- 活蟹的鲜香和豆腐的清嫩,真是绝配!跟蟹黄豆腐完全不一样的哦!用料活蟹一只嫩豆腐/绢豆腐一盒葱适量白糖三小勺盐半小勺老酒两中勺胡椒粉适量姜鲜蟹豆腐的做法活蟹洗净,切对半,打开盖子,去腮。依喜好切小块将蟹摆放在盘内。一盒豆腐打开后在盒内用刀划成块,再倒扣在蟹上(随便啦别...
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- 适合上班族的快手料理。可以是一道料理,也可以浇在白饭上变成超美味的盖浇饭哦🐶用料海鲜菇200g豆腐2盒鸡蛋3个蟹肉棒适量盐2g淀粉适量鸡精1勺小葱若干水500g海鲜菇蟹肉豆腐盖浇饭的做法准备食材,我用的是日本超市那种放在沙拉里的蟹肉,亲们可以用蟹肉棒替代。加工食材。豆...
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- 豆腐同它们一小炒,鲜得食客直翘脚!用料嫩豆腐400g鲜虾8只蟹味菇100g西蓝花80g姜丝2g盐1小勺玉米淀粉1小勺白胡椒粉1小勺蚝油1小勺生抽2小勺芝麻油1小勺三鲜豆腐-只要豆腐做得鲜,螃蟹随时抛一边。的做法鲜虾去头,拔虾线剥壳洗净,沥水待用。处理好的虾仁加入姜丝、盐、白胡椒粉...
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- 原来我被骗了这么多年!蟹黄豆腐里没有蟹黄……好吧,那为什么还要去餐馆吃呢,豆腐2元+咸蛋1元+辅料1元,4块钱在家复刻超鲜美的蟹黄豆腐。用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒胡萝卜半根小葱1根盐2克水淀粉2勺4块钱的鲜美:蟹黄豆腐的做法原料。蛋黄要蒸7-8分钟,确保熟了。用勺子将咸蛋黄碾...
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- 南豆腐细嫩的属性决定了它非常适合用来做蟹黄豆腐。软嫩嫩的南豆腐,配上秋天膘肥体壮的大闸蟹中取下的肥黄和蟹肉,只需简单的烹饪过程,一钵咸中带鲜、香嫩可口的当季鲜滋味就在眼前啦~只是大闸蟹季一年也就俩仨月,再说拆蟹也是一个技术活儿,怎么能做到“蟹黄豆腐,想吃就吃”呢?交...
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- 蟹黄豆腐,原本是要用到内酯豆腐和蟹黄的。但因为蟹黄成本比较高,所以衍生了一个更家常的版本:用咸蛋黄代替。除了颜色比较相近外,咸蛋黄独特的风味,裹卷上豆腐,拥簇出的咸鲜,浓郁而又热烈,吃起来完全不输蟹黄哦。做法也特别简单,先煸出咸蛋黄的鲜香,再放点调料调味,最后下豆腐焖煮收...
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- 时间:约20-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g葱白末20g生抽10g水400ml盐2g小葱根据口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切块。处理梭子蟹。锅中倒油,中火烧热,梭子蟹断口处沾淀粉,放入锅中煎一会,再翻炒至蟹变红,有香味,盛出备用。蟹壳同样炒一下。...
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- 秋风起,螃蟹肥。最难忘的就是那一口蟹黄鲜。咸蛋黄和蟹棒所做的这道蟹黄豆腐让大家在家就能吃到这口鲜!用料咸蛋黄2个内酯豆腐1盒玉米淀粉少许蟹肉棒2根葱1根盐少许家常一口鲜-蟹黄豆腐的做法准备食材:将咸鸭蛋中的蛋黄取出,碾碎,剩下的鸭蛋白可以切成丁,在炒蛋黄时加入一点,调...
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- 妈妈手把手教的用料蟹1只豆腐1块鸡蛋1只大蒜淀粉干香菇豆腐蟹的做法准备的食材把蟹斩成小块把香菇和大蒜煸香再把蟹煸炒捞出待用油锅加开水烧滚后加入豆腐(烧5分钟)加入蟹再(烧5分钟)加入调料(料酒和少许盐因为蟹本身就带咸味)然后勾芡加蛋花最后撒上大蒜末和胡椒粉小贴士要买...
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- 美食台看的这道菜,稍做调整。用料生鸡蛋2个咸鸭蛋1个海鲜菇100克生姜丝适量细砂糖10克香醋20克蟹黄豆腐(海鲜菇版)的做法1.提前先准备一小碟姜醋汁:姜丝+细砂糖+香醋,搅拌均匀,使糖融化,姜丝浸泡出味。1.海鲜菇洗净,斜刀,隔1厘米切一刀。2.锅里烧开水,海鲜菇过水3分钟烫熟,捞出,过凉...
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- 用料咸蛋黄2个豆腐1盒大虾4只秃黄油50克豌豆少许克葱香菜适量生姜半颗减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法豆腐切1cm见方的丁水烧开后加入少许盐放入豌豆和豆腐焯水豆腐焯水能去除豆腥味豌豆煮后能更快煲熟大虾去头,剔除虾线,剥壳切小段,码上料酒备用现成的秃黄油挖三大勺里面有油了,颜...
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- 加入蟹味菇和咸蛋黄的汤羹,口感沙沙的,鲜香美味。用料嫩豆腐一小块鲜虾或虾仁一小碗蟹味菇或白玉菇一小把熟咸蛋黄三个左右淀粉半小碗料酒一小勺白胡椒粉一小勺葱花适量香菜适量盐少许香油几滴菜籽油少许鸡精(可选)一小撮蟹味菇金汤鲜虾豆腐羹的做法准备食材豆腐洗净切成小方...
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- 多吃豆制品对女生特别好,这道菜没有肉,但却非常开胃下饭。用料豆腐1块咸蛋黄2个又鲜又浓郁的【蟹黄豆腐】的做法1.咸鸭蛋去壳去蛋白,保留蛋黄部分,碾碎备用。2.烧开水后倒入切块好的豆腐,1-2分钟后捞起备用。3.热油,倒入咸蛋黄翻炒,记得要小火不然容易糊。再加入豆腐一起翻炒,适...
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- 用料梭子蟹只豆腐块葱根料酒勺海天酱油豆腐超级鲜美的蟹🦀️豆腐汤的做法1、梭子蟹去壳切成4块,洗干净。2、热油,下葱白炒香。放入螃蟹炒到变色➕加料酒、酱油继续翻炒3、加水,放入豆腐,盖上锅盖烧熟4、起锅➕点葱花...
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- “秋风起,蟹脚痒。”金秋十月,正是吃蟹好时节。螃蟹,自古便为中国人所喜爱。而吃蟹,更是金秋时节,文人间的一种雅事。吃完蟹后诗性大发,各种咏蟹诗也就在执螯泼墨中产生。“无限黄花簇短篱,浊醪霜蟹正堪持。”一边吃蟹,一边赏菊,在这个秋天里,是多么惬意的事情呵!自古螃蟹的吃法多以...
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- 腌仔蟹的季节来,吃螃蟹不吐壳!用料腌仔蟹(150-200克一只)2-3只广东米酒适量姜片5片内脂豆腐1盒酱油1勺糖3克香葱适量蟹粉豆腐,鲜到灵魂出窍的做法新鲜螃蟹2-3只,我选的都是母蟹,母蟹的膏会比较多和比较鲜甜。如果是大螃蟹一只就可以了洗净,刷子刷一下外壳,在这个位置用筷子戳一下,...
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- 相传发明这种豆腐制法的人是一位大孝子。有一年是荒年,他家里没有食物,在芦苇塘里发现了梢夹子,就抓回家给老人吃,可想到老人牙口不好,就把烧夹子捣碎过滤后放在水中熬,煮开后放一些盐,盛在盆里放凉,老人一吃连说好吃,因为跟豆腐做法差不多,就起名叫“梢夹子豆腐”。老人还让儿子多...
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- 不用浓汤宝一样鲜!用料蟹味菇虾仁卤水豆腐姜米椒香葱海鲜酱油料酒淀粉盐花椒酱(可选)蟹味菇虾仁烧豆腐!鲜!的做法姜切丝,豆腐切块,香葱、米椒切段,蟹味菇、虾仁洗净备用热油锅,爆香姜丝,然后把豆腐块放进锅中煎一会至边缘微焦,依次倒入虾仁、蟹味菇翻炒均匀,加适量海鲜酱油、料酒(可以...
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- 蘑菇和豆腐一向都是一对好cp,怎么做都会有惊喜。用料蟹味菇300克日式豆腐2支红绿辣椒各两根(有辣味的辣椒更佳哦)蒜适量姜适量生粉适量盐适量鸡精适量糖适量(不爱吃甜的可不加)生抽2小勺蚝油1小勺醋一小勺食用油适量鲜味十足的一蟹味豆腐的做法蟹味菇提前焯水前面忘记拍步骤了...
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- 一款简单又大方的蟹黄豆腐,做法超简单~就是去蟹壳的时候有点累,但做出来后你绝对不会后悔的~赶快试试用料大闸蟹母2只水豆腐3块盐适量生抽适量葱花适量油适量鸡蛋1个蟹黄豆腐(鲜蟹,简单)的做法备用蟹蒸熟后去蟹壳,蟹肉跟蟹黄分开豆腐切小块后开水烫1分钟左右鸡蛋放碗搅成蛋液烧锅...
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- 夏日炎炎容易上火,来点清淡的~用料鸡蛋2个嫩豆腐1块青豆380克蟹味菇150克蒜2~3瓣耗油1勺老抽1勺鲜嫩鸡蛋青豆蟹味菇豆腐汤的做法锅中放水,煮沸。放青豆焯水,30秒后捞出,再把水倒掉,锅备用。将豆腐切成小方块。锅中加水,煮沸后,将豆腐块放入水中,20秒后捞出,倒水,锅备用。将两个鸡蛋...
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- 拆肉2小时,吃掉5分钟在这短短5分钟里,细心感受入口即滑的极致鲜美用料咸蛋黄1只水适量毛蟹5只内酯豆腐1块小鲜侣适量酱油心生适量『鲜侣食堂』蟹肉豆腐的做法螃蟹蒸熟,拆出蟹肉,有蟹工具会顺手些,螃蟹腿不要轻易放过,好多肉肉的。内酯豆腐切小方块,熟咸鸭蛋一只,挖出蛋黄备用。锅...
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- 用料豆腐2盒葱姜末10克盐6克熟蟹(已拆肉)2只水(适量)50克蟹粉豆腐的做法1、一盒豆腐备用。2、已拆蟹肉备用。3、葱姜末,葱叶留一些出锅前撒上。4、葱姜末下锅爆香。5、倒入拆好的蟹肉。6、加入豆腐和适量清水。起锅前撒入少许盐和葱花,出锅。葱姜末油里爆香,放入蟹肉煸炒至蟹味...
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- 荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧。用料蟹若干嫩豆腐1块海鲜菇一把香菜葱姜酒其他:虾贝壳等看个人喜好螃蟹+豆腐+海鲜菇=一锅鲜★中国菜★的做法1.螃蟹洗刷干净,放入炖锅,加水没过,汤很鲜,喜欢喝汤水量可略多,倒入黄酒和花雕少许,放入姜片...
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- 蟹粉的特殊香气,融合嫩滑的内脂豆腐,简直是米饭🍚杀手。用料内脂豆腐1盒蟹黄2勺蒜末2瓣姜片2片料酒或黄酒15毫升鲜掉眉毛的蟹粉豆腐的做法内脂豆腐撕开包装纸,立起来转一圈,然后倒扣在盘子里。豆腐切块,下盐水焯一下沥干。锅加热,放猪油煸香蒜末、姜片,下蟹粉炒开,放入豆腐,沿锅边...
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