- 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类,白色针状...
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- 自制纯天然手工豆腐,味道特别浓郁实在,没有让人担心的任何添加剂,运用酿造白醋即可在家自制,真正绿色环保又安全的食材。用料材料:干黄豆200克(充分泡发后约为500克左右)水2500克酿造白醋2大勺(1大勺=15ml)需要准备的辅助工具:1、一个可以滤水的容器(蒸笼、洗菜篮都可以)2、一个与滤...
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- 家里人都很喜欢吃麦芽糖熬制的牛轧糖,之前有做过,麦芽糖都是网购,10来元还包邮,可看成份都会有添加剂,做烘焙的初衷就是为了家人的健康,于是自己尝试着做麦芽糖,快过年了,就可以做牛轧糖当过年糖了。小麦种子和苗盘可网购很方便的。度娘上的比例说是1:10,我怕小麦种发不好就多放了...
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- 山葡萄汁软化血管,减低血脂。天然采摘,家中自制,绝无添加。入口甘甜美味,操作简洁,零失误。用料野山葡萄500克冰糖100克水500克自制纯天然山葡萄汁的做法野山葡萄,秋季有卖。挑完好的葡萄粒剪下。我剪这么多,当时是要酿山葡萄酒的。葡萄洗净,冰糖备好白钢锅加水,放冰糖。蒸屉扣在...
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- 偶尔总想找点东西嚼嚼,那自然非牛肉干莫属~只是市面上很多年肉干觉得一般般,有一次无意中自己尝试一次,就以后想吃都是自己整咯我的做法是真的比较随性的,咸淡自己喜欢,辣不辣也是自己喜欢香料一般都是卤料,比如花椒,八角,桂皮,香叶,孜然,茴香等等用料牛肉500克水随意克各种调香料酌...
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- 作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽糖块不过当时完全不待见它的口感与其吃粘手粘牙的麦芽糖还不如偷偷把主人家黄连上清片...
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- 菠萝🍍上市的季节,货真价实的凤梨酥做起来~买的凤梨酥多是纯冬瓜或者部分冬瓜的,还有防腐剂😂每做一样东西就得买一套模具实在麻烦,自己琢磨着做一个模具做也很简单😉这个简易环保♻️的模具制作的版权归Viv所有😌这套方子可以做20个凤梨酥。皮和馅比例大概1.5比1,比较容易包。...
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- 纯天然无香料无精油孕妇婴儿安心使用,都是可食用食材,选用新疆葡萄籽油和马来西亚白蜜蜡,只有两种食材,就做出一支可爱安心的纯天然唇膏用料葡萄籽油14ml白蜜蜡6g自制唇膏纯天然纯手工的做法两种食材哦不好意思,中间细节没拍下,量好食材在器皿中镉水加热,完全融化倒在唇膏管中,可...
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- 用料绵糖水自制麦芽糖的做法把水和白糖倒锅里。开中小火炖十分钟左右,等凝固。...
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- 今天我做的这款麦芽糖,用了比一般麦芽多1~2倍的麦芽,做出来的成品味道非常棒,那是一种幽幽的,淡淡的,清香的甜。估计用在各种烘焙美食里,一定会增色不少。还有啊,麦芽糖糖尿病患者也可以吃,它不会使血糖升高,直接能被肝脏吸收,代谢,是一种很健康的糖。用料糯米1500克小麦500克玉米...
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- 用料糯米1000克麦芽种子150克对脾胃好的纯天然麦芽糖。的做法把麦芽种子开始泡一夜,沥干水,每天浇水等待发芽,大概四天就长成这样。把长好的麦芽用搅拌机搅拌打碎成泥。再把糯米泡好水加多点水煮熟后,大概温度60度左右开始把搅碎的麦芽和糯米一起搅拌。把材料放进电饭锅里,等...
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- 麦芽糖健脾美容,开胃除烦,补益气!家里老人小孩都爱吃,纯正的麦芽糖很难买到,市场上太多都有添加其他的材料,老人小孩要吃的健康就需要纯正的!才能起到补益的功效!自己发芽,自己熬制,健康度100%用料糯米2250克麦芽200克纯正麦芽糖的做法麦子泡4-5小时左右麦子平铺后,盖上报纸,目的是不...
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- 清脆爽口的豆芽是春饼的绝配,也可以搭配任意款肉菜。但你发过一次,就知道买来粗壮无根的豆芽绝不是无添加的。所以,自己动手吧~用料纯净水绿豆两把自发纯天然豆芽的做法绿豆清洗干净,用清水泡8-10小时。夏季中间要换2次水,冬季换1次。泡到绿豆胖乎乎,倒掉水,放进盆里,用潮湿的屉...
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- 去年三四月份第一次做麦芽糖就成功了。后来夏天想要做的时候,就做不出来,天气太热发芽过程会发霉。所以赶着这个春季,赶紧多做点囤货。夏天泡百香果来着也非常好喝。给娃做棒棒糖🍭也是非常好的。用料糯米1000g小麦150g自制麦芽糖的做法直接去某宝买的小麦,称好150g,我稍微多...
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- 上的课需要用到黑米麦芽糖,想说网购也要好几天,索性自己来吧~这真的是我做过最悲催的决定😭!过程之漫长是我没考虑的,虽然没有过程图,你们可以参考其他的方子过程图。(因为做的时候没有想到要上传菜谱)不过出于人道主义关怀,还是觉得,如果没提前做好心理建设,还是直接买吧!我怕你们会...
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- 今天我做的这款麦芽糖,麦芽的用量超出了常规用量的两倍。做出来的成品非常棒,味道出奇好。在做烘焙时,这是一种用途非常广的材料。它能使烘焙的美食保湿,柔软,味道佳,并且糖尿病患者也可以吃,这种糖能直接被肝脏吸收,代谢,不会引起血糖的升高,是一种集健康和美味于一体的糖,它的甜...
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- 用料普通面粉500g红心火龙果一个胡萝卜半个自制纯天然彩色面条的做法火龙果和胡萝卜分别放在果汁机里打汁备用,(打汁的时候适当加点水,不要过多)分别取两份面粉加入火龙果汁和胡萝卜汁和面,这是一个技术活,直接决定了面能不能吃,面不能太软,也不能太硬,我觉得勉强可以将所有面捏在...
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- 之前老公在抖音看了一个方法,自发豆芽的,失败了。后面和朋友聊天,她学会了一个方法,非常简单,所以今天分享给大家。5天之内就可以品尝到新鲜健康的绿豆芽。❤准备工具:可以漏水的篮子,一块到两块的洗碗纱布,一个黑色胶袋或者一块毛巾。关注我不仅有健康零添加的水果美食,还会教大...
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- 做很多东西都需要麦芽糖,偶然间看到可以自己制作,于是尝试下就成功了用料糯米1000克小麦150克麦芽糖自制的做法小麦种子浸泡一夜,如果温度高要放冰箱防止发酵霉变,我做的时候正好是利奇马影响,一直下雨降温,大概二十四五度的样子,就放在外边了,泡好后放在育苗盘中进行发芽,我没有...
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- 用料绿豆适量40克纯天然自发豆芽的做法适量绿豆提前泡发一晚(8-12)小时准备一个大的饮料瓶,从上面三分之一处剪开。在底部戳一些小洞,这些小洞方面豆子冲水的时候可以不把水积在瓶子里。绿豆泡好后,上面盖一块干净小布,每天在水龙头上冲2到3次,瓶子剪掉的上面部分可以套在瓶子...
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- 功效作用麦芽糖,是一种中国传统怀旧小食,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,是碳水化合物的一种。 麦芽糖具有养颜、补脾益气、缓急止痛、开胃除烦、滋润内脏、通便秘等功效。可用于治疗气短乏力、脾胃虚弱、纳食减少、肺燥咳嗽、虚寒腹痛、干咳少痰、咽喉肿痛等多种病症。...
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- 为了儿子吃的QQ糖更健康,决定自制QQ糖,用我自制的猪明胶,不使用吉利丁片。用料火龙果150克猪明胶25克水怡33克糖10克了(也可不放)纯天然自制QQ糖的做法把火龙果用普通筛子过筛掉黑籽,怕麻烦就剩下如图这样就可以了,把渣渣拌酸奶饮料或牛奶或单吃都很不错。把水怡、糖、火龙果浆...
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- 纯天然手工麦芽糖成本都要十几块一斤麦芽混合糯米的清香甜度适中大概十毫升麦芽糖冲服220米汤淡淡甜度可想而知卖十块一斤的麦芽糖不知怎么做出来的😂用料糯米250克麦芽50克纯天然手工麦芽糖的做法小麦浸泡一夜避光发芽到四五厘米高每天喷水三到四次剁碎后加入煮好的糯米...
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- 女儿开始添加辅食之后,每天的工作又多了一项,就是琢磨怎么给她做些营养好吃的东西,现在外面买的东西就没有不放添加剂的,实在不放心啊。那就自己动手做吧。用料鲜香菇15朵自制纯天然辅食调料的做法香菇洗净,去蒂。切成均匀的薄片码到烤网上入烤箱,中层,上下火,150℃烤到半干。烤...
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- 第一次做的麦芽糖,记录分享一下,大家参考一下吧。阿彌陀佛🙏用料小麦50g糯米500克水适量自制麦芽糖稀的做法高压锅压米饭都会吧,这个糯米是泡一晚上的,计划是三分钟就关火结果,忙别的有6分钟了,还好就一点点糊。50g两层也放不下,而且这个豆芽机两层下面那层的牙发不好看图看,下面...
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