- 松软可口的蛋糕,甜丝丝的奶油,再加上孩子爱吃的黄桃,多么奇妙的组合~在减肥的路上,越走越远了~我的烤盘是20*24的,比较薄的烤盘。第一次做很多不足,奶油稍微多了点,黄桃稍微少了点。蛋糕坯还没晾凉,就放在硅油纸上,所以蛋糕皮有点粘了,不漂亮了。下次我再改进~用料低筋面粉30克鸡蛋2个...
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- 最喜欢的卷,最好做的卷用料鸡蛋4个白砂糖60g色拉油40g牛奶40g低筋面粉40g淡奶油200g黄桃奶油卷的做法准备材料打发蛋白蛋黄糊制作混合抹奶油卷卷,冰箱放置10分钟去掉两头包装...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶65克玉米油45克细砂糖45克奶黄馅适量咸蛋黄适量奶黄蛋糕卷的做法123456789...
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- #寻找记忆中的味道#来自小山进的奶油蛋糕卷,修改自CANDEY姐的舒芙蕾蛋糕,果然非同凡响,很值得一试,就是我第一次做蛋糕卷,奶油卷的少,刀工还很悲催,但依然阻挡不了我爱吃的心。用料蛋黄44克香草精1克糖36克低筋面粉80克蛋白174克糖76克黄油18克牛奶42克淡奶油70克糖10克自制黄桃...
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- 适合新手,简单好操作,奶香很足用料戚风蛋糕用料鸡蛋5个牛奶50ml糖粉50克(蛋白35克,蛋黄15克)柠檬汁3-5滴蛋糕粉/低粉90g色拉油50ml装饰用量雀巢淡奶油100g黄桃块头装两块奥利奥饼干4块糖粉20g黄桃鲜奶油蛋糕8寸的做法将蛋的蛋黄和蛋白分离,分别装入两个干净无水的容器中蛋白加...
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- 网红梦龙卷肯定所有玩烘焙的都不会陌生这款模仿知名冰激凌品牌和路雪旗下的高端冰激凌梦龙的甜品刚刚出世就收获了无数好评常见的梦龙卷都是可可戚风蛋糕卷+巧克力鲜奶油夹馅,再包裹巧克力榛子脆皮有幸学习了气气老师的蛋糕卷厨studio线上课程,有所启发,做了这一款白桃抹茶...
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- 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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- 用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克+10克低筋面粉50克淡奶油100克柠檬3滴奶油卷蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离备用,蛋清放入冰箱冷藏将牛奶倒入玉米油里混匀筛入低筋面粉,搅拌均匀将蛋黄加入,继续搅拌均匀从冰箱里拿出蛋清,加入几滴柠檬汁,分三次放入40g糖粉,打发至中性烤箱...
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- 用的8寸方模,做好后脱模竖切了一刀,分上下两层。用料低筋面粉50G鸡蛋3个细砂糖10G(巧克力)香草精3-4滴植物油30G黄桃2个72%黑巧克力20G淡奶油20G(蛋黄)奶油巧克力黄桃蛋糕的做法取3个鸡蛋,最好是室温。蛋黄和蛋清分离。在蛋黄里加入细砂糖,搅匀,再加入植物油,搅匀,然后加入淡奶油,搅...
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- 不知道有没有小伙伴留意到我这款蛋糕卷是用蒸烤箱做的,家里有蒸烤箱的小伙伴都有一个困扰,就是老是烤不好蛋糕卷,因为蒸烤箱的密封性能太好,蛋糕卷又属于水含量比较大的,所以很多烤好了都会出现回缩的现象。其实我也是连续磕了3条才找到了这款蒸烤箱烤蛋糕卷的温度和时间,还有...
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- 这是一款充满阳光与能量的蛋糕卷,简单易做。细腻的戚风蛋糕搭配冰淇淋口感的淡奶油,连不爱吃奶油的麻麻都忍不住夸赞比外面蛋糕店买的好吃。用心做出来的食物吃起来都会很不一样,快来试试吧!以下材料可烤三能金盘28*28一盘用料低筋面粉60g鸡蛋3~4个(总重约185~200)牛奶45g(没有...
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- 通过几次失败!总算能做戚风蛋糕了!于是尝试奶油蛋糕!儿子特爱吃!这次做个双层的!用料自制戚风蛋糕6寸1个电饭锅蛋糕约8寸1个淡奶油300克大黄桃两个冰糖100克木糖醇10克黄桃巧克力奶油蛋糕的做法1.制作了两个戚风蛋糕!一个用10升小烤箱烤的6寸!一个是电饭锅做的8寸!2将两个蛋糕都...
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- 收到好友送的纪州蓝莓梅酒,在悠闲地下午品尝加冰的日式梅酒,想要搭配一款甜品但是又不想太复杂,制作时间短,食材现成,于是就做了这款黄桃蛋糕卷。惬意的下午茶与追剧的日常搭配用料鸡蛋4个玉米油70克牛奶70克细砂糖60克(35g蛋白,25g淡奶油)面粉70克黄桃若干香草精适量黄桃蛋糕卷...
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- 疫情期间难得有时间陪伴家人,虽不能去玩耍,但也是一种陪伴,好久没有买蛋糕吃了,老公最爱吃我做的蛋糕🎂用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉50克奶油100毫升柠檬汁8滴玉米油30克糖40克新手简单少糖黄桃奶油蛋糕卷的做法鸡蛋从中间磕开,蛋清蛋黄分离,蛋黄放在一个盆里,蛋清单独放在无水...
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- 蛋香超级浓郁可以说是我最喜欢的蛋糕卷啦空口吃一个是在婶子微博看到的配方量28×28方盘用料蛋黄5个蛋白4个砂糖60g蛋白30g蛋黄低粉40g黄油40g黄油蛋糕卷的做法黄油隔水融化冬天坐水保温低粉过筛蛋黄➕30g砂糖打发到体积膨大提起画8字不消息蛋白分三次➕60g砂糖打发到湿...
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- 夏季限定🍑一个多月没有开过烤箱啦,早上下了一场大雨凉快不少,那就烤个卷卷吃吧。蛋糕体是小四卷,稍作修改。28*28cm用料食用油40g牛奶40g蛋黄4个低粉40g蛋白4个细砂糖40g柠檬汁几滴玉米淀粉2g黄桃1个淡奶油200g细砂糖15g黄桃蛋糕卷(小四卷)的做法食用油+牛奶打匀筛入低粉拌匀...
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- 重磅嘉宾驾到!“我是超级蛋糕师”冠军黄湘粤老师来给大家上课啦!这次为大家献上的是手绘蛋糕卷,老师用的是上乘的食材,加上熟练的技巧,耗时2小时,绝对价值三位数呢~用料蛋糕鸡蛋4个玉米油32g牛奶或水40~48g低粉68g砂糖48g柠檬汁1ts抹茶粉少量红曲粉少量馅料奶油芝士110g淡奶油1...
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- 没有奶油也可以吃到的蛋糕卷,低脂美腻用料【卡仕达酱】蛋黄3个牛奶200g糖25g低粉7g玉米淀粉8g【蛋糕卷】可可粉15g温/热水30g蛋黄4个糖(蛋黄)15g玉米油40g水40g低粉60g蛋白5个(卡仕达剩下的可以做)糖(蛋白)40g长颈鹿纹蛋糕卷(无奶油、黄油)的做法卡仕达酱:①蛋黄+糖搅和均匀,②筛入...
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- 用料蛋黄只烤蛋黄呦!奶油红豆蛋黄蛋糕卷的做法🤪🤪😏😏👻👻😏👻🤪🤪👻😋...
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- 看中了乐葵儿蛋糕卷模具,败回来打算开开光。蛋糕卷方子来自乐葵公众号,不开裂,非常好。用料蛋糕卷蛋清4个蛋白4个糖60克低筋面粉40克奶油黄桃陷奶油适量黄桃1罐乐葵蛋糕卷模具—奶油黄桃蛋糕卷的做法预热烤箱180,蛋黄打发至浓稠发白,打蛋头拉起可以画出8字后消失。蛋白分三次...
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- 抢不到山姆瑞士卷好气哦,开始自己瞎搞用料蛋糕卷:鸡蛋6个(个头比较小)低筋粉80克黄油40克牛奶80克蜜桃乌龙茶包1包白砂糖40克馅料:牛奶100克黄油30克鸡蛋2个白砂糖20克低筋粉20克玉米淀粉10克蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷的做法90g牛奶把茶包泡一宿先来做奶黄馅,混合馅料所有材料,小火炒...
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- 专属于夏天的蛋糕卷。蛋糕卷做了两次一次没加蛋黄一次加了蛋黄。很明显不加蛋黄的卷儿是粉粉哒,做法里也是穿插了两次做蛋糕卷的图!加了蛋黄的做法我就不写了,是小四卷做法演变的!蜜桃酱做法👇👇👇👇_title_a用料蜜桃奶冻蜜桃酱60g牛奶100g奶油40g吉利丁片5g红曲粉一丢丢蜜桃...
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- 好久没有做个正经的蛋糕了,再不做你们都要弃我而去了。。。嗯,今天就做个最最传统的,正经的奶油蛋糕吧戚风蛋糕体和淡奶油。。全家人都爱吃。。。微信公众号:烘焙老虎pro用料戚风蛋糕鸡蛋3个细砂糖A18g细砂糖B36g牛奶27g植物油24g低筋面粉42g玉米淀粉8g樱桃奶油樱桃果肉80g细...
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- 用料鸡蛋5个细砂糖10g(放蛋黄里)+30g(放蛋白里)+10g(放奶油)牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克奶油150克奶油蛋糕卷的做法称取材料,蛋清蛋白分两个碗分离备用蛋白打发起泡,加糖10g,重复3次。打到偏硬奶油状态,放入冰箱备用蛋黄加糖打至发白,加油搅拌均匀,加牛奶搅拌均匀,筛入面粉刮刀拌...
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- 用料低筋面粉65克牛奶50克细砂糖50克蛋白30克蛋黄鸡蛋4个玉米油50克奶油100克蛋糕奶油卷的做法蛋清蛋黄分开打发蛋白分3次加入白糖打发成这种状态放冰箱冷藏备用。蛋黄里加入30克白糖.50克奶.50克玉米油搅匀。加入面粉成这种状态不要太稀或太稠!根据面粉干湿度慢慢加入!加...
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