- 秋天,吃一切有关秋的食物,哈哈~那“秋”刀鱼也算吧!这是一道食材简单而美味的菜肴!【营养价值】秋刀鱼味道鲜美,价格便宜,不管蒸、煮、煎、烤都可以,价格还便宜,而且秋刀鱼含丰富的蛋白质,蛋白质含量竟然是高于鳕鱼的哦~••••••••••••••••••••••••••••...
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- 1:按步骤操作新手0失误;2:番茄混搭秋刀鱼的鲜美,猫都想了解了解;3:家常用料,十分简单4:步骤写的十分详细,奥利给用料秋刀鱼4条西红柿1个姜4片料酒1瓶盖大蒜4瓣盐1勺干辣椒1把(可不放)生抽2瓶盖老抽1瓶盖红焖番茄秋刀鱼、燕子鱼的做法秋刀鱼从冰箱拿出后放一会,等上面冻化了点后,把...
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- 用料秋刀鱼两条盐适量香煎秋刀鱼的做法秋刀鱼洗干净,去鳃然后剥开肚子,去掉肠子,(有一些人喜欢吃,可以不用去)用水冲洗干净然后表面抹点盐和姜末,大概腌制个十分钟左右就行了(没时间也可以不腌制)锅中放少许油,油热了就放入秋刀鱼小火煎,不要着急翻面,等鱼尾翘起来了,就可以翻面了,(另外...
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- 秋刀鱼话不多说就四个字—营养丰富!用料秋刀鱼两条柠檬皮适量姜/蒜适量料酒/酱油适量柠檬蒜香秋刀鱼的做法秋刀鱼解冻,把腹部剖开清洗干净,鱼头上的腮别忘了噢~清洗好后沥干水(厨房用纸擦干更好啦)拿个柠檬把薄皮刮一些下来切碎放到鱼里面啊身上啊到处~倒料酒腌套上保鲜袋放进冰...
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- 用料秋刀鱼4条姜,蒜蓉酱,小米椒,辣椒黄酒,蒸鱼豉油,老抽,盐蒜蓉秋刀鱼的做法热锅冷油,姜切丝,连同小米椒一起入锅起香秋刀鱼洗净、切块入油锅,两面煎直变色。注意勿翻动太多。加入适量料酒去腥味,到适量蒸鱼豆豉油,翻炒几次,加水加盐(水可多些)。大火烧开后,将适量老抽倒入准备好的蒜蓉...
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- 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。用料秋刀鱼三条盐适量胡椒粉适量香煎秋刀鱼的做法洗净去头,斜切鱼背,抹上盐和胡椒粉。我只腌渍了5...
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- 用料秋刀鱼6条柠檬青柠半个盐个人口感橄榄油3勺孜然粉适量黑胡椒少许腌料葱姜蒜香炙秋刀鱼的做法去头,清理内脏。鱼身划刀腌制入味。将上述配料与鱼混合,腌制半小时以上。烤箱预热200度,上下火,中层,25分钟。时间和温度仅供参考,配合烤箱具体情况而定。可手机定时,随时观察鱼身...
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- 用料秋刀鱼两条柠檬两片盐适量香剪秋刀鱼的做法#清理#秋刀鱼解冻后,清理干净,然后用厨房抽纸吸干一下水分。#腌鱼#给鱼的全身均匀的涂满盐,(多一点盐也没有关系的)切几条姜丝,葱丝,两小片柠檬,塞到鱼的肚子里,(鱼肚子空间比较小,能放多少就放多少)进行腌制。腌制大概二十分钟左右就可...
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- 用料秋刀鱼2条(100克/条)盐一小勺料酒15ML孜然粉适量食用油若干滴香锅秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净切好,身上也要割几下,加料酒和盐,半小时起,如果能放冰箱过夜更好腌制结束把多的水倒掉,可以稍微刷一丢丢蜂蜜,滴上食用油,再撒上孜然粉。空气炸锅180度预热5分钟,然后180度烤13分钟成品不...
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- 咸香,很好的下饭菜用料秋刀鱼豆豉蒜米姜酒盐糖干辣椒味精胡椒粉豆豉蒜蓉焖秋刀鱼的做法将秋刀鱼洗净用生粉裹上薄薄的一层放油锅煎香,将干椒,姜,蒜米,豆豉放油锅中爆香,倒入煎好的秋刀鱼,调入酒,糖,生抽,盐,水一起焖,收汁,最后撒一点味精,胡椒粉...
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- 柠檬增香,口感极佳用料秋刀鱼3条柠檬2个海鲜酱3勺耗油2勺白糖10克白葡萄酒4勺蒸鱼豉油半勺柠香秋刀鱼的做法见小贴士见小贴士小贴士秋刀鱼洗净处理好后鱼肚里填满柠檬皮细丝,用耗油,白糖,海鲜酱,白葡萄酒,蒸鱼豉油腌制1小时,烤箱200度15分钟后,翻面再烤15分钟后取出装盘。吃的时...
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- 用料秋刀鱼4条料酒适量黑椒粉适量柠檬份适量盐适量椒盐粉适量生粉适量面粉适量香炸秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净剪去头部尖嘴和尾巴,切成三段加盐,料酒,黑椒粉,柠檬粉拌均匀腌制一个小时生粉和面粉各半搅拌均匀做成炸粉把切好的秋刀鱼放入炸粉裹均匀热油下锅炸至两面金黄捞出沥干...
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- 香菜和柠檬熏出来的烤秋刀鱼。用料秋刀鱼3条柠檬1个橄榄油2勺盐5克白胡椒5克洋葱半个香菜100根香薰秋刀鱼的做法买来冷冻秋刀鱼,解冻,抠掉肠子,剁了脑袋尾巴,切段柠檬切片撒汁到烤箱托盘,柠檬挤完汁别楞,铺烤盘里香菜切碎铺烤盘,洋葱亦然撒盐和白胡椒粉再铺层香菜锡纸包好烤盘烤...
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- 第一次试着做秋刀鱼,意想不到的美味,让我对自己的厨艺信心大增,所以这是要增肥的节奏么(⊙o⊙)…用料秋刀鱼两条葱姜蒜豆豉油适量盐少量酱油少量豉香秋刀鱼的做法秋刀鱼取出内脏,洗净切成块葱、姜切成段,蒜拍下切成小段锅内放油,放姜蒜爆香,放入豆豉煸炒下秋刀鱼块入锅,小火慢慢...
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- 买秋刀鱼本来是给喵主子吃补充OMEGA-3的,多亏了胖啵🐈的施(不)舍(吃),才有了今天这道美味:盐烤秋刀鱼🐟!感谢主子!蒜香柠檬盐烤秋刀鱼,其实并没有用蒜,而是用了一款神仙烤肉伴侣“蒜香柠檬海盐”,有淡淡的熟蒜和盐渍柠檬香味,不会喧宾夺主,与肉香相伴恰到好处,十分推荐!(澄清一下,我不是推...
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- 用料秋刀鱼8条蒜1个盐1.5茶匙料酒2茶匙蒜烤秋刀鱼的做法秋刀鱼清洗干净,沥干水份。(秋刀鱼买的时候已叫师傅清理好了,回来洗一下即可。)蒜去皮,用压蒜器压成泥把蒜泥,盐和料酒抹在鱼身上,腌15-20分钟烤盘铺上防粘的锡箔纸,把鱼排放在烤盘上烤箱预热400F/200C度,把鱼放入烤15-20分...
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- 用料秋刀鱼3条盐2g黑胡椒粉2g柠檬1个香酥秋刀鱼的做法秋刀鱼提前解冻,去除内脏,鳃等,洗净后擦干表面水分在秋刀鱼两面切十字刀花,均匀抹上盐和黑胡椒粉,腌制15min将秋刀鱼放在烤网上,中层,220度,12分钟取出装盘,淋上柠檬汁...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.17#129。サンマのガーリックやき秋刀鱼本身略腥,柠檬汁和柚子胡椒的口味全然一新。用料秋刀鱼2条大蒜3瓣橄榄油2大勺蘸料柠檬汁2大勺柚子胡椒1/2小勺《昨日的美食》之蒜香秋刀鱼的做法书中成品如图所示。准备原料。秋刀...
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- 用料秋刀鱼3条蒜2瓣生姜1小头小米椒1-2个葱白1段紫苏2片香菜1根葱花1颗酱焖秋刀鱼的做法依据您家用餐人数而定,我这里用到的秋刀鱼是3只,菜市场处理过的秋刀鱼,洗净切断紫苏,香菜,葱花切末备用葱白,拳头,姜,小米椒切末备用热锅下油,放入秋刀鱼煎秋刀鱼煎至两面金黄盛出备用另起油...
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- 用料秋刀鱼5条蒜末适量酱油1勺蒜香秋刀鱼的做法把秋刀鱼一分为二锅中热油,放入秋刀鱼小火慢煎,一定要擦干表面水分两面翻面煎至金黄色放入蒜末酱油一碗清水盖上盖子撒上葱花鲜香美味超级下单...
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- 这是一道冷热皆宜的好菜。淡淡的咸味朴实无华,但香草和香蒜油能消除秋刀鱼的腥味。您可以多做一些香蒜油备着,在做好的菜上稍微洒几滴,菜肴的味道就会立刻提升好几个等级。用料秋刀鱼2条盐1/2小勺百里香(枝)适量洋葱A1/4个胡萝卜A1/4根芹菜的细茎A适量番茄1小个盐B少许黑胡椒...
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- 秋刀鱼的滋味,猫和她都想了解用料秋刀鱼5条盐20克柠檬半个黑胡椒2勺料酒3勺烧烤料适量生抽3勺香烤秋刀鱼的做法秋刀鱼清理干净,在肉比较厚的位置适当开口,方便入味。加入盐、料酒、柠檬汁、生抽、腌渍入味和去腥烤箱预热200℃,烤十分钟,去掉多余水分,初步烤制。取出秋刀鱼,刷食...
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- 用料秋刀鱼3条生抽2勺老抽1勺蚝油1勺厨邦蒜蓉辣椒酱2勺香辣秋刀鱼的做法秋刀鱼剥开,去除内脏,洗干净用盐腌制半小时以上蒜瓣小米椒爆香秋刀鱼下锅煎,两面翻一翻,至8成熟,能味道鱼香味加入1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,2勺厨邦蒜蓉辣椒酱,少了水至鱼肉1/4处,中火烧汤底熬出辣油,收汁,撒上...
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- 用料橙子一个秋刀鱼胡椒粉白糖盐酱油橙香秋刀鱼的做法秋刀鱼去头洗净(我不吃头,所以切掉,无所谓的可以不切)橙子切开一瓣瓣切两片姜爆油,把秋刀鱼放下去,一次不要放那么多条(我一次最多放三条)煎的过程中,在鱼身上撒胡椒粉,翻一面撒白糖调小火,用手把橙汁挤到鱼身上,手举高些挤,因为橙...
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- 用料秋刀鱼条海盐黑胡椒柠檬油香脆秋刀鱼的做法秋刀鱼处理干净,肚子两面切花刀两面用柠檬擦一擦,撒上海盐、黑胡椒,鱼肚子里塞点柠檬皮腌好以后,在烤盘刷层油(我用的是不粘烤盘,没有铺油纸)。放上鱼,鱼表面刷点油,入烤箱210℃共烤15分钟,在八分钟以后翻面。...
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