![卤牛杂如何做才美味，怎么做卤牛杂简单又好吃]( "卤牛杂如何做才美味，怎么做卤牛杂简单又好吃")
- 用料牛杂适量冰糖少许料酒1勺酱油适量花椒8粒白胡椒粉少许十三香1勺卤牛杂的做法牛杂在水里煮开后捞出洗干净。热锅倒油，油热后放入几粒冰糖，小火化开后倒入牛杂（牛肠、牛肝、牛肺），翻炒一下放入花椒和白胡椒粉继续翻炒。加入水没过牛杂，再加入酱油和十三香、料酒，小火焖煮一个...
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![卤鸡杂如何做才美味，怎么做卤鸡杂简单又好吃]( "卤鸡杂如何做才美味，怎么做卤鸡杂简单又好吃")
- 95年已婚小妇女，爱美食爱生活，卤鸡杂是老公经常点的菜谱之一用料鸡爪如干8只桂皮1块香叶1片干山楂4片生抽2勺黄冰糖3块八角1个花椒一小勺葱10片姜3片料酒2勺老抽1勺干辣椒半个盐适量耗油适量香油1小勺白芝麻若干陈皮8片卤鸡杂的做法鸡爪鸡脖等鸡类食物清洗干净，冷水下锅，加入...
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![杂蔬卤如何做才美味，怎么做杂蔬卤简单又好吃]( "杂蔬卤如何做才美味，怎么做杂蔬卤简单又好吃")
- 这款卤，由秋冬季节的时令蔬菜组成，适合全家食用用料茭白胡萝卜土豆洋葱各一白灵菇2小根木耳若干朵熟猪肉2块蒜苔1小把薄盐酱油盐糖醋葱蒜肉汤适量杂蔬卤的做法胡萝卜，茭白切小丁洋葱切小丁备用白灵菇切小丁备用土豆切小丁备用蒜苔小段备用头一天晚上煮的大块方肉，切小丁备用...
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![简单杂卤如何做才美味，怎么做简单杂卤简单又好吃]( "简单杂卤如何做才美味，怎么做简单杂卤简单又好吃")
- 卤上一大锅，就着白粥吃。用料香叶桂皮八角花椒酱油卤件简单杂卤的做法香料洗干净，冷水下锅，大火煮10分钟，煮出香味。加入酱油，生抽调味，老抽上热，根据个人喜好添加。加入卤件，大火煮开，改小火煮40分钟。小贴士常用卤件的处理方法：鸡蛋或鹌鹑蛋：冷水下锅，煮7分钟，取出冲冷水，剥壳。腐朽：...
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![卤鸭杂如何做才美味，怎么做卤鸭杂简单又好吃]( "卤鸭杂如何做才美味，怎么做卤鸭杂简单又好吃")
- 用料鸭胗2个鸭胗2个鸭束带适量生抽2勺干辣椒2个料酒1勺卤鸭杂的做法成品第一次做，忘记写下来了！...
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![卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面方法]( "卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂蔬蛋炒面方法")
- 国庆妈妈从老家带来一大袋卤好的牛肉，到现在还没吃完，周末有空做饭，换个花样吃它～用料材料：鲜面条（粗的）杂蔬（搭配自己喜欢的）卤牛肉葱花鸡蛋酱汁：盐糖老抽生抽蚝油五香粉胡椒辣椒粉（没有的不喜欢的可以不加，按照自己口味来，加多少量都是凭感觉，中餐的奥秘😂）卤牛肉的花样吃法|卤牛肉杂...
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![卤鹅杂如何做才美味，怎么做卤鹅杂简单又好吃]( "卤鹅杂如何做才美味，怎么做卤鹅杂简单又好吃")
- 用料鹅杂生抽老抽糖料酒或黄酒花椒、八角葱、姜卤鹅杂的做法鹅杂焯水后放入凉水中备用；将所有配料放后锅内，加焯水后的鹅杂，加水，大火煮沸，10分钟后改文火卤1小时即可。...
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![卤大杂烩如何做才美味，怎么做卤大杂烩简单又好吃]( "卤大杂烩如何做才美味，怎么做卤大杂烩简单又好吃")
- 用料鸭爪4个鸡翅膀2个姜蒜花椒八角香叶盐白糖生抽老抽耗油豆瓣酱黄豆酱鸡精白醋海带结适量莲藕一节土豆一个卤大杂烩的做法鸭爪鸡翅焯水洗净，下油锅煎两面金黄捞出锅中热油放姜蒜花椒八角香叶一勺黄豆酱一勺豆瓣酱炒出颜色倒入鸭爪鸡翅，加入生抽老抽炒上色加入没过鸭爪的水...
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![卤味杂拼如何做才美味，怎么做卤味杂拼简单又好吃]( "卤味杂拼如何做才美味，怎么做卤味杂拼简单又好吃")
- 想菜谱名字想了半天，本来是广受好评的卤鸡爪配方，今天想着干脆做一锅于是加了鸡翅鸡腿和豆干，所以就叫卤味杂拼吧，大家可以发挥想象，卤自己想吃的任何东西，嘿嘿…用料鸡爪15个鸡翅6个鸡腿2只豆干6块盐适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜8片干辣椒2个香叶5片八角2个桂皮1片...
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![香卤牛杂的详细做法大全,简单又营养的香卤牛杂做法]( "香卤牛杂的详细做法大全,简单又营养的香卤牛杂做法")
- 牛杂是个宝，只要烧得好。用料牛杂1500克桂皮3块香叶15片白蔻5粒草果2个白芷3片肉蔻2个香卤牛杂的做法牛杂绰水过冷河软骨头挑出来，切片儿。留着炖汤。筋头巴脑切块儿。备好香料，配方也是看个人喜好，气味不相冲就好。电饭锅加水，开始煮。加入红烧酱油，耗油，鲜鸡汁，盐，糖，继续卤至入...
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![香辣杂卤如何做才美味，怎么做香辣杂卤简单又好吃]( "香辣杂卤如何做才美味，怎么做香辣杂卤简单又好吃")
- 荤素都可以自由发挥的下酒菜下饭菜用料鸭翅500g熟鸡蛋5个姜蒜葱适量花椒干辣椒适量老卤汁一碗料酒适量香辣杂卤的做法鸭翅洗净切小段，凉水下锅加点姜片葱段料酒煮开。几分钟就可以捞出过凉水。热锅冷油，加入姜片和蒜粒爆香，然后加入花椒和干辣椒继续爆出香味，就可以下鸭翅和...
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![自家制牛杂：我家卤牛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的自家制牛杂：我家卤牛肚方法]( "自家制牛杂：我家卤牛肚食谱大全及做法，烹饪好吃的自家制牛杂：我家卤牛肚方法")
- 卤水可能是每家必做的菜式之一。图方便的买一瓶卤水汁回来就好，有点研究的就用各种大料和酱汁调一下，总之各有各的做法，各有各的味道。我比较随性，家里卤东西是保持大方向，但是具体的份量就看心情和人品了。用料牛肚适量米醋适量面粉适量盐少量料酒适量姜适量调味料大葱1根蒜...
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![简易卤鸭杂的详细做法大全,简单又营养的简易卤鸭杂做法]( "简易卤鸭杂的详细做法大全,简单又营养的简易卤鸭杂做法")
- 晚上去菜市买了15块钱的鸭杂，心血来潮想要做卤水的来吃，就顺便买了一块钱的卤料包，放两个鸡蛋，家里刚好又有亲戚拿过来的苹婆果就一起了，加点花生米适合送饭，配料还放了两小颗自己腌的野柠檬，哈哈，第一次做，加了两小颗成品色泽还不错，就是不够辣用料冰糖适量姜2片料酒适量盐适量酱...
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![杂锅卤鸭如何做才美味，怎么做杂锅卤鸭简单又好吃]( "杂锅卤鸭如何做才美味，怎么做杂锅卤鸭简单又好吃")
- 用料花椒2粒生抽5勺老抽3勺冰糖20克料酒3勺桂皮1块八角1个香叶1片酱油2勺2杂锅卤鸭的做法略...
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![百搭下饭配面卤牛杂碎食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭下饭配面卤牛杂碎方法]( "百搭下饭配面卤牛杂碎食谱大全及做法，烹饪好吃的百搭下饭配面卤牛杂碎方法")
- 噜噜，在下厨房的第一个菜谱，就给这款有着麻麻爱的百搭菜——卤牛杂碎啦！牛杂，口感软烂糯，还有浓郁的乳蛋白的香味（文科僧瞎扯淡吧就T_T不过真的有..奶香味...），卤的时候整个屋子充满了好闻的气息。。当你卤了一大盘牛杂碎，幸福的日子就开始了——饿了又懒得做饭？来碗面呗，放入牛杂，香...
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![广式老卤牛杂煲-懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的广式老卤牛杂煲-懒人版方法]( "广式老卤牛杂煲-懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的广式老卤牛杂煲-懒人版方法")
- 上海疫情期间外卖都点不到，对于我们这些平时并不那么经常做饭的年轻人来说太难吃一顿美食了，最近偶然在叮咚上抢到了这款广式老卤牛杂煲，就想买来试试看，没想到真的绝绝子！用料蔡长青广式老卤牛杂煲1份广式老卤牛杂煲-懒人版的做法提前30-60分钟拿出料理包，放在凉水内融化将全...
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![卤杂物如何做才美味，怎么做卤杂物简单又好吃]( "卤杂物如何做才美味，怎么做卤杂物简单又好吃")
- 喜欢卤一点东西，吃个2-3顿，泡在卤水汁里的东西，越到后面越好吃😋用料鸡蛋4只油豆腐150克（一般称两块钱的）豆干六小块香菇6个以上咸肉一小块（调味道的）藕一节（藕不容易煮化，可以放在卤物里，土豆就不建议放了）卤杂物的做法鸡蛋先煮熟，剥壳。煮鸡蛋的时候，把咸肉一起煮一下，算是焯水啦！洗干...
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![卤煮鸡杂如何做才美味，怎么做卤煮鸡杂简单又好吃]( "卤煮鸡杂如何做才美味，怎么做卤煮鸡杂简单又好吃")
- 又名卤煮馍馍，卤煮鸡内杂。卤煮鸡杂有内杂与外杂之分，按古方配方要求，绝不能混作一谈；今天就先给朋友们说说卤煮鸡内杂。起源于今山东省日照市历史传统名吃：太公望红焖鸡；属膳食类鲁菜系，菜品小吃。由著名历史人物太公望所创制“又名姜太公，姜子牙，寿岁139，今山东省日照市人”，距今3...
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![卤杂烩如何做才美味，怎么做卤杂烩简单又好吃]( "卤杂烩如何做才美味，怎么做卤杂烩简单又好吃")
- 经常一个人做饭，时而会根据家中有的食材随便发挥，也妙手偶得一些好食谱，或者看到一些不错的食谱，因为烹饪条件的改变而改变了一些细节，时间一久会忘，记录以自娱。用料桂皮1块八角1个花椒若干粒六月鲜2汤勺（大汤勺）老抽大半汤勺（大汤勺）姜2片干辣椒3个糖一大勺料酒2勺鸡蛋8个鸡爪8只...
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![杂锦卤水如何做才美味，怎么做杂锦卤水简单又好吃]( "杂锦卤水如何做才美味，怎么做杂锦卤水简单又好吃")
- 卤水是送酒佳品，每逢想喝酒的时候都会想起弄点送酒菜。用料李锦记卤水汁1支水4支料酒3汤匙老抽2汤匙冰糖1大块黑片糖2分之1块鸭翅，鸡蛋，鸭掌随意杂锦卤水的做法把鸭掌，鸭翅灼熟去血水，鸡蛋煮8分钟后迅速下凉水剥皮用另外一个锅倒入卤水汁，料酒，老抽，冰糖，黑片糖待卤水汁煮开后下鸭...
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![牛肉杂酱卤面做法烹饪大全 地道牛肉杂酱卤面如何做]( "牛肉杂酱卤面做法烹饪大全 地道牛肉杂酱卤面如何做")
- 用料生抽1勺姜5片牛肉末500g老酱一匙草果、八角、桂皮、砂仁、冰糖少许牛肉杂酱卤面的做法姜剁碎备用牛肉剁碎备用洗净韭菜薄荷烧热油加干辣椒、调料炒香，放入牛肉末和老酱韭菜焯水切段煮面生抽打底...
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![卤牛腱，卤鸡杂（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）方法]( "卤牛腱，卤鸡杂（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）方法")
- 天气热来点卤味，再搭配焖面，煮酸菜面，特别开胃，开卤做牛腱子，再复卤来卤鸡杂还是贼香的。😋用料卤牛腱牛腱子2条大葱白4段生姜适量蒜子适量八角2个香叶1-2片桂皮小1块红花椒干适量调味味极鲜适量冰糖适量盐适量水适量老抽适量耗油适量料酒适量鸡杂鸡卵适量鸡胗10个鸡肝10个鸡...
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![杂蔬炒卤牛腱做法烹饪大全 地道杂蔬炒卤牛腱如何做]( "杂蔬炒卤牛腱做法烹饪大全 地道杂蔬炒卤牛腱如何做")
- 卤好的牛腱可凉拌，可炒，反正都好吃，卤汁用不完冷冻用料卤牛腱半条红椒4分之一个青蒜2根青椒1个卤汁适量盐少许杂蔬炒卤牛腱的做法卤好的牛腱切片青红椒切块。青蒜切段热锅凉油，先煸炒青红椒放卤牛腱，放点水，放两勺卤汁，翻炒装入砂锅，放青蒜段，开火加热2分钟，即成。冬天多备几口砂锅...
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![卤杂杂如何做才美味，怎么做卤杂杂简单又好吃]( "卤杂杂如何做才美味，怎么做卤杂杂简单又好吃")
- 今天做了一个卤杂杂，然后办公室的仙女们都说我可以去“卖”了，然后找我要秘方！唉哪有啥秘方就是靠手感……用料香叶两片生抽三瓷小汤勺桂皮一小块冰糖一小块花椒10粒八角一个老抽一瓷小汤勺耗油一瓷小汤勺海带一斤鹌鹑蛋半斤牛肉丸适量鱼板适量啤酒一瓶蒜三瓣小葱香菜随意小...
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![卤猪杂如何做才美味，怎么做卤猪杂简单又好吃]( "卤猪杂如何做才美味，怎么做卤猪杂简单又好吃")
- 简单美味的佳肴用料猪心一只猪肝一片猪舌一条猪耳两个盐适量生抽适量老抽适量姜4，5片蒜一头香叶一片花椒适量八角3，5个香菜两颗糖少许醋两勺料酒适量陈皮一片卤猪杂的做法1，清洗猪杂：肝要反复换水浸泡，舌（洗干净，但现在还不需要去白色膜）心：切开去血：耳朵洗干净去剩下的毛。2锅里放...
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厨趣阁
