- 用料高筋面粉250克鸡蛋一个和面一个刷蛋液用2个酵母3-4克豆沙馅100克细砂糖20克盐1克黄油20克酸奶(稀)100克酸奶豆沙面包的做法将面粉,酸奶,一个鸡蛋,糖,盐,发酵粉放入面包机中,选择mix模式,和面20分钟,然后加入黄油再和20分钟,拿出揉成面团盖上保鲜膜醒10-15分钟,如图平均分成九份,包...
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- 用料面团高筋面粉400克酸奶100克100克全蛋液45克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克酵母5克黄油30克内馅红豆沙240克装饰全蛋液刷表面黑芝麻(或白芝麻)适量又香又软的美善品酸奶豆沙面包的做法除黄油和盐以外的面团中所需要的材料全部放入主锅(先放湿性材料,最后放面粉),以30秒/速...
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- 揉了一个面团,两款整形做了4个面包(另一款为牛角造型🥐),一次发酵同样柔软的像棉花一样,必须轻拿轻放!想要如此柔软,面团的含水量要足够,一定不能干。牛角面包用料金像高筋面粉350克奶粉25克浓稠型酸奶200克鸡蛋1个(58克)细砂糖20克黄油20克盐3克安琪干酵母3克细砂糖(融化酵母)3克温...
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- 酸奶160克鸡蛋1个盐3克奶粉10克糖40克糯米粉50克面包粉250克酵母3克椰子油30克室温发酵俩倍大揉四分钟排气手沾面分剂子包自制的豆沙,烤箱放碗温水二发刷牛奶预热十分钟烤18分钟用料高筋面粉克黄油克蛋液克鸡蛋个奶粉克酵母克糖克盐克细砂糖克豆沙馅克糯米酸奶豆沙面包的...
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- 用料绿豆200克酸奶1盒冰糖适量凉开水适量冷水(1600ML-2000ML之间)酸奶绿豆沙的做法绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时连水带豆倒入煮锅中,加冷水(绿豆与冷水比例在1:8-1:10之间为宜),大火开盖煮绿豆水开时,捞去漂在汤表面的白泡沫,改中小火继续开盖煮20分钟(此的绿豆汤色绿清澈,绿豆尚未爆...
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- 面包内加入酸奶,可以让面包更松软。用料高筋面粉250酸奶140糖35盐2酵母3豆沙馅150克左右星星豆沙馅酸奶面包的做法把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合,开始揉面程序,揉几分钟以后,把融化放凉的黄油加入面团内,揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键...
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- 红豆沙和Q弹麻薯的美妙组合,让你一口就爱上。而且是春天的颜色哦。用料【面团】高筋面粉270g,全麦粉20g,小麦胚芽10g,盐2g,白砂糖20g,干酵母3g,全蛋液42g,红菜头果泥(新鲜红菜头去皮切块,加少量冰水打碎)80g,全脂酸奶(自制,无糖)75g,黄油18g【麻薯】水磨糯米粉70g,玉米淀粉20g,全脂牛奶120g...
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- 用料蛋液50克酸奶160克盐5克细砂糖60克高筋面粉300克酵母4克豆沙适量玩转面包机~豆沙面包~秘制红豆馅,酸奶面包基地的做法豆沙~~清新不油腻红豆泡一晚,用电饭锅焖饭档,适当多放水。秘方1.焖制同时放一小块陈皮秘方2.焖熟了,趁热放一小块黄油,一点盐,适量糖。面包~~酸奶面包基底按以下...
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- 买了淡奶油总是用不完肿么办呢?做成软软的面包卷儿吧!不是一般的软呢!拉丝哦!用料高筋面粉400克淡奶油120克白砂糖40克水25克鸡蛋液25克盐4克酵母4克奶粉15克黄油20克鸡蛋液(刷表面)适量豆沙馅150克南瓜泥150克奶油豆沙卷儿面包(消灭淡奶油和豆沙)的做法南瓜隔水蒸熟称出150克放...
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- 用料红豆沙酸奶红豆沙酸奶的做法自制红豆沙,冷藏。要吃的时候再挖几勺,再淋上酸奶搅拌。可以带来不能吃冰的满足感!...
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- 突然想吃豆沙馅儿的面包,懒得出去买,外面豆沙馅儿的面包总是有种说不出来的味道,打算自己做做看,从和面到烘烤一共耗时差不多三个小时吧,简单又容易操作~用料材料依次放入面包机中(由稀到稠)牛奶110克淡奶油25克鸡蛋1个细砂糖50克盐3克低筋面粉50克面包粉200克即发干酵母(耐高糖)3...
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- 好久都没敢折腾面包,因为每次都变成烤馒头,这次超级成功哦,关键是整个过程不累🤩🤩🤩,成品超级软的,拉丝效果明显。好吃得很。重点是我没有厨师机,没有鲜酵母,没有耐高温酵母,没有吐司盒……😜😜😜一开始没拍照,先凑合着看吧,主要是结合多个方子临时起意做的,怕自己忘了,先做个笔记,下...
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- 家里有个模具一直只用来烤蛋糕,利用率最近低得可怜,想着能不能用蛋糕模来做个面包呢,一看冰箱还有豆沙,今天一早酸奶机做的酸奶也还有很多。两者一结合,于是就诞生了加了酸奶的懒人版面包。这款面包简单、易学!值得尝试!晚上7:20开始揉面,9点10分左右结束🔚,这款快手懒人面包是上...
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- 用料红枣酸奶2盒(200G)鸡蛋1只糖30g盐3g食用油25g高筋面粉350g耐高糖发酵粉6-10g核桃根据喜好杏花楼豆沙根据喜好红枣酸奶豆沙核桃包的做法在面包机中依次放入鸡蛋酸奶糖盐油筛入高粉,在面粉中间挖个洞,放入发酵粉,再盖上。打开面包机“面团功能”20分钟20分钟结束后静置5分钟...
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- 用料高筋面粉300克牛奶50克酸奶100克奶油奶酪40克鸡蛋1只糖30克黄油25克盐2克酵母4克酸奶奶酪豆沙包的做法按后油法揉面团,第一次发酵。将发酵好的面团排气,分割成小面团,松弛15分钟。取一个小面团按扁,包进红豆沙将包好红豆沙的面团收口朝下,擀成长椭圆形竖切4刀,头尾不要切断...
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- 很久没做软式甜面包了,最近一直在小美全球电子食谱中遨游,发现了一个宝藏,台湾版面包食谱超级多,而且与内陆版本一些同名的面包配方操作也不太一样,这款面包来自麵粉實驗室(上)。用料奶油豆沙馅部分红豆300克(泡水4小时以上)水1500克白砂糖80克红糖30克黄油30克麦芽糖(没有可用枫糖...
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- 可以做12个每个大概50克。自己做的豆沙馅,用来做豆沙面包很不错,没有买来的豆沙馅那么甜,甜度可以自控。酸奶也是自制的浓稠无糖酸奶。也可以不加馅做成简单基础款酸奶圆面包。用料高粉300克酸奶120克鸡蛋1个加水或牛奶(留点蛋液抹面用)100/110克糖30克奶粉15克蜂蜜适量干酵母...
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- 网上做面包的配方多到让人混乱,我是结合了几个配方,根据自己的喜好做成这个,虽然是烘焙小新人,但一次就成功,我应该大笑三声。今天懒得拍图,下次做再补图。用料高粉210克低粉90克牛奶160克鸡蛋2个(1个加粉里,1个打成全蛋液)糖40克酵母5克豆沙300克黄油30克盐2克奶香豆沙包(小餐...
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- 用料自发粉适量鸡蛋1个酸奶1杯红豆馅适量酸奶豆沙饼的做法干净的盆中打入一个鸡蛋,倒入一罐酸奶,搅拌均匀,倒入自发粉,少量多次,边加边用筷子搅拌,搅拌成絮状,用手活成光滑面团,放在温暖的地方发酵,随时关注,面团布满气孔就发面成功了。注意:不加水,不加水,不加水奥。将面取出,揉搓排气...
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- 用料红豆两勺酸奶150ml红糖一勺白砂糖一勺酸奶红豆沙的做法红豆提前泡一晚煮红豆,煮至粘稠。加红糖白砂糖。榨汁机里放入红豆和酸奶,榨汁!...
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- 宝贝海淘的奶粉有一袋漏气了,拿来做酸奶,可是出来的是又稀又酸,为什么进,口奶粉没办法做酸奶真心想不通啊,不能浪费了,昨天做了酸奶土司,早上宝贝说要吃豆沙包,好吧,放进酸奶试试吧,结果效果非常好,面皮借鉴了好多人的方子,具体不大记得了用料豆沙:红豆250g水,糖,奶粉适量包子:面粉300...
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- 用料豆沙适量酵母3克面粉250克奶粉8克水132克酸奶豆沙包的做法网上教程太多了,随意做也能好吃😊快手快手超快手小贴士自己炒的豆沙,加了一片新会陈皮,清新的香气...
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- 不想做早餐,不想长胖,就买了无糖面包机。发现做面包很省心,配料丢进去,早上就可以吃了用料葡萄干80克高筋面粉250克黄油21克酵母(耐高糖)4克鸡蛋1个牛奶120克糖18克盐3克红豆沙30克面包改良剂1g芝士15g红豆沙面包-红豆沙葡萄干牛奶吐司面包的做法将牛奶放入面包机。加入鸡蛋...
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- 利用平时不用的黑豆炒了香甜的豆沙,再把冰箱里因天冷囤在冰箱的酸奶也利用上,烘烤的时候,酸奶和面包的香味在凉凉的秋夜里格外温暖,内里柔软细腻拉丝效果明显,口感非常好。用料高筋面粉170克低筋面粉80克奶粉20克温水50克细砂糖10克盐2克酵母3克蛋液20克黄油20克酸奶豆沙扭纹...
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- 我们做三明治的时候往往需要把土司边切掉,但是直接扔掉又有点可惜,干巴巴的边直接吃起来味道也不是很好。这时候将其与酸奶水果混合,会发现意外的好吃,关键是营养又美味,也很适合作为健身后的加餐,低脂健康,做起来非常简单,下面来一起get吧~~用料土司边利用做三明治切下来的边角香...
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