- 使用小熊电汽锅,挺方便的。用料乌鸡1只姜1块红枣3颗西洋参3克黄芪6克枸杞6克盐适量水大量汽锅乌鸡汤的做法乌鸡1只,洗净、切块鸡块焯水(烧开水,将鸡块倒入烧开,捞出鸡块沥干)汽锅底锅内加入大量水(参考锅内刻度)汽锅内,放入鸡块、姜、红枣、黄芪、西洋参(不需要加水)加盖,选择时间4小...
- 14900
- 汽锅鸡是云南省的一道著名特色菜。将鸡肉与配料放入云南建水县出品的黑紫陶汽锅内蒸制而得成,用这种方式烹制而成菜肴汤汁具有开胃和补虚养身、补血健脾等功效,数百年来深受云南民众的喜爱。据说四十多年前美国尼克松总统首次访华时品尝了这道鲜美汽锅鸡后赞不绝口,并对奇特...
- 16310
- 用料土鸡半只姜四片盐少许料酒一勺猴头菇一、两个蘑菇几个葱适量汽锅鸡的做法鸡肉切块洗净铺在汽锅内,再撒盐和料酒,最后摆上姜片、猴头菇、蘑菇、葱结或葱段大火烧开后转小火蒸1~2小时(锅边可用湿毛巾围一圈)蒸了2小时后,汤汁清澈鲜美,撒一些葱花即可~~~(菌菇可用其他,香菇松茸虫草...
- 25367
- 这道菜很能体现滇菜的烹饪特点:最大限度地尊重食材原本风味,好吃与否取决于食材质量而非烹饪技巧。锅中不放一滴水,蒸汽自中空导管涌入锅内榨出鸡汁,汤色澄明,鲜美异常。尼克松总统评价:“想连着锅一起吃了”。用料土鸡1只建水紫陶汽锅及蒸具1套姜2片白胡椒3匙药膳或野生菌不能...
- 23733
- 这汽锅才44软妹币,入手以来使用频率超高,眼看我的土砂锅就要失宠了。汽锅可以煲一切:鸡、鱼、丸子,汤清亮鲜美,肉肉又滑又嫩,重点是这个小锅每次煲出来的汤我和浩哥刚刚都喝干净,煲的时候也不担心干锅。用料大鸡腿1只姜3~5片葱少许盐5克汽锅鸡腿的做法连臀部的大鸡腿去骨去皮,斩成...
- 5999
- 无油烟超省事的一道菜!用料无骨鸡腿肉1包香菇若干黄芪几片枸杞几粒姜多片葱1根料酒3茶匙盐3茶匙白胡椒半茶匙花椒粉少许汽锅鸡🐔的做法无骨鸡腿肉解冻,放热水烫一下,捞出,两茶匙盐,半茶匙胡椒粉腌15分钟汽锅锅底铺上姜片将腌好的鸡肉铺上,再在上面铺一层姜片然后在上面铺上香菇...
- 21053
- 用料姜4小片料酒2小勺盐5克鸡半只约600G竹荪90克糖克蒸汽电饭锅做汽锅鸡的做法竹村洗干净。掰开放入锅底。鸡剁小块,水烧开后放入鸡块。加点料酒。煮大概三分钟,捞出。将焯过水的鸡块放入锅中。锅里放入姜片。加入两小勺料酒或者是两瓶盖儿料酒。放入适量咸盐,约5克左右。盖...
- 11253
- 转载用料乌鸡只小美汽锅天麻乌鸡汤的做法好好...
- 19235
- 当山珍鸡枞邂逅土鸡🐔,香气弥漫在整个厨房中,鲜美的味道😋让人难以忘怀。用料土鸡1只选精华部分约500克鸡枞菌150克宣威火腿片50克盐适量枸杞20粒鸡枞汽锅鸡的做法挑选较嫩未开的鸡枞(结构紧实适合汽锅炖汤)洗净切滚刀土鸡精选部分放入汽锅,上锅蒸至半熟加入鸡枞、火腿蒸熟,起...
- 7570
- 这是一道用云南建水紫陶汽锅所做的蒜蓉粉丝娃娃菜,紫陶汽锅不仅可以用来做汽锅鸡,也可以用于烹饪各种家常菜!用料娃娃菜1棵龙口粉丝1把圆大蒜2个小葱1把剁椒1勺生抽2勺蒸鱼豆豉油1勺食盐1勺汽锅蒜蓉粉丝娃娃菜,汽锅不止可以做汽锅鸡!的做法准备好汽锅和食材娃娃菜:1棵粉丝:1把小...
- 6299
- 用料乌鸡半只天麻8克姜3片黄酒4匙盐适量汽锅天麻炖乌鸡的做法汽锅做法:乌鸡切块入水汆烫去血水。汽锅里放上姜,乌鸡肉,天麻,黄酒和盐。盖上盖子。上锅蒸3个小时即可。砂锅做法:乌鸡切块入水汆烫去血水。锅里放上姜,乌鸡肉,天麻,黄酒。和足量多的水。大火煮开后再转小火炖2个小时...
- 28892
- 简单,美味,好喝,原汁原味的,但是得有耐心。用料鸡1只田七15克盐适量鸡油适量汽锅田七鸡汤的做法准备汽锅一个,底锅一个,将鸡全都去皮(有鸡皮汤汁会多油,所以得去掉),用一小块鸡油热锅炸出油,田七切片洗净用厨房纸巾擦干,下油锅炸1分钟,夹入汽锅中底锅装满水,架上汽锅,锅边周围围上一条湿...
- 31219
- 用料淀粉1勺盐少许瘦肉250克汽锅丸子汤的做法1⃣️调馅,只加淀粉与盐2⃣️将瘦肉馅用筷子或手捏成肉丸放入小汽锅,再将小汽锅放入大锅内,大锅放水,小汽锅里不加水3⃣️加盖中火,烧开后小火20分钟可也。可直接吃,也可按口味加入菜类开吃吧...
- 26161
- 乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。用料乌鸡一只红枣适量姜少许盐适量料酒少许玉米适量香菇适量大葱少许小...
- 8428
- 汤鲜肉嫩、营养健康、没事多喝汤😄用料鸡腿3只胡萝卜1根口蘑4个芦笋5根小葱2根姜3片料酒2勺盐2克汽锅鸡汤-汤鲜肉嫩的做法1、胡萝卜切滚刀块、口蘑切片、芦笋对半切开、鸡腿切块.2、锅里放鸡腿、纯净水、小葱、姜、料酒焯水.3、鸡腿焯完水之后清洗两遍放入汽锅、口蘑放入...
- 16418
- 汽锅鸡是云南的名菜之一,早在二千多年前就在滇南民间流传。云南汽锅鸡风味之所以独特,依仗的是它独特的烹制器皿汽锅。汽锅中心有个管孔,待蒸锅内的水汤沸后,蒸汽使通过汽锅的管孔即进入汽锅,遂将汽锅内的食材烹熟,汽锅中的汤汁全由回滴蒸汽凝成,鸡肉的鲜味因此在蒸的过程中流失...
- 19314
- 用料乌鸡一只枸杞粒姜适量片葱适量根料酒2勺山药半根胡萝卜1根香菇木耳适量朵食用油少许克汽锅山药乌骨鸡的做法乌骨鸡切块焯水(去血水降磷)这步去磷适合肾友山药胡萝卜切大块块垫底汽锅里可以加一丢丢食用油盐巴葱姜铺上乌鸡块我只用了鸡腿翅膀胸脯部位木耳香菇适量汽锅底...
- 13721
- 媳妇不喜欢太油腻的食物,听说汽锅做汤清淡些,所以琢磨了这样一份鸡汤。三花是指虫草花、茶树菇、香菇,双参是指党参、西洋参。用料乌鸡半只斩大块党参一块西洋参十几片虫草花一小把茶树菇适量香菇几朵枸杞一小把桂圆6颗胡萝卜一根滚刀块山药一根斩小块三花双参汽锅乌鸡汤的...
- 17456
- 有幸吃到了朋友自家竹林里养大的刚准备下蛋的鸡(今年真是吃运极佳😇🤪)。颜值口味都高端在线,可以任性的不放姜不放酒只加水加盐清炖,当然搭配别的食材也很赞,时鲜的春笋,配上咸肉,一样鲜掉眉毛用料鸡一只盐若干汽锅母鸡汤的做法就算挂了也是傲娇的小模样就算被剁成块也还是颜值...
- 17622
- 汽锅蒸出来的鸡汤,非常浓郁,紫砂壶把鸡汤都锁在锅里!打开锅盖香气扑鼻而来!用料土鸡半只姜3片香菇5朵笋片适量黑木耳适量火腿3片黄酒2勺食盐适量汽锅鸡汤的做法把所有食材清洗干净,放入汽锅,加入黄酒水烧开,放上汽锅蒸一小时即可。...
- 11102
- 今天我们来炖一只鸡,入秋进个补。还是食材当道,鱼妈妈家的乌骨鸡,想起都能让你流口水,那个香味是你闻到就能确定,是鸡汤没错,没吃完的汤第二天下个米线面条或者来碗鸡汤馄饨啥的,鲜掉眉毛用料乌鸡1只姜2片盐少量火腿3~5片汽锅乌骨鸡的做法山上溜哒长大的乌骨鸡收拾干净的样子洗净...
- 23334
- 过年就要吃平时没时间做的大菜。汽锅鸡选材简单,用料朴实,成品鲜香,肉质细腻,全程是蒸馏水进入到汽锅里变成鸡汤,鸡在汽锅里高温桑拿浴😄纯纯的原味才对得起挑剔的味蕾用料土鸡半只姜几片盐20克净水好几锅昆明汽锅鸡(建水汽锅)的做法土乌鸡洗净,延关节处取下鸡脚,和鸡翅膀鸡翅膀关...
- 7144
- 鸽子也叫白凤,著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌鸡和白凤做原料制成的~加点当归、黄芪、红枣、枸杞,补气补血,强身健体,对体虚血亏闭经,大姨妈不乖是天然的滋养良药哦!鸽子对未老先衰、记忆衰退等也有很好的补益作用~用料乌鸡1只鸽子1只红枣8个枸杞少许当归少许黄芪少许姜、料酒...
- 18913
- 用料乌鸡只枸杞粒红枣颗盐克花期鹿茸汽锅花期鹿茸乌鸡汤的做法准备材料:半只乌鸡,红枣枸杞党参,花期参,鹿茸把汽锅洗净鸡肉斩件,红枣去核,放入鹿茸花期参党参枸杞煲里放8分满水,汽锅里面不放一滴水,盖上盖子,时间调5个小时5个小时就有这么多汤,够4个人喝特别地鲜甜,就是时间长一点...
- 21375
- 汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱,是云南十大经典名菜。现在,有了小美经松get汽锅鸡!✌️用料鸽子1只竹荪20克香菇4朵红枣6颗枸杞20余粒姜5片盐少许汽锅鸡/鸽的做法将鸽子...
- 16365