![重庆红油面块做法烹饪大全 地道重庆红油面块如何做]( "重庆红油面块做法烹饪大全 地道重庆红油面块如何做")
- 调料配比一目了然，厨房小白也能轻松搞定用料面条1份绿叶菜1颗酱油2勺盐半勺醋1勺糖半勺芝麻油1勺花椒油适量葱适量蒜1瓣姜1片辣椒油2勺重庆红油面块的做法面块是超市买的成品，如果买不到可用宽面条代替或者这种刀削面，应该大超市都能买到烧一锅水，水至少倒满过的一半，少了不方...
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![减油复刻 重庆糍粑块食谱大全及做法，烹饪好吃的减油复刻 重庆糍粑块方法]( "减油复刻 重庆糍粑块食谱大全及做法，烹饪好吃的减油复刻 重庆糍粑块方法")
- 每天早上楼下街边随处可见的早点摊必定会有的油炸早点～搭配粉粉的泡萝卜或者一杯冰豆浆，拿在手上飞奔向校门口或者地铁站匆忙中咬一口烫手的糍粑块，外脆里糯，偶然间会有一颗花椒在嘴里爆开早晨的湿气和睡意都被赶走了呢！用料糯米100g干花椒一把盐一茶匙减油复刻重庆糍粑块的做...
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![红油辣子(重庆小面，凉菜绝配)食谱大全及做法，烹饪好吃的红油辣子(重庆小面，凉菜绝配)方法]( "红油辣子(重庆小面，凉菜绝配)食谱大全及做法，烹饪好吃的红油辣子(重庆小面，凉菜绝配)方法")
- 用料二荆条50克贵州灯笼椒50克河南新一代50克小米辣根据喜辣程度添加，建议小面调料不添加！香叶2片八角2个草果1个拍碎去籽山奈1个芹菜1根香菜50克大葱50克洋葱半个熟白芝麻适量菜籽油500克红油辣子(重庆小面，凉菜绝配)的做法辣椒剪碎，把籽单独弄出来，锅加少许油，下辣椒慢慢炒干...
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![与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉方法]( "与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉方法")
- 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两斤半！两个人两顿就吃完了！直接吃超级下饭！煮一碗面条，浇上...
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- 喜欢【重庆小面】排行前十的“眼镜牛肉面”的朋友们，这款用料十足的红油牛肉一定是你喜欢的类型✌️！这是一次偶然的机会，请教了一位江湖菜高手，并看完他烧制牛肉的全过程，品尝了味道后。回家用小美实践了4次，反复调整配料的分量、烹饪的时间，最后写出了这个比较满意的食谱！为你们...
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![重庆杂酱面的详细做法大全,简单又营养的重庆杂酱面做法]( "重庆杂酱面的详细做法大全,简单又营养的重庆杂酱面做法")
- 每个重庆人心中都有一碗不一样的杂酱面，有家的记忆，适合自己的口味，就好。用料面（碱水面）一人份杂酱面肉酱制作详专帖几颗小青菜适量多种调料文章内介绍重庆杂酱面的做法1今天要介绍做法简单、快手美味、零失败的重庆杂酱面。2我学会下面手艺是初中，外婆教的。外婆老成都，特别讲...
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![重庆小面的红油辣椒第一版食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面的红油辣椒第一版方法]( "重庆小面的红油辣椒第一版食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面的红油辣椒第一版方法")
- 红油辣椒是重庆小面的灵魂，要想得到一瓶好的红油，得自己亲自炒辣椒。辣椒剪或不剪均可，有的小面馆的辣椒不剪，和着辣椒籽一起炒酥脆，火一定要小，慢慢炕，这样得到的辣椒面才香，红油味道才好。用料新一代辣椒50克二荆条(皱椒)50克生菜籽油(拌辣椒面)27克熟菜籽油(炼红油)350克生姜3...
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![重庆小面如何做才美味，怎么做重庆小面简单又好吃]( "重庆小面如何做才美味，怎么做重庆小面简单又好吃")
- 这版本的小面可能不是正宗的重庆小面，但味道不错哦，好吃就对了。是吧😋用料面条1份青菜少许葱花1根鸡蛋1个蒜泥2勺生抽3勺蚝油1勺盐少量辣椒油少量五香粉少量牛肉数片香油少量重庆小面的做法面条下锅煮熟，同时开始调制底料。将蒜泥，生抽，蚝油，盐，醋，白糖，鸡精，辣椒油，香油放入碗中搅...
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![重庆小面的详细做法大全,简单又营养的重庆小面做法]( "重庆小面的详细做法大全,简单又营养的重庆小面做法")
- 用料面条1份油菜2棵肉馅150克盐10克酱油3勺鱼肉鲜调味料1勺油辣子2勺麻油2勺葱蒜适量小米辣3个重庆小面的做法锅里多放油，下肉馅翻炒，然后下葱，蒜，小米辣给酱调味，加鱼肉鲜调味料，鱼肉鲜的独特香味做重庆小面特别好吃多加一些盐和适量的酱油，稍微咸一点，太淡拌面不好吃加2勺麻油，...
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![重庆油茶如何做才美味，怎么做重庆油茶简单又好吃]( "重庆油茶如何做才美味，怎么做重庆油茶简单又好吃")
- 卖油茶的很少了，想吃也不一定能买到，自己动手吧。用料大米2杯麻油适量勺油泼辣子适量勺水适量克盐适量克花椒15粒花椒粉1勺葱2根馓子根据自己需要重庆油茶的做法不太想要的长虫了的陈米拿来磨了米粉兑水成糊，锅里烧开水后倒入糊，一直熬，搅拌，浓度做成自己喜欢的就好啦。加入自...
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![重庆辣子油如何做才美味，怎么做重庆辣子油简单又好吃]( "重庆辣子油如何做才美味，怎么做重庆辣子油简单又好吃")
- 虽然是一只不太能吃辣的重庆人，但是在异国他乡对妈妈自己做的辣子油格外想念，这就是所谓的妈妈的味道。于是跟妈妈请教做了一罐，平时吃饺子、凉菜放点儿格外香用料辣椒面（稍微粗点）200g花椒面芝麻油重庆辣子油的做法烧油，冷锅冷油，烧到冒烟后，再烧1分钟以后关火。稍微等油冷一会...
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![重庆油粑粑如何做才美味，怎么做重庆油粑粑简单又好吃]( "重庆油粑粑如何做才美味，怎么做重庆油粑粑简单又好吃")
- 重庆油粑粑，又称油薯小麦粉制成，流行于重庆潼南县一带民间小吃。酥软麻香，适合配稀饭为主食。用料面粉300g花椒粉适量酵母粉适量盐适量碱面适量鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保...
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![重庆红油小面做法烹饪大全 地道重庆红油小面如何做]( "重庆红油小面做法烹饪大全 地道重庆红油小面如何做")
- 对于重庆人来说，小面其实也是主食之一。早饭可以是小面，午饭可以是小面，晚饭可以是小面，半夜加餐还是可以是小面😄对于这个“面”，重庆人最常吃、最喜欢吃的还是这种韭菜叶面，也就是图中这种外型扁的像韭菜叶子的面，口感利落不粘腻。关于“配菜”，其实小面里面通常是用当季的青叶...
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![重庆油辣椒如何做才美味，怎么做重庆油辣椒简单又好吃]( "重庆油辣椒如何做才美味，怎么做重庆油辣椒简单又好吃")
- 油辣子海椒是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子。用料干辣椒适量生芝麻适量菜籽油适量盐适量花椒适量重庆油辣椒的做法1、炒锅...
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![重庆凉面如何做才美味，怎么做重庆凉面简单又好吃]( "重庆凉面如何做才美味，怎么做重庆凉面简单又好吃")
- 凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食，价廉物美。大热天来上一碗，再配上一碗冰凉的绿豆粥，香辣爽口，巴适。用料面条适量小葱适量大蒜适量秘制辣椒红油适量蒜苗适量重庆凉面的做法大蒜和姜一起拍碎剁成末，剁好之后放进小碗里，用开水泡起来把蒜苗拍一下，切成5厘米长的段儿...
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![重庆小面（重庆的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（重庆的味道）方法]( "重庆小面（重庆的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面（重庆的味道）方法")
- 用料水面一人份空心菜适量油辣子2汤匙花椒面1茶匙猪油1汤匙葱花若干生抽1汤匙醋半汤匙味精少许香油半汤匙姜蒜粒适量重庆小面（重庆的味道）的做法先打好调料，不喜欢哪一样调料的就自己减量放，所有调料打好后尝下咸淡再做调整，然后倒入适量开水或者面汤。（最好再搭配点熟花生米或...
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![重庆红油辣子的详细做法大全,简单又营养的重庆红油辣子做法]( "重庆红油辣子的详细做法大全,简单又营养的重庆红油辣子做法")
- 夏天想吃凉拌菜，就自己做点油辣子用料白芝麻克花椒粒蒜瓣姜片香叶片辣椒面勺花生米八角桂皮香奈茴香香叶洋葱小葱菜籽油重庆红油辣子的做法香料，洋葱，蒜，姜，小葱备好，倒入菜籽油冷浸四五个小时花生仁烤熟去皮，和生的白芝麻，辣椒面混合均匀熬油，大火加热前先加少许油把辣椒面搅拌均...
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![重庆油辣子如何做才美味，怎么做重庆油辣子简单又好吃]( "重庆油辣子如何做才美味，怎么做重庆油辣子简单又好吃")
- 用料菜籽油辣椒面花椒面勺花椒粒干辣椒克白芝麻克盐勺重庆油辣子的做法锅里放入适量油，小火热油，放入少量颗粒花椒和干辣椒段，炸出香气；辣椒面里加少量盐、花椒面等，搅拌均匀；将调好的辣椒面放入锅中滚油，用最小的火把辣椒面炸脆，注意不要炸糊了；将炸脆的油辣子起锅，锅里再放入少量...
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![重庆老油茶如何做才美味，怎么做重庆老油茶简单又好吃]( "重庆老油茶如何做才美味，怎么做重庆老油茶简单又好吃")
- 近二十年没吃过了，很是想念。第一次制作，有很多细节需要注意，在此备注一哈。用料大米:糯米3:1整花椒一小撮油炸花生米随意花椒面1勺馓子随意葱花随意榨菜碎4勺重庆老油茶的做法1.大米:糯米3:1（家里的米杯，大米一杯半，糯米半杯，够四个人吃），不淘洗，加整花椒，放锅里炒至金黄，放凉！2.一定...
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![重庆红油如何做才美味，怎么做重庆红油简单又好吃]( "重庆红油如何做才美味，怎么做重庆红油简单又好吃")
- 用料干辣椒面200g白芝麻20g八角4枚草果2个菜油350g重庆红油的做法锅热下菜油至冒烟，放八角、草果炸香，捞出。油温降至五成热时放芝麻，浇入辣椒面即可。...
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![重庆小面 孙大妈重庆小面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面 孙大妈重庆小面做法方法]( "重庆小面 孙大妈重庆小面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面 孙大妈重庆小面做法方法")
- 用料面条200g油菜50g香菜10g榨菜20g油适量盐适量辣椒面、花椒面适量蒜蓉适量花生米适量芝麻适量酱油适量醋适量葱花适量重庆小面孙大妈重庆小面做法的做法准备好所需食材。猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入油烧至6成热。将热油浇在辣椒...
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![重庆糍粑块如何做才美味，怎么做重庆糍粑块简单又好吃]( "重庆糍粑块如何做才美味，怎么做重庆糍粑块简单又好吃")
- 几年前的重庆大街小巷都是糍粑块油条麻圆，早上一杯豆浆一块糍粑块就完事，现在是两个孩子的妈也早已不吃这所谓的不健康食品，偶尔路过看见买一块尝尝，发现孩子还比较爱吃，前几天中秋做了一次红糖糍粑，突然想到是不是可以试着做一下这种呢，味道大差不差吧，还比较满意，等着孩子检验成...
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![重庆小面，红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面，红烧牛肉面方法]( "重庆小面，红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面，红烧牛肉面方法")
- 用料生抽1勺味精1小勺油泼辣子1大勺猪油1小勺葱花3克花椒粉1小勺鸡精1勺味精1小勺花生随意鸡蛋面牛腩2斤酱油1大勺白糖10克香叶6片八角6个桂皮6块脾县豆瓣酱一大勺白酒一大勺辣椒一小把花椒一小把姜6片大蒜4个草果3个白豆蔻6个重庆小面，红烧牛肉面的做法牛腩切块抄水放生...
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![重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐方法]( "重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐方法")
- 重庆人的早饭都离不开一碗面。我这是三碗面的量。用料干豌豆300克猪肉末400克甜面酱2勺老抽1勺生抽1勺姜蒜若干洋葱粒1/4个糖5克味精5克花椒粉2勺芽菜25克熟花生碎25克蚝油2勺葱3根豇豆25克猪油20克重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐的做法干豌豆，水泡4小时，放入电高压锅，水没过...
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![正宗重庆豌杂面（重庆小面）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆豌杂面（重庆小面）方法]( "正宗重庆豌杂面（重庆小面）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆豌杂面（重庆小面）方法")
- 在四川上大学四年，最喜欢的就是一碗豌杂面～耙豌豆香软绵滑，肉臊脆香油润，配上爽口脆嫩的蔬菜再卷上一大口裹满调料的面条，香！菜谱的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）适量（推荐比例1:1:3）姜4片蒜4瓣复刻酱油⬇️生抽150ml老抽50ml红糖50克水150ml桂皮...
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