当前位置：厨趣阁 >

清炒鳝丝的精彩文章

清炒鳝丝如何做才美味，怎么做清炒鳝丝简单又好吃

  • 清炒鳝丝如何做才美味，怎么做清炒鳝丝简单又好吃

  • 夏天来了，呈上一盘鲜美的鳝丝！用料鳝丝600克青椒150克葱花15克姜末10克蒜泥10克黄酒一勺(家用陶瓷汤匙)生抽一勺蚝油一勺白胡椒粉1-2克清炒鳝丝的做法青椒洗净切丝放盘待用，鳝丝去内脏，洗净切段待用。葱花，姜末，蒜泥，准备好。大火烧锅，倒入80g油，七八分油温。倒入葱姜蒜泥爆锅。闻...
  • 29140
鳝丝炒面如何做才美味，怎么做鳝丝炒面简单又好吃
韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃

  • 韭黄炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭黄炒鳝丝简单又好吃

  • 用料韭黄240克黄鳝500克处理成鳝丝230克小米辣喜欢的加大蒜6瓣姜丝10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黄炒鳝丝的做法1：30克油，加姜丝，蒜瓣，4-5粒花椒，3分钟/温度120度/速度1爆香。2：把鳝丝放入锅中，加20克黄酒，20克生抽，5克老抽，10克糖粉，5分钟/温度V/速度反转1炒...
  • 14050
沙茶炒鳝丝如何做才美味，怎么做沙茶炒鳝丝简单又好吃

  • 沙茶炒鳝丝如何做才美味，怎么做沙茶炒鳝丝简单又好吃

  • 据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂，它是...
  • 28994
白炒鳝丝如何做才美味，怎么做白炒鳝丝简单又好吃

  • 白炒鳝丝如何做才美味，怎么做白炒鳝丝简单又好吃

  • 用料蒜3瓣姜1片香油2勺胡椒粉适量黄酒2勺盐适量香菜一把鳝丝一斤白炒鳝丝的做法鳝丝切丝处理干净，用黄酒胡椒粉香油盐腌制半小时香菜切段，蒜切末热油冷锅，爆香姜片和蒜末，倒入鳝丝爆炒，熟了放入香菜翻炒两下加盐和胡椒调味即可...
  • 24133
爆炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 爆炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做爆炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 用料黄鳝500克蒜3瓣姜3片醋1勺料酒2勺盐少许糖少许生抽2勺老抽1勺生粉少许勺黑胡椒粉少许青尖椒适量红尖椒适量野山椒适量洋葱1个花椒适量爆炒鳝鱼丝的做法将杀好洗净的鳝鱼用洗碗布擦干，置于砧板上。用粗木棍在背部捶打，力度最好是能打断鱼刺。如图所示的，鳝鱼刺断成一节一...
  • 23261
炒鳝丝如何做才美味，怎么做炒鳝丝简单又好吃

  • 炒鳝丝如何做才美味，怎么做炒鳝丝简单又好吃

  • 小美炒的鳝丝，味道相当不错，写个菜谱分享一下~~无油烟低温烹饪，在夏季真的无敌了😜用料鳝丝300克茭白2根大蒜头3瓣姜丝5克油30克麻油少许白胡椒粉少许葱花少许调味汁：生抽10克老抽10克蚝油10克糖5克盐1克（1/4茶匙）淀粉5克水10克炒鳝丝的做法准备食材，鳝丝去肠洗干净切段，茭白切丝...
  • 26842
鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃

  • 鳝丝炒韭黄如何做才美味，怎么做鳝丝炒韭黄简单又好吃

  • 用料黄鳝五根韭黄三两豆腐干姜大蒜盐辣椒料酒蒸鱼豉油鳝丝炒韭黄的做法食材：五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜韭黄洗净切段，豆腐干洗净切丝黄鳝叫商家杀好去骨，回来洗净，用盐捏，再洗净黄鳝先切段再切丝。姜切丝，蒜切末，辣椒切丁热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒，加料酒...
  • 27689
炒素鳝鱼丝如何做才美味，怎么做炒素鳝鱼丝简单又好吃

  • 炒素鳝鱼丝如何做才美味，怎么做炒素鳝鱼丝简单又好吃

  • 用料青椒适量香菇适量蚝油适量油，葱，姜，盐，糖适量炒素鳝鱼丝的做法取适量香菇洗净放凉水中浸泡，泡的时候动动你的手将香菇的根蒂都朝上，这样泡的快（泡香菇的水不要倒掉）。没拍照。香菇泡好后用剪刀沿香茹边转圈剪成不断的细条，剪完全部的泡发香菇待用，没拍照。青椒切丝，切好葱，姜锅中...
  • 27224
小炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做小炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 小炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做小炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 用料黄鳝、姜蒜、青椒、韭菜、野山椒克淀粉勺醋勺料酒勺豆瓣酱勺生抽勺盐克鸡精可选花椒可选小炒鳝鱼丝的做法鳝鱼切丝，放少许盐、豆瓣酱、料酒、醋、淀粉码一会儿热锅放油，下姜蒜、干辣椒、花椒、野山椒炒香，下鳝鱼丝翻炒至变色，倒入青椒，放生抽、蚝油调味，可加少许水以免糊锅...
  • 32765
素炒鳝丝如何做才美味，怎么做素炒鳝丝简单又好吃

  • 素炒鳝丝如何做才美味，怎么做素炒鳝丝简单又好吃

  • 素炒鳝丝是一道以干香菇为主料，做法简单，色泽油亮，清素味鲜。用料干香菇10朵胡萝卜2片红辣椒1根姜适量盐适量生抽适量素炒鳝丝的做法1、将干香菇用温水泡软后洗净，用剪刀沿边缘旋转剪成细条状备用。2、将胡萝卜片切丝、红辣椒切丝、姜切丝备用。3、锅底放油烧至七成热，先下入...
  • 32065
茭白炒鳝丝如何做才美味，怎么做茭白炒鳝丝简单又好吃

  • 茭白炒鳝丝如何做才美味，怎么做茭白炒鳝丝简单又好吃

  • 用料茭白根姜片香油勺糖克盐克胡椒粉克生抽勺老抽勺蒜茭白炒鳝丝的做法茭白洗净切丝，鳝丝洗净切段，葱姜蒜切末。热锅冷油倒入葱姜蒜末爆香，加入鳝丝煸炒，倒点料酒翻炒片刻，再加入茭白丝，放适量生抽一点老抽一点盐一点糖，将调料快速炒匀后加小半碗水焖煮一两分钟。等水收得差不了...
  • 21722
素炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做素炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 素炒鳝鱼丝如何做才美味，怎么做素炒鳝鱼丝简单又好吃

  • 电视里学来的，其实是香菇，但口感嫩滑，非常好吃哦用料香菇若干白胡椒适量盐适量料酒适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量素炒鳝鱼丝的做法香菇焯一下沥干水分将挤干水份的香茹剪成长条放少许料酒，适量白胡椒和盐，拌匀，腌5至10分钟腌好后裹上面粉，立即进入下一步先用3至4成热的油炸...
  • 8040
清炒茭白鳝丝一小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒茭白鳝丝一小美版方法
小炒鳝丝如何做才美味，怎么做小炒鳝丝简单又好吃

  • 小炒鳝丝如何做才美味，怎么做小炒鳝丝简单又好吃

  • 这道菜二年前在咸享酒店吃了二次才烧出这味的，是我家最爱吃的菜，推荐给大家试试吧！好吃不好吃由你说了祘！用料鳝鱼八两韭黄六两豆腐干二块小炒鳝丝的做法食材鳝鱼八两，韭黄六两，二块豆腐干先把鳝鱼洗净放盐捏，再洗净这样鳝鱼就不粘把鳝鱼切丝，韭黄洗净切段备用豆腐干切丝，加生抽拌...
  • 28044
鳝丝炒茭白如何做才美味，怎么做鳝丝炒茭白简单又好吃

  • 鳝丝炒茭白如何做才美味，怎么做鳝丝炒茭白简单又好吃

  • 用料鳝鱼200克茭白根盐克糖克生抽勺料酒勺胡椒粉克食用油克小葱根鳝丝炒茭白的做法买烫好的鳝鱼200克洗净切成段，然后放入料酒浸泡茭白切丝锅中放油，油热放入葱段爆香放入鳝鱼丝翻炒放入茭白丝（这一步可以把炒好的鳝鱼丝盛出来，我偷懒了），盐，糖，少许生抽，继续翻炒起锅之前撒入少许...
  • 9960
青椒鳝丝--青椒炒鳝鱼丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝--青椒炒鳝鱼丝方法
土豆炒鳝丝如何做才美味，怎么做土豆炒鳝丝简单又好吃

  • 土豆炒鳝丝如何做才美味，怎么做土豆炒鳝丝简单又好吃

  • 这个菜是在朋友家里吃到的，有点special,因为一般鳝丝的做法是清炒或者炒茭白或者响油炒，但第一次尝了这个菜以后觉得很好吃、很下饭，朋友妈妈做这个菜做了几十年了，一直大受欢迎，也算是人家的私房菜了。用料鳝丝500g土豆中等大小一个葱若干姜末若干蒜末若干白胡椒粉若干盐少许...
  • 11268
爆炒黄鳝丝如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝丝简单又好吃

  • 爆炒黄鳝丝如何做才美味，怎么做爆炒黄鳝丝简单又好吃

  • 用料黄鳝克蒜瓣姜片耗油勺青椒克酱油勺鸡精爆炒黄鳝丝的做法黄鳝处理好洗干净切丝备用，准备好大蒜，青椒，生姜。锅中倒入适量油烧热放大蒜炒一下后倒加豆瓣酱炒匀开大火倒入备好的黄鳝丝爆炒下加酱油、耗油，青椒翻炒加鸡精翻炒片刻起锅装盘即可...
  • 27251
洋葱炒鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝丝简单又好吃

  • 洋葱炒鳝丝如何做才美味，怎么做洋葱炒鳝丝简单又好吃

  • 用料黄鳝300克洋葱半个生抽2勺料酒2勺老抽1勺耗油1勺糖1勺盐适量生粉3小勺胡椒粉适量姜3片葱2根蒜4瓣洋葱炒鳝丝的做法鳝丝洗干净备用准备一个碗，放入所有的调料再加入少许凉水拌匀准备配料锅中放油，爆香姜蒜将鳝丝倒入，大火炒软倒入洋葱接着爆炒洋葱快熟的时候倒入酱汁，接着...
  • 34238
韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃

  • 韭菜炒鳝丝如何做才美味，怎么做韭菜炒鳝丝简单又好吃

  • 用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鳝丝一起炒。这个菜的关键是不能炒老了，要嫩嫩水水的，而且要重油重盐，淡了不太...
  • 9152
青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法

  • 青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法

  • 除了广为人知的小龙虾🦞，荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔，各类淡水鱼也种类繁多，肉质清香肥美！其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了！黄鳝的做法很多，青椒炒鳝丝是其中最简单的一种！适合我这样的入门小白👏🏻用料本地青椒4个黄鳝5条料酒1勺醋1勺剁椒酱1勺豆瓣酱1勺蒜3瓣姜2片青椒...
  • 29533
本帮清炒鳝丝做法烹饪大全 地道本帮清炒鳝丝如何做

  • 本帮清炒鳝丝做法烹饪大全 地道本帮清炒鳝丝如何做

  • 用料老抽勺生抽勺糖克姜片麻油勺胡椒粉淀粉本帮清炒鳝丝的做法鳝丝菜场里买好会帮我烫好划好，所以回来洗干净血水，切断就可以了，葱段，姜丝一起切好调汁：生抽，老抽，糖，料酒，淀粉，搅拌到淀粉都融化，其实老抽就是上色，所以我放很少，不然就咸了起油锅，热了把步骤1倒进去开始翻炒一会，下步骤2...
  • 32686
爆炒鳝丝如何做才美味，怎么做爆炒鳝丝简单又好吃

  • 爆炒鳝丝如何做才美味，怎么做爆炒鳝丝简单又好吃

  • 不爱吃黄鳝，却拒绝不了鳝丝用料黄鳝丝500克洋葱3分之1个韭菜10根老抽1勺生抽1勺耗油1勺盐适量糖1勺水淀粉适量姜2片爆炒鳝丝的做法韭菜切段，洋葱切丝，生姜切片，一勺水淀粉2勺水调成水淀粉糊油烧热，放入姜片和洋葱丝，炒到洋葱发软，放入鳝丝大火爆炒放入黄酒、生抽、老抽、耗油，一...
  • 15375
青椒炒鳝丝如何做才美味，怎么做青椒炒鳝丝简单又好吃

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接