当前位置:厨趣阁 >

油豉汁蒸鳜鱼的精彩文章

油豉汁蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道油豉汁蒸鳜鱼如何做
  • 油豉汁蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道油豉汁蒸鳜鱼如何做

  • 简单易操作,一条盒十几块钱的马生鲜宰杀好的鳜鱼一瓶少量的李锦记的蒸油豉油葱姜15分钟上锅蒸特别好上手用料蒸油豉汁少量姜5片葱3段油少许新鲜鳜鱼1条油豉汁蒸鳜鱼的做法洗干净,检查一下鱼鳞是不是弄干净弄不干净会很腥气生姜切片再切丝葱也是是切丝再切一点生姜片,垫在蒸...
  • 18004
蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做蒸鳜鱼简单又好吃
  • 蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做蒸鳜鱼简单又好吃

  • 口味清淡的蒸鱼用料鳜鱼7两蒸鱼豉油适量葱适量姜适量蒸鳜鱼的做法鳜鱼清理洗净,盐搓鱼身。葱切段,姜切片。葱姜放入盘底,放鱼。鱼腹放葱姜,鱼上再放葱姜。上锅蒸5分钟,倒出血水。撤去所有葱姜,重新加葱姜。加鱼豉油,大火蒸5分钟出锅。小贴士鱼身黑膜一定要去掉,有腥。两次蒸的时...
  • 21317
豉汁蒸鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼简单又好吃

  • 白鱼肉质细腻,鲜美,没有什么腥味,适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净,抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加热,适量的油,跟炒菜差不多,把豆豉和蒜末炒香。冷却后待用...
  • 6059
豉汁蒸仓鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸仓鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸仓鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸仓鱼简单又好吃

  • 我家比较小人,一般我买一条鱼都会分开2餐煮,今天蒸鱼尾。用料豆豉2勺蒜5瓣油小许盐半勺糖小许蚝油半勺酱油2勺豉汁蒸仓鱼的做法洗干净鱼,双面切横,用厨房纸吸干水分,准备好姜切片铺底。把蒜,豆豉剁碎,然后再加小许原粒豆豉,加盐,蚝油,糖,酱油混合一起,铺上鱼,锅烧开水,再放鱼上去,蒸15到...
  • 17918
豉辣蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做豉辣蒸鳜鱼简单又好吃
  • 豉辣蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做豉辣蒸鳜鱼简单又好吃

  • 用料400克鳜鱼,去除鱼鳞及内脏,洗净,背上划三刀2支葱,切段1小撮盐10克干辣椒2片姜30克豆豉50克菜籽油500克水,蒸煮用料酒40克豉辣蒸鳜鱼的做法1取一个平盘放在主锅盖上,在碗内称出鳜鱼、料酒、葱和盐,取下拌匀,放入蒸锅组内备用。2将干辣椒、姜、豆豉和菜籽油放入主锅,以5秒/速度6...
  • 25624
豉汁蒸钳鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸钳鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸钳鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸钳鱼简单又好吃

  • 蒸钳鱼不放姜,放了姜有泥味。用料钳鱼1条豆豉30-40克香葱2根切葱花生抽15勺白糖5克蒜末4-5瓣花生油15克豉汁蒸钳鱼的做法网上搜到的钳鱼的图片菜市场买的钳鱼,让鱼老板宰好了切成块。拿回家洗干净,摆好盘。豆豉洗干净,加入蒜蓉,用合适的工具捣成泥,我用了刀把。蒜蓉豆豉泥加入...
  • 18727
豉汁蒸甲鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸甲鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸甲鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸甲鱼简单又好吃

  • 原先家里吃甲鱼,都是公公做的,放点儿火腿及香菇,是传统的烧法。因为前几次用过豆豉蒸鳗鱼,觉得那样的烹调方法反而使鳗鱼特别的鲜美,没有一点儿腥气,所以今天也是完全用上次的方法做的蒸甲鱼,结果,又是让我很满意。吃惯了传统做法的蒸甲鱼,试试这个豆豉蒸法吧,绝对比传统做法更美味...
  • 16527
豉汁蒸鲶鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲶鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸鲶鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲶鱼简单又好吃

  • 广东人的家常菜,下饭菜!用料豆豉适量姜丝花生油适量蒸鱼豉油适量盐适量鲶鱼一条面豉酱豉汁蒸鲶鱼的做法洗干净切圈,控干水。姜丝,豆豉拿碗放水发开切碎,面豉酱加蒸鱼豉油拌开,盐,全部倒入和鱼拌好,腌十来分钟。装碟,锅里放水,水开后蒸八到十分钟。...
  • 13375
豉汁蒸鲮鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲮鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸鲮鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲮鱼简单又好吃

  • 鲮鱼非常鲜美,但很少有地方可以买。周末在菜场正好碰到了,马上入手两条!我买的是鲮鱼肚,不是整鱼哦~用料鲮鱼肚两条豆豉15颗蒜瓣6瓣姜两片切沫盐适量酱油适量自制蒜蓉辣椒适量豉汁蒸鲮鱼的做法鲮鱼肚洗净,里里外外抹上盐。把蒜瓣,豆豉和姜剁成泥,塞一点到鱼肚子里,其它抹在鱼身上...
  • 20056
蒸鱼豉油汁如何做才美味,怎么做蒸鱼豉油汁简单又好吃
清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)方法
  • 清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)方法

  • 用料鳜鱼1条500克葱姜辣椒丝适量盐料酒蒸鱼豉油糖适量热油适量清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法鱼处理干净后用刀划几刀,抹上盐,淋上料酒,鱼身放些葱段姜丝。锅里水开入鱼隔水蒸8分钟,去掉蒸过的葱姜,倒出多余的汤汁,稍微留点。重新放上葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,鸡粉,少许糖,热油浇上即可享...
  • 29170
豉汁蒸鱼腩如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼腩简单又好吃
  • 豉汁蒸鱼腩如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼腩简单又好吃

  • 这道菜不是我做的,是由全中国最会吃的广东人“爱吃的达芬奇”贡献!用料豆豉一勺鱼腩或鱼头随意小葱2根姜六七片生抽酱油适量蒜5瓣淀粉2勺香菜一把豉汁蒸鱼腩的做法将鱼清洗干净,让鱼先生剁成两公分厚。将淀粉在鱼身均匀涂抹,稍稍撒点盐,抓匀,腌制片刻,目的提鲜。腌制后装盘,将“...
  • 18139
超简单年夜菜「清蒸鳜鱼」,教你自制蒸鱼豉油食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单年夜菜「清蒸鳜鱼」,教你自制蒸鱼豉油方法
自制豉汁蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道自制豉汁蒸鳜鱼如何做
  • 自制豉汁蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道自制豉汁蒸鳜鱼如何做

  • 用料姜2片鳜鱼1条葱4根色拉油2匙酱油4匙蚝油1匙糖1匙鱼露1小匙自制豉汁蒸鳜鱼的做法用盐、黄酒、葱、姜腌鱼20分钟。将酱油、蚝油、鱼露、糖混合,倒入热油,制成蒸鱼豉汁。倒去腌鱼血水,盘中架两支筷子,将鱼放在上面。水开蒸鱼6分钟。取出鱼,将自制豉汁淋在鱼两边。小贴士1.自...
  • 12309
清蒸豉油鳜鱼做法烹饪大全 地道清蒸豉油鳜鱼如何做
  • 清蒸豉油鳜鱼做法烹饪大全 地道清蒸豉油鳜鱼如何做

  • 用料鳜鱼1条(500克)葱段姜丝朝天椒丝适量花雕盐白胡椒粉适量李锦记蒸鱼豉油适量橄榄油适量葱丝清蒸豉油鳜鱼的做法清蒸豉油鳜鱼:鳜鱼处理干净,用刀在鱼身直刀入骨,不要切断鱼骨,再贴着鱼骨斜片进去,这样整出的鱼更入味,然后放入盘里,摸上一点盐,淋上一点花雕,撒上白胡椒粉,鱼身摆上姜...
  • 6835
蒸鱼豉汁如何做才美味,怎么做蒸鱼豉汁简单又好吃
  • 蒸鱼豉汁如何做才美味,怎么做蒸鱼豉汁简单又好吃

  • 饭店的清蒸鱼之所以好吃,一方面是鱼蒸得嫩,另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味,非常好吃👍,家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1~2克白糖2~3克盐1~2克蒸鱼豉汁的做法混合备用,这个酱汁的量适合净重400克左右的鱼清蒸鱼必备...
  • 19634
豉汁蒸鳕鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鳕鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸鳕鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鳕鱼简单又好吃

  • 用料鳕鱼200g黑胡椒粉/花椒粉少许调料汁豆豉少许蒜末两瓣红尖一根或者半根醋一勺生抽一勺糖一勺盐少许豉汁蒸鳕鱼的做法鳕鱼块加料酒、黑胡椒粉(或花椒粉)腌制15分钟。调料汁:豆豉、蒜末、红尖椒断面切小片,加醋、生抽、糖各一勺(根据个人口味),盐少许。去掉腌鱼的水,撒一些干罗...
  • 21980
豉汁蒸鱼云如何做才美味,怎么做豉汁蒸鱼云简单又好吃
火腿豉油蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道火腿豉油蒸鳜鱼如何做
  • 火腿豉油蒸鳜鱼做法烹饪大全 地道火腿豉油蒸鳜鱼如何做

  • 用料鳜鱼1条火腿片适量花雕适量盐糖适量白胡椒粉适量葱段姜丝辣椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量火腿豉油蒸鳜鱼的做法火腿豉油蒸鳜鱼——先把鱼处理干净,然后鱼头鱼尾先剁下来摆盘,再处理鱼身,中间的骨头剁成块,摆在头尾中间,然后片鱼片,片好的鱼片摆在中间的鱼骨上,放上火腿片,淋上...
  • 15448
清蒸鳜鱼(含蒸鱼豉油做法) <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鳜鱼(含蒸鱼豉油做法) <302小厨房>方法
豉汁鳜鱼如何做才美味,怎么做豉汁鳜鱼简单又好吃
  • 豉汁鳜鱼如何做才美味,怎么做豉汁鳜鱼简单又好吃

  • 用料鳜鱼一条豆豉两勺姜一块葱5根蒜3瓣生抽麻油食用油盐豉汁鳜鱼的做法鳜鱼洗净去内脏,在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀,腌制10分钟左右姜切丝,蒜切片,葱切成2公分长的段锅中放油,烧热后仿佛姜、蒜、葱白和豆豉翻炒出香味,然后放入葱叶和少量生抽炒匀。关火,将超好的...
  • 33478
桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼(含自制蒸鱼豉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的桃花流水鳜鱼肥——清蒸鳜鱼(含自制蒸鱼豉油)方法
豉汁蒸带鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸带鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸带鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸带鱼简单又好吃

  • 蒸着吃更鲜用料带鱼块4块盐适量糖少许料酒1小勺酱油少许淀粉少许豆豉1小搓姜4片蒜3瓣橄榄油少许豉汁蒸带鱼的做法姜,蒜,豆豉加一起剁碎备用带鱼块洗干净放盘加入盐,糖,料酒,酱油,淀粉,橄榄油拌匀腌一分钟腌一分钟后,将豆豉蒜泥铺在鱼面上,热水下锅蒸10分钟蒸10分钟后可上桌了...
  • 17857
豆豉蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做豆豉蒸鳜鱼简单又好吃
  • 豆豉蒸鳜鱼如何做才美味,怎么做豆豉蒸鳜鱼简单又好吃

  • 色彩绚丽、豉香四溢在家也能蒸出饭店的模样和味道😊。用料鳜鱼1条(500g左右)姜(5、6cm长,2cm宽)4、5片小葱段(5、6cm长)10根左右豆豉酱适量蒸鱼豉油适量葱白丝葱绿丝红椒丝各样数根食油适量豆豉蒸鳜鱼的做法1、鳜鱼(鲈鱼也可)1斤左右一条,请卖鱼师傅杀好去鳞去腮去内脏,回家...
  • 27761
豉汁蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲈鱼简单又好吃
  • 豉汁蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做豉汁蒸鲈鱼简单又好吃

  • 这道鱼不但造型美观,而且肉质鲜嫩,美味又营养。用料红辣椒10克香葱10克姜8克干香菇20克鲈鱼500克花生油30克豆豉25克料酒5克盐2克豉汁蒸鲈鱼的做法准备好所有食材,干香菇提前用水泡软。鱼洗净,切掉头尾,在鱼身的背部切1厘米左右宽的块,鱼肚子处不要切断,泡软的香菇切片,香葱切碎,...
  • 26412