- 孩子很爱吃!用料油少量料酒少量糖一勺虾一斤蒸鱼豉油适量豉油王焗桂虾的做法虾从后背开刀取出虾线用盐腌制10分钟锅放油放入虾煎制,煎要一面再另外一面,然后倒出备用,锅中放入油姜葱蒜爆香,再倒入虾,然后大火放入高度白酒盖上锅盖最后放入蒸鱼豉油中小火让豉油收干,放入切好的香...
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- 用料桂虾头10只盐2克白胡椒粉0.5勺辣椒粉0.5勺花椒粉少许鸡粉少许吮指椒盐桂虾头的做法虾头虾壳虾脚蟹脚干锅炒去水分后捞出另一干净的锅倒入油,油热后炸虾头虾壳虾脚蟹脚炸好后捞出沥油。油过滤后可再使用,炒菜拌面皆🉑️。虾壳(龙虾壳和桂虾壳)加入水没过,煮沸后转中小火煮2...
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- 下饭开胃用料虾8只鲍鱼8只葱2根姜十来粒料酒1勺白糖3克生抽2勺蒜十多瓣糖3克盐5克蚝油一勺玉米淀粉8克柱侯酱1勺香菜1根花生油10克洋葱半个鲍鱼桂虾焖鸡的做法鸡肉洗干净控干水后进行腌制,生抽,玉米淀粉,姜蒜粒,胡椒粉,少许老抽,糖,盐,腌制十五分钟后加入花生油捞匀备用切好配料...
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- 家乐酱道味~一包在手,玩转厨神界😁做红烧要放很多调味料,对于记性不好的我来说,只要一包家乐酱道味桂花红烧酱即可,再也不用记着要放一堆繁琐的调料啦!用料小龙虾1斤蒜2瓣姜1片草果、香叶各1家乐桂花红烧酱1包水小半碗桂花红烧小龙虾的做法锅里热油爆香姜片、蒜片、草果、香...
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- 自己一套的煮法,还不赖,咸甜开胃用料茄子1个桂豆苗(四季豆)1把虾米1小匙小辣椒干1个洋葱1个蒜2瓣甜酱油3勺豆瓣酱1勺开水4汤匙咸甜虾米茄子桂豆苗的做法茄子切条状炸至软捞起备用桂豆苗去稍微炸一炸捞起备用洋葱切片,蒜剁碎,辣椒干切段少许油爆香蒜,虾米,辣椒干和洋葱过后下豆瓣...
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- 水果来配虾仁,口感清甜,又带海鲜的鲜美,龙眼肉配衬虾肉,更提出虾肉的鲜味。果香搭配海鲜,无论是营养还是外观,都是极好的。用料虾仁老酒安泰桥风干龙眼肉(用开水泡开)香油红萝卜糖青椒白胡椒粉盐地瓜粉(番薯粉)味精鸡蛋(蛋清)食用油蒜头(切米)葱白笋(鲜笋)带着果香的桂圆炒虾球的做法把虾...
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- 虾有百媚,做法很多,油爆虾,干锅虾,黄酒焖虾,香辣虾。。。每种做法都会让你欲罢不能的。今天做的这款是甘美桂花虾,隆重推荐的,在日常虾的烹饪中加入了桂花酱这一简单调料,成品会有桂花的甜香,这等娇媚的滋味,一口吞下去简直是暴殓天物,是会让你回味无穷唇齿留香的,喜欢的话试试吧,不会...
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- 桂花萝卜虾汤,是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气,有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢,所含的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒,能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤,既有清雅的桂花香,又有嘎嘣虾的鲜美,具有温中...
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- 亮红的鲜虾有着晶莹诱人的光泽,扑面而来的是秋季专属的桂花香。用料鲜虾6~10只桂花1小匙蜂蜜1大匙六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1大匙味达美臻品料酒1小匙桂花虾的做法鲜虾洗净后剪去虾嘴、虾须并去除虾肠。淋上料酒腌十分钟。一小匙桂花。一大匙蜂蜜。搅拌成桂花酱。锅内放...
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- 记得某次在饭店吃过类似的汤,小朋友们超喜欢,后来回家试着做了,虽然有些改良,但同样鲜的掉眉毛,此后这汤就成了我家餐桌上的常客了。其实鱼可以非此鱼,虾也可以非此虾,但笋、姜、葱一样也不能少。用料桂鱼1条虾适量葱2根鲜笋1棵姜数片鲜虾桂鱼汤的做法食材处理:鱼清洗干净背上开...
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- 健康美味,口感好,用料虾仁2百克鸡蛋5个桂花虾仁的做法蛋黄,蛋清,分别打入碗中,用小火分开炒,放入盘中,把虾仁用5成油温过一道,在把锅里放点油,把虾仁放入清炒一把,放入盘中央就可以了,小贴士把握油温,少放盐,油一定要5成油温,...
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- 清蒸红烧油炸都不想做,就做了这道菜。先放油煎,后放水煮。用料桂花鱼条姜片料酒勺盐克油克萝卜虾米蒜蚝油辣椒萝卜虾米桂花鱼的做法杀鱼洗净,正反背上割三四刀。塞上姜片。锅内倒油。放入蒜辣椒片,热后放入鱼。再加油。鱼太大了。双面煎熟,内里没熟。加开水。放入萝卜炖烂。加...
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- 包粽子多下来的桂花不想浪费用料虾22只椒盐半袋料酒3勺盐3克姜末少许桂花少许油300克桂花椒盐油炸虾的做法已经化冻后沥干加入上述所有材料混合腌制1小时油锅加热后放入虾,小火煎制。注意两面翻身不要焦了装盘小贴士虾腌制越久越入味虾多锅小时注意煎制油不要反复使用太多...
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- 比较实用的一款用料鲜活基围虾150克鸡蛋清一个鱼胶片葱花熟芝麻盐鸡粉香醋白糖花椒油红油高级清汤适量桂花虾仁冻的做法1.把鲜基围虾逐个去头除尾,挑去沙线取净虾肉,投入沸水锅里汆熟后,捞出来切成小丁待用。另把葱花、熟芝麻、盐、鸡粉、香醋、白糖、花椒油和红油放碗里,调...
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- 中秋食藕夹,也是寄团圆之意,又称作藕饼,它与月饼有异曲同工之妙。今天这道菜在传统的藕夹中加入了虾茸,既增加了鲜味又丰富了口感,另外在蘸料上选了酸甜味的梅子酱,加上桂花,可以说是非常爽口又应节的一道菜了。菜谱中的主要食材都采购自麦德龙超市。我很喜欢去逛麦德龙,因为他们...
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- 用料生姜沫10g基围虾400g自制桂花汁蜂蜜30g白醋25g香醋7.5g冰糖15g盐0.3g糖桂花6g纯净水7.5ml柠檬汁0.3g蜜汁桂花虾的做法活虾清洗干净去胡须,用柠檬水浸泡5分钟。水烧至90度,烫下洗净的虾,捞出备用。下油烧至180度,放入沥干水分的虾,炸2分钟后取出。炒锅内放入5克油,10克姜沫...
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- 用料桂鱼1条河虾2两咸肉片若干葱、姜、盐、糖桂鱼河虾鲜汤的做法桂鱼买来洗净擦干,下油锅,放姜片,两面略煎。加水烧开,放入事先掉水的河虾,和切好片的咸肉。大火烧开,继续炖十分钟。出锅前撒点葱花。调味刚好的话连盐都不用放。(糖可以来点)...
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- 用料鸡蛋4个虾10只桂花蚌1条葱花克香油(麻油)蒜1瓣🍤🥚桂花蚌、虾仁蒸蛋的做法1、把桂花蚌切成小块,焯一下水捞起备用;鲜虾也是一样用同一锅水焯一下,捞起剥皮备用,水留用哦不能倒掉,因为有鲜味。鸡蛋4只,留半个蛋壳,等水放凉后就可以操作了,鸡蛋与水的比例是1:1.5(就是一个鸡蛋要放3...
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- 番茄虾,下饭好吃!冷天还可以做成火锅烫菜吃噢。桂林有家海鲜锅很火爆,主要锅底就是这个番茄虾,然后做成火锅可以烫菜。这是大厨闺蜜熊猫传授的做法(有个厨神级的闺蜜就是好)。做的是桂林风味,本来担心不合婆家人的胃口,却得到了皖北的婆婆的肯定,开心^_^冬天做成火锅烫菜吃,暖暖的,...
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- 院子里的桂花树开啦,今年在家没有错过花期。忙碌几天,总算完成了系列桂花产品,家有桂花的朋友都可以动手哦,莫要辜负满园幽香哈~用料桂花若干应季桂花系列之桂花茶、干桂花、桂花纯露、桂花酵素…的做法采摘盛开的桂花…如果是制作纯露,这样采摘下来就可以用了。如果要制作桂...
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- 桂林本地人都知道铁西有一家番茄虾非常好吃,几十块钱一锅经济实惠有好吃,但是因为疫情出不去,那么我就来复制一下吧。用料西红柿两大个虾500克葱花克姜丝克盐克耗油适量生抽2勺小米辣4个蒜瓣5粒独蒜桂林味番茄虾的做法把所有配料洗好切好备用,番茄要多一些,我用了两个很大的西...
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- 用料虾干桂花洋葱蒜料酒黑胡椒盐淀粉鸡汤桂花虾球的做法买新鲜的虾,去头,剥壳,可以留下尾巴也可以直接剥成虾仁。如果觉得麻烦买剥好的虾也可以的。剥好的虾仁加料酒,盐,黑胡椒,一点淀粉,腌制5分钟。取出虾仁,下油,大火快速翻炒虾仁至红色。这时的虾仁基本熟啦。盛出待用。蒜切碎...
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- 桂花醋非常养声润肺、生津化痰、祛湿排毒、消除口臭、缓解牙痛。有点儿酸、有点儿甜、还有点儿甜,肥美的虾仁有了桂花醋的调味,少了油腻感。用料虾仁200克桂花糖30克白米醋90克糖5克盐适量桂花醋虾仁的做法将糖桂花、白米醋、白糖混合均匀,放置一天做成桂花醋。虾仁用盐腌制...
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- 桂虾肉质结实,口感爽滑。用料桂虾400克姜片1片生抽适量小葱2根盐适量高度白酒适量白灼桂虾的做法买回来的新鲜桂虾,冲洗干净沥干水份后,滴几滴高度白酒,拌匀备用。锅中倒入适量清水,放入一大片姜片、两根小葱、适量盐,大火烧开后放入桂虾灼熟。大概一分钟的时间,见虾的形状变化,...
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- 天气热,容易困乏,不如试试这款冰凉爽口的小菜~经过腌渍,Q弹的北极虾变得别有风味,酸甜生津,为味蕾带来丝丝凉意,提神又解暑~而且健康低脂,好吃不长肉!用料北极虾30只樱桃小番茄20个糖20克话梅6颗糖桂花1大勺桂花话梅番茄北极虾的做法备齐所需材料北极虾去壳小番茄倒入沸水中,浸泡1-2...
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