- 由于自己种植新会柑,家里人也很喜欢陈皮的味道,今天我做了个陈皮水鸭汤。陈皮:味辛苦、性温、有理气健脾、燥湿化痰的功效。水鸭:滋肝养气补虚,补而不燥。用料陈皮两个(12年)鸭一只1000克左右姜几片盐少许陈皮炖水鸭汤的做法两个12年的陈皮我用两个12年的陈皮,用清水浸泡五分钟左...
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- 天气一热,干燥。大人孩子都容易上火喉咙痛!这个汤滋阴清热、健脾养胃、增强免疫力,尤其夏天以及湿热体质尤为合适,口腔溃疡口舌干燥都可以经常喝!口感很不错!👍用料鸭半只姜2片陈皮适量石斛适量陈皮石斛鸭汤(夏季炖汤)的做法鸭肉焯水3分钟去腥去浮沫,加入石斛陈皮,下锅炖2小时,起锅...
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- 健脾祛湿,特别适合现在春天,春雨连连~赶紧做起来吧~这次我没有加炒薏米,如果加点炒薏米就更好啦。用料水鸭1只红莲子30克陈皮1片沙参3条百合10克红枣5颗蜜枣2个枸杞18粒白茯苓10克淮山干20克肇实10克无花果3个健脾祛湿系列——陈皮莲子水鸭汤的做法🤔这次是买了只活鸭~(矫情,...
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- 用料水鸭1只陈皮2个姜片适量容易上手的汤陈皮水鸭汤的做法将市场买的水鸭血水冲洗干净(忽略鸭毛,太密了)开水煮开,放入姜片,水鸭飞水。市场买的水鸭,味道有点大,飞水之后冲洗掉浮渣。冲洗干净后放入瓦锅中。加入陈皮两个(3片是一个陈皮),加入适量水,大火煮沸后转小火煲一个小时即可...
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- 健脾利湿止泻,对于健脾湿重、大便稀溏者尤宜。用料莲子30克陈皮5克薏米30克淮山15克生姜15克水鸭肉250克陈皮莲子薏米水鸭汤的做法水鸭肉洗净、斩件,薏米用锅炒至微黄,莲子去心洗净,淮山、陈皮、生姜洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味...
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- 用料鸭只陈皮片生抽勺姜片陈皮鸭子的做法鸭子斩块,飞水,锅中起油爆炒加姜片,生抽,陈皮少许,爆炒后放添适量水,高压锅开鸡鸭煮键,鸭子焖好后,转炒锅水份焖干,重新起锅放油放葱头,蒜,辣椒,爆香放鸭块翻炒出锅成品图,透着淡淡陈皮香的鸭子,开吃...
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- 水鸭有N样做菜,有煲汤,有香菇扒鸭,今天做田螺陈皮焖水鸭用料田螺1斤水鸭半只(约1斤)陈皮2角姜7~8片蒜5瓣料酒适量盐少许糖少许柱侯酱1汤匙油适量田螺陈皮焖水鸭的做法用刷子刷洗净田螺,用钳子去掉田螺尾巴,水鸭洗净斩件水鸭冻水下锅煮至水沸,捞起用清水冲洗干净首先烧热锅焯干水鸭...
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- 用料鸭肉陈皮水姜片盐陈皮鸭汤的做法材料大火煮开去沫子,中火一小时,用盐调味。...
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- 图片及做法来源《煲一碗靓汤》功效:除湿、健脾胃对症:肝火旺、脾气虚用料水鸭半只炒薏米50g陈皮15g莲子25g淮山20g姜片10g盐适量薏米陈皮水鸭汤的做法水鸭洗净斩件后用沸水焯去血污莲子洗净去芯,淮山洗净后用清水浸泡将所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火煲...
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- 薏仁有祛湿功效宝宝们都知道啦~薏仁性凉,但经炒制后,性平微温,有利于肠胃吸收,跟生薏仁相比,功效加倍。炒薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,用炒薏仁泡水喝,可以美白消水肿哟~~~初夏,人常会感到精神不振,倦怠疲乏,甚至有腹胀腹泻或粑粑溏稀的现象。炒薏仁能健脾消食...
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- 疫情期间少出门吃饭,把自已的厨技彻底激发了。上周做了紫苏鸭,今天做个陈皮鸭。记录一下自己的做品。用料鸭半只生抽2.5勺料酒1勺陈皮2瓣(洗干净后,约半碗水浸泡,水要留用)红糖2瓣(上色提鲜)八角约5克(可按自己喜好增减)香叶3片姜3片干辣椒1个(可按自己喜好增减)油适量水700...
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- 家里有点陈皮,2015年买的时候已经是10年的了(不知道真伪😅),自己又囤到了2021年,农历新年开年第一道汤,就来个陈皮水鸭汤,放“葛”的原因,家里有块葛,过年期间饭局太多,没来得及吃,就放去煲汤吧,我们广东人煲汤很随意的,厨房有什么都可以放进去😁,其实没有太严格的配方用料水鸭1/4只(约1...
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- 水鸭:味甘,肉鲜且含脂肪少,富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、硫铵素等,具有滋阴益气、消食和胃、利水消肿及解毒功效,有很高的药用价值。冬瓜:味甘、性微寒,有消暑解热、利尿消肿的功效。用料冬瓜500克水鸭半只薏米1小把扁豆1小把莲子1小把茨实1小把百合1小把陈皮2片生姜3片...
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- 用料陈皮半个鲜石斛5条水鸭半只瘦肉约100克薑2片陈皮石斛炖水鸭的做法水鸭瘦肉切小块飞水,捞出洗干净入炖盅鲜石斛洗干净轻拍切段入炖盅放入陈皮薑,注入适量凉开水。炖3小时即可享用。...
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- 陈皮有化痰的功效,放鸭子一起炖,有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐干非常好吃😊。因为孩子不喜欢大料的味道,所以没放大料,喜欢重口的请自行添加各种大料。用料陈皮10克鸭半只料酒5勺生抽3勺葱若干大蒜3瓣糖3克小土豆8个豆腐干5块陈皮烧鸭的做法收拾鸭子,洗干净,放盐,生抽,料酒,大...
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- 周末买一只鸭,家里一般烧鸭汤为主。想想换个烧法,浏览下厨房里好几个酱鸭做法。家里有朋友去年送的新会陈皮都还没开封,试着结合做着试一试。做出来味道真很不错,半只鸭被女儿给干光哈,鸭子切件着实难看,刀功不好哈。用料鸭1只陈皮(四会陈皮)3片小葱5棵香叶3片姜适量冰糖80克生...
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- 鸭肉身上有一种让人无法接受的腥味,处理不好的话会难以下咽。要想把鸭肉做得好吃,最简单有效的方法就是酱汁来调。无论是江浙的酱鸭还是湖南的酱板鸭,都试图用多道秘制工序来去除腥味,并焕发出浓郁诱人的酱香。今天这道改良版酱鸭,只用了鸭腿部位,配以并不复杂的调料,调制出适合...
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- 用料鸭只陈皮鸭脯的做法切炒...
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- 适合夏秋喝的一碗汤~用料冬瓜200克水鸭一只猪腱子肉一整块火腿一块陈皮两片姜两片料酒一勺冬瓜火腿陈皮水鸭汤的做法冬瓜去皮切厚块陈皮泡软刮去内瓤不去会发苦鸭去皮斩大块去皮是为了减少脂肪热水加姜片料酒大火煮滚水开浮沫煮出来就好太久鸭子味道也煮淡了捞出洗净猪腱...
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- 大宝身体抵抗力比较差,经常炖老鸭汤给他吃,温补不上火,味道甘香开胃,他喜欢吃我就很开心😃分享一下这道菜。用料陈皮1块老鸭1只玉竹10克红枣2颗枸杞5克生姜3片料酒2勺盐3克莲子10克陈皮老鸭汤的做法鸭肉洗净去掉鸭脖子上的淋巴和皮,陈皮和玉竹用水泡十分钟。鸭肉焯水后下油锅...
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- 比较适合夏天的汤,暖胃健脾、滋补五脏!用料水鸭1只老陈皮(10年)1个莲子30克百合20克蜜枣1个火腿肉1片🦆莲子百合陈皮水鸭汤🥣的做法1、水鸭去皮,焯水莲子、百合、陈皮洗干净火腿肉切大块蜜枣一个2、全部材料倒入煲里,按下煲汤键。3、因为加了火腿肉跟蜜枣,是不需要再加调味咯!...
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- 陈皮已经开始高三的煎熬。于学习上,除了接捷送送准备一日三餐,其他的我也帮不上什么。办公室同事大姐的经验之谈,说关键时候最重要的是汤水要足,保证身体健康。虽然平时也是煲汤,但是真要每日一汤,一时就不知所措了。建此菜谱,记录下来,以备后需。用料食材耐心陈皮汤水的做法挑选...
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- 黄皮有生津止渴、养胃健胃、化痰平喘的功效,陈皮可健脾开胃、理气消食、燥湿化痰,和鸭子一起炖很适合这个时节。用料黄皮5粒陈皮1/4片鸭肉适量用水果做的汤~健脾开胃的黄皮陈皮炖鸭子汤的做法鸭肉先焯水,陈皮黄皮洗干净一并放到炖盅中。加入适量的水,炖2.5小时,就可以喝啦,真是...
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- 以前觉得陈皮味道怪怪的,难接受!但随着年龄大了,和这次疫情的关系。我对陈皮有好大的转变!陈皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的作用。可用来治疗脾胃气滞,脘腹长满,恶心呕吐,食欲不振,咳嗽痰多,胸膈满闷,梅核气等症。好处多多!这个陈皮鸭汤如有感冒、咳嗽千万不能喝!病好后再煲哟!切记...
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- 用料羊肉陈皮枸杞红枣白箩卜陈皮炖羊肉,加了陈皮汤很鲜。的做法将羊肉洗净,烧一锅水掉下水。在用炖锅一次把水放够不要在炖的时候在加水,把羊肉,枸杞,红枣,陈皮可以多放点。在开大火炖20分钟关在用小火炖直到炖好。加箩卜以前的样子要好咯在放箩卜小贴士加了陈皮的羊肉汤好好喝...
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