- 一次成功✌️用料鸭掌鸭翅白芸豆青椒葱姜蒜干海椒、花椒、芝麻生抽、老抽、糖干锅调料1包糯香干锅掌翅的做法芸豆提前一天冷水泡好。鸭翅鸭掌洗干净血水鸭翅、鸭掌、芸豆放高压锅,加水放葱、姜、白酒、生抽、老抽压20分钟。倒出泡下冷水,沥干备用烧油,小火爆香姜、蒜、干海椒...
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- 干锅是一种很神奇的美食,它可以将你喜欢的调料糅合进你所加入的所有食材当中,相对于火锅那样燥,干锅显得更加浑厚。你几乎可以加入你所有喜欢的食材,荤素搭配,营养均衡。这一道菜你可以一个人吃一天,也可以几个人吃一顿。用料鸭掌10个土豆1个莴笋半根莲藕1节大红椒1个香菜或芹...
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- 简介不写了,边吃边编辑,我要快点写完专心吃,太好吃啦用料鸭翅8个鸭掌8个土豆3个香菇4朵玉米1根生抽2勺老抽1勺白糖10克蒜头20克大葱2段姜20片葱花适量香菜适量青椒两个紫洋葱适量彩椒(黄/红)分别半个啤酒1瓶干锅香辣鸭掌鸭翅的做法准备你想要加在里面的食材,强推土豆玉米香菇,又...
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- 每次吃烧烤必点掌中宝,偶然间看到超市卖的掌中宝就想着可以回家自己做吗?于是买了点尝试一下,没想到居然很好吃~用料掌中宝250g青椒5个干辣椒若干花椒若干粒椒香干锅掌中宝的做法材料准备阶段,生姜、花椒、干辣椒面、孜然、酱油、豆粉一起混入洗净的掌中宝中腌制。锅内油熟后...
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- 家庭版制作,简单美味。用料鸭翅中1斤盐约2小勺酱油适量盐焗鸡粉约1/4包八角2个香叶2片干花椒一小撮姜片2片食用油约1汤匙空气炸锅盐焗掌翼(鸭翅)的做法锅里加入适量清水,加八角、香叶、干花椒、姜片煮沸;鸭翅中洗净,放到香料锅里小火煮10分钟;捞出鸭翅,过凉水,沥干水分放到大碗里;...
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- 很多时候,一道菜不用拘泥于形式,创意无处不在,复合味道更加美味。用料鸭掌10只姜10片蒜10瓣豆瓣酱1勺干辣椒20个老抽1勺生抽1勺盐适量花椒30粒糖半勺芹菜1根豆芽半把洋葱半个卤料1包香菜1根白芝麻5克干锅卤鸭掌的做法鸭掌清洗干净,剪去指甲,一切为二,放入锅中,倒入卤料,老抽,大火...
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- 记录备用防忘用料鸡翅2斤个干锅鸡翅/麻辣香锅的做法鸡翅纵向切两半,加淀粉盐洗干净,泡五分钟,沥干水加一勺盐、大半瓶盖料酒、蒜末、姜片抓匀腌20分钟各种蔬菜(莴苣、藕片、土豆、芹菜等)焯熟土豆最好煎熟鸡翅少油小火盖盖煎4分钟揭盖3分钟翻面同样直到煎熟配料汁:13克蚝油5克...
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- 偶然在朋友家吃到了干锅鸭翅鸭掌鸭头,在场所有的人都被美味折服了,所以就赶紧索要了这个菜谱,经过我的摸索精进,做出了惊艳所有人的这道菜。目前吃过的人,没有一个人不称赞的。用料鸭掌500克鸭翅500克鸭头(鸭肉也可)3只生姜和蒜头适量桂皮一块香叶3片干辣椒(可不放酌量青花椒(可不...
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- 一看就会的掌翅煲!用料鹅掌翅尖超市买的干锅底料生姜蒜洋葱大葱小葱干红椒花椒芹菜莴苣超级软糯的家常掌翅煲/干锅掌翅的做法鹅掌和翅尖,洗净,放锅里。锅中加水,加姜片。大火煮开之后转小火,煮15分钟。然后盛出,滤水。生姜,蒜,切碎。干红椒,芹菜,大葱,切段。备用。洋葱切块,备用。(我...
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- 用料鸭翅6个鸭脚12个干锅酱60g干锅油50g调味粉10g川卤100g黄哈儿《吮指糯香鸭掌鸭翅》标准操作流程的做法辅料:蒜泥20g姜片20g拍蒜20g、啤酒120g、水300g洋葱块150g、魔芋200g莴笋100g、蒜苗一根鸭翅、鸭脚、加姜、葱、料酒过水,然后加入100g川卤、2000g水、5g、鸡精5g、...
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- 用料鸭翅12只鸭掌4只八角,老姜,桂皮,香叶,十三香,大葱,盐,花椒适量(炖煮鸭掌翅)土豆1个藕0.5节红椒1个切块青椒1个切段洋葱1个切块芹菜1根切段干锅料包或者香辣酱1袋干锅掌翅的做法第一,掌翅加大料煮熟,一定要煮软,也可以高压锅压。煮的久。第二,油烧开之后,凉至七成熟,把藕片和土豆片炸...
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- 可以拍胸脯说,下厨房截止目前只有这一份是正儿八经的糯香鸭掌干锅菜谱,是和你亲自来我家乡吃到的味道八九不离十的。干锅起源于德阳,糯香鸭掌口味更是德阳人民最喜欢的做法,知名的销魂掌的招牌菜也是这道糯香鸭掌,糯字并不是糯米的糯,而是软糯的糯,顾名思义这道菜的鸭掌就是要做...
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- 鸭掌具有温中益气、填精补髓、活血调经。还具有丰富营养价值,一般人群均可食用,尤其适合骨营养不良者。均衡营养,有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌系统疾病,健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质也同样可食用。气郁体质,特禀体质,瘀血体质不宜食用,脾...
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- 酱酱很喜欢吃的一道可以当零食的硬菜,香辣软糯,根本停不下来。用料鸭掌500g白芸豆250g洋葱半个青椒1个好人家干锅料包2汤匙豆瓣酱、花椒、姜蒜、葱段、干辣椒、生抽、老抽、白糖适量香糯销魂掌的做法白芸豆提前泡好,泡发后入高压锅煮15分钟,盛出鸭掌高压锅煮25分钟,盛出放入冰...
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- 我很喜欢吃掌中宝和千页豆腐,心血来潮,用火锅底料做了一个干锅,食材配料做法很简单,但是确十分美味!用料掌中宝250g千页豆腐250g青椒(二荆条)250g火锅底料90g小米辣4个红薯淀粉少许花椒粒十几粒花椒粉少许姜蒜少许干锅掌中宝的做法姜蒜切片,青椒小米辣切段备好。千页豆腐切成三角...
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- 突然想吃鸭掌,求张妈妈给做一个,张妈妈在综合了下厨房各位顶级大厨的方子之后,自创了这个销魂掌,果然销魂。用料鸡爪鸭掌干辣椒花椒冰糖红糖料酒姜葱蒜老抽八角郫县豆瓣豆豉鸡精味精各种配菜(看个人喜好)干锅销魂掌的做法将买回的鸭掌,鸡爪用清水反复浸泡几次,换水。将浸泡好的鸭...
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- 用料鸡掌、鸭掌适量土豆一个莴笋一根千叶豆腐一块鹌鹑蛋适量蒜瓣一整头生姜一小块小葱一小把香菜几根桂皮一块八角两个香叶两个花椒少量草果一个小茴香少量干红辣椒少量豆瓣酱两汤匙甜面酱一汤匙生抽适量老抽适量料酒一汤匙盐适量干锅双掌的做法准备食材(图片有压缩,可以点...
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- 用料鸭头100g鸭掌200g鸭翅200g生抽半杯老抽半杯米酒半杯米醋半杯白糖半杯水3杯五杯掌翅的做法处理干净鸭掌、翅、头,切一刀分两半,沥干水分。热锅下油,放入姜片、掌翅小火煎至金黄色。倒入调料。开大火煮沸转小火慢焖至焾,收汁关火,即可。小贴士如果喜欢吃肉的可将掌翅换成整...
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- 一:干锅鸭掌是一个四川菜名。鸭掌与很多做干锅的肉质不同,它的肉质很薄,干锅卤制更易入味。二:做法:1、准备鸭脚,鸭翅、猪蹄、藕(切薄块)、土豆(切薄块滚刀)、香菇(撕小朵)、一点青椒(切段)、老板还送我一些葱(这里把所需的调料也讲出来,大蒜块、生姜片、洋葱块、八角、盐、糖、鸡精)还要...
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- 用料料酒2勺姜3片黄瓜1根花菜1个土豆1个掌中宝1斤莲藕1个干锅掌中宝的做法切菜备用所有的蔬菜在油里拉一遍掌中宝清水焯一遍,然后起油锅。放入灵魂干锅酱...
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- 用料蒜适量沙姜适量八角适量生抽适量老抽适量蚝油适量冰糖适量酱焖鹅掌翅的做法掌翅洗干净,冷水下锅煮10分钟捞出冷水过一下,备用。。。热油把蒜、八角、沙姜下锅翻炒,再倒入酱油,蚝油,冰糖翻炒,直到糖融化……糖融化后掌翅下锅翻炒,直至掌翅上色……放冷水抹过掌翅,水干的差不多...
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- 每次去广汉玩都会去吃勇记干锅的糯香掌。一直心心念念,不管成都吃过多少家糯香掌,始终没有找到德阳广汉麻辣干锅糯香掌的味道。于是自己动手,凭记忆中的味道试一试。用料鸭掌15只鸡爪15只大葱1根花椒1小把姜1块白芷2片蒜8瓣八角3个洋葱1个小茴香1小把青椒,红椒各1个冰糖几颗...
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- 喜欢吃鸡鸭掌,一直采用卤鸭掌和香辣炒鸡,在下厨房看了网友的分享,打算尝试一把干锅掌用料鲜辣椒鸭掌鸡掌鸭翅干辣椒香叶白芝麻小茴香蒜姜芦笋土豆花椒八角葱郫县豆瓣酱料酒老抽鸡精香辣干锅鸡鸭掌的做法将买回的鸭掌、鸭翅、鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次将浸泡好的鸭掌、...
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- 软糯鸭掌,酱香味浓,老少皆宜用料鸭掌根据人数姜2片老抽2勺料酒花椒20粒香叶3片干辣椒少许八角5个醋配菜味精一勺冰糖/蚝油5颗洋葱一个土豆/藕配菜糯香鸭掌干锅的做法高压锅中➕水➕少许料酒➕姜片压20分钟。没有高压锅的盆友用锅重复同样步骤,中火大约40分钟,等到鸭掌变软后...
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- 老母亲吃东西无辣不欢,尤其喜欢吃干锅菜。毕竟是高油高盐的菜不利健康,琢磨着怎么能做出少油低盐又不失美味的干锅。鹅掌可能是首选,泡发的香菇和白芸豆也是不容易吸油的食材。用料鹅掌12只干香菇,白芸豆200克洋葱,大葱,生姜,大蒜随意干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮随意糯香鹅掌的做法...
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