- 剥栗子的痛是刻骨铭心的,吃栗子的时候的甜是美滋滋的。这款贝果,一看就立马尝试。秋天是吃栗子的季节。栗子烤来吃,糖炒栗子都会吃得停不下来的节奏。所以还是收敛着将栗子做进烘焙。既能享受到栗香也不会食之过量。用料高筋面粉200g红糖A10g盐2g酵母2.5g水A125ml黄油5g水B1...
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- 用料板栗红糖克红糖板栗的做法板栗去壳,煮熟,去皮。红糖熬开,加入板栗...
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- 我个人是很喜欢余甘果,总是惦记同学家做的,这回刚好在农贸市场看到有,于是就买回来试一下自己腌制,然后整理出这个方子,希望对喜欢余甘果的朋友有帮助😄!余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载:“久服轻体,延年益寿”。余甘子补益强气、黑发,主治...
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- 听说北方的雾霾又超标了.....妹子们呵护皮肤的同时别忘了自己的靓嗓也是很重要的!这款糖水能够生津润喉,舒缓肺部不适,同时还可以清肠解毒,睡前一碗或起床来一碗,一整天都舒爽~用料生鹌鹑蛋一小碗生栗子一小碗红枣5颗干无花果半小碗冰糖一小撮栗果红枣鹌鹑蛋糖水的做法鹌鹑蛋...
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- 又好吃又健康(绝对会吃了以后还想做的焖饭哦)用料板栗胡萝卜黑木耳或菌菇白米加糙米日本酱油或生抽米酒或黄酒甘栗焖饭的做法准备食材米:大米和糙米(够吃的量);板栗:要选新鲜并且味道甜糯的板栗哦(这一点是这个甘栗焖饭会超好吃的关键);黑木耳:泡发后,沸水入锅煮2~3分钟捞出过两三遍凉...
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- 原方来自宅与路上,我做了无糖无油的,做了一点修改。贝果的表皮有点脆,里面很软,很有嚼劲的那种口感,越嚼越香。用料新良面包粉200克水115克酵母2克黄油(可以不加)4克红茶粉4克盐2克煮糖水材料糖50克水1000克红茶贝果(无糖无油)的做法后盐法将面团揉至扩展阶段。能够成膜,洞口有锯齿...
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- 方子来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》「拥有独特浓香的红糖和味道醇厚的甘栗相得益彰.」材料可做直径9cm的3个贝果.用料面坯高筋面粉200g干酵母3g黄油5g在开始和面的时候拌入红糖(粉末)10g盐3g水125g整形的时候卷入甘栗45g藤田千秋的红糖甘栗贝果的做法每粒栗子分成2-3...
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- 贝果一项是我常常准备着的这款添加了杏仁粉/燕麦/全麦粉/甘栗仁低糖/低油意味着低脂,所以健身减肥放心吃希望你们喜欢用料高筋面粉200克燕麦全麦粉35克杏仁粉15克玉米油6克盐3克糖10克酵母3克水138克(预留10克)甘栗仁(其他坚果)适量杏仁甘栗贝果的做法除了甘栗以外的所有材料...
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- 熬红糖过程用料甘蔗节纯甘蔗汁红糖的做法熬红糖不断搅拌切块小贴士正宗的甘蔗汁红糖,甜而不腻...
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- 因为我喜欢啃甘蔗,婆婆每年就种甘蔗,虽然每年都浪费的多,但婆婆依旧每年都种,这几年红糖盛行我也一直想做,下厨房也看了好多厨友发的制作方法,没榨甘蔗的机子一直没试。婆婆打听到附近村这两年也在制红糖卖,于是今年就留了几根吃的,其他都砍了准备做红糖。好多人没见过红糖制作,我...
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- 😋无法抗拒黑糖特有的香气,醇厚绵长,搭配贝果特有的脆韧口感再合适不过了,内馅的山药与红枣都是益气健脾补血的食材,🌸浓郁的黑糖红枣香气,咬一口绵软甘甜,是特别适合小仙女的一款贝果哟!‼️材料可做贝果12只,干酵母用量为鲜酵母的三分之一。用料🔻面团材料高粉600克黑糖22克盐10...
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- 😋有没有人和我一样爱吃炸鸡店甘梅红薯条的,还要让店家多多的撒上酸梅粉,酸酸甜甜太上头了,灵感这不就来了么!于是这款贝果就诞生啦,外皮酥脆,内馅软糯,表面的甘梅粉一如既往的优秀,这不就是放大版的甘梅红薯圈么❗️咬一口也太过瘾了!‼️材料可做贝果6只,干酵母用量为鲜酵母的三分之...
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- 形容红茶贝果,只有一个词:唇齿留香红茶的味道回味无穷,味觉和嗅觉的双重享受用料高筋面粉300克红茶(川宁)2包奶粉(为了消耗)25克开水180克酵母3克盐2克椰子油(为消耗)5克【煮贝果水】水1升白砂糖25克红茶贝果(低油无糖)的做法两包红茶放150克水里煮开,放凉到30度除了椰子油以外,全部食...
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- 用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒,中层180度15分钟...
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- 用料波兰种中粉30克水50克鲜酵母3克中筋面粉100克水10克栗子酱50克鲜酵母2克黄油5克栗子贝果的做法除黄油外所有材料混合成团,醒面30分钟,→把面团揉匀后加入黄油,再把面团揉到光洁即可发酵至1.5倍,分份直接整形发酵至1倍大,放入开水中煮20秒,170度15分钟中层...
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- 光看名字就知道是健康的圈圈,刚烤完时屋子里弥漫着谷物的香气,咬一口外脆里Q,越嚼越满足。无油无蛋,富含膳食纤维,饱腹又不担心热量,减脂期间的主食佳选。方子参考并改自《日本专卖店的话题贝果》。用料高筋粉450g全麦粉50g盐8g细砂糖20g干酵母1tsp蜂蜜10g水275g炒熟黑芝麻20g...
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- 甘蔗红糖止咳。做甘蔗红糖需要的就是:时间和耐心用料甘蔗根甘蔗红糖的做法我是用一根甘蔗做的外面买的甘蔗削皮彻段,用这种工具,把甘蔗放到这上面摩擦就变成了甘蔗碎用蒸布把甘蔗水挤出来用漏网过滤一次准备不粘锅,把甘蔗水倒入熬熬至粘稠状就是掉丝这种感觉然后关火,要上下的...
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- 补血红糖贝果,好吃又漂亮。用料高筋面粉210克全麦40克酵母3克盐5克红糖5克牛奶150克煮贝果糖水红糖50克水1000ml红糖贝果的做法所有材料,翻拌至无干粉,不一定揉的那那么光滑,发至2倍大揉匀,分7份如图擀平卷紧尾部擀开至片状卷起接口捏紧,完成贝果,放到剪好的方形油纸上。每个发...
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- 用料◆汤种粉25克水60克◆主面团中粉200克低粉50克老面50克水60克鲜酵母6克糖粉15克盐3克黄油20克◆糖渍栗子碎糖渍栗子贝果的做法裹栗子碎包紧,正反面煮20秒中层,180度15分钟...
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- 吼吼,能够自己动手制作虽然辛苦,但是吃得放心,作为农民我知道很多东西太不让人放心了,能够自己自足真的太开心了用料甘蔗100节破壁机或者榨汁机1甘蔗红糖制作的做法约十斤甘蔗一斤糖吧,公公一大早把甘蔗砍回来,,我们用刀把皮刮干净榨汁的。一家人轮换上,手动的机器费劲,你们可以上...
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- 贝果三明治好吃,但有时候懒,想拎上两个就跑出门上班去,所以包了馅进去,感觉咬下去超幸福~~~用料高筋面粉250g糖15g盐3g酵母2.5g水140g黄油5g栗子酱适量糖水水1000g+糖50g栗子酱贝果的做法后油法将面团揉至完全阶段,分成6等份,滚圆,醒发10分钟将面团擀成长条(长一点,但不要太薄),抹上...
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- 入手了一本叫《浅草散步,遇见粉花面包店》的可爱小书,里面写了很多关于两姐妹藤冈真由美和藤冈惠培育天然葡萄干酵母、制作手工面包、经营小店开门纳客的日常。讲贝果面包的那一节让我很心动,于是今天也照猫画虎地做了一波。今天尝试的是#小麦胚芽红糖贝果#。手法除了参考这...
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- 用料生栗子500克红糖栗子的做法去买栗子剥成这个德行烧开水泡5分钟,然后剥皮加红糖加水煮一小时,小火,加一丢丢盐提味,大概一斤栗子加5克盐左右最后大火收汁,做出来就是这个德行...
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- 为爱吃红豆跟栗子的圆圆女神@绿和聂茎麦写的这个玛德琳方子!结果真的超好吃!一出炉就忍不住自己吃了几个。给小伙伴投食也都反馈特别好吃!所以把菜谱写下来。刚出炉晾到温温的程度来吃,口感应该是外面一层比较脆,而里层也是非常松软的!亲爱的不吃奶味重的东西,所以方子里我用的...
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- 大家好,欢迎大家在菜谱留言此配方无油,低糖(适合减脂期)用料全麦贝果🥯高筋粉420g全麦粉70克鲜酵母14克(干酵母/3倍)蜂蜜15g(可以用白砂糖代替放15g)炼乳5克(放白砂糖不需放炼乳)盐1-2克水250-230克(看面粉吸水度)我放了255g糖水💧水500克白砂糖30克抹茶红豆贝果🥯全麦贝果同样步骤,10...
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