- 吃火锅多出来的一份鲜牛肉片和鲜牛百叶,打包回家给升级下。这份水煮牛肉绝对独家味道🌚🌚🌚🌚加了我妈妈做的豆瓣酱,我姐做的山胡椒酱和我自己做的油泼辣子,还有灵魂之糖醋蒜,所以香辣里又是带着一些糖醋酸的酸辣的。又所以...味道是不可复制的!!!!!哈哈哈哈🙈你们可以根据自...
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- 封闭在家憋着,没胃口,做一大碗水煮肉,三人份的量,两人就给秒光光了,且意犹未尽,汤都不剩啥了。香香香!!!下饭啊下饭。用料肉片500克油菜500克细粉细一把调料:花椒粒麻椒粒20克姜三片五香粉淀粉黑胡椒粉一勺二荆条粗辣椒面20~30克盐3勺香辣香辣:水煮肉片的做法先做汤汁儿:炒锅加油,八...
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- 用料牛里脊350克生抽1勺老抽半勺盐2克蛋清1个生粉5勺花椒越多越好干辣椒适量蒜适量姜2片辣椒面2勺火锅底料1/4包香菜若干家常版水煮牛肉(麻香)的做法350克牛里脊,过水洗净逆纹切片(薄一些)将生抽,老抽,盐加入搅拌,再加入蛋清和生粉搅拌。静置准备好想要的配菜水烧开。下第一批比...
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- 没有拍过程的照片,全文字,但是,真的很好上手,不失手,就是过程比较麻烦,可以延伸做麻辣烫,够辣够爽,嗨的很用料牛里脊300克花椒20粒姜8片生抽2勺蒜8瓣莴笋半根小葱2根淀粉1勺辣椒面2勺豆瓣酱3勺料酒2勺白芝麻10克盐少许蚝油1勺料酒2勺胡椒粉少许干辣椒5个豆芽200克平菇200克青菜10...
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- 用料牛里脊400克家乐水煮肉片40克家乐鸡精1勺八角,三奈,桂皮。1-3个干七星椒20支花椒40粒盐巴适量蛋清1个苕粉2勺大葱半根干白芝麻1把生抽1勺豆芽1块钱凤尾2颗家乐水煮肉片系列-水煮牛肉的做法准备好牛里脊肉。切薄片,加盐巴,生抽,蛋清,苕粉搅拌均匀腌制30分钟。期间洗干净豆芽...
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- 冰奶茶没有热量,水煮肉片也一样~欺骗性的名字,让吃变得心安理得。从红汤里捞出的肉片挂着几粒花椒,那真的是麻!辣!鲜!香!可惜店里的只有薄薄一层肉,自家做一定多放肉,管够!吃饱了才有力气瘦~用料猪里脊350g芹菜100g豆芽100g鸡蛋1个丸庄黑豆原酿酱油1大勺胡椒粉适量料酒适量豆瓣酱适...
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- 用料葱,姜,蒜郫县豆瓣,火锅底料干辣椒,花椒,麻椒粉,盐,胡椒粉,酱油,蛋清,淀粉粉皮,芹菜,木耳,杏鲍菇牛肉香辣下饭的水煮牛肉的做法准备好蔬菜,可以选自己喜欢吃的配菜,我这里选了粉皮,木耳,杏鲍菇和芹菜。牛肉切丁,加少许盐,酱油,胡椒粉,适量蛋清抓匀。最后加入淀粉抓匀,腌制十五分钟。起锅烧油...
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- 以前一直觉得这个菜很难做,试着做了两回,不太理想。这次很成功,关键还是在火候,肉片不能煮老。用料牛肉500克花椒粉一勺生粉一勺蚝油一勺生姜蒜适量配菜适量郫县豆瓣酱两勺麻辣鲜香的水煮牛肉的做法想切薄一点,就在未完全醒冻切的状态下,新鲜牛肉放冷冻室冻了再切调料放进去,抓...
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- 黄辣丁是重庆嘉陵江水中土生土长的鱼儿,用它下菜味道之鲜非比寻常。水煮黄辣丁刺很少,吃着方便味道又很鲜美,《美食告白记2》谢娜独家黄辣丁就是幸福的味道。用料昂刺鱼(又名嘎鱼或黄辣丁)6只大蒜1颗姜适量蒜5瓣酸菜150g花椒1勺豆瓣酱2勺剁椒(红色剁椒)2勺料酒2勺生抽1勺白糖1勺...
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- 如果有一道菜,时不时,我就会想起,那这道菜应该就是水煮牛肉。鲜香麻辣的诱惑,总是让人念念不忘。自家做水煮牛肉,一是牛肉可以下得多点,让自己吃个酣畅淋漓;二是可以根据自家的口味,煮出自己的麻辣鲜香。毕竟,南方人吃辣,还只能是微麻微辣,但牛肉香滑软嫩,还是吃得相当过瘾。在汤里打...
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- 牛肉牛腩筋头巴脑🤔好吧...咱这个配方可以红烧一切🤗总嫌炖牛肉不入味儿?要不肉柴了要不炖不熟?咱家的秘方告诉你助你做一锅鲜嫩软烂特别入味的红烧牛腩😋用料牛腩(牛肉牛筋都适用)500克土豆1个胡萝卜🥕2根葱段(或青蒜)5-6段姜片3-4片蒜瓣10瓣料酒2勺大料1个桂皮1块花椒30粒香...
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- 用料牛肉适量切薄片金针菇黄豆芽黄瓜,午餐肉任意配菜豆瓣酱一汤勺麻辣火锅底一小块料干辣椒辣椒粉麻椒香辣水煮牛肉的做法备料。牛肉加入适量的酱油鸡精料酒鸡蛋一个腌制,抓匀至上筋,肉感较好,放置大约一个小时,放进少许的地瓜粉抓匀,加油即可配菜过水川烫,沥干水分,放置大盆中起...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料猪里脊肉250g生菜根据口味添加腌肉料盐1一小撮玉米淀粉5g鸡蛋清1个植物油10ml汤底蒜4瓣糖5g水A300g水B10g玉米淀粉10g植物油10ml其它调料辣椒粉根据个人口味添加花椒粉根据口味添加白芝麻适量葱花根据口味添加热油15ml香辣水煮...
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- 家常做法,加了牛奶,肉片更加滑嫩,还减轻了麻辣味,超级下饭用料里脊300克辣椒面1勺花椒8粒豆瓣酱1勺姜3片淀粉1勺料酒1勺干辣椒3个生抽1勺蒜3瓣老抽1勺陈醋1勺芹菜3根金针菇1把家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法肉片洗净,加牛奶➕生抽➕料酒➕生粉抓匀腌制20分钟起锅烧水,烫芹菜烫金...
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- 懒人版水煮牛肉用料牛肉500克蒜2瓣豆芽1把姜几片生菜几片粉丝1把快手水煮牛肉:用麻辣香锅底料打造一个完美的水煮牛肉的做法食材准备之择豆芽,把豆芽根部择掉,洗好备用准备粉丝一把,生菜几片,牛肉500克。市面上卖的海底捞麻辣香锅底料,直接使用就可以啦!倒油,烧开,放入切好的蒜片...
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- 喜欢做饭的我,每天给孩子们换花样做饭,她们说好吃,就是我最大的快乐。用料牛肉500克葱,姜,蒜适量花椒粒,辣椒面,淀粉,胡椒粉,适量料酒,蚝油一勺生抽适量鸡蛋清一个鸡蛋的豆芽,金针菇,青菜,粉带,豆腐皮适量,粉带提前几小时用冷水泡软。食用油适量郫县豆瓣酱一至两勺葱花,香菜有点就行麻|辣...
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- 川渝人民下饭经典菜~用料里脊半斤料酒1勺老抽适量蚝油小半勺盐适量鸡精适量鸡蛋一个胡椒粉适量玉米淀粉一勺多一点豆芽适量豆皮1张葱2根蒜适量豆瓣酱1勺火锅底料1块干辣椒适量辣椒粉1勺青花椒1勺白芝麻1勺大葱1根麻辣鲜香家常版~水煮肉片的做法将准备好的半斤里脊洗净,切成...
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- 水煮鱼,每次上桌后总是被几筷子夹个精光,怎么吃都吃不过瘾。为了贴合家庭制作,选用的是草鱼,食材更普遍,也更加经济实惠。关键是这道菜油量特别少,完全不用担心一整盆过鱼的油怎么处理。吃起来更营养丰富、安全健康!用料草鱼1条青菜4颗豆腐皮1张平菇6朵郫县豆瓣酱1勺火锅底料1/4...
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- 川香水煮牛肉用料牛肉1斤生菜250g香菜2根豆芽1碗菜籽油15g生粉15g花椒150g麻椒100g干辣椒150g豆瓣酱40g葱10g姜10g蒜10g鸡蛋2个香叶2片桂皮1g盐5g白糖2g八角2瓣胡椒粉2g淀粉20g生抽15g老抽15g料酒20g川香水煮牛肉的做法将牛肉切一厘米厚薄片,用盐、糖、香油、料酒、生抽、...
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- 用料虾只干红辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量姜片糖克盐适量生抽适量大蒜瓣黑胡椒粉若干独家香辣虾的做法step1:买的基围虾,先处理虾,再清水洗几遍,把水沥干step2:料酒、黑胡椒粉、姜片、大葱腌15min的虾,去除腥味。腌完后把姜、大葱扔掉,不再用水冲洗虾step3:小红辣椒、小葱白、姜...
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- 自家人教我的!从太婆一辈传下来的!当时太婆是用锅煮蛋,我突然想到用电水壶煮蛋。电水壶煮蛋,方便快捷又简单,营养也不会流失!用料鸡蛋1个水适量【独家】电水壶煮蛋的做法在电水壶里放入鸡蛋水(水量要沒过鸡蛋的量哦!)按下烧水按钮,等待烧水灯灭后,焗3~5分钟即可小贴士1.水量要沒过鸡...
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- 用料牛肉750克蒜五瓣葱六根花椒五十粒干辣椒一把个姜八片小米椒6个香菇5个黄豆芽250克金针菇300克淀粉2勺料酒2勺生抽4勺盐3克蚝油2勺糖6克孜然粉6克麻辣水煮牛肉的做法把买来的🐮肉冷冻三小时以上。另洗好黄豆芽,香菇和金针菇洗好切片备用。三小时后拿出来刨好。准备做菜...
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- 用料牛肉一大块儿葱花多些蒜末多些干红椒七八颗生姜一小块花椒一小勺青花椒一小勺豆瓣酱两饭勺鸡精两小勺老抽两勺料酒两勺花椒粉两小勺嫩肉粉若干咸盐若干豆芽若干木耳若干豆皮一张麻麻辣辣~水煮牛肉的做法第一步:若干牛肉切薄片儿,放入器皿,加入老抽,花椒粉,嫩肉粉,鸡精,料酒(...
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- 用料牛肉400克黄豆芽200克干辣椒5个蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒(不喜欢麻的可不放)八角1个香叶2-3片盐适量鸡精1匙勺冰糖1粒辣椒酱1匙勺姜片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片,加入鸡精、料酒、盐、姜末、酱油拌匀再加入淀粉拌匀加点蚝油拌匀蒜白段、姜片、干辣椒、八角、...
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- 很怀念大学时在武汉吃的水煮肉,又香又辣又下饭,记忆中的味道多年在郑州没有得寻,很多川菜馆都做不出那个味儿,不如在家自己下厨,寻找记忆中的香辣🌶️🔥🔥🔥用料牛里脊肉300克豆芽一把上海青🥬一把蒜一大瓣干辣椒🌶️5根花椒粒一把郫县豆瓣酱2大勺生抽一勺料酒一勺生粉一勺大葱2小...
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