- 万能八宝粥,喜欢什么放什么♪这是以绿豆沙做基地的,炎炎夏日消暑降噪啦嘻嘻~成品大约6-7碗。用料主角A绿豆150克莲子75-80克清水1500毫升黄片糖1.5块,约115克盐一小撮,约1-2克辅料B.混合材料总共约75-80克黑米一小把糯米一小把紫米一小把红豆一小把紫花芸豆一小把小块紫薯干...
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- 咖喱(kulry)的专有名词是从“kari”演化而来的,在泰米尔语(Tamilword)是指一种酱,是在南印度的多种菜肴的综合,用蔬菜或肉类做成且经常与米饭一起食用。咖哩这个词已经被广泛的使用,特别是在西半球,几乎任何加有香料的,加有酱料的菜肴或带有南亚和东南亚洲风格的菜肴都叫做咖哩。印...
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- 关键词:没有猪肝就用牛肝来替;苋菜可用枸杞叶,西洋菜等替用料大米(一人量)2-3把牛肝一块(约一磅)苋菜(或西洋菜/枸杞叶)看你想吃多少菜,建议少放点胡椒粉一把胡椒粒(如有)5-10颗,视对胡椒味的喜爱程度而增减盐少量(约五分之一汤勺)生姜切片,3片左右料酒一汤匙白醋一汤匙酱油适量牛肝苋菜...
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- 弄了牛肉馅饼,余下的做这个美味的粥用料白粥,菜粒,牛肉粤式牛肉菜粒粥的做法加点盐,牛肉加入做好的白粥里菜粒,图中用的是生菜轻轻搅拌均撒点白胡椒粉,吃吧!...
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- 🌟煲粥煲粥煲粥…顾名思义是要用煲来熬啦,而且还要熬上个把小时…才算是真正意义上的煲粥😄用料米1杯瘦肉150克姜适量瑶柱适量蚝䜴适量粤式·瑶柱蚝䜴瘦肉煲仔粥的做法把米、瑶柱、蚝䜴冲洗过后,姜切丝,放入瓦煲倒入清水浸泡30分钟瘦肉用盐和油腌制15分钟(因为买不到土鸡,改用...
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- 用料香料调味料配料粤式卤水的做法香料:八角,茴香,花椒,草果各7.5克,香叶,桂皮,甘草,沙姜各5克,罗汉果1只,陈皮,丁香,香茅各2克一起稍微清洗一下,装入汤料包里待用调味料:清水3.8千克,美极鲜酱油125克,生抽王62克,玫瑰露酒6克,花雕酒62克,冰糖63克,盐12克,鸡粉5克,鱼露4克配料:干葱头20克,香葱12...
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- 很简单,很香甜,很适合冬天喝的咸粥。用料猪肝一小片里脊肉150g左右香葱少量米1量杯料酒适量生抽适量盐适量粤式猪肉粥的做法用铁锅放米和水煮白粥,把握不好比例的话可以先在电饭煲里面按照比例放好水和米,再挪到铁锅里来。方法就是开大火烧开后转小火慢慢熬,为了防止黏锅底可...
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- 口感舌燥的初夏,喝一碗糖水润润。用料银耳适量冰糖适量粤式糖水冰糖银耳的做法银耳洗干净,用厨房剪刀减小块水,冰糖适量,与银耳一起放入电压力锅,鸡肉档。(也是最快熟的那档,如果是手动的,就调10分钟)好了以后,温温暖的就可以喝了。冰冻喝也可以。小贴士银耳的蒂不要,冰糖可以放少点...
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- 紫米补血益气暖脾胃,薏米清热益肺除风湿,牛奶的营养也早不必说了。这三中食材相加,好处和味道绝对大于3!根本就是日常养胃养生必备的咯~用料紫米一大勺薏米一大勺牛奶新鲜袋装奶一袋蜂蜜适量【鲜奶紫米薏米粥】堪比粤式甜品的养生粥的做法紫米和薏米一起淘洗干净后,浸泡2小时(具...
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- 皮蛋瘦肉粥是闺女最爱喝的粥,总是在粥店订外卖,现在还是自己做更放心,和一位广东老师学习的,煲出来的粥,粘粘稠稠,融合皮蛋的味道和肉丝的鲜美,还有小葱的清香,一点儿腥味儿也没有,真的特别好喝,比粥店的味道还美。😋香菇鸡丝粥用料大米100克纯净水1500克皮蛋1个猪里脊40克淀粉5克...
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- 用料葱2根姜丝3克鲩鱼腩(草鱼)2两牛肉1两净瘦肉1两皮蛋2个粤式明火生滚粥的做法瘦肉,牛肉切片,加适量生粉、盐,加少量水揉捏(此步骤可使肉滑嫩),腌5分钟备用鲩鱼腩切片,适量盐腌好备用皮蛋切碎备用事先用压力锅煲好的白粥放在电磁炉,大火烧开,放入皮蛋,2分钟后再放入牛肉瘦肉及鱼片,再...
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- 生活在广东,我相信很多人从小到大去茶楼的主食除了肠粉外肯定也少不了皮蛋瘦肉粥吧这一碗粥屡做屡成功的便捷,省时,容易电饭锅就能做出一碗茶楼里的美食用料皮蛋3个大米2杯肉末150克姜3片生粉1茶匙粤式茶楼之皮蛋瘦肉粥的做法把米淘洗干净,米与水的比例是1:10(⚠️用砂锅当然更...
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- 新入手小美,试了这款粥,小朋友特别爱喝,操作简单,零失败!记录下菜谱,以后让小朋友自己玩吧😏用料玉米碴子50克热水500克玉米碴粥小美版半个小时媲美粤式老火粥的做法主锅加入棒子面50克,淘洗干净加入热水,盖好主锅盖设置35分钟,100度,反转小勺🎶响起,搞定小贴士材料丰富的还同学可以...
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- 小心机冬菇虾🦐鸡🐔粥材料:香菇200克(切片)半只鸡(剁小小块)基围虾(去壳,去虾线,虾头备用去囊,肉切片)步骤:1.粥先煮上(蚝干瑶柱姜片一起放)水少放,后面还要➕汤2.爆虾头,然后再把鸡块一起翻炒至金黄,加水,煮开~3.将煮开的虾头鸡汤倒入粥锅,香菜头洗干净,香菇片一起丢进锅里~4.待粥快煮好的时...
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- 江浙沪一带,浓厚一点这叫咸泡饭。再往南,经过琢磨改良,摇身变成潮汕砂锅粥。南方人的讲究与细腻,分分钟体现在各种经典细致的美食上。这一锅地道美味的海鲜砂锅粥,口感层次丰满的会让你食指大动!用料干贝N粒鲜虾N只香芹N根皮蛋2个大米半杯普宁豆酱2小勺粤式海鲜粥的做法鲜虾,一...
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- 由于拔了智齿,只能安排喝粥了,陈皮有健脾理气的功效,淡淡的香气…肉碎提鲜…用料大米半杯玉米粒若干瘦肉碎若干姜2片陈皮2片油2汤匙盐1.5汤匙酱油1汤匙勺生粉1汤匙水5碗粤式陈皮瘦肉粥的做法先腌米和玉米粒(用半1汤匙油和1汤匙盐)拌一下切肉碎和腌肉(用1汤匙油,半汤匙盐,1汤匙酱...
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- 从小就爱喝爸爸做的鸡粥虽然还是没有他做的好吃但是真的有浓浓的家的香味♥️在异地自己一个人吃了好温暖用料鸡小腿/鸡肉一把盐你喜欢克米不要太多蚝油小小勺生粉可有可无粤式爸爸的鸡粥的做法解冻好的鸡小腿肉洗干净之后晾干加三大勺酱油,加一点点麻油,加盐(看你喜欢多清单...
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- 粤式烧鸭是一道很适合长辈口味的菜肴,可以试一试做给长辈们吃哦:)用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱酱16克盐3克草果1颗蚝油8克蜂蜜25克香叶1片鲜鸭1只粤式烧鸭的做法鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分;(五香粉蜂蜜白醋盐蚝油候柱酱腐乳汁香叶八角草果)将腌制酱料灌入...
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- 肠粉入口顺滑,米香浓郁,还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃……用料虾丁适量猪肉适量芝麻适量香菜适量葱花适量生抽适量鱼露适量水600g东北米500g面粉50g油适量XO酱适量粤式肠粉的做法食材准备:虾丁、猪肉、芝麻、香菜、葱花、生抽、鱼露、水600g、东北米500g、面粉50g、...
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- 一碗不柔滑的粥,只能叫做稀饭。口感美妙的粥,那是入口柔一线喉(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)滋养了胃,饱满了身心~噢~那么要煮出一碗稠稠滑滑的粥,秘诀是什么呢?用料丝苗米一小碗皮蛋1只海虾200g花蟹半斤料酒适量蚝油适量盐适量一碗柔滑香浓的粤式海鲜粥的做法这个秘诀我也是看了《食的...
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- 作为四大家鱼的草鱼,从小到大吃的鱼蓉粥,鲜美的味道早已植入记忆用料草鱼1条2斤+鲜竹笋一大只花生一碗大米2杯水适量姜葱适量油盐豉油适量姜丝适量地道粤式粥之笋丝花生鱼蓉粥的做法先把生花生米泡发一小时,大米浸泡半小时,后烧一大锅水,下大米花生煲约一小时,此时做笋丝,笋要出...
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- 绵密的粥底,鲜香的配料,美好的一天从这里开始。用料大米80g广式香肠50g香菇3朵生菜35g盐适量粤式香肠香菇粥的做法香肠煮熟切丁香菇洗净切丁生菜洗净切小块大米熬煮成白粥白粥熬好后,加入切好的香肠然后加入切好的香菇香菇熟透后,关火,加入切好的生菜,搅拌均匀,起锅粥就做好了,享...
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- 用料干贝一两大米一杯北极虾二两姜四片香葱或香菜少许食用油少许快手粤式海鲜粥的做法买的北极虾,本身已经熟了,头和身子分开,身子把皮剥掉。生的虾也可以,就是皮会不太好剥。用虾头炸虾油,小火炸,防止炸糊。如果喜欢粥的红油比较多,可以多放油焖米饭,调到米饭档,不过水量比平时多...
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- 放暑假每天都得给大宝准备早餐,皮蛋瘦肉粥可是最方便的了。一觉醒来加点肉就可以开吃了😁用料大米3/4杯皮蛋2只瘦肉大概100克葱适量粤式皮蛋瘦肉粥的做法提前一晚定时电饭锅煲白粥:一家三口3/4杯米,按饭锅煲粥模式标示放水。猪肉也可以提前一晚腌好,这样比较滑:适量盐、糖、...
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- 在马来西亚不用太麻烦,任何一档烧腊饭都有。在苏州,拿钱出来还要到某个地方才有,贵而好吃,在家自己做3斤肉吃吃用料姜6片葱2根五花肉3斤小苏打1茶匙盐1茶匙五香粉1茶匙蒜粉1茶匙麻油1茶匙盐1茶匙粤式烧肉的做法姜片,葱,五花肉冷水下锅,两面煮滚就可以拿出来洗干净备用需要不断戳...
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