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简单无油免揉欧包做法烹饪大全 地道简单无油免揉欧包如何做
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  • 先丢个链接:用料是一家子吃的份量,我一个人,份量减半。用料面粉(面团)430g水345g盐8g酵母1g简单无油免揉欧包的做法所有材料倒进碗里混合成湿哒哒的面团,盖上保鲜膜室温(18度左右)发酵至少12小时(最好发酵18小时)这是一发完成的样子,面团表面充满气泡。放到案板上折叠几下,整形,放入...
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欧包(无糖、无油、免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包(无糖、无油、免揉)方法
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  • 面包机的全麦面包又小又硬,就想还是用烤箱吧,看了下厨房的各种方子,综合了一下这个还算简单,白天时间也来得及中午下的料晚上做出来明早早饭就有了。这个还是很方便的。说要晚上冰箱发酵第二天还要拿出来回温半小时再二发即使不用二发烤箱也还要40分钟然后晾凉还要半小时以上...
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  • 新鲜的食材只需要简单的烹饪,好吃的面包亦是。优质的面粉,简单的发酵,自然而然形成独特的风味。每周一次烘焙,全谷物健康主食,外脆里软,麦香浓郁,操作简单不翻车。无须出手套膜,唯一需要的可能就是你的耐心了……用料伯爵T65法粉200克晨山曦林黑麦粉100克水246克安琪高活性干酵母...
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  • 小时候家乡离俄罗斯很近,所以吃饭的口味很受老毛子影响,早餐的最爱就是面包、黄油、果酱和……蒙古奶茶!混搭风……两年前入烘焙坑,主要是太爱吃法棍,吃欧包,但做起来发现揉面特费事!又要等一发二发,做个面包两天都过去了……于是四处找方子找方子,做实验做实验,终于让我找到了这个...
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