- 炒鸡好吃这个配方。还炒鸡好看。用料鸡蛋个细砂糖克高级超黄嫩蛋挞的做法大致配方,记录一下大致配方,记录一下...
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- 第二次做了。厨房小白也能做的很好吃呢~弟弟一直以来胃口一般,但这两回都吃了两碗饭……Yummy!炒的时候,感觉鸡腿肉刚下油锅时,那个肉真的特别Q弹,好减压,好诱人,嘻嘻。用料鸡腿8只生抽1勺料酒1勺老抽1勺姜片4片蒜片10片盐2g八角1个桂皮1块青椒1个小米椒1个冰糖6小块超嫩超下饭...
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- 生活总要有仪式感,吃惯了传统的鸡蛋羹,来点黄瓜汁呗,黄绿相间,有颜有嫩有汁,滑滑爽爽的,口感那个细腻,一起看看,超级简单的。用料鸡蛋2个黄瓜半根食盐少许香油少许温水120克超级嫩滑“黄瓜汁”鸡蛋羹的做法鸡蛋搅散,搅匀,撇出浮末,加一点点盐。黄瓜榨汁,过滤。黄瓜泥留以后用黄瓜汁和...
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- 每次做太多一次吃不了结合厨友的方子记录6—7个小份食谱不喜勿喷用料蛋黄2个淡奶油87g牛奶50ml白糖18g成品蛋挞皮6—7个3白+1黄超嫩蛋挞的做法准备材料混合三白(白糖,牛奶,奶油)搅拌至看不到白糖颗粒加入蛋黄搅拌均匀过筛滤去没有溶解的杂质倒入蛋挞皮(多出一个拿杯子蛋糕的小...
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- 小黄鱼这样做,表皮又香又酥,肉质鲜美嫩滑,超级好吃!用料小黄鱼12条料酒2勺姜3片淀粉2勺鸡蛋1个生抽1勺盐适量白胡椒粉少许香煎小黄鱼,外酥里嫩超好吃!的做法准备好全部食材,小黄鱼清洗干净。小黄鱼加入盐、料酒、原汁酱油、姜片腌渍半小时。鸡蛋打散,加入淀粉、胡椒粉拌匀。腌渍...
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- 我给孩子加辅食加得少,因为兑的米糊她不怎么吃,所以我一直以为是娃不爱吃。现在娃八个多月了,光靠母乳也不行,我都明显感觉娃瘦了。今天中午,我煮熟了鸡蛋,把鸡蛋黄用勺子压碎拌在稀饭里给娃吃,结果娃吃了干呕,我后来尝了下,鸡蛋黄挺硬的。于是,我就想了个办法,给娃蒸鸡蛋黄。用料鸡...
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- 有家餐厅做这个做的很好,于是自己来研究一下。豆腐要嫩豆腐,提前用盐水泡一晚上。用料生抽1大勺蚝油1大勺番茄酱4小勺白糖1小勺红薯淀粉或玉米淀粉1大勺清水适量,可以稍微多一点小葱1小撮白芝麻1小撮鸡蛋3个黄金豆腐(超级嫩)的做法1.先调一个汁:生抽1大勺➕蚝油1大勺➕番茄酱4...
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- 少油但是超级香啊第一次觉得自己做饭居然这么好吃用料黄花鱼8条西兰花1朵葱适量姜适量盐适量胡椒适量料酒适量油适量花椒多来点香叶适量八角1个桂皮1块少油版烤鱼超嫩小黄花鱼的做法烤盘铺锡纸再铺一层葱。预留一部分葱后面用。小黄花鱼从腹部劈开清理干净血水都洗干净不...
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- 🍗下饭神奇【黄焖鸡】上大学的时候,外卖超喜欢点黄焖鸡,便宜又大碗,一个菜就可以下好几碗饭。up改良成家庭清淡版,不油腻。用的鸡腿肉,更鲜嫩。爽滑,Q弹😊用料鸡腿肉300克芸豆适量干香菇8朵姜片2片大蒜2瓣葱结1个生抽15毫升老抽10毫升豆瓣酱1勺糖适量【腌料】生抽10毫升耗油10...
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- 全家都喜欢的一道菜!照着我的步骤做,选择新鲜食材,把控好时间,虾仁和蛋都刚刚好用料虾半斤韭黄要新鲜鸡蛋5-6个姜切丝酱油少许油少许盐巴少许超级嫩的虾仁韭黄炒蛋的做法1.剥虾,洗虾,切虾(切粒)2.腌制虾:盐巴,酱油少许,油,姜丝(搅拌)3.洗韭黄,切韭黄;打鸡蛋4.把虾放进鸡蛋里面,搅拌一下5....
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- 牛肉其实比较难炒,之前来来回回试过很多次,发现还是切丝比较好炒,终于get到嫩牛肉的炒法,就在此记录下啦!这道菜口感很好,油可以稍微多点,加入新鲜的泡椒口感更丰富哦用料牛肉克淀粉勺蒜瓣生抽勺大蒜四五瓣料酒勺盐克老抽胡椒粉新鲜泡椒两三个香菜一把小尖椒超级嫩的小炒黄牛肉...
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- 超快零基础绝不翻车用料凤翔咸蛋黄嫩骨鸡2块手抓饼1张马苏里拉50—100克超快手咸蛋黄嫩骨鸡披萨的做法烤箱预热200度先用平底锅把手抓饼煎到两面金黄手抓饼放入烤盘内刷一层番茄酱我加了一些培根没有可以省略拿出我们的主角凤翔咸蛋黄嫩骨鸡解冻后很容易去骨切碎铺在手抓...
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- 超级无敌滑嫩的煎鸡胸减肥的我的最爱煎肉煎肉饼都一样嫩嫩嫩嫩嫩嫩腌制的时候【一定要加水加淀粉】水要一点一点加上一次的水全部抓进肉里以后再加水一次多腌制一些,分装冷冻煎的时候可以调味像是撒点孜然粉辣椒粉椒盐粉咖喱粉什么的随意发挥【要用不粘锅不粘锅不粘锅】我...
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- 老爸是烟台人,爱吃饺子也爱做饺子,每次回家和离家的时候,老爸总会包饺子,最拿手的就属鲅鱼饺子了,亲戚好友吃了我爸包的饺子总会赞不绝口!我爸做馅,我妈和面,我爸包饺子,我妈擀皮,两人配合的相当好。两人在我这小住了些日子,快要回家了,我爸说回去之前给我包些饺子和包子放冰箱,不想做...
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- 第一次吃蟹黄豆腐是在北京的某个餐馆里,当时觉得这豆腐怎么这么滑嫩这么好吃哇!后来发现可以自己做,于是这道菜成为了一道不知道做什么那就吃这个好了的不会错的快手菜!用料咸蛋黄2个内酯豆腐1盒葱1根盐适量胡萝卜玉米蔬菜包适量超嫩蟹黄豆腐的做法熟的咸鸭蛋黄去壳去白,将蛋...
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- 它是我家附近面包店的常青树,每次路过的时候,总能被那甜香味牵引着鼻子进店~以面包为载体,装着嫩嫩润润的布丁,一咬绵韧会爆浆,口感赞得很,可惜店家给的布丁份量有点少,不如自己做来的过瘾。外层的面包最好用自己做的,这样能控制面包状态,面包整体是外脆里软,会更好处理,和布丁搭配...
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- 鸡胸肉像木头渣子(方言)不好吃,但用了这个方法,不但简单好做,而且超嫩,吃过都说好。用料鸡胸肉1块水10克生抽适量料酒适量橄榄油4克淀粉15克黑胡椒1克小苏打1-2克盐适量表面装饰熟芝麻适量孜然适量嫩嫩嫩‼️超嫩鸡胸肉的做法鸡肉切薄片,我个人认为鸡肉稍微冻一下切的片儿薄厚均匀...
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- 用料三黄鸡半只盐焗鸡粉5g葱姜蒜沫适量盐2g葱油三黄鸡(超嫩)的做法鸡肉洗干净,均匀抹上盐➕盐焗鸡粉,上锅蒸30分钟蒸好放保鲜袋封好,放入冷水或者冰水中(这样做鸡皮的口感会异常的好吃)开始大卸八块!!刀功如此,将就一下哈哈配料准备如上,蒸鸡的汤汁不要倒掉油温6成下葱姜蒜沫,小火,爆...
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- 用料蛋黄1个水宝宝辅食蒸鸡蛋黄糕(超滑嫩)的做法热锅,水烧至沸腾烧水期间准备蛋黄液,鸡蛋黄打散,加入约2倍量的温水调匀,用勺子把泡泡去除(有滤网的可以直接过滤),盖上保鲜膜,保鲜膜戳小孔水烧开后,将蛋黄液放入锅中,小火,蒸10分钟,关火,闷5分钟,既成小贴士温水,温水,温水小火,小火,小火...
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- 用料蒜适量姜适量葱适量大黄鱼1条生抽适量老抽1勺料酒适量醋适量糖少许盐适量剁椒1勺超鲜嫩的红烧大黄鱼的做法黄鱼处理干净,鱼身抹上盐,切姜丝蒜片,淋一点生抽和料酒,进行腌制。起码要半个小时,时间久一点更入味。小火煎鱼,要有耐心,慢慢煎至两面金黄即可。煎好的鱼,直接下一小...
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- 买的处理干净的鱼,这种快手菜很适合下班后手忙脚乱的上班族。提前冰箱取出解冻,也不需要清洗,十几分钟就可以开吃啦!用料黄鱼鲞克料酒勺生抽蚝油超嫩的黄鱼鲞的做法买的这个鱼,都是处理好的,很方便。很干净,不需要进一步清理。摩飞的剥蒜器头,很给力轻松剥蒜洋葱锅里刷油,洋葱,大蒜...
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- 用料虾仁半斤鲜虾剥出来的胡萝卜一小节盐3克鸡蛋1个油少量淀粉一勺虾6只虾粉2克胡椒面一丢丢五香粉一丢丢葱花一小把超嫩超嫩超嫩虾饼(嫩肉神器)(超简单解决所有肉馅发柴问题)的做法半斤虾剥好留出7个虾仁,剩下剁碎,一小节胡萝卜切丁,打入一个鸡蛋关键来喽!嫩肉神器!一小块洋葱用...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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- 三黄鸡➕南瓜🎃➕青椒用料三黄鸡1只花椒若干粒冰糖3小块姜若干片八角若干料酒3勺盐1勺半的量葱半根南瓜半个青椒1个葱头半个超级香嫩的炖三黄鸡的做法准备南瓜,葱头,青椒切块鸡肉冷水下锅,焯水,放入料酒➕姜片,捞出血末,直到水清澈,我一般不洗,直接捞出沥干炒糖色,直至冒泡泡把鸡...
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- 用料牛奶150克柠檬汁蛋黄2个糖15克《超嫩滑的蛋黄布丁🍮》的做法准备好食材把材料加好。倒入模具中烤箱先预热,放入烤箱,200℃烤30分钟出锅,好吃,软软的,营养也高可以做给宝宝和老人,里面也可加一些辅食,老人的话,建议少放糖。...
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