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- 用料黄油65克鸡蛋（全蛋液，留一点蛋黄用来刷表面）20个糖52克低筋面粉91克奶粉20克菠萝包皮的做法材料抓匀加蛋液搅匀筛粉拌匀放冰箱冷藏取出搓成条，切成小份盖保鲜膜用擀面杖压成圆形整片扣小面包上刷蛋黄液，划花纹放烤箱...
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- 没有故事.用料A高筋面粉500克砂糖100克鸡蛋1个（适量）干酵母8克面包改良剂1.5片（可不加）B水250克黄油（无盐）40克（提前两个钟常温解冻）C酥皮低筋面粉100克泡打粉2.5克溴粉1g（可不加）食粉1g（可不加）砂糖80g蛋黄10g（昨晚上酥皮的蛋液）猪油50克菠萝酥皮面包的做法先面包A的材料全部混合倒在...
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- 面团用你喜欢的方子就好，我也没有固定，偶然中种，偶尔直接法。用料黄油25猪油25蛋液50糖粉60奶粉10盐1低粉100菠萝包酥皮的做法黄油，猪油+糖粉打发，分次加入蛋液打匀加入低粉，奶粉，盐拌匀，保鲜膜包裹冷藏待用小贴士蛋液分次加入...
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![正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包方法]( "正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包方法")
- 最爱港剧里面的港式菠萝包，去香港吃过一次回来念念不忘，这次直接动手做！正宗菠萝球！非常棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻这也是我第二次做，非常感谢原方作者，这么好的配方我也分享给大家！这个方子是有汤种在里面，做起来多一道工序，步骤有点多，用心做未必难，有什么不明白的可以留言大家一起讨论，不...
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![泡芙酥皮 菠萝包酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙酥皮 菠萝包酥皮方法]( "泡芙酥皮 菠萝包酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙酥皮 菠萝包酥皮方法")
- 用料黄油40克糖粉25克低筋面粉50克泡芙酥皮菠萝包酥皮的做法全部混合冷冻硬切片...
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![酥皮菠萝包的详细做法大全,简单又营养的酥皮菠萝包做法]( "酥皮菠萝包的详细做法大全,简单又营养的酥皮菠萝包做法")
- 懒人版揉面的酥皮菠萝包快来试试吧😁用料面包胚糖35克黄油20克高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉6克酵母3克全蛋液20克牛奶110克盐2克酥皮低筋面粉65克黄油40克糖40克奶粉8克鸡蛋液15克酥皮菠萝包的做法准备材料先将粉类混合一下鸡蛋液和牛奶混合均匀倒入混合好的粉类中留一...
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![面包机版酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版酥皮菠萝包方法]( "面包机版酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版酥皮菠萝包方法")
- 真心觉得烤面包，揉面才是技术活，南方人表示很累人😂入手了一台面包机，解放双手，妙（此方可以做12-16个菠萝包）用料牛奶240克鸡蛋20克细砂糖80克盐3克高筋面粉400克酵母4克软化黄油30克酥皮部分软化黄油70克细砂糖60克鸡蛋液30克奶粉15克低筋面粉120克蛋黄液（涮表面）2个面包机版酥...
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![一只有菠萝的酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的一只有菠萝的酥皮菠萝包方法]( "一只有菠萝的酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的一只有菠萝的酥皮菠萝包方法")
- 菠萝包里为什么可以没有菠萝，这个问题纠结了好多年~~今天我们就来做个名副其实的菠萝包吧~~先用面包机搞定了懒人版菠萝果酱。(下面也有果酱配料，但是比例需要自己调节，因为每只菠萝的甜度差距很大)以下是8只菠萝包的量。用料主面:高筋面粉250克鸡蛋1只(45g左右)牛奶125克糖...
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![冰火菠萝油（酥皮菠萝包）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰火菠萝油（酥皮菠萝包）方法]( "冰火菠萝油（酥皮菠萝包）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰火菠萝油（酥皮菠萝包）方法")
- 菠萝油是我的真爱，在做过好几种面包后才敢尝试！成品非常赞！我的方子都不会不会很甜哒！不用再减糖。28金盘6个，比较大，下次试试做成9个！28度，湿度75%记录用料面包胚高粉255g奶粉10g盐1g糖30g酵母2.5g全蛋液25g牛奶115g黄油10g酥皮黄油60g糖30g盐0.5g全蛋液20g奶粉5g低粉80g刷全蛋...
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![「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮方法]( "「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮方法")
- 用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后，加入A+B翻压均匀分成18g一个，冷藏备用...
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![脆皮菠萝包如何做才美味，怎么做脆皮菠萝包简单又好吃]( "脆皮菠萝包如何做才美味，怎么做脆皮菠萝包简单又好吃")
- 成功率极高的一款菠萝包，而且超级好吃😋用料菠萝脆皮料蛋黄液10g奶粉5克糖粉（白砂糖）25克低筋面粉50克黄油25克泡打粉1克小苏打1克菠萝包料高筋面粉200克温水75克鸡蛋1个黄油20克奶粉10克酵母2克白砂糖20克脆皮菠萝包的做法先制作菠萝包料，将白砂糖、和酵母放入温水中搅拌均...
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![酥皮菠萝包如何做才美味，怎么做酥皮菠萝包简单又好吃]( "酥皮菠萝包如何做才美味，怎么做酥皮菠萝包简单又好吃")
- 第一次做菠萝包,下次再做要把酥皮擀的稍微厚点，划痕再深一点就好看了。加了豆沙馅，又甜又酥还有奶香味的酥皮，这个面包热乎乎咬一口，太喜欢了。制作过程没那么仔细拍照，一手的面和油不方便，拍一次擦一下，大概过程有，写清了。用料【面团】面包粉250克糖25克奶粉13克耐高糖酵母3克...
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![猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包方法]( "猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油酥皮菠萝果酱馅菠萝包方法")
- 做了很多次菠萝包，有亲要求我出个菜谱，所以还是建一个属于自己的菜谱吧！虽然下厨房里菠萝包菜谱很多，我的做法跟其他的比较起来更简单一些吧！因为我最上面的那层油皮跟其它的做法不一样，我是直接盖上去的。用料1面粉(最好高筋粉)290克(250ml量杯两平杯)1糖30克1盐3克1酵母5克1...
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![菠萝包的皮如何做才美味，怎么做菠萝包的皮简单又好吃]( "菠萝包的皮如何做才美味，怎么做菠萝包的皮简单又好吃")
- 日本山崎面包最近出了一款菠萝包的皮..听说卖的还挺好..我觉得好玩就做了一个。方子和普通菠萝包酥皮的做法是一样的，成品的口感像酥软口感的饼干...喜欢啃皮的盆友快看过来看过来！！用料低粉100克细砂糖40克蛋液40克泡打粉1克黑巧克力40克奶粉10克黄油40克菠萝包的皮的做法...
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![稣皮菠萝包如何做才美味，怎么做稣皮菠萝包简单又好吃]( "稣皮菠萝包如何做才美味，怎么做稣皮菠萝包简单又好吃")
- 超爱菠萝包,奶酥馅,奶黄馅,菠萝酱馅,都好吃。。。可还是最爱直接夹一片黄油卷~好吃到没朋友~配方制作数量:8个(楼主烤箱小,是减半做的)用料面团材料:高粉280g水150g糖30g盐3g鸡蛋1个(约50g)奶粉12g酵母3g黄油40g全蛋液(刷面)适量酥皮材料:黄油60g糖50g盐一小撮低粉100g奶...
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![菠萝皮(菠萝包)(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝皮(菠萝包)(自用)方法]( "菠萝皮(菠萝包)(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝皮(菠萝包)(自用)方法")
- 用料黄油200克酥油175克糖500克鸡蛋1个低粉625克苏打3克泡打粉6克菠萝皮(菠萝包)(自用)的做法步骤不知...
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![菠萝包（菠萝酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（菠萝酥皮的制作）方法]( "菠萝包（菠萝酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（菠萝酥皮的制作）方法")
- 松软的面包配上香酥的酥皮，绝对可以让孩子们乐上半天，也可以让我乐上半天，这么好吃，吃胖也值得了。用料酥皮制作材料：总统黄油100克白糖80克全蛋一个约30g低粉140g奶粉30克菠萝包（菠萝酥皮的制作）的做法黄油提前从冰箱拿出放至室温，黄油和糖粉放入主锅，20秒速度3。如图状态继续设...
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![菠萝包菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝包菠萝皮如何做]( "菠萝包菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝包菠萝皮如何做")
- 用料基础面包团每个72g菠萝皮：黄油25g蛋黄25g糖25g低筋粉50g菠萝包菠萝皮的做法菠萝皮材料混合冷藏5-10分钟后，分割20g一个隔保鲜膜擀薄，包入基础面包团70g，压出菠萝印，放入圆模具。发到1.5倍大后，上火150下火180烤制18-20分钟，上色盖锡纸。...
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![菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法]( "菠萝菠萝包（酥皮包）中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法方法")
- 作为南方人，从我认知菠萝包应该吃了起码个100个了，外皮酥脆，内里面包贼软但是我不知道什么原因，感觉现在的面包店已经不是我小时候的味道的，油腻腻的，甜甜的，没有酥脆的皮，嗯，我要找回当年的味道!面包体我采用中种法，中种法的面包真的可以延缓面包的口感，外酥内软，一出炉以后真的香味...
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![菠萝包的菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝包的菠萝皮如何做]( "菠萝包的菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝包的菠萝皮如何做")
- 用料黄油40克细砂糖40克蛋液40克低粉100克泡打粉1克菠萝包的菠萝皮的做法软化黄油，打蛋器打软，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积蓬松。分次加入蛋液，每次都充分搅匀后加下一次。筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀。入冰箱冷藏30分钟后使用。...
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- 你是我最爱的菠萝包每一口都有幸福味道好喜欢你呀好喜欢你呀你有没有听到我的菠萝包用料高筋面粉（面团）250g酵母（面团）4g绵白糖（面团）30g鸡蛋液（面团）30g牛奶（面团）135g黄油（面团）30g黄油(酥皮)40g盐(酥皮)1g绵白糖(酥皮)40g蛋黄液(酥皮)40g低筋面粉(酥皮)100g菠萝菠萝包的做法准备面...
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- 馋，但买不到，就是做它的动力💪😋配方一共做了24个！可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉150克蛋黄液27克白砂糖80克黄油75克奶粉15克泡打粉3克小...
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![菠萝面包-菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝面包-菠萝皮如何做]( "菠萝面包-菠萝皮做法烹饪大全 地道菠萝面包-菠萝皮如何做")
- 分量8个用料黄油48克糖粉40克全蛋液24克低粉80克奶粉5ml泡打粉1ml菠萝面包-菠萝皮的做法1.黄油软化后加入糖粉、奶粉混合后打发。2.接着分两次加入蛋液后打发。3.低粉和泡打粉混合后过筛加入黄油里拌匀。4.放入冰箱后冷藏待用。5.裹在面团上的菠萝皮要包裹面团3/4，否则菠...
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![菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）方法]( "菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）方法")
- 用料高筋面粉1000克鸡蛋3个白砂糖75克黄油70克酵母10克牛奶200克酥皮材料在面团一次发酵的时候制作就不用等那么久黄油80克（提前软化）白砂糖60克低筋面粉120克鸡蛋（全蛋液）1个菠萝菠萝蜜酥酥皮菠萝包（27个量，大的12个，小的15个）的做法除黄油外，把所有的材料倒进盘子里进行揉面团，牛...
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![菠萝包🍍（含包菠萝皮视频）的详细做法，菠萝包🍍（含包菠萝皮视频）做法技巧]( "菠萝包🍍（含包菠萝皮视频）的详细做法，菠萝包🍍（含包菠萝皮视频）做法技巧")
- 菠萝包的精华就在于她表面的那一层皮，从小就喜欢吃菠萝包，去面包房经常让麻麻买给我，现在可以自己在家做给麻麻吃啦！😊以下方子可做12个菠萝包，可根据自己烤箱大小调整即可～⚠️水千万不要一下全部加进去！我是先放了130g，成团以后快速打两分钟，然后再分三次加入50g的水，每次加水都要...
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