![红薯贝果记录做法烹饪大全 地道红薯贝果记录如何做]( "红薯贝果记录做法烹饪大全 地道红薯贝果记录如何做")
- 红薯没吃完，加水打成红薯浆做成了贝果，记录一下用料用料贝果材料高筋面粉300g红薯浆180g糖5g蜂蜜5g盐5g鲜酵母4g黑芝麻30g煮贝果的糖水水2500g糖50克红薯贝果记录的做法红薯加水打成浆，因为红薯是微波炉叮热的，所以比较干，水加多一点，比例大概是1:2除了鲜酵母，黑芝麻，其他材料混...
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![「自用记录」秋日烤红薯（烟薯25）食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录」秋日烤红薯（烟薯25）方法]( "「自用记录」秋日烤红薯（烟薯25）食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录」秋日烤红薯（烟薯25）方法")
- 秋天就是要吃热乎乎的烤🍠呀用料红薯7个锡纸1张「自用记录」秋日烤红薯（烟薯25）的做法红薯洗净并擦干水份，烤盘垫锡纸220°烤40min左右（可根据红薯个头大小自行调节）这次用的烟薯25号小果，每个和手掌大小差不多刚刚烤出来红薯，散发着热乎乎的香气，想必足以抚慰「秋日多愁思」的心...
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![全麦贝果记录做法烹饪大全 地道全麦贝果记录如何做]( "全麦贝果记录做法烹饪大全 地道全麦贝果记录如何做")
- 贝果的样子很可爱，圆圆胖胖一只。记录自己做贝果过程。方子参考用料高筋面粉200克全麦粉100克水165克酵母3克盐4.5克蜂蜜9g糖水白砂糖30克水1000g全麦贝果记录的做法混合除糖水外的所有材料低速1分钟，转高速5档大概4到5分钟，成团后有延展性即可揉圆分割6等份揉圆盖保鲜膜静...
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![记录贝果如何做才美味，怎么做记录贝果简单又好吃]( "记录贝果如何做才美味，怎么做记录贝果简单又好吃")
- 用料原味贝果记录贝果的做法用料12345678910小贴士出炉马上喷水贝果表面就有光泽...
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![贝果三明治记录做法烹饪大全 地道贝果三明治记录如何做]( "贝果三明治记录做法烹饪大全 地道贝果三明治记录如何做")
- 暑假结束了今年多选了课还想找线上实习应该会很忙好好吃早饭！用料自制贝果各种食材（我吃好多鸡蛋）贝果三明治记录的做法day1今天是老干妈贝果/三文鱼煎蛋/三文鱼味芝士抹酱/抹茶牛奶day2老干妈贝果/煎蛋饼/西梅/奶咖Day3姜黄贝果/煎牛排/酸黄瓜/蟠桃/美式咖啡...
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![「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录方法]( "「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录食谱大全及做法，烹饪好吃的「抹茶蜜红豆麻薯贝果」配方记录方法")
- 这是一款女生都无法拒绝的贝果🤤清新的抹茶、清甜的蜜红豆、糯唧唧的牛奶麻薯，聚集了我最爱的元素～这个方子的甜度是刚好的，不会腻，为了不让绿色上色太深，煮糖水时没有放糖，最大程度保留抹茶本身的绿。而且面包隔夜皮也不会太硬，不用复烤都可以，用蒸锅加热也好吃，软软糯糯、轻轻甜...
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![健康红茶贝果（日常记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康红茶贝果（日常记录）方法]( "健康红茶贝果（日常记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康红茶贝果（日常记录）方法")
- 第二次尝试做贝果记录下不足(๑˙ー˙๑)（第一次完全失败，因为冬天温度不够没有发起来）争取一次比一次更加进步用料高筋面粉200克水122克糖7克盐2.8克酵母2.4克玉米油4克红茶一包水1000克糖50克健康红茶贝果（日常记录）的做法开水冲泡红茶，放凉备用混合所有食材，揉至扩展阶段（因为...
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![蔓越莓贝果的跟风记录食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓贝果的跟风记录方法]( "蔓越莓贝果的跟风记录食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓贝果的跟风记录方法")
- 原方在这里需要的自己查看！做了一次感觉很好吃，第二次自己调整了一下用料高筋面粉300克酵母3克砂糖8克枫糖浆15克盐3克玉米油10克水150克蔓越莓干40～50克（根据自己喜欢）煮贝果的水水1000克黄砂糖50克蔓越莓贝果的跟风记录的做法蔓越莓干用开水烫十分钟捞出沥干水分切碎备用！除...
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![记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）方法]( "记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）方法")
- 和某酸相约挑战钻石纹，没想到竟然成功！面粉是新良黑金日式吐司粉（仅记录），做出贝果切面白到发光~加了橙皮丁，烤制时候满屋飘香！用料高筋面粉260克鲜酵母6克盐3克水132克橙皮丁18克记录一次“钻石纹”贝果（橙皮丁）的做法除橙皮丁外所有材料混合，揉成无干粉状态时加入橙皮丁；揉至光滑...
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![私人记录 低糖无油芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的私人记录 低糖无油芝麻贝果方法]( "私人记录 低糖无油芝麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的私人记录 低糖无油芝麻贝果方法")
- 搬运自微博@Clau爱吃早餐根据自己口味变更糖量，盐量，烘烤时间，烘烤温度14个的量用料高筋面粉500克低糖干酵母6克幼砂糖8克水290克盐5克黑芝麻40克私人记录低糖无油芝麻贝果的做法揉至粗膜，加黑芝麻，揉面分割：60克。滚圆，松弛10分钟擀卷：擀成牛舌饼状，旋转90度整理成长方形，从上往下...
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![贝果（记录篇）做法烹饪大全 地道贝果（记录篇）如何做]( "贝果（记录篇）做法烹饪大全 地道贝果（记录篇）如何做")
- 贝果，第一次做，记录一下下。第二次用牛奶做的黑芝麻的。用料高筋面粉250克水（牛奶的话160克）150克盐3克糖10克食用油10克酵母粉3克煮贝果水水1000克红糖50克黑芝麻30克贝果（记录篇）的做法将所有材料放入厨师机桶。和面成可以扯薄膜的状态。不一定要手套膜。把面团分成6份，约75克...
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![麻薯记录如何做才美味，怎么做麻薯记录简单又好吃]( "麻薯记录如何做才美味，怎么做麻薯记录简单又好吃")
- 上火180下火17020-25分钟上色就行一个麻薯捏20克左右1包蓝黛麻薯预拌粉可以做18个用料牛奶75克鸡蛋2个盐2克预拌粉200克黄油45克芝麻5克麻薯记录的做法下火太大会底部凹陷...
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![贝果记录🥯如何做才美味，怎么做贝果记录🥯简单又好吃]( "贝果记录🥯如何做才美味，怎么做贝果记录🥯简单又好吃")
- 基础方子➕各种调色调味粉（红茶粉、竹炭粉…）➕各种内馅（甜口咸口按喜好搭配）用料粉100%水50-55%盐1.5%干酵母1.5%贝果记录🥯的做法详细整形步骤白水煮也能形成结皮（主要是称量糖有点麻烦，而且我想尽量做到完全无糖无油🤣）230/210烤15-20分钟素贝果喜欢做冷藏发酵的，组织和口感会...
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![干果机紫薯粉（自记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的干果机紫薯粉（自记录）方法]( "干果机紫薯粉（自记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的干果机紫薯粉（自记录）方法")
- 用料紫薯约500g干果干1台破壁机1台干果机紫薯粉（自记录）的做法小紫薯洗净，带皮隔水蒸熟。我用电高压锅放凉一下，剥皮，切3-4mm厚度小块。放摩飞干果机80度11小时。放入破壁机，我用研磨杯，1-4档都可，大约5-8分钟，分多次达到你要的程度。用软毛刷把杯壁上的粉扫下来，我用烘焙的羊毛刷...
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![仅做个人记录用 牛奶红茶贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的仅做个人记录用 牛奶红茶贝果方法]( "仅做个人记录用 牛奶红茶贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的仅做个人记录用 牛奶红茶贝果方法")
- 用料高筋面粉（王后t55）300克白砂糖15克盐4克酵母4克牛奶165克川宁伯爵红茶包2包黄油8克仅做个人记录用牛奶红茶贝果的做法除黄油外所有材料入厨师机搅拌桶，揉出粗膜状态。加入软化后的黄油，大致揉出膜。将面团等分6个，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟开始整形，整形好的贝果放在裁...
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![贝果/碱水记录做法烹饪大全 地道贝果/碱水记录如何做]( "贝果/碱水记录做法烹饪大全 地道贝果/碱水记录如何做")
- 就只是一个个人记录毕竟以前做了好多好多贝果乡恰巴塔碱水都没记录感觉怪可惜的我喜欢吃硬韧的咸的但喜欢操作软面团所以自己做含水量都会偏高，我喜欢的口感含水量应该在53%左右用料高筋/中筋/混粉100%水63%干酵母（室温高则0.8%北方冬季1.5%）1%盐（淡口/其他调味甜口可1.5%）2%...
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![🥯贝果记录如何做才美味，怎么做🥯贝果记录简单又好吃]( "🥯贝果记录如何做才美味，怎么做🥯贝果记录简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克酵母3克盐3克糖10克水140克🥯贝果记录的做法混合材料将面团揉至光面，分割滚圆。整形，发酵20-30min煮糖水200度20min左右小贴士纯记录...
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![红薯贝果如何做才美味，怎么做红薯贝果简单又好吃]( "红薯贝果如何做才美味，怎么做红薯贝果简单又好吃")
- 用料◆汤种全麦粉30克水30克◆主面团高粉200克全麦粉50克水70克老面20克糖20克蒸红薯（去皮）60克鲜酵母7克盐2克黄油20克红薯贝果的做法汤种提前一天做好冷藏备用后盐后油法打面，然后进行①发分份滚圆松弛5分钟，之后整形进行②发每面各烫20秒，中层，200度13分钟小贴士蒸后红薯的...
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![贝果记录如何做才美味，怎么做贝果记录简单又好吃]( "贝果记录如何做才美味，怎么做贝果记录简单又好吃")
- 我和J都很喜欢吃贝果，各种口味的贝果（虽然J更爱里面的各种果干）于是我跟着很多个不同菜谱做了各种口味，为了记录以及找到自己最喜欢的口味，所以借地记录自己的贝果历程希望哪天水平稳定找到最适合自己和J的口味后出个正式菜谱用料高筋面粉/全麦粉克水克糖克盐克酵母克黄油/椰...
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![记录课程（帅帅小厨贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录课程（帅帅小厨贝果）方法]( "记录课程（帅帅小厨贝果）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录课程（帅帅小厨贝果）方法")
- 帅帅小厨的贝果课。500g粉8只原味贝果配料：高粉：500g糖：16g水：300g(60%)盐：8g耐高糖酵母：4g(鲜酵母8g)黄油：16g海苔芝士贝果：在原味基础上海苔：2片(3-4g/片)高熔点奶酪：45g用料↑记录课程（帅帅小厨贝果）的做法1、高粉＋水＋糖，混合均匀无干粉成团，盖保鲜膜静置(冷藏)1h。2、加入盐揉匀，中速...
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![咸bagel练习记录：番茄鸡肉贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的咸bagel练习记录：番茄鸡肉贝果方法]( "咸bagel练习记录：番茄鸡肉贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的咸bagel练习记录：番茄鸡肉贝果方法")
- 北京最近热到犯规，甜食已经吃不动啦。咸贝果做起来！番茄面团味道清新，芥末籽酱刺激的刚刚好，冲淡一些夏日的乏。配方来自《日本专卖店的话题贝果》我综合了一下，有一些改动。还在练习的路上，做了好吃的就和大家分享一下。大家共同练习，共同进步，多多包容，世界和平。嗯！用料高筋粉（山...
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![第2次贝果记录做法烹饪大全 地道第2次贝果记录如何做]( "第2次贝果记录做法烹饪大全 地道第2次贝果记录如何做")
- 用料水60克（实在揉不成团，后来又加了20-30克）果酱80高筋面粉220克盐4克耐高糖酵母2克黄油5克第2次贝果记录的做法应该先泡面的。。。实在不好揉，3个揉面程序才停。。。甜度刚好，酵母需要加到2.5-3克不太甜，有嚼劲，香，有些硬...
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![🥯贝果记录🥯做法烹饪大全 地道🥯贝果记录🥯如何做]( "🥯贝果记录🥯做法烹饪大全 地道🥯贝果记录🥯如何做")
- 在纽约九年了，开始经常吃bagel倒是近两年的事。公司食堂有一款蓝莓bagel，永远是最早卖完的那款，懒惰的我通常是抢不到的，只有遇到九点前开会的日子，才能吃到。每次满怀期待地冲向bagelbar，简直像一只开心的小猪仔😂近来疫情原因在家工作两个多月了，有点想念，于是开始自己做起来！这...
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![70%全麦贝果(记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的70%全麦贝果(记录)方法]( "70%全麦贝果(记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的70%全麦贝果(记录)方法")
- 用料伯爵T80全麦粉210克山茶花高筋面粉90克盐3克鲜酵母9克水155克蔓越莓25克核桃25克70%全麦贝果(记录)的做法1⃣️水，面粉面粉混合均匀，揉光滑2⃣️室温水解2小时，小美揉面3分钟，期间加入盐，鲜酵母，蔓越莓，核桃3⃣️分割6分，搓圆，冷藏松弛5分钟4⃣️烤箱预热200度20分钟5⃣️准备好1000ml水...
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![基础贝果，一撸成功，记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础贝果，一撸成功，记录方法]( "基础贝果，一撸成功，记录食谱大全及做法，烹饪好吃的基础贝果，一撸成功，记录方法")
- 方子来自爱和自由《快手做面包》，第一次做贝果，记录一下，留个笔记，但是做的时候没来的及拍照，所以就来涂鸦吧😂用料面团材料:高筋粉250克干酵母2.5克白砂糖8克盐5克水140克黄油5克糖水:水1000克白砂糖50克基础贝果，一撸成功，记录的做法面团所有材料混合，揉到扩展阶段，这步不多说，下...
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