![庆岭活鱼如何做才美味，怎么做庆岭活鱼简单又好吃]( "庆岭活鱼如何做才美味，怎么做庆岭活鱼简单又好吃")
- 庆岭活鱼多以金鳞大鲤为原材料，也就是大家所熟悉的“开江鱼”。“开江鱼”指的是每年四五月份的松花江，江面封冰化解时，从源头游向下游的第一批鱼。此鱼肉质格外肥美，最适合做庆岭活鱼了，其选用鲜活的鲤鱼，洗净后，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成，食之有特殊的鲜香味。而这道...
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![重庆纸包鱼如何做才美味，怎么做重庆纸包鱼简单又好吃]( "重庆纸包鱼如何做才美味，怎么做重庆纸包鱼简单又好吃")
- 用料罗非鱼1条蚝油2勺辣椒6个韭菜5克重庆纸包鱼的做法海鲈鱼从鱼裆部开刀，背部连在一起。加入盐、白酒、药芹段、香菜段、大葱段拍破、老姜、鸡精、味精、腌制半小时。腌制好的鱼清洗干净加200克啤酒蒸熟。锅中加入水六斤，下入姜片100克，香葱100克，猪油150克，盐80克，胡椒粉5克，...
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![「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼方法]( "「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「红头调」潮汕油焖红血鱼赤岭鱼方法")
- 潮汕“红头调”，也叫红头条、红血鱼或赤岭鱼。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁以及多种维生素，被誉为"水中人参"。小小的鱼营养价值很高，记得小时候时常能吃到，用来熬粥、油焖都很美味。用料鱼1斤姜3片菜脯若干芹菜1根生抽1勺食盐5克冰糖5克【红头...
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![赤岭鱼焖菜脯做法烹饪大全 地道赤岭鱼焖菜脯如何做]( "赤岭鱼焖菜脯做法烹饪大全 地道赤岭鱼焖菜脯如何做")
- 美尚品料理机煮鱼原汁原味，鲜美无比👍用料赤岭鱼1斤菜脯1个生抽20克大辣椒半个芹菜2根蒜头几个油20克热水50克赤岭鱼焖菜脯的做法鱼洗净去肚，一整条不用切（等下煮熟还是一整条）菜脯切薄片，拳头剥皮，芹菜切段，辣椒切小主锅放入蒜头和菜脯片，4分钟V键小勺，时间到插入蝴蝶棒，放入鱼和5...
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![乐活教主的美食之——重庆烤鱼（烤箱版烤笋壳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——重庆烤鱼（烤箱版烤笋壳鱼）方法]( "乐活教主的美食之——重庆烤鱼（烤箱版烤笋壳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——重庆烤鱼（烤箱版烤笋壳鱼）方法")
- 之前家庭聚餐做过3斤多的草鱼，做的菜比较多，没来得及细拍。正好空，自己一个人吃，买了一条笋壳鱼，笋壳鱼嫩，刺少。使用工具：法格烤箱操作时间：40分钟左右适用人数：1-2人用料主料：笋壳鱼600克腌料：盐5克、料酒10克、姜片10克、大葱30克、胡椒粉1克其它调辅料：姜片10克、蒜片15克、大葱3...
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![重庆花椒鱼如何做才美味，怎么做重庆花椒鱼简单又好吃]( "重庆花椒鱼如何做才美味，怎么做重庆花椒鱼简单又好吃")
- 一群重庆的小伙伴毕业来深圳工作，时常想念家乡味道。又辣又麻的花椒鱼，大家齐聚一起来分享，喝一瓶冰啤酒，好生惬意。用料花椒3把淀粉少许料酒2勺姜4片盐少许鸡蛋1只干辣椒少许鱼调料1包藕片1根土豆1颗芹菜1把鱼1条大蒜5瓣青花椒1串重庆花椒鱼的做法鱼肉横刀切片鱼肉切片后进...
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![重庆水煮鱼如何做才美味，怎么做重庆水煮鱼简单又好吃]( "重庆水煮鱼如何做才美味，怎么做重庆水煮鱼简单又好吃")
- 家庭版川味水煮鱼没有按常规方法制作受到毛血旺和水煮牛蛙启发自创效果意想不到的好亲测！！不好吃打我！用料巴沙鱼柳3条约1.5kg牛蛙2只黄豆芽适量油菜2棵鸭血1块蟹棒看着买毛肚1盒香菜适量午餐肉1块重庆火锅牛油底料半块重庆桥头水煮鱼调料1包重庆水煮鱼的做法先上本菜谱难点...
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![重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法]( "重庆火锅鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆火锅鱼做法")
- 今天终于出门买菜，走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵，听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下，发现品质还不错，于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭😭，今天把私藏㊙️的菜谱送给你们啦，想吃的小伙伴跟着做起来哟😋用料火锅底料1包蒜4瓣醪糟2...
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![吉庆有鱼如何做才美味，怎么做吉庆有鱼简单又好吃]( "吉庆有鱼如何做才美味，怎么做吉庆有鱼简单又好吃")
- 用料脐橙一个培根肉50g桂花鱼600g黄油生粉盐糖茶树菇20g吉庆有鱼的做法桂花鱼去内脏和鱼鳃，洗净沥干水分，茶树菇用温水浸泡2个小时浸泡过的茶树菇入锅炖煮，半小时左右，捞出挤干水分待用脐橙洗净，在用温水冲一遍，用刀切开挤取出的果粒鲜橙汁，放入容器里橙皮用刀削去白囊，留下外皮，...
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![温岭青团如何做才美味，怎么做温岭青团简单又好吃]( "温岭青团如何做才美味，怎么做温岭青团简单又好吃")
- 青团是温岭的传统小吃，通常在清明节，七月半等当地节日食用，也可作为家常糕点在婚礼等喜宴上食用。用料小麦粉500g宁波水磨糯米粉750g茨叶适量水适量豇豆200g红糖适量温岭青团的做法准备豆沙馅料，筛选豇豆（在超市买的豇豆也最好筛一遍，去掉不好的）清洗豇豆，上高压锅煮。中途可以关...
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![苗岭酸汤鱼的详细做法大全,简单又营养的苗岭酸汤鱼做法]( "苗岭酸汤鱼的详细做法大全,简单又营养的苗岭酸汤鱼做法")
- 去贵州玩儿，一定会对他们的苗家的酸汤鱼恋恋不忘吧～苗家的红酸汤说起来还蛮特别的，酸味是来自西红柿发酵1-2周得到的，搭配上十分提味的木姜子油，酸爽微辣，用来做酸汤鱼、涮菜火锅都很好吃！贵州的红酸汤唯一不好的就是制作起来有点小麻烦，番茄腌渍等的时间也长。这次做的酸汤鱼用...
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![重庆豆腐鱼如何做才美味，怎么做重庆豆腐鱼简单又好吃]( "重庆豆腐鱼如何做才美味，怎么做重庆豆腐鱼简单又好吃")
- 重庆有一个地方，叫“三溪口”，以豆腐鱼闻名全市。经常开车跑高速10多公里，就为了这一口美餐。嫩豆腐铺在盆底，鱼片如雪花般躺在面上。吃的时候扒开鱼片，小心翼翼地夹一块豆腐，颤颤巍巍地抖动在筷尖。鱼肉豆腐皆鲜嫩，美味至极！用料草鱼肉1公斤内酯豆腐1盒麻辣底料1包大蒜6瓣老姜5...
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![秦岭凉皮的详细做法大全,简单又营养的秦岭凉皮做法]( "秦岭凉皮的详细做法大全,简单又营养的秦岭凉皮做法")
- 怕小摊儿上的凉皮不干净怎么办？自己做啊！把黄瓜胡萝卜等配菜备好，酱油醋等配料调好，将面筋和面浆依次送入西门子iQ700系列蒸箱进行蒸制，完整的凉皮就能做好喽。最后将凉皮切成条状，搅拌调料汁入味后即可食用。这一套下来简简单单，过程行云流水，结尾却只流口水哦！用料高筋面粉700克...
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![重庆豆花鱼如何做才美味，怎么做重庆豆花鱼简单又好吃]( "重庆豆花鱼如何做才美味，怎么做重庆豆花鱼简单又好吃")
- 比水煮鱼健康的做法，自己家里做起来也不麻烦，麻辣鲜香的口感，即使夏天也很有食欲呢！用料草鱼一条内酯豆腐一盒花椒少许干辣椒几个郫县豆瓣酱适量蛋清一个淀粉少许油盐酱醋等适量生姜适量蒜瓣1-2个重庆豆花鱼的做法两斤左右草鱼清洗干净后剁头尾，取中段，去除鱼鳍，并且将鱼腹内黑...
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![重庆酸菜鱼如何做才美味，怎么做重庆酸菜鱼简单又好吃]( "重庆酸菜鱼如何做才美味，怎么做重庆酸菜鱼简单又好吃")
- 酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一，鱼片细嫩爽滑，汤酸鲜美，是一道比较简单易做，老少皆宜的开胃下饭菜……用料大头鱼一条淀粉3-4勺料酒2小勺油适量酸菜适量姜蒜粒适量干辣椒适量重庆酸菜鱼的做法市场上买的大头鱼，让师傅切成片，拿回家清洗干净，滤水放入几勺淀粉，一点点胡椒面，一点点盐...
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![温岭炊圆的详细做法大全,简单又营养的温岭炊圆做法]( "温岭炊圆的详细做法大全,简单又营养的温岭炊圆做法")
- 温岭特色小吃，家乡的味道用料糯米粉200克粳米粉50克猪肉100克大蒜苗香干干香菇芹菜萝卜虾皮油盐生抽白砂糖料酒温岭炊圆的做法1.和面。先将糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好（用热开水），面团要揉到不粘手为止，保鲜膜包好，放一边。干香菇用热水泡好。2.备料。接下来将肉、香干、泡...
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![重庆烤鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆烤鱼做法]( "重庆烤鱼的详细做法大全,简单又营养的重庆烤鱼做法")
- 用料草鱼1条（3斤，按需）豆瓣酱勺（3茶匙）洋葱1个料酒2勺藕1节油150克花椒一把干辣椒若干姜切片蒜一个（剥成蒜瓣）盐克5-10g（安需）味精3g(1小勺)配菜按喜好青红椒个若干（按喜好）重庆烤鱼的做法烤箱码味，我用的姜丝和洋葱垫在烤盘上，增香祛腥我选的草鱼三斤，开背，处理好内脏。鱼背简单开花刀，...
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![乐活教主的美食之——重庆烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——重庆烤鱼方法]( "乐活教主的美食之——重庆烤鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的乐活教主的美食之——重庆烤鱼方法")
- 之前很喜欢吃巫山烤鱼，重庆人开的，偶尔还会叫外卖。今天突然馋了，就想试着做。使用工具：法格烤箱操作时间：1小时左右适用人数：2-4人用料主料：草鱼1条（3斤）腌料：盐15克、料酒30克、姜片20克、大葱50克、胡椒粉2克乐活教主的美食之——重庆烤鱼的做法叮咚买的草鱼第一次杀这么大一条...
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![重庆火烧鱼如何做才美味，怎么做重庆火烧鱼简单又好吃]( "重庆火烧鱼如何做才美味，怎么做重庆火烧鱼简单又好吃")
- 重庆火烧鱼！自创！原创！说到重庆，想到的是，辣！此菜麻辣口味！用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐！味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒，麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开！花纹刀！锅底铺垫豆芽！加两勺盐！料酒加腌制一下！爆炒底料！加啤酒！水！麻辣，辣椒！泼油！锅底加热！小贴士麻辣！此菜...
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![梅岭鹅王如何做才美味，怎么做梅岭鹅王简单又好吃]( "梅岭鹅王如何做才美味，怎么做梅岭鹅王简单又好吃")
- “梅岭鹅王”是广东省南雄市的特色菜肴，在省内外有较高知名度，是深受广大消费者欢迎的招牌菜、名牌菜、特色菜和创新菜。用料老鹅500g葱、姜、八角、花椒、莲藕、料酒、酱油、冰糖、青辣椒、红辣椒.梅岭鹅王的做法1、老鹅洗净，斩成小块。2、准备好葱姜、八角、花椒。3、莲藕...
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![重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃]( "重庆家常鱼如何做才美味，怎么做重庆家常鱼简单又好吃")
- 最喜欢奶奶做的家常鱼了（还是爷爷给起的名字）今天调料味道都刚刚好，赶紧记下来～用料姜3片葱半根花椒随意蒜3瓣料酒随意酱油凭感觉醋凭感觉盐一小撮淀粉重庆家常鱼的做法下锅前，鱼两面抹一点点盐，热锅冷油，油开后，放鱼，煎到有一点点黄（你看心情吧，不要煎太久就好）鱼用盘子装着，再加一点...
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![重庆烤鱼如何做才美味，怎么做重庆烤鱼简单又好吃]( "重庆烤鱼如何做才美味，怎么做重庆烤鱼简单又好吃")
- 很久以前在网上搜索烤脑花的制作方法，搜到一个帖子，方法很简单，试着做了2次，挑食的儿子说非常好吃。后来再想做的时候怎么都找不到原来的贴子，只能凭着记忆来做。疫情期间没事，就想试试用烤脑花的方法来做一次烤鱼，想着应该可行，就烤了一次，没想到得到了全家人的一直认可。早就想...
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![活水煮活鱼如何做才美味，怎么做活水煮活鱼简单又好吃]( "活水煮活鱼如何做才美味，怎么做活水煮活鱼简单又好吃")
- 小时候爸爸最爱煮的一道菜非常好吃爽口用料雄鱼头1个青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒盐活水煮活鱼的做法锅子洗干净先不急着开火摆好鱼头，加入冷水。继续加入姜片，少许茶油，料酒，适量盐。盖盖，开大火嘟8分钟左右。开盖，nb倒入准备好的青红椒，姜，蒜，转中大火嘟，继续加入少许胡椒...
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![重庆麻辣鱼如何做才美味，怎么做重庆麻辣鱼简单又好吃]( "重庆麻辣鱼如何做才美味，怎么做重庆麻辣鱼简单又好吃")
- 用料龙利鱼一块辣椒酱三勺盐少许淀粉少许啤酒适量姜葱蒜适量白芝麻适量重庆麻辣鱼的做法龙利鱼一块切成薄片用啤酒腌制十五分钟沥干，放入淀粉盐抓匀腌制温热中放姜蒜粒，辣椒酱炒出红油加水，熬五分钟，根据个人喜好决定是否再加盐放海鲜菇煮熟后捞出锅中放入鱼片转小火，一片片放...
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![重庆来凤鱼如何做才美味，怎么做重庆来凤鱼简单又好吃]( "重庆来凤鱼如何做才美味，怎么做重庆来凤鱼简单又好吃")
- 用料草鱼1条淀粉2勺泡椒6个料酒2勺郫县豆瓣2勺干辣椒20个盐40克花椒50粒老姜5片鸡精1勺糖15克小葱2根香料1勺芫须3根泡姜1块醋1勺大蒜1瓣猪油40克重庆来凤鱼的做法新鲜草鱼切段，洗净，加盐，老姜，小葱叶子，料酒，去腥味约50分钟。准备其他配料，再把鱼洗净，加少量盐腌制约10分钟。锅...
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