- 爱下厨,爱锅具。新入手了新斯特的铁铝铁炒锅,无涂层更健康,开锅马上试起来。香煎臭豆腐走起,一点也不粘锅,外脆里嫩,再调点酱汁,太过瘾了!用料臭豆腐1盒油1勺蚝油1勺淀粉2勺清水适量葱花适量香菜末适量辣椒末适量蚝油芡汁臭豆腐的做法准备好所有食材,处理干净切末放好。臭豆腐再切...
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- 超级喜欢臭豆腐,但路边摊的不敢吃,只好自己动手,解解馋。我觉得吧,臭豆腐都差不多,但汤汁很重要。蒜蓉必不可少,但如果放多了就会把臭豆腐的臭味掩盖,物极必反。用料蒜1只(一整只)葱适量香菜适量小红辣椒适量蒜蓉辣酱个人口味鸡精个人口味盐个人口味孜然粉个人口味香油适量油炸臭...
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- 这款酱汁可以做火锅蘸料,可以拌臭豆腐,还可以做凉拌菜,还能拌面,一个万能酱,跟每样食物能搭配出不一样的滋味。下面用臭豆腐来做例子过程稍微有点复杂但是绝对值得一试如果你的臭豆腐是咸的就把配方里面的生抽和蚝油的份量减少想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常...
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- 这几年朋友们相聚虽然少不了吃吃喝喝,但也都更注意健康营养问题了,所以做菜也不能一味大鱼大肉,做一些荤素搭配,味道不错,又造型别致的菜肴总是会特别受欢迎,就像这道酿豆腐,有肉类食材的加入,但又不那么油腻,用了最健康的蒸制浇汁做法,吃起来既清淡爽口又不至于味道寡淡。用料韧豆...
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- 非常简单的白色汤汁臭豆腐做法简单的我图都没拍用料卤水豆腐1块王致和臭豆腐两块香菜三根葱一根蒜两瓣蒜蓉辣酱三五勺孜然粉芝麻适量勺淀粉两勺蚝油烧烤酱些许勺水150克买罐臭豆腐在家做汤汁白臭豆腐的做法白豆腐切了放两块臭豆腐腌二十分钟后五项搅在一起放微波炉叮一分...
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- 炒木耳,一下锅就会发出“噼里啪啦”跟鞭炮一样的响声,还担心油溅到手上。不过最近学到了3个炒木耳不会炸锅的方法。第1个是木耳切碎,第2个是木耳焯水沥干水分,第3个是放一些葱蒜做铺垫,这样就不会炸锅了用料豆腐2块木耳一小把辣椒2个青蒜2根蚝油半勺生抽1勺甜面酱1勺食用油适...
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- 自制的“臭水”、浇汁,闻着臭吃着香酥可口,真是全家最爱用料豆腐干数块油适量蚝油1勺蚕豆酱少许香菜1根葱1根盐少许水适量浇汁臭豆腐的做法豆腐干放入自制“臭水”,数小时后捞出沥干,放入油锅炸金黄,捞出装盘,撒上香菜末;汤汁做法:少许油、蚝油、生抽、蚕豆酱、葱入锅翻炒片刻,浇...
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- 用料油淀粉西红柿盐糖素蚝油蘑菇精豆腐芡汁豆腐的做法豆腐切小块备用。番茄切片,围盘边摆一圈。锅中加水,调至汤汁浓稠。倒入豆腐,加盐,素蚝油,煮约6.7分钟后捞出入盘。在剩下的汤汁中加一小把豆米,煮熟,加糖,盐,蘑菇精调味,用生粉粉钩芡后淋到豆腐上就OK。...
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- 非常喜欢吃蚝油汁浇的各种青菜,有咸有甜,感觉妙不可言,最重要的是方便快捷,这次用豆腐尝试了几次口味卖相俱佳,完全可以成为你的心头爱招牌菜。用料鸡蛋1只豆腐一碟植物油蚝油酱油白糖淀粉蒜碎葱末以上根据口味适量蚝汁煎豆腐的做法鸡蛋在碗里打匀,加水稀释一点然后加盐,蛋液盐...
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- 意外买到黑豆腐,那就做起来吧用料蚝油2勺白糖1克盐适量生抽3勺淀粉水大半碗黑豆腐1块上海菜心2颗葱花适量蚝汁黑豆腐的做法一块黑豆腐切片备用,最好切2厘米厚度,我这个切的有点薄了,冷锅冷油烧热下姜、葱烧香后下豆腐,中小火两面煎一下,煎到两面有点焦黄,加淀粉水、蚝油、生抽、...
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- 之前很想吃湖南臭豆腐,在菜市场买了臭豆腐但是缺少酱汁的食材,于是做了蚝油味的臭豆腐,意外的发现又简单又好吃,所以分享给大家~用料臭豆腐7块蚝油一勺生抽半勺糖一勺油超简单的蚝油臭豆腐的做法市场上买的一盒清美臭豆腐,里面有7块,其他牌子的也可以~一定要用水洗两遍,能把多余的...
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- 闻着臭吃着香,欲罢不能的臭豆腐啊~超级下饭~用料臭豆腐N块色拉油适量香油适量葱半根蒜1瓣大料1半花椒20粒辣椒5个油泼臭豆腐的做法臭香臭香的王致和臭豆腐夹几块放碗里备用(放点瓶子里的臭豆腐汤儿)葱,蒜剁碎,辣椒一部分放臭豆腐上备用起锅,凉锅放一半色拉油一半香油,放大葱,花椒,大...
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- 用料老豆腐蚝油香叶八角自制干辣椒大葱花椒粒生抽老抽盐白糖鸡蛋蚝汁卤豆腐的做法豆腐切块(我是对半切)鸡蛋入锅煮熟鸡蛋剥壳锅中放适量油,豆腐入锅煎各个面都要煎到焦黄取出沥油锅中放适量清水(我是老卤汁+清水,没有老卤汁直接清水即可)放少许生抽,一点老抽适量盐、白糖一点点(...
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- 用料臭豆腐块香菜菜籽油菜油臭豆腐的做法菜籽油,臭豆腐煎到两面黄脆香菜,蒜水,生抽,油辣子小贴士蒜蓉加水叮热,泡一会就是蒜水,好调开来...
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- 用料臭豆腐大蒜香菜酱油盐糖辣椒油蒜汁臭豆腐的做法把臭豆腐放油锅中炸到金黄把大蒜切成末,然后用凉开水泡出蒜香,接着调入酱油,盐,糖,辣椒油,如果你喜欢还可以放入适量的陈醋把调好的汁浇到臭豆腐上就可以开吃了...
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- 小时候吃得最多的,不是现在霸占大街小巷的干炸臭豆腐配辣椒水,而是这种骨汤煮的臭豆腐,一角钱一片,只需一元钱就可以吃过瘾,不似今日的昂贵,是真正的街角好食。来不及熬骨汤,也没有孜然,依然很好味!用料臭豆腐150克盐适量薄盐生抽适量干红椒适量蒜子5个蒜苗1根猪油适量葱花适量陈...
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- 简单易学的蚝汁豆腐,味道鲜美,外焦里嫩。用料卤水豆腐一斤蚝油二勺老抽一勺生抽少许葱花少许芝麻少许冰糖少许蚝汁豆腐的做法豆腐切块,下锅,小火煎,焦黄后翻面煎二勺好油,一勺老抽,一勺生抽,少许冰糖,加10ml凉开水勾兑撒入芝麻,倒入调好的汁水,中火,慢慢煮。15分钟后大火收汁,撒葱花,关...
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- 用料干辣椒粉10g小米椒6g酱油8g油20g香菜10g蒜10g高汤50g臭豆腐浇汁的做法油烧热浇在上面...
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- 闻着臭吃着香的臭豆腐,有人掩鼻而走,有人却嗜之如命。臭豆腐全国各地都有食用,制作方法略有不同。我们这边的臭豆腐是以豆腐浸于臭卤水中经发酵而成,这臭卤水也有讲究,要用野米苋(方言音译,不知学名是什么)的茎来制作,我曾亲眼见到当地一家比较有名的臭豆腐店运了一车野米苋进店...
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- 因为自己喜欢吃,然后也喜欢做吃的!对于臭豆腐不太习惯吃那个臭味儿!然后就做了不臭的臭豆腐用料豆腐1块自制臭豆腐(不臭的臭豆腐)的做法豆腐切筷子厚度,四方形大小!下锅炸!两面金黄炸好后装盘,中间可以扎点儿洞方便入味臭豆腐料汁儿,盐少于,鸡精少于,生抽少于,孜然粉一克,白胡椒少于,蒜...
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- 用料王致和臭豆腐干辣椒五六个花椒三十粒葱香菜油泼臭豆腐的做法豆腐乳取出装盘花椒干辣椒香菜小米辣一起放到豆腐去上锅里倒油烧到微微冒烟泼在花椒辣椒炸香(也可以放到锅里炸香泼在豆腐上)葱丝香菜叶造型也可以随便发挥小贴士简单易操作换个口味😂...
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- 用料臭豆腐10块油适量香菜少许味精一勺盐少许水适量玉米淀粉适量十三香一勺豆芽一把生抽适量蒜泥1勺秘汁臭豆腐的做法在网上或者菜场买几块臭豆腐(我们这的菜场有专门卖臭豆腐的,就买的现成的)先准备半锅清水,烧开,准备一个碗,加入小半碗玉米淀粉,一勺味精,一勺盐,一勺十三香,加入...
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- 用料臭豆腐块臭豆腐酱汁的做法锅留底油,放蒜泥,加水,加入蚝油、麻油、盐、生抽、花椒粉、五香粉,湿淀粉勾芡,撒葱花、香菜即可...
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- 这盘加工后的臭豆腐,外面金黄灿烂,臭味减少了,多了几丝香辣的味道,咬上一口,软糯细腻,满满都是知足。用料臭豆腐2块豆腐1块白酒适量小米椒适量蒜末适量蚝油适量麻椒适量辣椒面适量鸡汁适量香菜适量香汁臭豆腐的做法准备一块豆腐,把它切成小块。碗里放臭豆腐2块,压碎,加入白酒1勺,凉...
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- 这些年,无论是旅游还是休假,每到一处,只要闻到这令人垂涎的味道,必然要品尝一番。用料老豆腐1块王致和臭豆腐5块蒜蓉辣酱2勺花生米10克熟芝麻5克孜然粉2勺香菜2根黄瓜1根油炸臭豆腐的做法老豆腐切块。将王致和臭豆腐压成泥,兑入适量水,搅拌均匀,放入豆腐块浸泡30分钟。将一块臭...
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