- 听说吃了桃花酥,会走桃花运哟😊用料油皮中筋面粉105克细砂糖20克水40克黄油35克油酥低筋面粉85克黄油50克红曲霉素适量豆沙99克黄油桃花酥的做法混合油皮的材料,我用面包机揉面10分钟。手揉的话到扩展阶段,方便后期的包,起酥会更好。揉好之后,用保鲜膜盖住静置10-15分钟。混合...
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- 中秋快乐,做一盘美美的苏式点心迎佳节吧~~ps:苏式点心做起来真的好麻烦、一年真的做一次就够了😂用料油皮黑芝麻若干(装饰用)低筋面粉225g糖粉45g猪油81g蛋黄1个(装饰用)水90g油酥低粉180g猪油90克紫薯粉5g抹茶粉4克馅料咸蛋黄24个豆沙300克白莲蓉300g中秋限定—蛋黄酥、桃花酥、...
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- 用料低筋粉55g动物黄油30g糖粉20g花生15g核桃15g牛奶15ml超级简单的黄油核桃花生饼干,很酥很酥。的做法花生核桃放微波炉高火3分钟,去掉花生外皮,放一起擀碎了,这个碎的程度按照个人爱好吧。黄油软化充分,这天气太冷了,拿吹风机热风吹一两分钟立刻都化了,倒入糖粉,筷子充分搅拌,放...
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- 之前做过很多次饼干,这次把下厨房中的两个桃酥配方结合后尝试,一次就成功,非常给力的酥脆桃酥,大家可以试试!用料中筋面粉300克黄油180克白糖120克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉3克酥脆桃酥(黄油版)的做法将白糖、泡打粉、小苏打、黄油(块状黄油提前用微波炉加热1分钟变成液体状,取30克)...
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- 综合了几个帖子的方法,总结出的配方,个人感觉油量、甜度适中,烤箱用的格兰仕的,烤箱温度偏高,所以烤温会调低一些。用料玉米油85克白砂糖50克盐2克蛋黄2个低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克无黄油桃酥(超级酥)的做法把玉米油、糖、盐、蛋黄放入盆中,搅拌均匀。筛入低...
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- 每年三月底,全国各地的藏迷们都会争先恐后的来西藏林芝参桃花节,桃花仙子们,桃花酥做起来吧!做过蛋黄酥的朋友们,这道点心对你们来说难度系数为1,唯一的那点难度在于捏出花型,按照方法一定成功,开动吧。用料水油皮:中筋面粉120克黄油40克水50克糖粉25克油酥:低筋面粉100克黄油48...
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- 用料面粉180克玉米淀粉30克小苏打3克泡打粉3克鸡蛋黄三个黄油120克红糖70克盐3克熟黑芝麻适量花生适量,按个人口感添加核桃同上,我是一半一半红糖黄油核桃花生酥的做法做的过程忘记拍图了,大家看下步骤就好。黄油室温软化,个人感觉稍微热一下更好用打蛋器低档把黄油打散,加入...
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- 春天的味道用料油皮中筋面粉260克白砂糖50克黄油80克开水110克油酥低筋面粉180克黄油100克粉红色素10滴奶黄馅鸡蛋3个白砂糖100克纯牛奶100克黄油50克中筋面粉40克澄粉40克奶粉50克装饰蛋黄1个桂花少许奶黄馅桃花酥无猪油的做法油皮:将中筋面粉,白砂糖倒入盆中搅匀,倒入隔水...
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- 我是个有洁癖的人,吃的东西,只要能自己做,绝不买现成的吃。而老公又喜欢吃面食类零食,为了家人能吃上健康无添加的食品,我两三天就要做一次面食类的零食😜用料核桃克60低筋面粉200克蛋黄两个泡打粉5克黄油150克细砂糖60克黄油核桃酥的做法黄油提前切好软化,软化成几乎是液体状...
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- 老家是道教发源地,老娘信的比较虔诚,经常供奉吃斋,于是为了老娘试了用玉米油做各种酥。经过几次调整终于感觉这个方子可以用,虽然记在本子上,但怕丢了,上传下厨房吧!用料水油皮:中筋面粉150克玉米油55克细砂糖15克盐1克温水(20°左右)42克(可以预留五六克水)油酥:低粉138克油56克馅:...
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- 我做的这个桃花酥颜色要深一些,不是那么的粉嫩,偏玫红一点,因为摘的是油桃的桃花枝当拍摄道具这个颜值太高啦,不得不分享一下用料油皮部分:中筋面粉150克猪油53克水60克糖粉20克酥皮部分:低筋面粉120克猪油60克红曲粉2.5克红豆沙400克蛋黄1个黑白芝麻适量桃花酥,油桃桃花色的做...
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- 用料蛋黄10g绵白糖25g低筋面粉90克植物油40克盐2克核桃碎/花生碎适量葡萄干适量【无黄油版】核桃/花生小小酥的做法准备好蛋黄,绵白糖(或者糖粉),植物油。最好用糖粉或者绵白糖,因为白砂糖颗粒比较大,不容易和植物油融合。将10g蛋黄和25g绵白糖混合,用打蛋器搅至融合。然后加...
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- 不拒绝动物油和黄油,又忍不住桃酥的诱惑……其实不用猪油和黄油,桃酥也可以很酥!好东西要大家一起分享用料低筋面粉225克玉米淀粉25克小苏打2克泡打粉1克盐2克熟芝麻15克熟花朵仁10克白砂糖80克纯牛奶15克玉米油85克全蛋1个蛋黄1个香葱适量椰蓉椰蓉花生芝麻桃酥(无猪油、黄油...
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- 为了响应国家的号召,尽快战胜疫情,我已经好几天不出门了。电视都没得看了,闲的发慌。做点小桃酥打发时间吧。以前糕点都是买着吃,自从自己学着做才发现,那么好吃的点心里原来要放那么多的糖和油。。自己做的桃酥,油的量不能减,油少,烤出来的桃酥会干硬咬不动。但是糖的量可以根据...
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- 没有猪油就用黄油代替了,没有色素颜值差了点,味道还是一样的哈哈用料面皮1中筋面粉105克黄油40克水40克油酥2黄油50克低筋面粉85克馅料豆沙适量黄油版桃花酥的做法把面皮部分放入面包机揉20分钟揉好盖上盖子静置20分钟油酥材料揉成面团,分成6份。跟豆沙一起揉圆,盖上保鲜膜备...
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- 用料低筋面粉100克小苏打1克泡打粉1克黄油50克糖粉30克蜂蜜5克黑芝麻少许蛋液(桃酥)10克蛋液(刷表面)少许黄油桃酥的做法黄油融化成液体加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀至糖粉全部融化筛入低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合成面团搓成长条后分割成30克一个搓圆球压扁刷蛋液,撒芝麻入烤箱145...
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- 无敌简单,我做的这款桃酥,材料简单,烘培小白也容易上手,口感邻居都说很酥很好吃。用料鸡蛋1个糖30克低筋面粉180克油60克根据面粉干湿程度添加无黄油桃酥的做法油加面粉,关于面粉和油,大家自行掌握,干就加点油,太湿就加面粉加一个鸡蛋加芝麻混合筷子搅拌均匀再抓成团,不要揉面准备...
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- 用料黄油60克糖40克蛋黄2个中筋面粉85克盐1克玉米淀粉15克小苏打1克泡打粉2克黄油版桃酥的做法黄油,糖,蛋黄混合用打蛋器搅打体积变大发白所有粉类混合(一定要先混合)过筛,放入搅打好的黄油混合物中用压拌的手法混合无干粉就可以了混合好的面团分成26克左右的团子大概9个表面...
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- 用料黄油100克低筋面粉130克花生碎95克鸡蛋黄2个糖粉75克黄油花生酥的做法将糖粉分两次加入软化好的黄油中,充分搅拌,再加入两个鸡蛋黄,低速搅拌直到颜色稍微变深一点。然后将低筋面粉过筛加入其中,并用刮刀以上下翻压的方法充分拌匀,最后将花生碎拌入如其中。接下来塑形:根据...
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- 用料黄油45克棉花糖160克奶粉80克饼干130克黄桃干100克奶粉10克黄桃雪花酥的做法黄桃干剪小块黄油放入不粘锅小火融化放入棉花糖翻拌至融化加入奶粉翻拌均匀关火倒入饼干➕黄桃干翻拌均匀带上一次性手套取出拉扯几下放入烤盘整形趁热撒上奶粉晾凉20分钟放入冰箱冷冻30分...
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- 改良品种少加油用料鸡蛋1个黄油20克苏打粉2克杏仁若干克中筋面粉150克花生酱一大勺糖30克盐少许色拉油10克花生杏仁桃酥饼(少糖少黄油)的做法烤箱预热180度中层15分钟黄油软化+白糖一起放在打蛋碗用打蛋器打匀(看不到粗颗粒)+色拉油继续打,打致略柔顺常温鸡蛋打入打蛋碗,硅胶铲...
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- 记录一下上200下170烤二十分钟一共能做18个用料花生油210克鸡蛋3个泡打粉2.5克盐3克小苏打2.5克普通面粉500克糖100克花生油桃酥的做法放了点儿芝士折腾一下不要学我🤔混合就行(我这是玉米油版本的,我还做了黄油版本的用了一整块黄油…不咋好吃…花生油最好吃!)油已经是少再...
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- 传统的桃花酥是用猪油制作,但我喜欢用黄油制作。黄油吃起来比猪油更有淡淡的奶香味-‼️配方可做8个-用料紫薯馅:熟紫薯150克白糖15克无盐黄油10克油皮:中筋面粉100克无盐黄油30克糖粉18克水45克油酥:低筋面粉100克无盐黄油50克红丝绒液几滴(按自己喜欢)装饰:蛋黄液适量白芝麻适...
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- 一直很愛桃酥的口感,外面买的很多都是猪油版的,为了家人的健康,更推荐黄油版的,更酥更香,口感一流,家里大人小孩都爱😘本贴可做15-16个桃酥~用料黄油130克中筋面粉170克玉米淀粉30克绵白糖80-85克(喜甜可多加)鸡蛋黄3个盐1克小苏打2克泡打粉3克桃酥/黄油版桃酥/香酥桃酥/杏仁桃酥/...
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- 相对于传统的加臭粉和棕榈油的桃酥来说,这款桃酥更健康,不光有桃酥本身的酥脆还具有黄油的香气。有一种曲奇饼干和桃酥一起吃的感觉😁用料糖240克黄油300克鸡蛋1个低筋面粉500克泡打粉7克小苏打7克盐3克奶粉20克吉士粉10克花生碎适量花生桃酥(黄油版)的做法先把黄油和糖一起...
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