- 用料奶油奶酪150克奶粉10/0克糖粉15/25克牛奶10/0克为自己记录奶酪陷的做法记录...
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- 用料米酒勺牛奶克酥酪(仅自己记录参考)的做法醪糟是菜场买的手工做的那种,把汁过滤出来牛奶是全脂牛奶醪糟汁:牛奶约1:1.5醪糟汁放碗里上面扣一个盘子水开后蒸十五分钟放至约四十度牛奶煮开放至约四十度两者混合在烧开水的蒸锅里不开火放了三十分钟发现基本没凝固,又中火蒸了...
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- 之前一直看到所谓的网红爆浆鸡块,寻思就是爆浆鸡排缩小版,我家附近都没店卖这个,就自己包吧,反正喜欢怎么弄就怎么弄,里面的量都是随意调的,少了就再加,反正小量多次不浪费用料芝士馅料芝士片数量个人喜欢安然芝士四分一(没有可以不用)鸡胸肉两块(约350-400克)玉米淀粉①两小勺盐半...
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- 看其他老师的方子都不是整瓶糖浆的量!自己发一个,方便以后查看!用料转化糖浆500克花生油140克枧水10克中筋面粉660克月饼馅适量广式月饼(为自己记录一下)的做法准备个大点儿的盆,把糖浆和花生油倒进去,用蛋抽搅匀到乳化的状态,再把梘水放进去搅匀!中筋面粉筛进盆里,带上一次性手套...
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- 自己记录用,大家不要往这上传作品,谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的,留到这里...
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- 用料想吃美食的心1颗抑制长胖的坚持1份只为记录一下自己都吃了什么的做法清淡和原形食物为主...
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- 虎皮蛋糕卷是小时候记忆中的味道,在商业型的店里再也吃不到原滋原味的了!2015年受到我人生第一位烘焙导师(Miss茉)的启发,开始毅然决然的走上烘焙的道路!用料鸡蛋蛋黄16个糖56g盐3g玉米淀粉30g只为记录一下自己的做法常温鸡蛋分出蛋黄,加入糖盐打发至提起打蛋头纹路消失的很缓慢...
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- 用料糖5克自己记录1的做法gggg...
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- 用料三黄鸡1只烤鸡(为了自己记录方便)的做法步骤见图还是见图…...
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- 第一次跟掌柜的一起,自己擀皮自己调馅自己包,用料用量都是看了下厨房以后瞎琢磨的,所以特意记录一下,下次参考用料肉(四肥六瘦)800克中筋粉700-800克(1000克没用完,烙了俩饼)韭菜500-700克(一斤半大概只用了三分之一多一点)水500克粉兑250克水,看情况又加了一点只为自己记录的饺子的...
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- 冰冰凉凉的最好吃啦。品味着乳酪的醇厚却又有着轻乳酪无法完全抓住的感觉,令人欲罢不能啊。其实应该用牛奶代水的,还要加一丢丢奶油,懒得再开一包奶了,也没有买奶油,就把别人方子里的奶量自己换算成了乳酪量和水的量,又多加了一点点乳酪当奶油的量了用料鸡蛋1个水30克低筋面粉8...
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- 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油,搅拌粗膜加盐加黄油,手套膜吐司2个菠萝包16个,1.5倍,24个吐司161×3,菠萝包60,皮20...
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- 记录自己的成长用料用心做。努力学。记录,只为遇见更好的自己的做法每一次操作都是自己的一个进步...
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- 只希望这里面可以少一点,证明自己会瘦。。。用料。。。。。。只为记录自己每天的晚餐。的做法12345...
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- 视频或者图片,只为记录做蛋糕的龙哥用料用心1个用爱1生用经验不断增长用技巧不断学习用作品不断展示记录,只为成为更好的自己的做法超高蛋糕属于高逼格蛋糕的必备基础好用的蛋糕胚永远是抹面的基础奶油的制作也是成功的关键小贴士龙哥从今天开始,会在下厨房和大家分享我的烘...
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- 用料蛋清35克左右柠檬汁0.75克玉米淀粉5克(可不加,成品口感更好但易碎)奶粉15克老酸奶15克(果蔬泥同样稠度的等量替换,果蔬汁的话减半)蛋清溶豆(仅为自己做个记录)的做法15克左右老酸奶➕15克中文版诺优能2段奶粉混匀成能缓慢流动的糊状(提前蛋清冷藏24小时或以上,冷冻30分钟左右成...
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- ✨下厨房里搜集的厨友菜谱,方便自己制作用料见图披萨🍕为了自己记录📝的做法✨橄榄油(食用油)酵母(安琪)✨预热210度10分钟✨压薄一点✨200度烤5分钟✨220度10分钟✨京客隆烧烤酱✨200度15分钟北门京客隆软瓶蓝盖肉多...
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- 监督自己每天不吃多。。。。用料恒心毅力自控力只为记录下自己每天的早餐。的做法坚持到底就是胜利...
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- 厨房小白,试验两次还算成功用料五花肉500克香叶2片八角2个老抽1勺生抽2勺葱半根桂皮1小块姜片冰糖克红烧肉(只是为了给自己记录)的做法借鉴了厨房好几位前辈的,然后总结简易做法:凉水下锅毛一下,不要煮时间长了,凉水冲洗干净,控干水分。八角、香叶、桂皮、姜、葱爆锅,下肉炒一下,然...
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- 三月不减肥,四月徒伤悲。好吧,身边的姐妹们减肥个个有神招,跑步🏃、游泳🏊、辟谷......。本人做不到绝食,唯有吃草用料各种可以生食的蔬菜少量坚果🌰沙拉🥗汁(或者自制)【只为记录自己吃草的日子】的做法各式生菜➕金枪鱼油醋汁...
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- 好吃好吃好吃的鲜肉月饼,来自晓菜料理学院的方子!!!强烈推荐!!!用料水油皮高筋面粉100g低筋面粉50g白糖15g麦芽糖10g色拉油40g,有些用猪油,个人偏好色拉油开水60g-80g油心面粉100g熟猪油50g馅料猪肉250g葱姜水蒜油盐生抽老抽胡椒粉等等等等自己调味哦榨菜适量咸蛋黄适量鲜肉月饼~...
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- 自己瞎搞的,随便写写用料水一小勺白糖13克乌龙茶叶16克茉莉花茶10克金典牛奶250克旺仔牛奶125克茉莉乌龙奶茶(只为自己记录)的做法步骤1忘记拍了,把白糖和茶叶一起下锅,小火炒香,加一勺水出焦糖色倒进两种奶小火熬不断用铲子碾压茶叶出香味过滤装杯...
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- 今天是自己的生日,第三次做蛋糕,也是第一次为自己做的生日蛋糕,记录一下用料蓝风车淡奶油800克鸡蛋6只低筋面粉120克水果若干食用油50克牛奶50克白砂糖20克蛋黄糊用白砂糖30克蛋白霜用绵白糖60克奶油用记录下为自己做的生日蛋糕的做法晚上烤好戚风,这次倒太满。严重爆炸头做...
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- 只是为了鞭策自己努力加油,快点进步用料饼干糖霜只是为了记录自己的努力的做法饼干胚用的的糖霜是夏夏的,不过我用的是Wilton的蛋白粉。...
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- 。。。不是馋,我就是想补点钙用料奶酪奶酪,自己记录用的做法马苏里拉Mozzarella常见的就是放披萨上拉丝的玩意。这次买了新鲜的小雪球,夹在樱桃番茄里刚好。味道不错,就是浓缩的牛奶。缺点是新鲜的保质期短。会回购,换个牌子试试车达Chedda很万能了,直接吃或者烤都可以味道很大...
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