不一样，他们看到飞转的车轮，会想到美味的泡芙。用料椰子巧克力奶油葡萄糖浆25克转化糖25克淡奶油250克牛奶巧克力275...
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![巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢方法]( "巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布莱斯特泡芙—榛香四溢方法")
- 巴黎布莱斯特泡芙，也叫车轮泡芙。其独特的造型源于其背后有趣的故事——为纪念著名环法自行车大赛(Paris-Brest)而诞生的泡芙。不同于一般泡芙的包裹造型，侧腰切开的特点给它的造型提供了更多的可能性。半裸露在外的馅料直白地吸引人们的味蕾，顶部焦脆的杏仁片和微化的糖霜...
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![巴黎布雷斯特做法烹饪大全 地道巴黎布雷斯特如何做]( "巴黎布雷斯特做法烹饪大全 地道巴黎布雷斯特如何做")
- 泡芙（共计：556克） 96克……水 96克……全脂牛奶 96克……黄油 2克……细盐 3克……细砂糖 96克……T45面粉167克……全蛋液步骤：1、将水、牛奶、糖、盐和切片的黄油一起放入厚底平底锅中加热煮沸。2、将过筛的面粉一次性加入。3、大力搅拌至整体呈面团状，并面团脱离...
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![巴黎布雷斯特黄金矿石食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特黄金矿石方法]( "巴黎布雷斯特黄金矿石食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特黄金矿石方法")
- 泡芙75克全脂牛奶75克水4克细砂糖2克盐60克黄油85克T45面粉155克全蛋制作：1、平底锅中将牛奶、水、砂糖、盐和黄油混合煮沸。2、加入面粉搅拌，搅拌呈面团状并锅底出现薄膜。3、移至搅拌缸内，分次逐渐加入全蛋液搅打至呈缓慢滴落的倒三角状态。4、分别挤成直径4cm和直径1.5cm...
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![车轮泡芙巴黎布雷斯特 法式甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的车轮泡芙巴黎布雷斯特 法式甜品方法]( "车轮泡芙巴黎布雷斯特 法式甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的车轮泡芙巴黎布雷斯特 法式甜品方法")
- 我没做完因为奶油还没冷藏够打不起来。。夹馅没弄用料黄油克鸡蛋个低粉克牛奶克水克杏仁片克车轮泡芙巴黎布雷斯特法式甜品的做法配方就是泡芙配方容易找到开始的混合液要烧开第高温烘烤时间足够定型后再降温卡仕达酱加打发奶油卡仕达酱乱做的。。正好做泡芙剩下点蛋液就...
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![开心果巴黎布列斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布列斯特方法]( "开心果巴黎布列斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果巴黎布列斯特方法")
- 杏仁泡芙酥皮（共计：610克）145克……黄油233 克……细砂糖110 克……杏仁粉122 克……低筋面粉制作：1、将黄油和砂糖放入搅拌机内用扁桨/叶桨（paddle）搅打，然后加入杏仁粉，再加入面粉继续搅拌至形成面团。2、将之放在两张烘焙油纸之间擀压至2毫米厚度，裁切为直径8cm的圆片，并在中...
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![跟汤圆爸爸学习制作水果哥Cdric Grolet开心果巴黎布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的跟汤圆爸爸学习制作水果哥Cdric Grolet开心果巴黎布雷斯特泡芙方法]( "跟汤圆爸爸学习制作水果哥Cdric Grolet开心果巴黎布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的跟汤圆爸爸学习制作水果哥Cdric Grolet开心果巴黎布雷斯特泡芙方法")
- 水果哥CdricGrolet，喜欢烘焙的会有所了解吧？经典作品太多了，脑洞也非常大，仿真水果系列非常出名，还有魔方都是非常火的作品。这次介绍一个没有那么火爆的作品，但是也是非常火的并且很好吃的作品。开心果巴黎布雷斯特泡芙。典型的法式甜品，用的是变化的穆斯林奶油霜。下面配方是...
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![帕林内巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的帕林内巴黎布雷斯特方法]( "帕林内巴黎布雷斯特食谱大全及做法，烹饪好吃的帕林内巴黎布雷斯特方法")
- 布雷斯特泡芙【共计：732.5克】125.0克……全脂牛奶125.0克……水5.0克……盐2.5克……细砂糖112.5克……黄油137.5克……面粉（中筋粉）225.0克……全蛋步骤：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油在厚底平底锅中煮沸。2、离火，将过筛的面粉加入搅拌，并小火加热搅拌将面糊稍炒干。3、倒...
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![巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙方法]( "巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙方法")
- 大部分都吃过泡芙，一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品，经常都是售罄的！今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了，它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来，据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛，比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直连...
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![草莓巴黎-布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓巴黎-布雷斯特泡芙方法]( "草莓巴黎-布雷斯特泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓巴黎-布雷斯特泡芙方法")
- 最常见的圆嘟嘟泡芙其实有好多形态各异的姐妹，优雅的天鹅泡芙，神似葫芦的修女泡芙，五彩斑斓的闪电泡芙，还有这种paris-brest，中文名很多，如果意译的话，应该叫作巴黎-布雷斯特泡芙，但我私下根据它美丽的样子叫它花环泡芙。传统的是搭配是mousselinepralinée，上覆一层杏仁片，撒上些...
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![巴黎布雷斯特泡芙（整理）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（整理）方法]( "巴黎布雷斯特泡芙（整理）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴黎布雷斯特泡芙（整理）方法")
- 看了下，就是菠萝包翻版泡芙用料杏仁奶油全脂牛奶250克香草豆荚1个糖50克鸡蛋黄2个面粉10克玉米淀粉10克黄油（常温）150克杏仁巧克力75克泡芙面糊水125克黄油50克T55面粉80克鸡蛋2个盐糖少量巴黎布雷斯特泡芙（整理）的做法一、杏仁奶油：1.把蛋黄和糖放在碗中打散。2.把香草豆荚放...
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