厨趣阁竹蔗马蹄茅根水做法烹饪大全 地道竹蔗马蹄茅根水如何做
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尝试下广东糖水 据说下火
用料
| 竹蔗 | 适量 |
| 新鲜白茅根 | 9根 |
| 剥皮荸荠 | 3个 |
| 水 | 1000ml |
竹蔗马蹄茅根水的做法
以下食材洗干净 注意荸荠皮有寄生虫 要开水烫
1、青皮甘蔗 一节 长度一分为二 再竖着一分四 取6节
2、荸荠3个
3、白茅根9根
4、冷水1000ml
盖盖子 大火煮开 转小火 炖30分钟![竹蔗马蹄茅根水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹蔗马蹄茅根水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开盖子 煮30分钟 不用放糖
![竹蔗马蹄茅根水的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹蔗马蹄茅根水的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一般我煮两锅 一锅小份的 一锅大份的 大份的放足量的甘蔗、马蹄和白茅根，放足量的水，煮2.5h即可
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