- 用料小麦粉170克酵母3克牛奶80克糖3克色拉油15克泰国虾粉意大利鲜辣香脆棒的做法酵母和糖在温牛奶里静置5分钟小麦粉加适量虾粉混合,倒入酵母溶液,逐量添加牛奶,成团加色拉油揉搓均匀,温暖处发酵1小时发酵完成搓成长条状,分小剂,分别把小剂搓圆成小棍,静置20分钟至发起160度20分...
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- 诱人的海鲜配意面,只要用点小心思,美感和美味兼得!快给你的他/她来做一次。【自制番茄酱】的做法可以在我的菜谱里找到哦!用料意大利面条大虾其它海鲜(鱿鱼、带子等)豌豆自选洋葱、蒜末欧芹自选黑胡椒、盐、辣椒粉橄榄油、料酒/白酒黄油自选辣味海鲜意大利面(自制意面番茄酱)的...
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- 多翻阅专业书籍。我经常在几个图书馆(徐汇区、明复、上图)借引进版烘焙书,每年不少新书过了热卖期,飞速就落到图书馆造福民众了,赞。这次是一个韩国烘焙团队出的食谱,厚厚一大本详细实用,编辑专业,图片漂亮,我一翻阅就赶紧借,背回家好重啊。烤一个书中的“意大利面包棒”用料高筋面...
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- 想吃意大利面,但没有意面用料工具的尺寸是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量白萝卜1/2根(400g左右)白萝卜叶子(没有也可以)适量A培根末1片量A大蒜末1瓣量A干辣椒(去掉种子,切成小截)1/2个A橄榄油1勺盐少量胡椒粉少量香蒜辣椒意大利面?的做法准备锅,开水。白萝卜洗净,削皮。把白萝...
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- 真的不需要烹饪技巧,减脂期也友好的空气炸锅pasta!用料盐克pasta意大利pasta脆脆脆的做法pasta放盐和橄榄油煮10-12分钟,熟了以后放凉水里过两遍,转入空气炸锅。接下来就是耐心等待15分钟,翻两到三次,你就可以得到一锅脆脆零食啦。分别放了番茄味的调料,和藤椒味的调料,开吃!当然,...
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- 低糖、低油、低卡路里用料低筋粉195克糖粉45克黄油15克鸡蛋2个(去壳75克)全蛋液(刷表面用)1个阿拉棒意大利式硬面棒的做法黄油室温软化后加入糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发!再倒入低筋面粉,揉成面团。揉成面团以后,静置松弛半个小时。把松弛好把面团檊成厚度约为0.5...
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- 辣辣的,奶香奶香的,Yummy!用料意大利长条面适量什锦海鲜适量Swisscheese1片蒜1小粒盐少许豆瓣酱1tbsp蚝油1/2tbsp油适量鲜辣芝士什锦海鲜意大利面的做法蒜切末,准备豆瓣酱、蚝油和一片芝士锅里放足够多的水,加点盐,大火煮软意大利面后,大概20多分钟,过一下冷水沥干后加入少许油拌...
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- 每到春夏的时候,总觉得胃口不振,人感觉有点懒洋洋的。不妨试试今天这个菜谱吧,烹饪方式简单,青瓜、柠檬的搭配超级开胃,并且很适合作为复工便当盒哦!用料意大利青瓜(切丝)1/2根大蒜(剁碎)2瓣油渍干番茄(剁细碎)2个柠檬皮(刨丝)1/2颗柠檬汁1/3杯香菜或九层塔(切碎)1把纯素芝士1...
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- 夏天到了都不能愉快的做面包了,这温度太无敌了,只能在空调房里打面,不然那个面温嗖嗖的就上去了。无意中发现Cocolat老师做的这款面包感觉一定会很好吃。因为国内没有那个籽籽!!我就放的奇亚籽,个人觉得长的差不多,这款面包棒保存也很方便,因为烤的干,吃起来非常香脆。这次把步骤...
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- 用料低筋粉130克黑全麦粉20克黄豆粉10克泡打粉3.5克盐1.5克黄油15克植物油15克糖浆50克鸡蛋2小个瓜子仁20克巴达木60克小茴香1.5克小苏打2克Biskotti意大利薄脆饼干(茴香)的做法粉类+盐+小茴香混合巴达木和瓜子仁准备好,平均分2份。鸡蛋+糖浆中高速打发发白黄油加热融化,和植...
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- 我最近意外得到一包有机面粉,一个法国厨师朋友在芬兰本地一个小磨坊弄来的。筋度差得想掀桌,但是香味很销魂。用它做面包很痛苦,做馒头不舍得。然后我拿来喂了酵种。✨神奇的事情就这样发生了,竟然发酵出香料味道!✨抠门本性立马出来了,每天多余的都不舍得倒😅。那结果就是越喂...
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- 平时不太爱吃意大利面,有包快过期了,搜集了下冰箱创作做一道可口的意大利炒面用料鲁小国高鲜鸡精1勺盐适量鸡蛋1个包菜适量鸡肉肠1根五花肉适量十三香适量意大利面1份鲜香美味意大利炒面的做法准备好各种材料后,先将面煮熟,然后放入冷水待用。五花肉煮熟后切细丁或者小块,鸡肉...
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- 情迷意大利之香料起司棒!黑胡椒和意式香料的配搭唤醒味觉,伴着微微的起司奶香,好吃地停不下来!!那,到底有多好吃?试了就知道!!【想偷懒省事的请看小贴士!!】用料黄油115g糖粉90g全蛋液45g杏仁粉20g起司粉/芝士粉85g低筋面粉210g现磨黑胡椒粒2g盐两指一撮表面装饰意大利香料适量起司...
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- 老杜常去的那家书吧+咖啡店,在结账台旁有一个装满意大利脆饼的漂亮篮子。每次买单时他总是被它们诱惑,大颗杏仁的意大利脆饼,酥脆硬质,味道香浓,看起来就很美味。因为烘烤两次,烤的干干的,十分锻炼牙口,配着香浓的咖啡,一片就够吃很久。一片的售价¥8.8,还有个精美的包装袋。但是我还...
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- 用料意大利面五角硬币分量盐两勺辣椒面一勺蒜末一汤匙海鲜喜欢啥海鲜都行意大利面酱5汤匙罗勒一茶匙马苏里拉芝士选用辣海鲜意大利面&玉米汁的做法加盐煮好意大利面,蟹肉棒和鱿鱼圈或者自己喜欢的海鲜准备好。锅里放油,加入蒜末和辣椒粉炒香放入海鲜炒香加入意面和意面...
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- 这款意式鲜奶酪食材和做法都非常简单,只需要牛奶、鲜奶油、香草荚、白砂糖和吉利丁等简单的几样材料。将鲜奶油加糖煮过之后,加入吉利丁便可以凝固好。但成品的味道非常棒,奶油和牛奶的清香与水果的果香完美融合,醇香细嫩,入口即化。用料牛奶200g淡奶油100g白砂糖40g(可根据个...
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- “鲜虾香肠意大利披萨”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》用料芝士鲜虾香肠意大利披萨的做法将西兰花口菇(香菇)香肠虾仁等食材切成适当大小在披萨面胚上刷上一层番茄酱料在摆上处理好的蔬菜再撒上芝士碎、罗勒叶放入烤箱烤熟即可...
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- 酥脆少油无糖的健康美食,值得收藏的一款食谱。用料高筋面粉200克水120克盐3克鲜酵母5克玉米油16克嘎嘣脆的意大利面包棒的做法把所有材料混合揉匀上筋,不用像揉面包那么筋道,室温醒发40分钟。擀成薄面片切条,搓圆条。放烤盘180度烤20分钟。根据上色情况酌情调节温度,直到烤得...
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- 爱就是在一起,吃好多好多顿饭!相信自己可以做到最好,IfIcandoit,Ucandoit!用料煮意面:意大利面适量(根据个人食量)水意面3倍橄榄油少许盐少许配菜青虾2只鱿鱼半条花蚬子若干圆葱半颗蟹味菇适量蒜末适量法香末少许烹饪意面调料淡奶油适量(不要倒太多会腻)橄榄油适量黄油适量鸡粉少许...
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- 用料糖粉150克黄油10克鸡蛋3个低筋面粉300克泡打粉2克葡萄干150克意大利脆饼的做法1.将所有的粉类拌匀2.加入鸡蛋,软化黄油拌匀3.再加入切碎的葡萄干,活成面团,用手搓成一个长条,放在烤盘中间烤制上火180下火160,时间20分钟左右,烤制表面微黄,中间有裂纹取出晾凉。用锯齿刀切8毫...
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- 香肠,对于“食肉兽”来说,绝对是餐桌上的狠角色和硬菜,特别是与家人好友聚餐时,一份香甜微辣的香肠,绝对是开胃和下饭的绝杀计啊。不论是中式还是意式香肠都超级好吃,买外卖担心添加剂过多不安全,自己手动做又嫌麻烦,再馋也只能忍住了。但有了KitchenAid厨师机、绞肉配件和灌肠配...
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- Grissini(阿拉棒)意大利式硬面棒这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin)处处可见其大小可从火柴棒般的细小直到家庭自制的指节般地粗壮烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤加些芝麻或是Poppyseeds则更添风味👩🍳我是因为在养酸酵头(鲁邦种)每次剩余的老面舍不得...
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- 总觉得吃面包棒很带劲,特别是刚刚烤好的,香香脆脆,停不下来。如果做的时候加点香料或者芝麻,就更加美味得不得了。用料麦芽糖浆1勺(tablespoon)干酵母2茶勺(teaspoon)面粉500g盐1.5茶勺(teaspoon)橄榄油2勺(tablespoon)温水310ml意大利香料碎或者芝麻可选意大利面包棒grissini的做法...
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- 做腻了番茄肉酱面、培根火腿芝士面,不如试一试香香辣辣的海鲜面。夏天就要清爽不腻才好呀。用料意大利面适量虾8只蟹蚌或海蛎子鱿鱼圈随意小番茄适量大番茄一到两个蒜5瓣干辣椒适量青椒彩椒三个番茄酱两勺韩国辣酱一勺盐适量黑胡椒适量香料适量香辣海鲜意大利面的做法备好...
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- 这款意面变身自我在霓虹经常吃的大蒜辣椒意面,加了海鲜,味道变得更丰富更妖娆~图片里面用的是贻贝,没有的话可以用蛤蜊代替。意面还可以用墨鱼汁意面(那种黑色的意面)图中意面的粗细,用的是3#意面。味道谁吃谁知道!~~用料贻贝6-8个大虾5只蒜瓣2个小米椒1个盐2/3小勺黑胡椒粉适量...
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