- 作为一个潮汕人,可以说,我对海鲜粥真的情有独钟,每每想到那鲜香扑鼻的味道,都能让人欲罢不能。其实海鲜粥要做得好吃并不难。奥义无它,唯一鲜字。所以食材一定要新鲜,怎么鲜怎么来。以下为本次我使用的食材:青蟹,肉厚汁甜;大虾,壳薄味鲜;干贝,劲脆香咸。此三物,都是最常见的极鲜美味,是...
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- 用料虾一斤藕姜蒜花椒豆瓣酱2大勺木耳朵糖1勺盐少许生抽2勺料酒水半碗莴笋小米椒午餐肉一锅炒天下的麻辣香锅的做法1.备好所有食材,午餐肉和玉米先水煮一遍。调一碗料汁:生抽2+蚝油1+水半碗。2.锅烧热下蒜,姜,小米椒。八成熟时放豆瓣酱,关火或小火,炒出红油。3.下黄瓜,花菜,木耳等...
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- 这是一道南通地区的特色菜,简单易上手,当菜又当汤,以鲜美著称。用料文蛤2斤(带壳)蘑菇16个花生油少量天下第一鲜——文蛤炒蘑菇的做法将去壳的文蛤浸入水中,加少量盐,用筷子迅速搅拌,过两遍水。(去砂质)将蘑菇洗净,去根,三刀切片。在锅中加入两勺花生油,煎热后加入细姜丝,数秒后倒入文...
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- 用料鱼片若干罗氏虾你喜欢东风螺一碗花甲几只一锅乱煮海鲜火锅的做法把材料摆好盘一张一张拍特写然后p图P好看一些全景拍一张大全景拍一张然后就可以开始打边炉啦...
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- 冬瓜是非常好的去水肿的食物,因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说,可以多吃一点点。而蛤蜊被推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。用料冬瓜半块蛤...
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- 可怕的广东人,乜都敢煲…煲鱼煲蟹煲牛骨,更煲仔🙈煲煲煲,又喺煲仔饭甘巧哇!用料米1/3杯鸡翅3只牛肉100克鸡蛋1只生抽3匙料酒2匙油适量水适量盐适量姜2片煲尽天下仔的饭🙃的做法姜、生抽、料酒浸牛肉片;生抽、料酒浸鸡翅。煮饭前,煎香至5成熟,备用。香米与水1:1.5(体积),有时间的可...
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- 用料羊蝎子斤香菜根好多调料白菜豆腐菠菜冬天需要来一锅羊蝎子才尽兴的做法请女朋友参考堂妈的菜谱...
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- 所谓牡蛎,通常会在中医的方子中出现,在民间的叫法,会因南北差异而大相径庭。南方一般称其为生蚝;北方则多称其为海蛎子;而在台湾地区又多以蚵仔称之。在食用方法上,也会因地域的不同,出现许多不同的食用方法,像是生食、熟食或制干货储存食用。生食牡蛎的习惯多以法国、美国、澳洲...
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- 记录今天煮妇一天的学习心得。一杯米可以煮两碗饭,四碗粥。荷包蛋下锅后要等双面都蒸熟了,再把蛋黄弄扁才好看。酱油炒木耳,要先把木耳在滚水里滚3-5min,再捞起,下油翻炒下酱油,快熟了再下芹菜。青菜萝卜瘦肉面,分别炒瘦肉萝卜和青菜,下水一起煮面,炒的时候油可以相对平时少一点。...
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- 用料主料娃娃菜肉馅金针菇豆泡胡萝卜半根木耳辅料葱姜调料盐糖料酒生抽老抽胡椒粉一锅煮的做法姜、胡萝卜切片,木耳切末,金针菇去根,娃娃菜切段,豆泡对半切开,姜切丝。肉馅加盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、姜2片、木耳末,一边加水一边搅拌。热锅热油,加姜丝爆香,加金针菇、生抽、...
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- 戒掉零食,用水果蔬菜滋养身体,换种方式亲近自然用料各种水果各种蔬菜牛奶/酸奶可可粉/姜粉/肉桂粉/杏仁粉蜂蜜/枫糖浆喝尽天下蔬果汁的做法苹果+红萝卜加百香果增加风味木瓜+牛奶一根香蕉+200ml牛奶+一大勺可可粉不用加糖,巧克力奶昔口感!冰糖雪梨苹果+橙...
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- 两人食。用料【酱料】辛拉面调料包1包韩国辣酱2-3勺糖10克生抽2勺辣椒粉(可不放)随意料酒少许【食材】大葱葱白1段洋葱4片辣白菜20克木棉豆腐150克西葫芦1/2个豆芽1小把金针菇1把大白菜6片芝士年糕6个火锅丸子适量肥牛300克辛拉面面饼1块芝士1片天冷,煮一锅部队火锅的做法酱...
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- 不爱旅游的吃货不是好摄影师在旅游的过程中碰到不少神奇的食物~不少东西觉得这辈子可能也就吃这么一次了~发上来跟大家分享一下~这是科普贴!欢迎大家也发点让我来长知识!!!用料神物第一波墨西哥篇神物第二波加拿大篇(整理中。。)老夫行走江湖,只为吃尽天下奇葩的做法一双发现街...
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- 夏天煲汤太油腻瓜类又是最时令的蔬果清甜可口用料虾3两秋瓜2条约一斤泡发香菇5678朵葱花少许秋瓜鲜虾汤夏天必煮之一的做法海虾买不到的可以用养殖虾不过鲜甜就差些干虾仁也可以海虾虾肠比较多砂剃掉会好些这种瓜瓜瓢可去可不去看着办香菇和葱花少点油过下再放虾煸炒会差...
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- 用料鸡蛋1个西红柿半个洋葱0.1个土豆1小个锅盔1小牙葱小小根面粉少许火腿肠少量下雨天煮馍的做法食材图切好配上电影入锅翻炒西红柿也赴汤蹈火了,此处后面加水,煮一会之后把粘了面粉的饼块下进去,汤汁浓郁后打进鸡蛋花🌸。美味出锅。下次应该把绿菜和软馒头准备上。小贴士回...
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- 用料文蛤丝瓜姜盐克小葱根胡椒粉料酒鲜掉眉毛的天下第一鲜如东文蛤的做法顺时针洗净料酒姜胡椒粉去腥去寒热油文蛤鼓起身子盛出又可以多吃两碗米饭🍚...
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- 一把竹椅,一个煤球炉,一碗蛋液,一盘肉糜,一个专注的背影。右手舀一勺蛋液,左手拿着锅勺,熟练地手腕转一圈,右手再夹一撮肉糜,用筷子将蛋皮对折,这就是小时候外婆做蛋饺时候的样子。对于比较传统的外婆来说,一到冬日,就会拿出那口放了一夏天的砂锅。是的,外婆要烧头汤了。上海人口中的...
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- 疫情期间,好不容易在平台抢到一盒豆腐😅那就来个营养丰富色泽养眼简单易做省事省时的土钵子豆腐吧!用料豆腐1大块盐少许葱少许酱油1勺鸡蛋1个蚝油2勺生抽1勺洋葱适量西兰花半朵冰糖少许淀粉少许肉沫适量香菇2朵水150克一锅煮天下—土钵子豆腐的做法豆腐切片,裹上鸡蛋和淀粉,...
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- 如题用料生抽适量料酒适量黑胡椒粉适量盐一咩咩洋葱半个青椒红椒各1个鸡胸肉1块虾仁5678克个吧想减肥又吃不下水煮菜的一天的做法虾仁和鸡胸肉放一点黑胡椒粉料酒盐腌制半小时切好配菜:洋葱,青红椒,姜片起锅烧油,一咩咩橄榄油,放入鸡胸肉和虾仁翻炒一下放一点点酱油,炒到变色,乘...
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- 用料用心记录疲惫又尽力的一天的做法日常9家常...
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- 经常会卤完猪蹄、牛肉之类的留下一大锅卤汤,放冰箱里实在放不下,所以我就会留出一碗,剩下的用来卤些豆腐干、鸡蛋这些…只要你高兴,什么都可以卤(̂₎o̮₍̂)用料面筋四根千页豆腐一包豆腐皮一张豆腐干五块海带半张肉馅200克鸡蛋六个八角,桂皮,花椒,香叶,陈皮,肉豆蔻,小茴香,白芷,豆...
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- 进入11月,暖暖汤锅需要吃起来。在家里煮川味火锅,味道会有些大,这个寿喜锅就不会,汤汁的甜度也刚刚好。用料肉牛肉(吊龙)250克午餐肉3大片福袋4个蔬菜娃娃菜一棵茼蒿一把金针菇1把海鲜菇1把香菇2朵平菇一块魔芋丝1盒洋葱/大葱适量调味调味味达美寿喜锅1袋矿泉水500ml可以保温的...
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- 浙江诸暨有一道菜,一般乡间办酒席都会出现,即三鲜,此三鲜和东北的地三鲜(茄子,土豆和青椒)完全是不同的东西了。她的食材主要有,底下铺切条的猪肚,切片的猪心,再盖上黑木耳,鹌鹑蛋,炸猪皮,笋片,肉丸,鸡蛋糕等,最上面码上黄灿灿的蛋卷肉。做法很简单,即蒸,良好的保持形态和营养,热腾腾出锅,蘸...
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- 微信公众号“小羽私厨”每日更新私房菜谱但凡我犯懒的时候,我都愿意做这个吃,简单啊,还贼好吃啊,随便搭配个小点心,都不会让你觉得一人食很寒酸。用料蛤蜊250克嫩豆腐1盒小香葱1根姜1小块切丝白胡椒一丢丢盐适量蛤蜊豆腐汤天下第一鲜的做法将蛤蜊放到盐水里浸泡半天以上,吐干净...
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- 每年一到春天,就会对腌笃鲜这道江南菜心心念念起来:清香爽脆的春笋,咸鲜的咸肉,酥烂的排骨……再喝一口汤,味美鲜咸!以前在北方因为没有卖咸肉的,也以为做咸肉很麻烦,总是作罢~前年,和我的厨友小仙女又念叨起这道菜后,痛下决心决定解锁咸肉做法,发现原来咸肉没有我们想象中那么复杂,...
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