![黑麦贝果面包做法烹饪大全 地道黑麦贝果面包如何做]( "黑麦贝果面包做法烹饪大全 地道黑麦贝果面包如何做")
- 今天的面包【黑麦贝果】，加了黑麦粉的贝果口感更丰富了。用料高筋面粉220g黑麦粉30g即发干酵母25g细砂糖50g，煮贝果用糖水盐5g水1000g，煮贝果用糖水黄油10g黑麦贝果面包的做法将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑加入黄油揉至面团有良好延展性后分割成80...
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![全麦面包面包棒贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包面包棒贝果方法]( "全麦面包面包棒贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包面包棒贝果方法")
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克白砂糖12克水160克酵母3克橄榄油5克全麦面包面包棒贝果的做法第一天，将1一4搅拌，酵母倒入水中，再倒入粉中，拌成团，揉捏2分钟，滴入橄榄油，揉捏至面团无光泽，冰箱冷藏。第二天，切70克面团，擀成7，8厘米厚，分成5份，烤箱180度，烘15分钟。第三天，切50克面团，分...
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![低卡黑麦贝果（万能贝果配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡黑麦贝果（万能贝果配方）方法]( "低卡黑麦贝果（万能贝果配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡黑麦贝果（万能贝果配方）方法")
- 用料黑麦粉170克面包粉80克水150克盐5克酵母2.5-3克糖15克黄油15克低卡黑麦贝果（万能贝果配方）的做法打面7分筋就可以面团分几个看自己，我是57g一个。松弛10分钟左右。几种整形方法都可。擀成长方形卷起来，收口捏紧。直接从中间抠一个洞用两根手指滚一滚。发酵35-40分钟。手...
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![黑麦面贝果如何做才美味，怎么做黑麦面贝果简单又好吃]( "黑麦面贝果如何做才美味，怎么做黑麦面贝果简单又好吃")
- 用料高筋面粉180克黑麦粉70克糖10克水142克酵母2.5克盐5克黄油6克黑麦面贝果的做法除黄油外，把所有材料放入厨师机里搅拌成团在放入黄油揉成扩展从厨师机里拿出来，一个分成82克，裹圆盖上湿布松弛10分钟上管200℃，下管190℃，预热好后，放入烤箱中层，烘烤20分钟，大约5分钟后上色就得...
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![会揉面就会做的面包｜黑麦贝果｜无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的会揉面就会做的面包｜黑麦贝果｜无油无糖方法]( "会揉面就会做的面包｜黑麦贝果｜无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的会揉面就会做的面包｜黑麦贝果｜无油无糖方法")
- 只要你能把面粉揉成团轻轻松松就能搞定🤝减脂必备的面包🥯无油无糖💯吃起来完全无负担因为🥯贝果的口感比较有嚼劲很容易就会有饱腹感～用料乡村黑麦面粉600克盐9克蜂蜜18克水280克酵母6克水1000克细砂糖30克会揉面就会做的面包｜黑麦贝果｜无油无糖的做法把面团的全部材料混合...
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![黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）方法]( "黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）方法")
- 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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![黑麦蓝贝果如何做才美味，怎么做黑麦蓝贝果简单又好吃]( "黑麦蓝贝果如何做才美味，怎么做黑麦蓝贝果简单又好吃")
- 用蝶豆花水做的黑麦红糖贝果，外皮有嚼劲儿，内里很软糯，浓浓的麦香味道，颜值也在线…用料①蝶豆花水用料↓蝶豆花15克开水230克②贝果用料↓高筋面粉200克黑麦面粉50克干酵母3克红糖10克盐5克蝶豆花水160克黄油5克③煮贝果用糖水↓水1500克细砂糖75克黑麦蓝贝果的做法蝶豆花用...
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![黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法]( "黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法")
- 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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![老面黑麦贝果做法烹饪大全 地道老面黑麦贝果如何做]( "老面黑麦贝果做法烹饪大全 地道老面黑麦贝果如何做")
- 种草许久的贝果终于撸了，参照几个方子自己重新搭配，记录下来只为方便查阅，下面的图做了几次不同口味材料做的贝果，操作过程和手法都是一样的，高手请直接忽略哈用料老面黑麦粉100克牛奶(水)100克酵母1克主面团面包粉200克牛奶（水）70克盐5克糖10克酵母2克黄油8克老面黑麦贝果的做...
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![三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果方法]( "三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果方法")
- 贝果真的太神奇，万物皆可夹！贝果是个宝藏面包，外皮韧性十足，馅料变换丰富，热量还很低想拥有美食博主的早餐，就一定要get贝果的做法！贝果有无数种口味，可以在面里面加食材，也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了，步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果（5个量）高筋面粉250克盐4...
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![萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）方法]( "萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）方法")
- 贝果属于硬面包，对面团组织要求没有吐司的高。发酵也是一次发酵就可以，所以早上挤一点时间做来当早餐也可以，新鲜出炉的贝果更好吃哦！28*28cm三能金盘，5只小胖子。【制作前请先看小贴士！】用料黑麦粉rye80g全麦面包粉170g细砂糖10g海盐5g水140g无盐黄油6g（煮贝果）水1L（煮贝果）糖50g...
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![贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」方法]( "贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」方法")
- 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，再烘烤，微波炉加热。中间切一刀，可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。夹上香煎猪排或牛排、鸡排、火腿片。一种...
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![黑米面贝果如何做才美味，怎么做黑米面贝果简单又好吃]( "黑米面贝果如何做才美味，怎么做黑米面贝果简单又好吃")
- 贝果，这个看似简单的小圈圈，整形却没有想象的那么容易，但是潮过糖水再烘烤后的口感，外脆里软有点嚼头，很香，确实惊艳了味蕾，再加上逗妈的配方，太美好了！操作的过程，和最终成品的状态还是会差很多，特别记录下，回头还要继续多做练习，潮水后的模样虽然丑丑的，但在烘烤之后，看到在烤箱里慢慢...
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![黑麦贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果（bagel）方法]( "黑麦贝果（bagel）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果（bagel）方法")
- 用料高筋面粉360克黑麦粉40克水240克糖10克盐3克酵母5克黑麦贝果（bagel）的做法和面，尽量出膜。分8-9份尽量用增加表面张力的手法揉圆。醒10分钟。整形，长椭圆形，三折再对折压紧，搓条，两头拧一下后接上，圆环。每个圆环下放油纸，烤箱35度发酵20分钟。一大锅水，一大把糖，80-90度。烤箱...
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![黑麦贝果儿如何做才美味，怎么做黑麦贝果儿简单又好吃]( "黑麦贝果儿如何做才美味，怎么做黑麦贝果儿简单又好吃")
- 用料水146克高筋面粉（金像）180克黑麦粉70克红糖6克细砂糖5克酵母2.5克盐1克橄榄油10克黑麦贝果儿的做法把所有材料放到面包机里，按和面程序，我用了两次，一共40分钟。取出面团，不用管有没有膜，平均分成5份，一份81克，醒面10分钟。锅里放入1000ml水加50克白糖用小火煮水备用。用擀面...
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![黑全麦贝果如何做才美味，怎么做黑全麦贝果简单又好吃]( "黑全麦贝果如何做才美味，怎么做黑全麦贝果简单又好吃")
- 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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![健身减脂面包—黑麦藜麦乳酪贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的健身减脂面包—黑麦藜麦乳酪贝果方法]( "健身减脂面包—黑麦藜麦乳酪贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的健身减脂面包—黑麦藜麦乳酪贝果方法")
- 贝果🥯永远是我热爱面包中的一个（另外还有长时间低温法棍、碱水面包）因为对发酵温度和湿度要求不是很别高，在没有专业发酵箱和烤箱的情况下依然可以做好这款贝果相对很少油少糖，又加入了增加饱腹感的藜麦和奶酪馅，口感也会更加丰富，比较适合空口去吃烘烤之前可以增加喜欢的果料...
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![黑芝麻贝果--面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻贝果--面包机版方法]( "黑芝麻贝果--面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻贝果--面包机版方法")
- 贝果就是一种硬面包圈，它的味道朴实，做法简单，值得一试哦！用料高筋面粉300g盐2g白砂糖20g酵母2g水（或奶）150--160g黑白芝麻30g黄油5g红糖（做糖水用）50g水（做糖水用）1000g黑芝麻贝果--面包机版的做法高粉、盐、糖、酵母、水或奶，放入面包桶，启动“和面”，面团揉至光滑。启动第二次“和...
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![黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法]( "黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法")
- 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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![黑麦贝果，无油低糖，被点名最多的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果，无油低糖，被点名最多的面包方法]( "黑麦贝果，无油低糖，被点名最多的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦贝果，无油低糖，被点名最多的面包方法")
- 一直没想过学做贝果，因为之前没吃过，也不知道是否对家人胃口。终于某次发现这面包居然和欧包口感差不多，也一样无油低糖，果断学起来。贝果一发二发时间不能太长，各30分钟左右，烫糖水时间适宜控制在20-30秒，都是为了不让贝果出炉的时候皱皮。以下配方做了八个贝果，喜欢小一点的可...
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![黑麦贝果如何做才美味，怎么做黑麦贝果简单又好吃]( "黑麦贝果如何做才美味，怎么做黑麦贝果简单又好吃")
- 用料黑麦粉125克全麦粉125克温水145克蜂蜜1小勺盐4克黄油或椰子油7克酵母2.5克黑芝麻10克黑麦贝果的做法除油，盐，黑芝麻外，面团搅拌10多分钟，到拉出膜。加油，盐，搅拌10多分钟能拉出薄膜，放黑芝麻搅拌5分钟，面温不超过27度。滚圆，密封松弛5分钟均匀分成5份，滚圆，松弛20分钟整形，按扁，擀...
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![KitchenAid | 黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的KitchenAid | 黑麦贝果方法]( "KitchenAid | 黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的KitchenAid | 黑麦贝果方法")
- 也许在忙碌的工作日我们会用两片面包片或者一个包子打发自己，也许在休息的假日，我们会好好在家做一顿丰富的早餐，或是跟朋友一起brunch。不管怎样，每天从好好吃饭开始，好好吃饭，就是好好爱自己！#MakeEverydayExtraordinary#让每餐都与众不同用料贝果高筋面粉180克黑麦粉70克水14...
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![50%全麦黑芝麻贝果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦黑芝麻贝果面包方法]( "50%全麦黑芝麻贝果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦黑芝麻贝果面包方法")
- 低糖无油的全麦贝果面包，减脂期或者早餐搭配各种奶酪，蔬菜，肉类等制作出美味的三明治。用料鲍勃全麦粉200克高筋面粉200克糖10克水（夏季可以用冰水）245克酵母4克盐3克煮贝果水1000克煮贝果水中加糖50克黑芝麻40克50%全麦黑芝麻贝果面包的做法所有食材直接加入厨师机，讲面团揉至...
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![基础黑麦贝果（黑麦波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础黑麦贝果（黑麦波兰种）方法]( "基础黑麦贝果（黑麦波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础黑麦贝果（黑麦波兰种）方法")
- 波兰种的贝果更耐放，内心更柔软，而且麦香超好闻，那我一定要记录一下此方可以做4个贝果用料黑麦波兰种黑麦粉50g水75g酵母1g主面团高筋粉150g盐2.5g糖5g水45g酵母1.5g黄油5g煮糖水水750g糖37.5g基础黑麦贝果（黑麦波兰种）的做法提前一天先把黑麦粉、水、酵母，混合均匀，包好保鲜膜...
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![KitchenAid｜黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的KitchenAid｜黑麦贝果方法]( "KitchenAid｜黑麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的KitchenAid｜黑麦贝果方法")
- 换休的工作日，有没有好好吃早餐呢？好好吃饭，好好工作，好好爱自己#黑麦贝果#齐手做料理#MakeItTogether用料高筋面粉180克黑麦粉70克水142克细砂糖10克盐5克酵母3克黄油6克燕麦片（装饰）适量水（煮贝果用）1.5升白糖（煮贝果用）1茶匙KitchenAid｜黑麦贝果的做法KitchenAid4.8L双碗厨师机安...
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