- 用料肥牛100克秋葵6-8根胡萝卜几片洋葱1/3个金针菇1把日料店学来的秋葵炒肥牛的做法胡萝卜切片、秋葵切块、洋葱切丝、金针菇洗净略微撕开备用。热锅下油,加入洋葱、胡萝卜、秋葵炒到七成熟。然后加入肥牛卷和金针菇一起炒,加一勺料酒、一勺生抽、半勺糖、一点点盐。直至炒...
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- 用料螺丝椒3个猪里脊肉100克盐5克鸡精1勺料酒1勺老抽1勺玉米淀粉适量大蒜3瓣小米椒1个炒肉片要想嫩而不柴,这2个方法要学会,做出来比饭店的都嫩的做法猪里脊肉切成片,加入少量的水,抓拌到不见水分,接着加入料酒、老抽抓拌均匀,最后加入玉米淀粉抓拌匀(加水可以使肉片吃起来更嫩...
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- 9种小料,16种菜,需要有耐心哦!用料盐50克糖200克味精10克鸡粉10克米醋5勺葱姜蒜末粉5克麻辣香油适量【配菜】海带丝适量银耳2朵黄花菜50克黑木耳适量黑腐竹30克白腐竹30克海石花50克豆角5颗胡萝卜半根白菜5片生菜3片黄瓜半根面皮半张面筋10个莲藕10片花生豆数颗稷山翟店【凉...
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- 在上海某小众但极受日本人欢迎的一家日本餐厅,吃到了他家著名的鲷鱼焖饭。回家参考豆瓣某三文鱼焖饭菜谱,几乎无改动,做出鲷鱼焖饭,自己感觉和该餐厅的无差异,好吃,且简单方便极了。用料鲷鱼,鱼柳2块大米3人份姜,磨成姜末依你喜好白胡椒粉依你喜好料酒依你喜好麻油2勺盐1勺鲷鱼焖...
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- 小姿曾经疯狂迷恋过一家砂锅米线。究竟有多迷恋?就是一周吃四顿都不够的那种!后来因为搬家,就很难吃到这家砂锅米线。念念不忘的,还是这熟悉的味道。这不今天就来请教老板娘,这砂锅米线到底怎么做才好吃?老板娘也是不藏私的,和蔼可亲,一步一步给我讲解米线的做法。用料米线120克...
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- 用一点小调料,就能让芭乐和dirty更惊艳的方法!从咖啡店学来的,超好喝!来试试呀~(其实cafe的灵感应该也是来自于潮汕地区对芭乐的传统吃法,沾一点特殊粉末,真的非常提味!)视频版教程可以戳📕一大颗雪梨用料芭乐果泥红心芭乐一个水50克糖或糖浆少许dirty特调蜂蜜一勺南姜粉2勺冰牛奶...
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- 用料嫩豆腐1块白胡椒少许(一点就可以哈)娃娃菜1颗(因为我是两人量)猪骨汤盒半小块盐少许粉条1把(我用的是龙口粉条,还不错。)鸡精少许赛过烧烤店的砂锅豆腐(老少爷们都快学起来)的做法锅中烧开水,放入半个猪骨汤(这是灵魂!)如果没有就直接看第二部吧嫩豆腐和娃娃菜准备好,等水再次烧...
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- 用料小里脊蒜苗芹菜凤尾学会可以开店的水煮肉片的做法小里脊切片,不要太薄放入盐巴,胡椒粉,然后葱姜水少量多次打到肉里加生粉抓匀植物油封一点点油小火炒香干辣椒干花椒用刀剁碎灵魂来了,刀口辣椒豆瓣酱也要剁细了炒出来才香小火把豆瓣酱,蒜末,姜末炒香放入配菜超好垫底猪油炒...
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- 想吃干锅鸡,老是担心外面的菜有地沟油,偶然一次机会可以去大饭店厨房走了一遭,终于学会了干锅鸡的做法用料整鸡(也可用鸡腿代替)1000g烧鸡公调料半包莴笋一根土豆2个红辣椒1个蒜头4粒洋葱1/2香菜2根和饭店厨师学来的干锅鸡的做法鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放,姜料酒和匀,腌制...
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- 用料牛里脊200g和鲜金标豆豉10g青瓜100g其他调味料些许饭店要100块,在家却只要20块的风味口水牛肉,赶紧学起来!的做法将准备好的牛里脊切片后,装在碗中,加入少许盐加入少许鸡粉,去腥加入2勺生粉,增长肉质感再加入一勺生抽调味再倒入少许水最后倒入些许食用油用手拌至均匀后,放置...
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- 之前在一家店里面打工学到的台湾盐酥鸡做法说实话我没去过台湾但是很多去过那家店的人都说那里的盐酥鸡是我这边最好吃的店里都是用的大包装已经调好的酱去腌的鸡肉看不出它们本来的样子配方是我脑补出来的自己在家拿新鲜的食材腌过说实话更好吃了用料鸡腿肉2只五香粉1勺...
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- 黄豆芽的功效与作用黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。1.清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂...
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- 家庭咖啡馆vlog14.🤍奶泡爱好者🤍今天不想出门,在家疯狂拆拆拆快递用上了新杯子,做了冰卡布,简简单单喝一杯~·极简食材,感受咖啡极简的快乐~𝐿𝑒𝑡'𝑠𝑐𝑎𝑙𝑙𝑖𝑡𝑎𝑑𝑎𝑦,𝑎𝑛𝑑𝑗𝑢𝑠𝑡𝑟𝑒𝑙𝑎𝑥...家庭咖啡馆已经出到第14集了😆欢迎前往【厨房主页】围观其他食谱全...
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- 用料盐5克我是来学菜不是来做菜的的做法12...
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- 每次路过小吃街看着烤猪蹄都会流口水,但是看看排的老长的队伍就放弃了。回来自己研究了一下还真做出来了,家人都说太美味了~~用料猪蹄1个花椒一小把姜6片葱2小段料酒2勺八角2粒香叶2片桂皮1块肉蔻1个香葱1根花生米一大把生抽3勺酱油1勺孜然粉适量辣椒面适量白砂糖适量烧烤料...
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- 这个菜谱我是做了一半蓝莓一半柠檬的哦,你们也可以全做蓝莓或者柠檬,下面的柠檬酱是给柠檬马芬用的,如果做蓝莓的话就放蓝莓。真的很好吃,刚出炉的时候是外脆里细腻的口感)用料牛油55g糖125g鸡蛋一个sourcream(酸奶油)90gselfrisingflour(自发粉)250g牛奶50g蓝莓适量lemoncurd(柠檬...
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- 从烧烤店老板娘那偷摸整来的我俩关系好用料蚝油一勺半盐8克生抽1勺半老抽1勺洋葱半个陈醋2勺植物油5克白糖6克胡萝卜1根油菜5棵方便面1包大蒜3瓣鸡蛋2个从烧烤店偷来的配方的做法鸡蛋打散一包方便面不够加一点挂面胡萝卜油菜火腿肠洋葱洗好备用蒜切好鸡蛋炒好捞出备用方...
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- 女儿不爱吃新鲜蓝莓,教你做黄桃蓝莓面包,又香又软全家抢着吃用料汤种高筋面粉15克水75克面包材料高筋面粉230克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油40克细砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油25克蓝莓适量黄桃适量甜品店学来的蓝莓黄桃面包的做法汤种提前一晚做好,15克高筋面粉,75克水小火煮至粘稠...
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- 胡辣汤真是中国传统美食了,配什么一起吃都很合适。学校专门请来了大厨为我们讲课,学来后赶紧和你们分享一下😂用料海带适量面筋一把水煮花生一把净水适量熟油30克葱1段姜1块胡椒面20克小麦淀粉25克盐适量跟五星级酒店大厨学来的胡辣汤的做法1⃣葱姜切末,净锅加熟油,油热放葱...
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- 此配方可做10个蛋挞用料蛋挞皮10个蛋黄70克左右大概五个蛋(剩下用糖补到100克细砂糖三十克左右淡奶油125克牛奶63克从肯德基店员那偷学来的KFC蛋挞比例!的做法蛋黄+白砂糖混合在一起继续添加牛奶+奶油过筛至少三次!直到没有泡泡烤箱提前预热5分钟迅速倒好挞水把蛋挞放进去!20...
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- 在某宝某家店的动态里面发现了这个方子,在这边搜了下没找到一样的方子,就放过来,造福大众呀呀喂。其实也是烫面的,但是跟其他浮云或者烫面的蛋糕卷都有些微的不同。我就不连图一起拿过来了。。。封面图没办法,借用人家的吧。避免有打广告的嫌疑,我还是不要说是哪家店了。用料鸡...
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- 夏天奶油霜裱花保存运输不易,经过多次失败试验,自己调制出一款柔滑、香浓、易挤和易保存的奶油霜。步骤简单,就不上图了,放一些裱花嘴的花型,以供参考。用料奶油奶酪100g淡奶油150g细砂糖20g吉利丁粉5g凉开水适量天然色素可选裱花学起来的做法吉利丁粉加适量凉开水调开奶油奶...
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- 一些咖啡制作与烘焙的书籍分享用料咖啡豆牛奶咖啡学起来的做法一些电子书...
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- 自从喝了一次满杯牛油果后,心心念念的都是它!买了破壁机后有事没事就在家自己复刻,请教了开奶茶店的朋友,做出了味道一模一样!用料牛奶400克水50克牛油果2个蜂蜜2勺奶粉50克奶茶店朋友那里学来的配方|满杯牛油果🥑!的做法挑选两个成熟的牛油果,切好后放入破壁机中。加入牛奶,蜂蜜...
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- 用料洋葱300克青椒50克红椒50克香菜3根盐5克鸡精1勺陈醋5勺大蒜3瓣干辣椒6个食用油适量凉拌洋葱在家怎么做好吃?这3个诀窍学会了,做出来不比饭店差的做法洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀)青、红椒洗净,切掉两头,切成...
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