- 嘻嘻嘻买了一份面包糠随之买了一份鸡腿才有了这份跃跃欲试的炸鸡腿生活就是这样一步一步学会了解更多新鲜用料鸡腿3只鸡蛋1个葱1根姜4片面包糠半袋香脆炸鸡腿一份的做法第一步忘了拍,葱姜盐,鸡蛋腌制半小时裹面包糠炸他吃它然后秀它嘻嘻嘻分享它小贴士油温不能过高会糊面包...
- 29022
- 用料鸡腿/鸡翅适量姜1片盐一丢丢料酒1勺沙茶2勺孜然粉适量生抽一丢丢炸鸡腿(香脆酥)的做法鸡翅/鸡腿,改刀沙茶粉,盐巴,鸡精,孜然粉,老抽老抽一点点,盐巴一丢丢,料酒一丢丢腌制最少30分钟,手拿下去捏,这样更入味用淀粉,只需要淀粉,把它裹好,甩掉多余的粉,备用锅中加油全部裹好,准备开炸大...
- 7098
- 用料小鸡腿8个盐克油克别的作料我就不一一写了,下面都有😄脆炸小鸡腿的做法首先把小鸡腿洗干净,用针多扎一点针孔,这一步的目的就是让它更入味。用凉水冲的更干净,然后弄干水份加入盐稀里糊涂拌一下,然后加入啤酒在用力拌一下,接下来抓一把芹菜、香菜、姜葱、胡萝卜,用蛮力抓均,...
- 33453
- 用料鸡腿5只鸡蛋4个生抽3-4勺老抽1勺蚝油1大勺料酒1勺花椒粉2+1茶勺(两个地方用)盐适量糖1茶勺大葱丝0.5-1根姜片6片蒜粒10瓣面糊面粉3勺+适量淀粉+花椒粉1茶勺+盐酥脆炸鸡腿(一)的做法鸡腿去腿毛、洗净,用铁签扎小孔,方便入味。洗净的鸡腿中,加调料:葱丝、姜丝、蒜粒、料酒1勺、...
- 10309
- 喜欢的话记得关注,添加微信公众号哦!公众号:小李美食菜谱用料小鸡腿6只面粉,鸡蛋1颗,面包糠五香粉1汤匙椒盐粉1茶匙蒜香粉1茶匙酱油1汤匙气炸脆香鸡腿的做法的做法洗净沥干水后划两刀容易熟放调味料腌制一晚经过腌制一晚后可上脆浆,先后次序如图,面粉,蛋液面包糠喷少许油,然后可...
- 10322
- 有了这个不锈钢篮子,空气炸锅更好用了,因为不锈钢篮子可以用洗碗机洗,又可以偷懒了。200℃,12分钟,炸鸡柳做好了,油都被过滤出来了,流在底盘上,摄入更少油量,更健康哦!用料冷冻食品鸡柳放满空气炸锅底部即可空气炸锅版脆脆的炸鸡柳(1人份)再也不需要出去吃炸鸡啦!的做法将冷冻食品(成品...
- 19113
- 自己在家做健康又好吃,堪比肯德基甚至比肯德基更好吃用料小鸡腿7只面粉125克生粉25克盐7克鸡精5克黑胡椒碎4克咖喱粉2克泡打粉1克料酒5克比肯德基还要好吃的香酥脆炸鸡腿油炸鸡腿,脆皮鸡腿鸡腿的做法买回来的鸡腿用竹签或者叉子在鸡肉上多搓一些洞泡在清水中个把小时这样有...
- 23173
- 不需要面包屑!不需要鸡蛋!一样酥脆!用料面粉适量淀粉适量5:1料酒3勺生抽3勺辣椒粉甜椒粉迷迭香罗勒碎黑胡椒碎蒜粉香脆酥炸德克士手枪鸡腿的做法先把鸡腿扎几下方便入味和之后炸透,然后将配料都加入混合均匀,放入冰箱至少冷藏2小时,隔夜更棒!辣椒粉可以多放点!将面粉和淀粉5:1混...
- 5734
- 用料琵琶鸡腿4只鸡蛋2个盐少许姜末适量蒜4瓣生抽2大勺料酒1勺蚝油1大勺烧烤酱1大勺五香粉1勺糯米粉20克玉米淀粉10克面粉50克黑胡椒粉1勺美式脆皮炸鸡腿,一次成功的做法琵琶腿4个,加料酒,生抽,蚝油,烧烤酱,黑胡椒粉,盐,姜擦成末,4瓣大蒜压成蒜蓉,搅拌均匀放冰箱冷藏入味。用的味好...
- 17681
- 突然就想自己试试炸鸡,于是看了网上那么多方法,综合了一下做了这个,主要是材料都很方便买到用料鸡腿只黑胡椒粉勺盐克姜片蚝油勺面粉克料酒勺淀粉勺脆皮炸鸡腿的做法超市买的琵琶腿,划几刀,用清水泡半个小时左右去除血水。加入洋葱,姜片,黑胡椒(碎和粉都可以,看个人),白胡椒,酱油,蚝油...
- 27245
- 用料鸡腿5只姜适量蒜适量盐适量料酒适量酱油适量面包糠适量五香粉适量黑胡椒粉适量低筋面粉适量香脆炸鸡腿的做法把鸡腿洗干净,放入盐、姜、蒜、酱油,腌制半个小时,中间用牙签扎几下比较入味。这个时候可以调一碗面浆,可以更好的裹住鸡腿里的汁水,准备低筋面粉、盐、胡椒粉、...
- 7222
- 用淀粉加面粉会比较酥脆。用料鸡腿5只淀粉适量蒜2瓣盐,黑胡椒,孜然,糖,生抽适量蒜香炸鸡腿(酥脆)的做法蒜末生抽糖,孜然,黑胡椒,(这里可以加自己喜欢的香料,随意)鸡腿洗净用开水烫一遍就可以,下调料腌制十分钟先裹一层淀粉(地瓜粉或者马铃薯粉)再过一层面粉。(直接用炸粉也可以。)中火炸至...
- 27961
- 我本人是不爱吃油炸食品的,但是我老公很爱吃彭浦第一炸的大鸡腿,家里又点不到外卖,只好撸起袖子自给自足了,第一次做给他吃得到了超高评价,他只说了五个字:神还原,好吃!用料鸡腿2只料酒1勺姜1块盐适量白胡椒粉适量洋葱粉适量蒜粉适量低筋面粉(面糊用)1大勺淀粉(面糊用)1大勺椒盐3克泡...
- 19724
- 疫情宅在家的那些日子里,很多东西都是吃不到的,只能逼着你去研究,去做……这道香脆炸鸡腿在那个时候真的是满足了女儿的肯德基炸鸡梦^O^,也秒杀了一切快餐店。那个时候的愿望就是希望疫情尽快过去,每个人都能吃到自己爱吃的东西。💪☞炸粉是自制的,看了很多别人的方子,再加上自...
- 11499
- 裹面糊配方来源于“造食日记”,感谢提供这么完美鳞片的面糊配方!没用奥尔良腌料,所以我的配方略有调整,有奥尔良腌料的也可以用那个腌鸡肉。用料1.腌鸡肉材料:鸡翅6个鸡腿4只蒜4瓣姜4片葱4片白胡椒粉1勺盐少量白砂糖3克蚝油1勺生抽2勺小苏打2克百里香若干2.裹粉材料面粉200克...
- 21323
- 用料鸡翅3个鸡腿2只淀粉3勺蒜5瓣姜5片生抽2勺鸡蛋1个面包糠适量料酒1勺脆脆的炸鸡翅炸鸡腿的做法首先鸡腿鸡翅腌制,最简单的腌料用奥尔良腌料粉,我用的是生抽,耗油,生姜,料酒,用牙签在鸡肉上扎洞洞,腌制2个小时。调好水淀粉,鸡翅先占水淀粉,再蘸鸡蛋液,再裹上面包糠热油炸不停翻面...
- 10690
- 本来是打算做可乐鸡腿,因为忘记买可乐,就说做炸鸡,不抱希望的一道菜,没想到很成功!!超级香~比地铁口卖的永顺炸鸡好吃多了😎用料鸡腿4只面包糠50g鸡蛋2个料酒5勺盐2勺辣椒面1勺白胡椒2勺自制超香脆皮炸鸡腿的做法因为买的是冷冻鸡腿,先放至水中解冻,然后每个鸡腿上划几道口子。加...
- 20038
- 用料鸡腿5只姜8片盐少许料酒2勺面粉少许十三香1勺鲜酱油适量蒜瓣4瓣辣椒面1勺不用炸鸡粉炸出香辣酥脆鸡腿的做法鸡腿5个划刀放清水中浸泡10分钟,泡出血水捞出后,放入姜丝,蒜瓣,十三香,盐,辣椒面,鲜酱油,料酒,抓均匀后腌制1小时备用。腌制好的鸡腿捞出放面粉里沾均,然后在清水中浸泡...
- 13647
- 味道的记忆会陪伴你一生。小时候姥爷就常常给我做炸茄盒吃,香气扑鼻的肉馅,一口咬下去脆脆的面糊和软嫩的茄子,是小时候和姥爷在一起被照顾宠爱的记忆。姥爷去年离开了我们,这道菜是他教给我的,我会把它传承下去,做给我的孩子们吃。用料茄子2个肉末500克面粉70克油1000克淀粉1...
- 10834
- 每次买鸡腿菇都是炒蛋吃,今天做个不一样的😃用料鸡腿菇1斤面粉7勺芝麻2勺花椒油2勺芝麻油3勺鸡精1勺盐2勺炸鸡腿菇脆的做法鸡腿菇随意切片面粉里面自己放调料,看自己口味,不一定要放那么多加水搅匀放入油锅开始炸,刚开始是软的,过三分钟就硬了,也差不多可以捞出来了了完成‼️特...
- 21946
- 这是一个超级懒但极易做的方法,外酥里嫩,味道同样很不错。用料鸡腿若干只姜数片盐适量淀粉适量面包糠适量料酒1勺酥脆炸鸡腿的做法🍗鸡腿洗干净,加入葱姜料酒,我这里还放了胡椒粉,奥尔良烤翅腌料,超市里可以直接买到。再加少量食盐调味。🍗腌渍20分钟。时间够的话多腌一会便于...
- 31884
- 参考盗月社的方子,自己做了这个脆皮鸡腿,口感胜过KFC和麦当当!相信我,自己做过后,你就再也不会吃外面卖的那些炸鸡了⚡️⚡️用料琵琶腿4个蜜汁鸡翅腌料30克盐少许面粉和淀粉(炸粉)视鸡翅量水可淹没鸡翅即可脆皮掉一地的炸鸡腿的做法蜜汁鸡翅腌料+少许盐,至少提前半天腌好,隔夜最佳。...
- 13466
- 缘起我平日吃饭非常清淡,低油少盐。可架不住娃爱吃炸鸡。那些店里的炸物炸出来都发苦,味精味很浓,还有泡打粉等等等。最难受的自然是多次炸过的油,不仅仅让食物难吃,而且对身体不是一般的不好。只好忍住油烟自己做。挑选合适的锅,每次用油不多,用完就倒了也不心疼,而且还超好吃,酥...
- 17064
- 快手上看的,做了一下很好吃,记下来,以后看找不到用料鸡腿只面粉克盐克生抽勺鸡蛋个胡椒粉五香粉白芝麻脆炸鸡腿的做法放冰箱腌24小时,我买的五个鸡腿,琵琶腿吧,感觉应该有一斤没注意看。他这个100克水糊很干,我又放了一点水...
- 33022
- 非常喜欢吃炸鸡腿,总不能天天跑肯德基麦当劳吧,所以在家尝试做,外酥里嫩真的爱了🍗🍗🍗用料鸡腿7-8只盐适量姜蒜洋葱适量炸鸡粉适量料酒1勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉适量辣椒粉(喜欢辣的可加、不爱辣可以忽略)适量淀粉1勺香酥脆皮炸鸡腿🍗🍗的做法🍗鸡腿洗干净划一刀放入盐,胡椒粉,...
- 22778