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小挞挞的精彩文章

港式小挞挞如何做才美味,怎么做港式小挞挞简单又好吃
  • 港式小挞挞如何做才美味,怎么做港式小挞挞简单又好吃

  • 蛋挞(dàntà【第四声】)(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然...
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蛋挞挞~如何做才美味,怎么做蛋挞挞~简单又好吃
  • 蛋挞挞~如何做才美味,怎么做蛋挞挞~简单又好吃

  • 第一次做烘焙,所以选了最简单的——蛋挞网上买的工具先到家,然后就一直心心念我买的原料快点回来,今天原料一到,我就加入战斗啦,也是在“下厨房”看的教程,一步一步做的,只是家人都不喜欢吃,我就按照6个的量做的,看着自己的成果还瞒开心哒😄用料纯牛奶30ml淡奶油50ml蛋黄1个细砂糖...
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蛋挞挞如何做才美味,怎么做蛋挞挞简单又好吃
  • 蛋挞挞如何做才美味,怎么做蛋挞挞简单又好吃

  • 用料牛奶100克鸡蛋2个细砂糖25克蛋挞皮10个淡奶油60克蛋挞挞的做法牛奶+糖搅拌至融化,加两个鸡蛋搅拌,加淡奶油搅拌均匀,过筛两边。静止一会,这时拿蛋挞皮出来解冻十分钟烤箱200度预热5分钟,将混合液倒入蛋挞皮至九分满,可以根据个人口味加一些坚果或者葡萄干等,200度烤25分钟,如...
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蛋挞蛋挞的详细做法大全,简单又营养的蛋挞蛋挞做法
  • 蛋挞蛋挞的详细做法大全,简单又营养的蛋挞蛋挞做法

  • 一直想买的烤箱终于趁着双十一买到手啦开启烤箱之旅~~玩的好开心🥰用料蛋挞皮儿12个蛋挞液半盒草莓1、2个橙子肉一点点蔓越莓一点点蛋挞蛋挞的做法新手烘培都是买现成的😅😅把蛋挞液提前一天放到储藏室缓成液体状态水果切成小粒粒水果粒粒放进去~蛋挞液倒进去~~从左到右是原味...
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小份蛋挞如何做才美味,怎么做小份蛋挞简单又好吃
  • 小份蛋挞如何做才美味,怎么做小份蛋挞简单又好吃

  • 这是大概6至8个的蛋挞,挞皮我买的是现成的,不过这个也很脆!好吃,用料淡奶油90g牛奶70g白砂糖30g蛋黄2个低筋粉8g小份蛋挞的做法淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手。加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可,记得过滤!小贴士烤箱预热10分钟,然后入烤箱220...
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!!蛋挞皮懒人创新吃法秘蛋挞小披萨蛋挞小披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的!!蛋挞皮懒人创新吃法秘蛋挞小披萨蛋挞小披萨方法
小桑蛋挞如何做才美味,怎么做小桑蛋挞简单又好吃
  • 小桑蛋挞如何做才美味,怎么做小桑蛋挞简单又好吃

  • 用料挞皮15只纯牛奶1盒鸡蛋2只白砂糖3小勺小桑蛋挞的做法把牛奶倒入容器中,然后加三小勺白砂糖(喜欢吃甜的盆友可以多加点),用打发器打发,直至白砂糖融化在打发好的牛奶中放入两只鸡蛋,然后打发,在这个过程里可以先把烤箱预热五分钟,然后把液体倒入挞皮里,不要过满,距离挞皮三四...
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小披萨挞(蛋挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的小披萨挞(蛋挞皮)方法
  • 小披萨挞(蛋挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的小披萨挞(蛋挞皮)方法

  • 原来答应娃今天做马卡龙的,结果材料没到全哈哈哈,为了不让他失望,做了这个哇咔咔!用料披萨酱一包50g芝士适量蛋挞皮10个杂菜200克虾仁10只小披萨挞(蛋挞皮)的做法蛋挞皮自然解冻好使用(大约一小时)涂披萨酱,50克,涂10个正好涂好披萨酱后,放芝士垫底杂菜加了虾仁粒,我提前都焯水了...
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披萨挞(蛋挞皮版小披萨)食谱大全及做法,烹饪好吃的披萨挞(蛋挞皮版小披萨)方法
蛋挞液(小蛋挞12个)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞液(小蛋挞12个)方法
蛋挞 小美如何做才美味,怎么做蛋挞 小美简单又好吃
  • 蛋挞 小美如何做才美味,怎么做蛋挞 小美简单又好吃

  • 用料牛奶100克鸡蛋2个淡奶油65克白砂糖40克炼乳12克蛋挞皮10个蛋挞小美的做法蛋挞皮常温解冻所有材料放入锅中2分半/40度/速度3搅拌均匀过筛两次使口感更加顺滑搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮8分满烤箱200度20分这个抽真空盒真的很好用颜值高还保鲜...
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葡式蛋挞(速冻小挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡式蛋挞(速冻小挞皮)方法
蛋挞or蛋挞小披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞or蛋挞小披萨方法
  • 蛋挞or蛋挞小披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞or蛋挞小披萨方法

  • 用料蛋挞皮超市买的蛋挞液用料如下:牛奶100克淡奶油80克白砂糖15克蛋黄2个蛋挞or蛋挞小披萨的做法将准备好的牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄倒入打完里搅拌致白砂糖融化。用网筛过筛两次后倒入蛋挞皮中八分满另:蛋挞小披萨(蛋挞皮中抹上一层番茄酱后放入适量玉米粒火腿粒在上...
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小号蛋挞如何做才美味,怎么做小号蛋挞简单又好吃
小核桃挞如何做才美味,怎么做小核桃挞简单又好吃
  • 小核桃挞如何做才美味,怎么做小核桃挞简单又好吃

  • 一直很喜欢核桃,一份满满的小核桃,于是小小的满足~~用料挞皮黄油50g高粉100g蛋液15g砂糖30g馅料蜂蜜25g砂糖30g牛奶80g核桃仁100g小核桃挞的做法砂糖和蜂蜜放入小锅,熬至有焦糖色。牛奶和核桃仁加入,小火加至稠浓,冷却。黄油软化后加糖,蛋液拌匀。筛入高粉揉成面团,静置15分钟。分...
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无油小蛋挞(俏侬蛋挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油小蛋挞(俏侬蛋挞皮)方法
  • 蛋挞 (挞皮,挞水)食谱大全及做法,烹饪好吃的(挞皮,挞水)方法

  • 好吃简单!!用料黄油80克低筋面粉130克糖62克水65克牛奶75克鸡蛋2个蛋挞(挞皮,挞水)的做法20克黄油提前软化。加入水,低粉,糖拌匀。包上保鲜膜用擀面杖压平放入冰箱冷藏待用。黄油60克提前软化后包上保鲜膜用擀面杖压平,放入冰箱冷藏至少十二分钟。把面皮拿出用擀面杖压平足够放下...
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小美蛋挞如何做才美味,怎么做小美蛋挞简单又好吃
  • 小美蛋挞如何做才美味,怎么做小美蛋挞简单又好吃

  • 用料牛奶120克淡奶油60克糖30克鸡蛋2个蛋挞皮12个小美蛋挞的做法糖,牛奶和淡奶油放入主锅2分钟,37度,速度1搅拌均匀。加入两颗鸡蛋,4分钟,速度3搅拌均匀蛋挞液倒入蛋挞皮,蛋挞皮已经从冷冻中取出并且常温状态了,9分满。烤箱预热200度,20分钟。✅...
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小蛋挞如何做才美味,怎么做小蛋挞简单又好吃
  • 小蛋挞如何做才美味,怎么做小蛋挞简单又好吃

  • 感觉是一道没什么技术含量的甜品,但觉得在控制火候上还是需要经验的。第一次用烤箱,希望大家多多指教!用料奶油100g牛奶60g蛋黄2个细砂糖25g炼奶10g现成小蛋挞皮10个低筋面粉10g小蛋挞的做法先把需要用到的工具材料整理一下把材料称好备用又是忘记拍步骤了!把淡奶油+牛奶+糖+...
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蛋挞本挞的详细做法大全,简单又营养的蛋挞本挞做法
  • 蛋挞本挞的详细做法大全,简单又营养的蛋挞本挞做法

  • 加拿大有点难买到蛋挞酥皮,就用这种cookie挞皮吧!用料鸡蛋2个糖3克炼乳8克低筋面粉5克牛奶180克蛋挞本挞的做法1.准备挞皮;混合液体材料,过滤两次。2.预热烤箱200℃,然后放入蛋挞烤20分钟左右。视自家烤箱适当调整至微微上色!...
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蛋挞挞挞挞如何做才美味,怎么做蛋挞挞挞挞简单又好吃
蛋挞挞挞~如何做才美味,怎么做蛋挞挞挞~简单又好吃
  • 蛋挞挞挞~如何做才美味,怎么做蛋挞挞挞~简单又好吃

  • 以下是8个蛋挞的量,如果做的数量多与少,可以按比例加减份量。这个比例超级嫩用料纯牛奶50ml淡奶油100l炼乳2勺白糖16g蛋黄2个蛋挞皮蛋挞挞挞~的做法先准备材料蛋挞皮先放常温解冻,也可以放微波炉中叮个几十秒将纯牛奶,淡奶油,白糖,炼乳放到盆里搅均匀溶化,再把蛋黄加进来搅均匀...
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我的小马 挞挞挞做法烹饪大全 地道我的小马 挞挞挞如何做
  • 我的小马 挞挞挞做法烹饪大全 地道我的小马 挞挞挞如何做

  • 2016年4月份,为了和温州的厨友第一次面基,狠下心,开始撸小马。一开始,如大饼,且烤得又干又硬丑哭了;第二次,依旧华丽丽的失败;第三次、……至第七次失败!期间,被各种嫌弃被各种虐,仍旧初心不改,每次做,每次分析,认真反思,甚至做梦都是在分析原因。终于在第八次的时候,小马为我掀起了性感...
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小白蛋挞的详细做法大全,简单又营养的小白蛋挞做法
  • 小白蛋挞的详细做法大全,简单又营养的小白蛋挞做法

  • 儿子把我锻炼出来的!用料鸡蛋2个牛奶200毫升白糖2勺小白蛋挞的做法全蛋2个打散,搅拌均匀加两勺白糖,继续搅拌至白糖融化蛋糕店买的蛋挞皮,摆好!(最好有锡纸在下面铺一层,家里用光了,不铺也可以)倒入调好的全蛋奶液,至九分满放入烤箱!调上下火对流230℃,约20分钟第一次做的时候一定...
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全蛋蛋挞(小挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋挞(小挞皮)方法
  • 全蛋蛋挞(小挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋蛋挞(小挞皮)方法

  • 用料牛奶50g淡奶油80g鸡蛋(全蛋)1个糖10g小蛋挞皮12-14个全蛋蛋挞(小挞皮)的做法把牛奶、糖(可根据口味增加,10g口味稍淡,但不腻)、鸡蛋和淡奶油全部混合到一起,搅拌均匀至糖融化。有筛网可以过一下,不筛也行(搅匀后可以放置沉淀一会儿)。蛋挞皮常温软化一会儿后,把静置好的挞水用小...
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