- 买了铸铁锅之后就开始折腾了这是开过锅第二道菜用料大米3杯鸡蛋3个香肠2根腊肉一小块水530克酱油3勺铸铁锅腊味煲仔饭的做法米提前泡半小时我觉得这也是视米的品种而论的锅刷油正好有猪油我就刷了猪油更香😛沥干水的米倒锅里铺平倒水大约没过米1cm左右我的锅大26cm的无比...
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- 20CM铸铁锅,两人份用料大米两杯水三杯排骨十块香肠十片腊肉十片酱油一勺蚝油一勺老干妈辣豆瓣一勺铸铁锅腊味排骨煲仔饭的做法大米洗净用水泡半小时;排骨用酱油蚝油老干妈拌匀按摩,腌制一小时以上米加水入锅,中火烧开;转小火煮五分钟,至锅内水基本烧干,都是大泡泡;将香肠腊肉腌好...
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- 用料大米200克油菜1棵水210克鸡蛋1个广式腊肠1根油1克生抽勺白糖适量老抽适量白凉开适量芝麻油适量糖适量腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法大米用水多洗几遍锅内加入大米,水,侵泡半个小时,加入香油搅拌均匀中大火开锅十分钟转小火开盖油菜事先已经,用油焯水断生(这样颜色好看)腊肠...
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- 用料大米腊肉生抽、老抽、芝麻油、玉米油姜丝铸铁锅版腊肉煲仔饭的做法将大米浸泡半小时后,放入锅内加水高出一指节大火烧开,加入玉米油搅拌均匀,转小火焖煮十分钟,待水分快干时,铺上姜丝和腊肉,小火继续焖煮十分钟将生抽、老抽、芝麻油加水拌匀,拌入蒸好的米饭中...
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- 铸铁锅是我最得意的厨房投资了!导热迅速又均匀,不但保温还保湿!虽然砂锅依然是煲仔饭首选,但出于对这口锅子的爱,我决定用它做一切💪用料大米两杯半青菜香菇腊肠鸡蛋一枚香葱姜片四片米酒5勺老抽一勺生抽两勺糖一勺蚝油一勺香油一勺油水家常腊味煲仔饭(铸铁锅版)的做法1、食材准...
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- 买了个新锅就老想着做饭,挖掘这个锅的各种功能,之前都是用砂锅做煲仔饭失败了,这次用这个珐琅铸铁锅做成功了,而且还有锅巴哦!太开心了用料大米2.5杯(根据自己的人数酌情增减)水盖过米酱油3勺蚝油1勺油1勺生粉适量排骨适量腊肠1包(格局人数酌情增减)葱花适量酱汁(这个是最后煮好后...
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- 老婆想吃什么,我就学着做什么!用料大米200-300g(两个人吃一锅适量多加些也没事)鸡蛋2个(好事成双)生抽1-2勺盐1小勺腊味香肠2根水适量蚝油1-2勺青菜2-3根香油1-2小勺芝麻撒着好看点白砂糖一丢丢蒸鱼豆豉油1-2勺张记腊味煲仔饭(铸铁锅)的做法淘米!淘完后加了点食用油跟香油,为什么放...
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- 用料大米腊肉香肠菜心李锦记煲仔饭酱油烤箱版铸铁锅腊味煲仔饭的做法大米洗净浸泡3小时,根据锅具大小切适量的腊肉和香肠,我的原则是把锅铺满。经过三小时浸泡的大米烧起来不大吸水了所有水不用放很多,浅浅一层就够了。烤箱200度40分钟,加锡纸为了更密封。铸铁锅我觉得锡纸可...
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- 自从买了铸铁锅感觉找到了做饭的热情,这个用砂锅做法不太一样的。这里做的是一人的分量,一杯米,吃的很饱。锅子是staub20cm的铸铁锅。米需要提前半小时浸泡,按米:水=1:1.1的量。这种腊肠不需要提前蒸,直接切片,放在饭上焖,腊肠的油脂会渗出到米饭里,香啊!甜甜的腊肠带着酒香!用料腊...
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- 隔离期不能随便出门,每天一睁眼就是想吃这个想吃那个,于是左邻右舍集中了点食材才凑成这锅煲仔饭。超市抢了根无比宝贵的🐔大腿,也放进来了……虽然它没有皮怪怪嘚,但依然鲜嫩白皙……另外受环境所限,一些材料没有,比如红葱头,比如香菜,但出来效果还是好的。因为毕竟,煲仔饭的灵魂...
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- 最近一直想吃煲仔饭~记得六年前还在银川的时候经常去的一家煲仔饭店铺,简简单单的铺面每天人都是爆满~离开银川以后就再也没有吃过,现在味道渐渐的变成了一段记忆,从唇齿间流向心头~用料大米150g水高出米0.5cm胡萝卜适量香菇两朵广式腊肠2根小油菜1棵海鲜酱油适量蚝油适量温水...
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- 用料大米3-4人份量腊肠3根香菇5朵鸡蛋1个青菜1把香菜或葱花少许生抽4匙蚝油2匙香油1小匙白糖1小匙北鼎铸铁锅1个勾魂腊味煲仔饭(铸铁锅版)的做法准备好材料,米洗净后,放入水,使水面高于米一个指节,浸泡约30分钟;泡发香菇,洗净后切好,腊肠切片备用;焖炖锅底部放香油,放到烤箱里200℃...
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- 有了铸铁锅,煲仔饭随时可以吃了用料大米2杯香肠2根油10克青菜5颗香油1勺鸡蛋1个铸铁锅版腊肠煲仔饭的做法大米淘洗干净浸泡半小时铁锅内加油涂抹在内壁倒入泡好的米加盖中火到蒸汽冒出改小火五分钟米饭汤汁减少,八分熟时加入腊肠和姜丝,中间打入一个鸡蛋~盖好盖子~小火五分...
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- 迷死人的腊味煲仔饭,现推出铸铁锅版本,比砂锅版滴更简单,更香糯。用料米腊肠橄榄油盐葱酱油热水糖一小勺芝麻油腊味煲仔饭(铸铁锅版本)的做法1.米洗干净后,倒入少量橄榄油、一小撮盐,腌半个钟。锅底和锅壁抹点油,倒入腌好的米和水,水跟米的比例1.1:1(每种米的吸水率不同,多试几次,找...
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- 一杯米是一人份,水量大概是米的1.2-1.5倍可以把大米替换为部分红米、黑米等五谷杂粮,营养更全面。用料大米3杯(约350克)水450克广式腊肠1根腊肉适量油菜或其他青菜5棵鸡蛋1个小香葱,姜植物油0.5汤匙煲仔饭调料汁生抽2汤匙糖0.5汤匙芝麻油0.5汤匙水1汤匙蚝油1汤匙双腊煲仔饭(铸...
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- 和朋友聊天说到吃的,说着说着就突然好想吃煲仔饭,下班后跑了家附近好几家店才买到腊肠,可惜没有腊肉,不然可以做个双拼,家里有咸肉切几块放进去也很香呀。用料腊肠2根水220克鸡蛋1个大米150克青菜2颗咸肉4片蚝油2勺鱼露1勺虾籽酱油1勺汤1小勺开水3勺麻油1勺猪油1勺姜1片腊味煲...
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- 用料腊肠60克香肠80克鸡蛋1个崇明大米200克菜心苗少于生抽勺老抽勺黄酒克蚝油勺芝麻油适量荔浦芋头150克铸铁锅腊味双拼煲仔饭的做法崇明米200克,净水300克,浸泡一小时铸铁锅加热,加少于芥花油加荔浦芋头略煸炒,加入大米和水,喜欢硬饭的可以按1:1加水,焖烧十分钟到点,芋头米饭上...
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- 用铸铁锅做米饭以后,电饭煲基本就淘汰了。铸铁煲饭是很适合两个人的食谱蔬菜肉主食一煲搞定今天做的是4人份哦用料大米3杯香肠一根蚝油半勺生抽2勺香菇4朵豌豆400克腊肠煲仔饭(铸铁锅版)的做法香菇、香肠切小丁。豌豆洗净控干。香肠煸炒出油加豌豆稍翻炒一下加入洗净泡过10...
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- 在广东工作的时候就超爱吃腊味煲仔饭,感觉回了北方后就吃不到广东当地那么正宗的煲仔饭了。于是试着自己做,肉量足,口味一点也不逊色广东当地的煲仔饭丝毫。煲仔饭用小砂锅或者铸铁锅做都可以,但一定注意的是,不管用哪种锅,期间一定要时刻观察火候和锅里的东西,避免糊锅。做煲仔...
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- 煲仔饭犹如冬日的围巾,围巾不是必须的,但在漂亮名贵衣服上却能锦上添花;围巾又是不可少的,不管你穿了多少,脖子漏风都无法保暖。在阳光中直接一锅端出来,升起袅袅白烟,发出滋滋声响,腊肠片在晶莹的饭粒中通透油亮,腊鸭肉已经变得绯红,涮过的青菜翠嫩欲滴。肚子饿的时候,趁滚趁热,连锅...
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- 厨房小白脑洞大开做的煎锅版腊肠煲仔饭,因为之前用砂锅做了两次,表示每次必糊锅~手残啊~心痛我的小砂锅!于是乎想到了祸害铁锅~嘿嘿~四人份的量有点大~勉强成功了~用料香肠1根大米4杯油菜2棵黄瓜1根胡萝卜1根葱花3克生姜2g油10克盐1勺水4勺白糖2勺香油1勺酱油2勺铸铁煎锅腊肠煲仔...
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- 用料大米四人份水适量香肠4根鸡蛋1个青菜适量胡萝卜1根油适量酱油4勺铸铁锅煲仔饭的做法米洗好后在碗里浸泡1小时,香肠,青菜,胡萝卜切好备用,用什么蔬菜可以照自己的喜好来配。锅里涂一层油,然后倒入米饭,水偏偏没过米就可以了,米已经泡透了所以水不用多。盖上锅盖煮五分钟左右,...
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- 买staub有一个很大的原因就是看了人家做煲仔饭的视频,终于,我也做了一顿~太好吃了!用料大米1.5杯香肠2根油菜3棵香菇2个鸡蛋1个蚝油半勺香油半勺生抽2勺铸铁锅版营养丰富腊味煲仔饭的做法先把锅小火烘干后,关火,抹一层油,不要太少,像炒鸡蛋那么多,锅壁也要哦加入1.5杯米饭,我做的是...
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- 用料大米2杯香肠2根鸡蛋2个生抽勺香油勺蚝油勺老抽勺盐克糖克玉米油生菜葱花铸铁锅版腊味煲仔饭的做法先在铸铁锅底部和周围轻轻的刷上一层玉米油,大米洗干净后倒入锅中,加入适量水铺平,水位能将米盖住即可盖上锅盖大火烧至水沸腾后转小火焖烧5分钟,焖烧时开始准备酱汁,酱汁的...
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- 煲仔饭费饭,锅巴费牙~用料泰国香米21/2杯圆米1杯糯米1/2杯香肠2根腊肉1块水酱油STAUB铸铁锅做腊味煲仔饭的做法3种米按泰国香米60%+圆米30%+糯米10%比例混合,加水浸泡3小时。STAUB铸铁锅内壁涂层油,加入泡好的米,加刚没过米1厘米的水,中火4煮开后转小火1焖20分钟。腊肉、香肠切...
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