- 简单的风车造型,加入了少许可可粉的巧克力面团薄薄的被卷在奶酪面团中,呈现出一条黑色的纹路。是用奶油奶酪制作的饼干有淡淡的奶酪香味,营养又可口。它并非一般曲奇的酥松口感,一口咬下去,硬脆的感觉别有一番风味。用来当磨牙的小零食很不错哦~用料奶酪面皮:低筋面粉100g糖粉4...
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- 一款简单大方的小饼干,加了少许可可粉的巧克力面团被卷在奶酪面团中,带有淡淡的奶酪香味,营养又可口,并非一般曲奇的酥松口感,一口咬下去,硬脆的感觉别有一番风味,用来当磨牙的小零食很不错哦!参考分量:20块用料巧克力面皮低筋面粉25g可可粉5g黄油5g水10g细糖粉10g奶酪面团低筋面...
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- 奶酪面团:低筋面粉100克,糖粉40克,奶油奶酪50克,黄油30克,盐1/4小勺(1.25ml)巧克力面皮:低筋面粉25克,可可粉5克,黄油5克,水10克,糖粉10克烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火160℃,20分钟左右用料奶酪面团:低筋面粉100克黑纹乳酪饼干的做法1、首先制作巧克力面皮。黄油软化后,加入水、糖粉、过筛...
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- 一款简单大方的小饼干。虽然是简单的风车造型,但我很喜欢这样的造型,加入了少许可可粉的巧克力面团薄薄的被卷在奶酪面团中,呈现出一条黑色的纹路。是用奶油奶酪制作的饼干有淡淡的奶酪香味,营养又可口。它并非一般曲奇的酥松口感,一口咬下去,硬脆的感觉别有一番风味。用来当磨...
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- 好吃又好看的一款蛋糕卷,做起来也是非常轻松哦。斑马纹蛋糕部分就是菠萝油的小四卷稍微变化一下,巧克力部分就是超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷变化而来,一个蛋糕卷,两个口味,加上香甜的奶油夹馅儿,可以说是非常赞了。风炉:UKOEOE6050S厨师机:乔立7600三能金盘:2个28厘米的用料黑...
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- 黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。用料高筋面粉270克酵母粉3克鸡蛋1个55克鲜奶130克盐2g白砂...
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- 喜欢芝士,外面西餐厅吃的芝士太少,自己做,必须撒很多很多马苏里拉😆用料牛排/牛肉250克意大利面2人份青椒1个土豆1个黄油15克盐适量黑胡椒酱适量蚝油少量披萨草少许芝士焗黑椒螺纹意粉的做法先煮意粉,煮好后捞出沥干备用把配菜切成自己喜欢的形状用黄油,先炒牛肉和土豆,炒香之后...
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- 用料低粉130克蛋黄5个细砂糖130克水80克油80克蛋白6个细砂糖280克炒熟黑芝麻适量黑芝麻酱适量黑芝麻大理石纹戚风的做法水油细砂糖1混合搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀预热烤箱180度,分3次在蛋白中加入细砂糖2,搅打到细弯钩取三分之一蛋黄糊,加入芝麻酱,搅拌均匀...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉65克细砂糖45克玉米油25克黑米粉25克黑米大理石纹蒸蛋糕的做法蛋白和蛋黄分离容器中无水无油蛋黄中加入玉米油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉用Z字型手法快速拌匀细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒回蛋白中...
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- 搬运贴,来自美味就是如此简单---“蓝纹香蕉黑麦”三明治咸与甜 SALEetSUCRE 2020-07-24用料黑麦面包等蓝纹奶酪黑麦三明治的做法下厨房复制粘贴太困难了,只有直接上图。见上图,粘贴不了文字。小贴士香蕉用叉子压成泥也不错。...
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- 每次路过超市里一大柜子的奶酪都会星星眼而嗟叹荷包空虚。终于下定决心为好奇买单后,时能惊喜地尝到好吃到抖腿的版本,但也不时掉进大坑、入口瞬间怀疑味觉怀疑人生...这里面最引人注目的大概就是经青霉菌发酵形成蓝绿色斑纹的bluecheese了。虽然早有耳闻这种奶酪的风味堪...
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- 之前有做过Tinrry的黑米糕,掌握不好容易消泡,口感特别粗糙。所以我自己调整了做法,用戚风做法更简便更容易成功。这是比较适合我的配方,记录一下。用料鸡蛋2个(65g以上)黑米粉+糯米粉70g+23g粘米粉+糯米粉20g+7g细砂糖35克豆浆90g玉米油10克大理石纹黑米糕(6寸)的做法把黑米粉和糯米...
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- 又做了黑芝麻吐司,黑芝麻香香滴特别好,多吃黑芝麻拯救你的发际线哦。整形比之前稍有变化,切开的纹路却各不相同,还蛮好看的。菜谱可以做一个12厘米的水立方吐司。用料高筋粉175克低筋粉50克细砂糖18克奶粉8克鸡蛋25克淡奶油25克牛奶125克盐3克鲜酵母7克顺南低糖黑芝麻馅150克...
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- 最近花里胡哨的吐司做的比较多,就肤浅的觉得好看,这次的斑马纹吐司之前做过竹炭的,感觉没有这次黑芝麻的好看好吃,而且很多朋友说吐司应该叫斑马纹吐司更形象。这次的面团我是平均分配的,也可以随意一点,条纹粗细不一也挺好看的。菜谱是两个12厘米水立方的量。竹炭版的点这里:...
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- 这次用黑豆,不去皮带来了惊喜,变身时尚豹纹款,忍不住建个菜谱。流程和黄豆、鹰嘴豆天贝一样,唯一要注意的一点是,黑豆比黄豆易熟,浸泡后煮30分钟即可,否则就变豆泥了。味道比黄豆天贝豆味小一点。最特别的是,拌沙拉、炒菜时放上一些,配色相当跳跃。。。天贝营养价值、适合人群、工...
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- 无泡打粉无动物油脂健康快手的松饼方子快快动手试试吧!用料鸡蛋1个低筋面粉100克牛奶100ml玉米淀粉15克细砂糖15克玉米油15克酵母1克黑芝麻酱15克大理石纹黑芝麻松饼的做法准备食材,如图将除黑芝麻酱以外的所有食材搅拌均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚或温暖发酵两小时烤盘...
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- 用料高筋面粉250克速溶黑咖啡液150克(60%含水量)盐2克酵母2.5克枫糖浆12克黄油15克有钻石纹的黑咖啡贝果的做法和面碗中除黄油外原料搅拌成团,盖保鲜膜醒发(水解)20分钟醒发后将面团揉光滑,至能拉出较厚的膜,加入黄油揉至薄膜,室温发酵30min~1h发酵好的面团取出,压扁分割为6份,滚圆...
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- 用料面粉酵母白糖温水黑芝麻碎黑芝麻网纹卷的做法黑芝麻碎中加入白糖拌匀(甜度自己掌握)面粉中加入酵母、白糖、温水和成面团,发酵至两倍大。面团分成两份,然后都擀成长方形面片。一份用拉网刀割开,另一份表面涂少许水,两份面片重叠,翻面。将黑芝麻碎撒在面片上,从上至下卷起切段...
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- 黑芝麻粉是给小宝打的,一直没吃,然后就想着怎么给消耗掉。没有的可以自己打,芝麻洗干净,炒熟,放凉,我是用料理棒稍微打了一下,可以用破壁机打,不要打太久会出油成芝麻酱了。用料高筋面粉480克牛奶260毫升细砂糖70克酵母5克盐3克黄油50克芝麻馅芝麻粉80克炼乳80克木纹吐司•黑芝麻...
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- 磨了点黑豆豆浆,家里还有些刚磨的黑芝麻酱,一起做个蛋糕吧~我是绿心的黑豆,所以豆浆颜色微微发绿,是天然颜色,不是色素~这里是17厘米中空模~用料鸡蛋4个黑豆豆浆60+25克植物油25克低筋面粉75克细砂糖45克槐花蜜30克黑芝麻酱70克中空戚风-大理石纹黑豆浆黑芝麻的做法60克黑豆浆+植...
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- 一直在琢磨一款咸味的饼干。很偶然,想做椒盐酥,却没有椒盐,于是直接加了黑胡椒粉,效果出奇的好。用料黄油200克糖粉60克盐4克鸡蛋2个低筋面粉250克泡打粉2克黑胡椒粉3克黑椒波纹曲奇的做法称量黄油软化加糖粉和盐,打发至发白,分次加蛋液至充分吸收乳化。加入混合均匀的粉类,用刮...
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- ACA烤箱室温20度柏翠面包机搅拌面团手慢的话3小时做好,熟悉之后手快的2小时也能出炉了。1.贝果在烘烤前需短暂用滚水煮。这样做一是让贝果表面淀粉糊化,形成光滑的薄膜,看上去会很有光泽感,且能更好锁住水分;二是使得贝果出炉后是外脆里韧,嚼劲十足。但要注意,煮糖水的时候也不...
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- 家里有之前做牛轧糖剩了的白巧克力,一直想要消耗掉,但是白巧克力比较甜,一般都用做蛋糕装饰或者甜点装饰的淋面等等。翻到一些方子需要莓果的酸味来平衡甜味,但是家里也没有合适的水果可用。于是索性最简单的,做成巧克力片,黑巧克力的苦还能拯救一下整体的甜味,以及这个巧克力片...
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- 因为怀孕,大家都说要多吃黑芝麻核桃,于是我打了不少黑芝麻核桃粉,除了每天喝牛奶的时候放一些,平时好像也不知道做什么了。于是给自己做了这样一个简单的黑芝麻斑马纹戚风蛋糕,看着萌萌哒,吃着也好好吃哟。😚此方子为六寸戚风方子。用料【A部分-蛋黄糊】蛋黄3个无味植物油35g牛...
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- 醇黑巧克力裂纹曲奇用料醇黑可可巧克力:102g黄油:25g糖粉:55g新良丝绒蛋糕粉:103g法芙娜可可粉:13g全蛋液:80g花生碎:50g泡打粉:1g醇黑巧克力裂纹曲奇的做法以上食材适用于学厨金色12连不粘无比牌曲奇模具一份用量。黄油,黑巧克力隔开水融化,加入糖粉搅匀。分两至三次加入打散的蛋...
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