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- 皮大师的可颂面团，除了等待时间太久，不需要揉面还是非常贴心的，哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化，面粉过筛，加入糖，盐，奶粉混合均匀后加入融化的黄油和酵母水揉搓均匀，成团即止，包上保鲜膜...
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![减脂隔夜挞皮/可颂（400kcal）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂隔夜挞皮/可颂（400kcal）方法]( "减脂隔夜挞皮/可颂（400kcal）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂隔夜挞皮/可颂（400kcal）方法")
- 每次大姨妈之前，都想吃重油类的东西。家里也没黄油了，做了个减脂版本～对我来说只要有酥脆感就很满足啦。用料低筋面粉250克盐3克椰子油30-40g蛋黄1个牛奶140-150g苹果半个橙子几片迷迭香少许红酒淹过苹果减脂隔夜挞皮/可颂（400kcal）的做法低筋面粉出来的口感会更加细腻和酥脆...
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![「快手」牛角可颂（酥皮版不发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」牛角可颂（酥皮版不发面）方法]( "「快手」牛角可颂（酥皮版不发面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手」牛角可颂（酥皮版不发面）方法")
- 冰箱坏了消耗酥皮大运动开始用料鸡蛋1个酥皮3张【快手】牛角可颂（酥皮版不发面）的做法酥皮切三角形如图，一个鸡蛋打散成鸡蛋液，从三角形宽的那边开始卷我用的是现成酥皮不需要做，牌子是这个，淘宝买的180度上下火25分钟掏出来刷蛋液，放回去180度下火20分钟下火烤的不会让表面变黑...
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![可颂面包如何做才美味，怎么做可颂面包简单又好吃]( "可颂面包如何做才美味，怎么做可颂面包简单又好吃")
- 一直很想做这款面包。这是法式的一种传统面包。我做的迷你版的啊。都是很小很小一个的可颂。用料高筋面粉100克低筋面粉20克奶粉5克酵母5克鸡蛋1个无盐黄油20克包入材料黄油1片70克鸡蛋液（适量刷用）可颂面包的做法所有食材备齐，待用全部揉匀，直到揉出手套膜。揉成光滑的面团...
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![可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法]( "可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法")
- 遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
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![牛可颂如何做才美味，怎么做牛可颂简单又好吃]( "牛可颂如何做才美味，怎么做牛可颂简单又好吃")
- 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软化，用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团（硬度相同）进...
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![可颂面包--#皮黑森林#食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包--#皮黑森林#方法]( "可颂面包--#皮黑森林#食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂面包--#皮黑森林#方法")
- 可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，吃起来酥软可口，但也富含高热量。制作这个时，温度是非常关键，要保持在20℃左右。温度一但高的话，黄油化的话就没有办法操作了。用料高筋面粉200g低筋面粉50g黄油20g细砂糖25g盐4g奶粉8g酵母5g水140g黄油(包裹用)130...
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![可颂如何做才美味，怎么做可颂简单又好吃]( "可颂如何做才美味，怎么做可颂简单又好吃")
- 老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏，黄油取180克分...
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![Croissants可颂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Croissants可颂面包方法]( "Croissants可颂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Croissants可颂面包方法")
- 不需要很多黄油也不需要很长时间发酵和擀皮的版本【今天最高气温32℃】较传统可颂做法，黄油用量较少，波兰种发酵加上好的气温，内部组织很好，表皮酥脆，口感松软，yummyyummy～用料高筋面粉100+200=300克冷藏牛奶看面团情况和面时最后适度添加约20-40克黄油78克=30克软化_和面时+冷...
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![可颂酥皮（老面/天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂酥皮（老面/天然酵母版）方法]( "可颂酥皮（老面/天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂酥皮（老面/天然酵母版）方法")
- 之前在写：《春日草莓crescentroll（酥皮卷）》时，就有小伙伴想要了解酥皮的制作方法。下厨房上的配方也不少，在这里是我常用的配方记录。值得注意的是：1.配方中采用的老面为：粉：盐：鲜酵母：水=50：1：1：32搅拌成团后室温放置2h，随后放入冰箱4°C冷藏发酵12h~3天2.配方中的老面可以用100%水粉...
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![Croissant dough 可颂面团食谱大全及做法，烹饪好吃的Croissant dough 可颂面团方法]( "Croissant dough 可颂面团食谱大全及做法，烹饪好吃的Croissant dough 可颂面团方法")
- 用料水560毫升新鲜酵母（自己换算酵母粉）30克/6克高筋面粉1000克盐20克绵白糖80克速溶面包改良剂1克无盐黄油（包裹用）500克【巧克力丹麦酥】12cm的巧克力棒/条若干【AlmondcreamforEscargot】绵白糖60克无盐黄油60克香草精几滴鸡蛋1个高筋面粉10克杏仁粉60克朗姆酒10mlCroissa...
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![可以拉丝的可颂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可以拉丝的可颂面包方法]( "可以拉丝的可颂面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可以拉丝的可颂面包方法")
- 在面包店吃到可以拉丝的可颂面包，不禁惊艳了一下下，回家复克一下，我也可以哦用料可颂面包若干个马苏里拉芝士一包车达奶酪一包可以拉丝的可颂面包的做法可颂面包（上了黑骑士老师的可颂课）可颂面包淋上奶酪和马苏里拉芝士可以拉丝哦...
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![脆皮盐可颂如何做才美味，怎么做脆皮盐可颂简单又好吃]( "脆皮盐可颂如何做才美味，怎么做脆皮盐可颂简单又好吃")
- 巧儿的做法，觉得太完美，搬到这里方便操作。用料老面（这里多做了，用不完，剩余冷冻保存）中筋面粉200克盐5克干酵母1克水136克主面团高筋面粉200克低筋面粉50克鲜酵母9克奶粉11克全蛋液15砂糖15克老面40克冰水130克盐4克无盐黄油15克裹入有盐黄油50克脆皮盐可颂的做法老麵麵團所有...
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- 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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- 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置，四周向内包好，收口压紧，反复进行3次裁成...
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![生制可颂面包的详细做法大全,简单又营养的生制可颂面包做法]( "生制可颂面包的详细做法大全,简单又营养的生制可颂面包做法")
- 白领妈妈的早餐秘诀都说妈妈是超人，一点不假，既要赚钱养家，又得化身为家庭煮妇，照顾家里的吃喝用度，如何两者兼顾，首先得有时间观，合理的安排好时间，鱼与熊掌可兼得，然后，你得有拿得出手的道具以及食材，一锅多用的东菱小食锅，是我最近的好搭档。最简单的早餐，莫过于面包搭配粥了，在来个...
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![面包机做可颂（附可可可颂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做可颂（附可可可颂配方）方法]( "面包机做可颂（附可可可颂配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机做可颂（附可可可颂配方）方法")
- 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右，饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟，...
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- 不是可颂哟，只是像可颂的黄油面包哈~因为含黄油量比较多，面包的黄油味香浓像可颂，造型也像可颂才叫做可颂面包卷😁最近呆在家里就是折腾面粉了。可能会做比较多的面包呀~遇到好吃的方子就会来分享的，等着我哟~~用料高筋面粉300克低筋面粉100克速溶干酵母5克盐5克糖50克牛奶15...
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![草莓可颂（蛋挞皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓可颂（蛋挞皮版）方法]( "草莓可颂（蛋挞皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓可颂（蛋挞皮版）方法")
- 最简单的下午茶口感也是很让人惊艳的~用料葡挞皮6个淡奶油120克糖8克草莓3个糖粉（装饰）适量草莓可颂（蛋挞皮版）的做法我用的是葡挞皮哈烤箱提前预热，放中下层，上下火185℃烤20分钟出炉晾凉淡奶油+糖用电动打蛋器打发至裱花状态，就是纹路很很很明显的用的是8齿裱花嘴装进裱花袋，没...
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- 用料酵头中粉150克盐3克低糖酵母0.6克水105克中粉460克砂糖55克盐8.3克酵母8克牛奶296克黄油23克酵头138克可颂黄油260克水克可颂面团的做法可做6个原味可颂...
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![面包肉松可颂的详细做法大全,简单又营养的面包肉松可颂做法]( "面包肉松可颂的详细做法大全,简单又营养的面包肉松可颂做法")
- 辅食中加上这些天然的调味食材，只要搭配得好，没有盐也一样好吃。千万不要妄下定论“不加盐肯定不好吃啊”！收了这么多天然调味的食材？想不想试试呀，赶紧看看下面的这道早餐食谱是怎么调味的吧~这次思妈准备给大家做一版吐司面包版的可颂，将蔬菜肉松搭配，既能调味，还能补充维生素，...
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![香酥可颂(飞饼皮版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥可颂(飞饼皮版)方法]( "香酥可颂(飞饼皮版)食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥可颂(飞饼皮版)方法")
- 懒得自己和面的厨友们可以用飞饼皮做香酥可口的🥐可颂，在2016年的最后一天做了它，酥酥的，2017年的第一天就来当早餐，美美滴用料鸡蛋1只飞饼皮5张香肠6根香酥可颂(飞饼皮版)的做法把5张飞饼皮叠加，用擀面杖擀薄，擀到厚度差不多是一张皮的厚度，分成12个等份，像分披萨那样把一根香肠...
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- 超级简单懒人法用料脆皮肠2根手抓饼1块鸡蛋芝麻快手早餐香肠可颂面包（手抓饼皮）的做法做前大合照一张原味手抓饼，切分8份（要用脆皮肠比较好吃）从三角形底部卷起（懒人其实随意卷，不用太在意）刷上蛋液，撒点芝麻（为了上色好看一点，当然吃起来也香一点，懒人可忽略）放入烤箱烤十分钟200°即...
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![盐可颂如何做才美味，怎么做盐可颂简单又好吃]( "盐可颂如何做才美味，怎么做盐可颂简单又好吃")
- 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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![可可可颂如何做才美味，怎么做可可可颂简单又好吃]( "可可可颂如何做才美味，怎么做可可可颂简单又好吃")
- 这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
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