- 每年的农历七月十四中元节,是我们壮乡的大节日,家家户户都杀鸭。但是大暑天都吃不下多少肉,这一款酸辣鸭血酱,是我们家乡菜中的一种调味酱,美味、开胃、简单。大人小孩都爱吃!而那只土鸭做法,肚子里放姜酒,直接架大锅里放水整只煮熟,捞出,砍好,用姜片蒜苗爆炒即可。这嫩嫩香香的鸭肉...
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- 用料鸭血一袋酸菜50克蒜3瓣杭椒3个姜丝适量酸菜鸭血的做法鸭血切片焯水捞出沥干水分放油,姜蒜干辣椒炒香放酸菜,放一丢丢水煮出酸菜味加入鸭血翻炒30秒加入杭椒粒翻炒煮一分钟即可装盘出锅...
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- 南京人大概是全中国最喜欢吃鸭血的了吧。鸭血粉丝汤作为南京名小吃,走在南京的街上,毫不夸张地说,每走两步就能碰上一家卖鸭血粉丝的餐饮店。鸭血到底是有着怎样神奇的魅力,把南京人的胃和心都抓得牢牢的呢?用料鸭血300克红椒一根剁椒1大勺糖1小勺豆瓣酱1大勺生抽1/2大勺青椒...
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- 鸭血便宜却好吃,教你做麻辣鸭血,又麻又辣,开胃下饭。用料鸭血1块麻辣鸭血的做法鸭血便宜却好吃,教你做麻辣鸭血,又麻又辣,开胃下饭。...
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- 用料鸭只姜片血酱鸭的做法看视频看视频...
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- 用料羊血500克花椒8粒泡姜泡椒适量小米椒适量蒜片适量生抽适量醋适量地瓜粉适量小葱适量盐适量酸辣羊血(猪血、鸭血)川味的做法羊血切小块泡姜泡椒葱蒜泡姜泡椒要切成这样子滴,怕辣可以用豆瓣酱代替,没这么辣锅里放菜籽油,菜籽油香油烫后加入花椒随后加入泡姜泡椒炒个半分钟...
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- 鸭血鲜嫩、酸辣可口,简简单单的食材,却能做出层次丰富的味道!用料鸭血580g配料泡姜60g泡椒30g自种葱黄55g调料花椒20~30颗郫县豆瓣5.3g糖9g酱油8g鸡精0.4g醋13g辣椒油1勺花椒油1小勺淀粉水淀粉1勺水适量开水280g酸辣鸭血·家常川菜的做法鸭血切成正方形小块,葱黄切成小段,泡姜...
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- 小时候妈妈喜欢做酸菜猪血,现在自己长大了超市猪血不好买,但鸭血很好买到。而且鸭血比猪血还要嫩滑好吃用料鸭血1块酸菜50克花椒适量姜适量盐适量大蒜2瓣蒜苗1根泡椒适量淀粉2小勺酸酸辣辣的酸菜鸭血的做法把买回来的鸭血洗下,切片装盘,可以适当沥下水,新鲜鸭血里面水很多把生...
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- 买了袋鸭血,本想做血旺,又怕不够多,又没买到嫩豆腐,索性来个乱炖吧!用料鸭血块豆瓣酱勺花椒粒腐竹泡笋克生抽陈醋辣椒花椒酸辣毛血旺(鸭血腐竹乱炖)的做法原材料展示(1)原材料(2)嘻嘻将油烧热放入花椒,干辣椒爆香后捞出(不然影响口感,讨厌吃到花椒粒),放入鸭血爆炒!炒到双面都变色加入蒜末...
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- 以前我从来不吃血旺,后来在水泥厂上班的时候,单位食堂每个星期三都会做血旺,说是血旺可以清除肺上的灰尘,毕竟单位的灰尘还是杠杠滴…😄😄老公喜欢在外面吃酸辣羊血,所以就琢磨了这么个方子,在我家吃过的小伙伴们,都对这道菜评价挺高的~我这个方子也适用于酸辣羊血。用料鸭血(羊血...
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- 用料鸭1只五花肉片适量油适量花椒适量盐适量啤酒2瓶胡椒粉适量线椒适量嫩姜适量干辣椒适量酱血鸭的做法线椒洗净切条姜洗净切片大火热锅加油,油热加入花椒炒香后捞出加入鸭块、五花肉片翻炒几下,盖盖煮干,煮干后加入盐翻炒几下加入两瓶啤酒煮干后,加入线椒、姜片翻炒几下。加...
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- 用料鸭血1块金针菇适量胡萝卜适量芹菜适量黄椒1个淀粉1勺盐1勺糖2勺醋2勺白胡椒粉适量酸辣鸭血汤的做法鸭血加姜片焯水材料准备如上焯好水的鸭血跟金针菇、胡萝卜、黄椒一起倒回锅里,加适量清,加入适量食用油,一勺盐,两勺糖,两勺醋,大火煮开,加入适量水淀粉勾芡出锅前撒上芹菜,再...
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- 用料鸭只鸭血陈醋少许蒜苗姜蒜青椒(小米椒)啤酒(米酒)八角花椒孜然粉椒盐香油血酱鸭的做法鸭子取血,血中加入少许陈醋防止凝固鸭子剁成碎丁,洗净备用蒜苗取白,姜切片,蒜拍碎,青椒(小米椒)切段备用热锅冷油,油热加入八角、花椒、姜片,下鸭肉,加盐翻炒后加点啤酒,盖上锅盖焖煮一会会有大量...
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- 用料鸭血一盒6月香甜面酱1大勺金针菇100g小香葱4根酱鸭血的做法准备好材料;鸭血切小块放冷水里烧开焯一下捞起备用;热锅冷油把香葱葱白部分放进去爆香;加入一大勺6月香甜面酱炒一下;然后放入焯好的鸭血和金针菇,加50ml水焖煮烧开即可;最后把绿色葱叶切碎撒上面~下饭又快手的一道...
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- 酸酸辣辣的泡椒鸭血,好吃到舔盘子用料鸭血若干芹菜1把食用油适量泡椒1-4个小尖椒1-4个葱姜蒜若干豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺白糖半勺鸡精半勺淀粉1勺酸酸辣辣的泡椒鸭血,好吃到舔盘子的做法芹菜洗净,切段备用,鸭血切块儿焯水三分钟沥干备用;油热炒香佐料(大蒜姜丝、泡椒、小尖椒...
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- 说来你可能不信,那天在朋友圈翻到馋得不行就着手准备做一个了!用料鸭血150g酸菜1碗金针菇100g葱1根姜1小块蒜2瓣油适量盐适量白醋适量辣椒适量花椒10粒酸汤鸭血的做法准备好葱姜蒜(拍碎)切好葱花,酸菜,洗好金针菇,鸭血剁成片(怕腥的可以先捞一下鸭血,但是我觉得大可不必)起锅烧油,加...
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- 用料鸭血1块生抽,醋,耗油,料酒盐,糖,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,鸡精蒜,葱,姜,小米辣5个,香菇5个爆辣鸭血的做法鸭血加料酒,葱,姜冷水下锅煮到烧开冒泡3分钟一片姜切丝,小米辣剪碎,蒜末,葱准备好。香菇洗净去跟,切成长条,不需要焯水。调料汁,3勺生抽+1勺醋+1勺耗油+2勺料酒+2勺辣椒面+半勺白胡椒粉...
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- 用料鸭血1块醋适量盐适量味精或者蘑菇精适量辣椒油适量葱5根香菜适量酸辣鸭血的做法鸭血切好,在滚水中放入适量盐,料酒,倒入鸭血灼一下,备用葱切好备用香菜切好备用锅里倒入油,烧热,放入刚切的葱的头,生姜,炒至香味放入灼好的鸭血,倒入水,辣椒油,醋,盐,一点点糖翻炒,喜欢吃辣的可以放点...
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- 去饭店吃过之后念念不忘,凭着记忆买了食材试了一下,果然味道很好,记录下来方便各位厨友。用料鸭血一盒南方酸菜半袋青椒2个大蒜8瓣姜5片小米辣4个料酒2勺大葱1根生抽1-2勺泡椒2个超下饭零厨艺快手菜/酸菜炒鸭血/家常菜/酸辣鸭血的做法配料准备好鸭血切好,过水焯一下去腥,捞出...
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- 时间:约25-35分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鸭血400g蒜片5g葱花8g姜末4g小米椒2个四川泡菜100g生抽15g糖3g食用油15g盐2g蒜末10g葱绿10g酸辣泡菜鸭血的做法鸭血切块,放入沸水中,再次煮开后再煮3分钟,捞出沥干备用。中火加热炒锅,放入油。油热后放入姜片、蒜片、葱白和小米椒段...
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- 用料盒装鸭血鸭肠泡椒泡菜姜蒜葱料酒蚝油生抽花椒高汤酸辣鸭血肠的做法将鸭肠用盐反复抓洗干净;下入放有适量清水的锅中,加入少许料酒、姜片、葱段后开火,煮至锅内水开约1分钟后将鸭肠捞出,再次用清水冲洗干净,沥干,切成段盒装鸭血剪去盒子上的包装膜,连盒子一起放入清水中浸泡,...
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- 用料鸭血1块酸辣椒2个青椒1个香菜少许葱1根盐2克豆瓣酱2勺辣椒粉1勺霉豆腐半块香辣鸭血的做法鸭血切块辣椒切丁锅倒油,下酸辣椒炒出香味下鸭血下青椒加入盐,豆瓣酱,辣椒粉,霉豆腐后翻炒均匀,加水焖五分钟收汁加葱香菜出锅...
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- 记录下我哥的第一次炒鸭血,味道棒棒哒😉😉用料鸭血1块料酒1勺蒜1瓣青辣椒1个大葱1根干辣椒5个花椒20粒麻椒20粒味达美1小勺耗油1小勺鸡精小半勺盐适量麻辣鸭血@辣炒鸭血→家庭版的做法一盒鸭血切块,不要太薄厚度3~4毫米,太薄容易散锅中加适量凉水,放入鸭血,加一勺料酒,开锅煮3分...
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- 范五孃四川美食分享。用料鸭血1块豆瓣1勺泡姜1块泡椒适量蒜3瓣葱1根花椒适量水淀粉2勺酸菜适量糖少量醋1勺葱花适量芹菜2根二荆条适量小米辣适量鸡精1勺酸辣血旺(鸭血)的做法鸭血切片泡椒,泡姜,芹菜二荆条小米辣切细热锅凉油:菜籽油,加一勺猪油。放入泡姜泡辣椒,豆瓣酱,蒜末大...
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- 用料鸭血半块豆腐半块姜1片鸡蛋1个生抽2勺盐根据自己口味添加水淀粉适量胡椒粉2克醋根据自己口味添加香油1勺小葱(香葱)1-2根香菜2棵鸭血酸辣汤的做法鸭血和豆腐切丝,备用。锅中加入水(如果有鸡汤更好),水开后加入一片姜、鸭血丝和豆腐丝,水开后煮五分钟,加入生抽和盐,搅匀,加入水...
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