- 如果你喜欢酥软的饼,那这个方子很适合你。水量偏高,揉的时候会觉得很黏手,没关系,加了油再揉就会好很多。如果还是觉得不行,也可以再抓一把干面粉再揉😉。揉到不那么黏手即可。用料面粉400克油10克盐适量温水260克胡椒粉适量葱花可以多一点不烫面的葱油饼,外酥内软。冷了也好吃...
- 23488
- 葱油饼很多人喜欢吃啊,外卖卖的好吃是好吃太油了,还是自己动手吧!烫面可以让饼子软乎,冷水可以让饼子劲道,那我们就一起动手做吧!同样来自二狗妈妈的配方,本人略有改动,谢谢二狗妈妈,谢谢大家。用料面粉300克开水180克冷水60克油酥盐3克油酥面粉35克油酥油15克葱适量五香粉适量烫...
- 24144
- 不挑牙口、外酥脆,里软嫩、老人小孩都爱吃用料面粉2斤大葱或香葱多多益善盐、十三香、熟芝麻、色拉油放到你满意烫面葱花饼的做法饼要想调料均匀,烙出来层次分明,就要放油酥,咱们是家常饼,告诉大家一个简单的做法碗里放3勺面粉、2勺十三香(放五香粉、椒盐也可以试试、很好吃)、2...
- 30276
- 用料花生油适量花椒粉适量粒小葱5~8根面粉300克盐适量温水适量葱油饼·不用发面的葱油饼的做法取一容器,加入面粉,分多次加入水用筷子搅拌成雪花状。移至案板揉成面团,放入容器中温水水浴保温发酵半小时。【自制葱油】可多做一些备用,平时不做饭煮点面条拌葱油面也是极好的。...
- 33024
- 用料面粉1(面团)600克刚烧开的开水140克常温水220克即发干酵母5克食用油1(面团)20克香葱段80克食用油2(葱油酥)80克面粉2(葱油酥)80克海盐7克五香粉1小勺(可增减)花椒粉1小勺(可增减)烫面葱油饼(美善品)的做法1⃣️烫面和面。面粉300克,烧开水,开电子秤,水开后速度倒在面粉上140克,15秒速度3-...
- 25593
- 宝宝过了十八个月,解锁香葱,终于能跟她一起吃我爱的葱油饼了。烙饼两种方式:上色后水煎。为了给娃少吃点油,烙饼会用这种方式。成品偏软,上色和分层不会特别明显直接烙熟。如果是自己吃可以油多一些,这样子外表酥脆内里比较软,分层也明显。看自己喜好了。食谱共做葱油饼8个用料...
- 18029
- 用【韭菜盒子🥙】剩的一坨面,教你做一个烫面葱油饼!咥起来!用料小葱油盐五香粉,白胡椒粉小白做法【烫面葱油饼】的做法剩了一坨面,和面见我的菜谱【韭菜盒子🥙】切葱花,放橄榄油,盐,五香粉,白胡椒粉面团擀开,大大的!均匀的抹上葱花卷起来!再卷起来!🔔压扁!擀开,破了没关系,破了才好吃!放电...
- 5581
- 不用发面,晚上和好面,早晨烙饼,简单,好吃。🥞🍽️💯💯💯用料小葱面粉500克开水320克盐油百吃不厌的宣软的烫面葱油饼😋的做法面粉加开水搅拌成絮状,醒十分钟手揉成面团盖保鲜膜放冰箱醒一夜电饼铛刷油面分成小块擀面抹油盐葱花卷卷卷抻长再再卷擀成饼状表面沾水抹熟白芝麻烙饼两...
- 12634
- 很久没有吃葱油饼了,全家馋的不行,但无奈本人在面食上确实不是很擅长。本来想去附近卖面食店里买点回来打打牙祭,但都卖的不是很便宜,于是打算去超市碰碰运气,要了半个饼,结果一称九块多,一看单价要6.99一斤,果断的打算回家自己做。回到家,在手机下载的各大美食软件上找了很久,终于...
- 32147
- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:3张用料普通面粉(中筋)200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水,划圈淋入面粉中,然后用筷子搅拌成絮状,待温度降到不烫手时,用手将面拢成团,盖上保鲜膜,放一旁醒15分钟左右。将小葱清洗干净沥干水分,切成葱...
- 8623
- FunbuX3和面机用料中筋面粉500g开水250g葱适量盐适量油适量烫面葱油饼(家常版)的做法把面粉和水加入和面机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)揉成光滑面团即可然后用保鲜膜盖住醒面30分钟醒面之后把面团搓成长条分成几个小面团取其中一个面团圆通擀面杖擀成薄面皮在面皮...
- 15196
- 用料中筋面粉等烫面葱油饼(小美版)的做法100毫升水倒入小美主锅,5分钟100度小勺(到100度即可停止),加入中粉250克,20秒速度3-6混合。(观察混合粉的状态,调整干湿度)加入85克冷水,2分钟揉面,取出面团稍微揉圆,盖保鲜膜醒20分钟。(我的面团刚取出感觉有点干,醒面后手感不错)制作葱油酥:半个...
- 9372
- 油饼是我闺女最爱的主食,不吃菜都能吃半张。刚烙好的油饼外酥里嫩,咸香可口,凉了吃也不硬的半烫面油饼,做法分享给大家!用料面粉500克开水适量凉水适量盐适量五香粉少许葱花油饼(半烫面)凉了也不硬的做法1.面粉放盆里,一半用开水,一半用凉水,用筷子分别搅成絮状。2.手沾凉水,揉成...
- 26066
- 家里烙饼都是用电饼铛,因为方便,但是烙出的饼很硬,家里有老人和孩子的吃起来不和口味,用烫面就是不错选择,软和。用料面粉500克盐6克葱花用小香葱最好花椒葱油适量胡椒粉适量黑芝麻适量葱香烫面饼的做法用开水慢慢倒在面粉上,一面倒一面搅拌,放置凉凉了。放花椒,葱炸的油,用漏勺捞...
- 32064
- 美善品食谱库里,也有葱油饼的做法,里面是酵母版的。我这个参考下厨房里高手的方子,做了烫面的,揉面就交给小美了。用料面粉500克开水240克凉水120克盐3克香葱适量油适量胡椒粉少许小美版葱油饼(烫面法)的做法主锅加入面粉和烧开的开水30秒/速度3—6加入凉水和盐,揉面键3分钟。状...
- 30769
- 懒人版的葱花饼,不用揉面和烫面,做法超简单,只要按方子的量走,就一定能做出这款蓬松宣软的葱花饼。用料自发面粉300克温水240克白糖5克鸡蛋(可选)2个盐3克葱花1把油适量懒人葱花饼(不用揉面烫面)的做法碗里放【自发面粉】,加1勺【白糖】(促进发酵),(2个鸡蛋)少量多次加【水】,边加边用筷...
- 24341
- 用料普通面粉400g凉水80g开水240g油酥所需材料油50g盐5g普通面粉30g葱花适量葱花烫面饼的做法面包机里加入面粉,倒入开水用筷子迅速搅拌一下再加入凉水启动面包机和面程序,活成面团,盖上盖子醒半个小时,如果没有面包机,就直接用手揉一样的接下来做油酥,碗里倒入油,面粉,盐混合均...
- 16290
- 节气:小雪,窗外:小雪,周末,宅家。有油渣,有葱花,那就试试啊!客户反馈:好吃,不够吃!没失败?!做法整理下收藏着,赶紧的......我尽量,下次还能成功。😅😅😅用料家用面粉320克猪油渣100克100度开水160克小葱5-6根盐5克五香粉5克油适量油渣葱花饼(不发面,不醒面,简单烫面版)的做法1.面粉300克,加盐...
- 34013
- 用料油酥白胡椒粉2茶匙盐1茶匙油30克面粉30克面皮面粉250克开水120克盐1茶匙葱花适量葱油饼(烫面),蜗牛葱油饼,省钱DIY的做法(250g面粉,4-6张饼)1油酥:30g面粉,加2茶匙白胡椒,1茶匙盐,放入碗中,30g油烧热,快速淋入碗中,搅拌均匀2面皮:250g面粉,120g热水,1茶匙盐,2分钟揉面,取出醒15分钟,分...
- 16846
- 用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉,2克盐,83克开水,167克常温水,和面至水面均匀后,醒20分钟。加12克油,和至均匀后,醒2个半小时。将面团分成6等分,擀成长条形,浇上油,让面团表面全部裹上油。将面团擀成长条形。将小葱切碎,加入适量...
- 25029
- 用料中筋面粉500g开水250g葱适量油适量盐适量烫面葱油饼(FunbuX3专用)的做法把面粉和水加入厨师机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)揉成光滑面团即可然后用保鲜膜盖住醒面30分钟醒面之后把面团搓成长条分成几个小面团取其中一个面团圆通擀面杖擀成薄面皮在面皮上刷一层...
- 12000
- 一款家常版的葱油饼,很容易操作,零失败用料小葱数根面粉200克盐适量克零失败烫面素油葱油饼的做法200克面粉,加入差不多120克开水,搅拌成雪花状,稍微凉后,再加适量冷水,揉成光滑面团,面团不用太硬,其他没有什么讲究,这种冷热水交替和面,做出饼会比较脆。碗里加很少量油,醒发20分钟,我...
- 27435
- 喜欢吃葱油饼,但是又怕胖,那就来个全麦面粉的葱油饼吧。葱油饼一定要用全开的热水烫面,用100度的开水烫断面粉的筋,这样做出来的葱油饼,才软糯,层次感才丰富。用料全麦面粉300克中筋面粉300克100度开水400克葱花100克油适量盐1勺花椒粉2勺全麦面葱油饼-烫面版的做法提前准备好...
- 10993
- 🌸🌸葱油饼烙出来外面是酥焦的,里面香软,放凉以后外皮柔软,一点也不硬❤️要想好吃,需要选择用半烫面,就是面粉一分为二,一半用100℃的热水浇在面粉上,搅拌均匀,晾温,另外一半面粉加适量的凉水搅成絮状,两者混合一起和成面团本方量可做出两张饼,小熊电饼铛烙的大米松糕做法超级简单用...
- 29457
- 作为一个生活在南方的北方姑娘,对于手作的面食除了喜爱还有一种情怀。。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。原谅我的配方里面没有计量,饼类面食对克数没有精确要求,只要和成柔软的面团即可,盐和其他佐料可以根据自己口味放喜欢面食和甜品的小伙伴可以关注我哦,以...
- 34225