- 用料鸡蛋1只五花肉200g洋葱香菇黄瓜胡萝卜香菜姜葱蒜八角、冰糖、老抽、食盐卤肉凉拌面的做法1胡萝卜、黄瓜切丝,热水烫一下捞起。2洋葱、香菇,五花肉切丁,葱末、蒜末放入油锅爆炒,先下洋葱丁,然后香菇丁,接着五花肉丁,水煮蛋。倒入老抽,少量盐,冰糖,八角。小火焖煮半小时左右。3面...
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- 我们这代年轻人已经不太会勤俭持家的感觉,今天我给大家讲讲每次买了肉就把肉皮拿回来把毛夹掉,一片一片叠起来急冻,等有一定数量了就可以拿出来卤了凉拌或者做肉皮冻都非常好吃。大家有木有觉得自己很持家呢😁用料猪皮400克姜5片生抽25盐10克白糖5克香油1勺蒜2瓣香菜2根葱1...
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- 一菜二吃,是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间,所以我通常会多卤一些,放冰箱冻起来。没空烧菜时,提前退冰切片即可上桌,非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-800克盐1/2茶匙凉拌料香菜3-4棵红尖椒1根卤汁1/2杯凉...
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- 年菜—牛气冲天【凉拌卤牛肉】用一道牛肉冷盘开启年夜饭,软嫩鲜香,卤味很开胃,做起来也不费力,毕竟卤牛肉都是熟食。用料金字卤牛肉1袋香菜2根大蒜3瓣红油1勺酱油2勺香油1勺醋1勺小米辣1个熟芝麻少许年菜【凉拌卤牛肉】的做法卤牛肉切片装盘备用。香菜洗净切碎,大蒜切成末,小米...
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- 老实说,昨天的两面黄并不是荞麦全粉速食面的最佳吃法,今天这道凉拌面才是。这款凉面只须炒个肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌面的酱用了花生酱+辣椒酱,香醇微辣,咸鲜可口。用料荞麦全粉速食面70克猪肉糜50克葱花适量花生酱1大勺辣椒酱1小勺盐1克糖5克老抽少许油适量肉末拌...
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- 好操作不容易失手,卤肉不管拌饭还是拌面都超级香用料五花肉1斤八角2个姜少许鸡蛋适量洋葱半个蒜适量生抽适量老抽适量香菇10朵冰糖2块木耳10朵青菜3颗韩式辣酱适量蚝油1勺盐适量卤肉拌面的做法肉肉切成小块洋葱切丁,蒜、姜剁碎备用木耳,香菇切丁,青菜洗净备用凉水煮鸡蛋,水开...
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- 晋代繁华地,如今有此楼。暮云连海岱,明月满沧州。品尝过兰州的拉面,河南的抻面,重庆的小面,山西的刀削面,安徽的板面,北京的炸酱面…但我仍独偏爱沧州的凉面∽∽∽用料西红柿1个角瓜1个鸡蛋4个黄瓜1根香菜3根蒜半头植物油适量生抽,耗油,鸡精,十三香,老抽适量面条1斤沧州凉面(凉拌面,打...
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- 炎炎夏日,来个凉拌卤猪耳配稀饭,舒服。用料猪耳朵1个葱段1段香菜少许仔姜几个芹菜1根小葱1根红甜椒1个姜蒜水少许凉拌卤猪耳的做法将猪耳朵洗净冷水下锅焯水,撇去浮末,然后捞起洗净备用。将猪耳朵放至卤水中卤大约一个小时,猪耳朵最厚的地方用筷子能穿透就已经熟了。卤好的猪...
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- 用料卤牛肉适量小碗酱料汁步骤2凉拌卤牛肉(凉菜)的做法准备食材:卤牛肉(做法见“卤水牛展”菜谱,也可买现成卤肉)+蒜末+葱花+香菜。把香菜洗干净切小段;卤牛肉切大片,装盘。准备小碗酱料汁:蒜末2勺+小米椒1个+葱花2勺+辣椒面1勺+蚝油1勺。锅放花生油,凉油放入八角+香叶+花椒粒+...
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- 每次逛菜市场闻到卤菜的香味都好想吃,但是又怕不卫生,而且还贵。自己学会了想吃随时可以做,关键是同样的钱,自己在家做可以吃好几顿。😄用料卤好的肉菜根据自家的食量香菜2根芝麻2勺香油2勺烧烤蘸料2勺植物油适量辣椒粉2勺大蒜5瓣凉拌卤菜的做法卤好的牛肉,猪耳朵,猪舌,猪头肉等...
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- 用料五花肉若干卤料(香叶、八角、花椒、桂皮、枸杞等)若干葱、姜、蒜少许酱油适量醋适量冰糖少许凉拌卤肉(白切肉)的做法五花肉过水,去浮末;姜、蒜切大块,在锅里爆香,然后加冰糖少许,融化差不多时,加适量老抽和生抽;加适量水煮沸,然后加卤料;出味后放入五花肉,煮沸后,入电压力锅;葱姜蒜切...
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- 夏季必备超下饭用料豆干八块干辣椒5勺生抽2勺葱2根香油1勺盐1勺味精2勺耗油1勺凉拌卤香干的做法先大火烧热油开小火依次放入蒜辣椒香干充分拌匀出锅之前放入香油葱盐和味精...
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- 夏天吃凉拌!用料卤料一包鸡胗400克黄瓜一根大蒜4瓣干辣椒三个醋少许生抽少许食用油少许老抽、料酒适量姜、大葱少许盐、白糖适量香菜少许凉拌卤鸡胗的做法鸡胗洗净后焯水去腥味。烧一锅开水,加入姜片和葱段,加入一包卤料(超市有卖现成的,如没有可用纱布袋装八角茴香花椒小茴香...
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- 清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝卜、牛肉切片备用找一个干净的碗都放里面加入生抽、蜂...
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- 用料牛腱1斤以上八角1个姜6片桂皮1根冰糖6颗丁香1粒花椒适量香叶6片生抽勺小米椒2个陈平半片枸杞10粒葱白6段红枣2颗盐适量【凉菜拌面的】酱牛肉卤牛腱的做法卤料准备齐全后,放入卤料袋子里。冷水将牛腱煮沸,去血水去浮沫。在沥干牛腱后放入冰箱冷冻室冻30-40分钟。让肉质...
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- 对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1000g卤料包2个清水适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油...
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- 师妹是湖南人,做的凉拌小菜超级好吃,这道凉拌牛肉是跟师妹学的,做了辣和不辣两种口味,适合各个年龄段的人,啤酒良配哦!!!用料牛肉1000克卤肉料卤肉料1包,蒜头10瓣,豉油和水的比例1:1,料酒少许老抽少许不辣凉拌料香菜1小把葱1小把蒜头10瓣蚝油2勺黑椒现磨黑椒少许香油一小罐辣味凉拌...
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- 用料卤牛腱半根腐竹6根胡萝卜半根黄瓜1根小米椒1个香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干调味步骤2凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法准备食材:卤牛肉+腐竹+胡萝卜+黄瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把卤牛肉切片;腐竹浸泡软切段焯熟;胡萝卜和黄瓜削皮切片。把蒜剁成末+小米椒切...
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- 这道菜我是被逼出来的~经常有人要求要吃肉皮,每次剩的猪皮又特别多。慢慢的尝试,做出了这种凉拌猪皮~一直对这个菜无感的我,居然也觉得味道很不错~用料猪皮250克香菜2根香叶3片八角2个花椒10粒白糖10克成品卤水适量凉拌卤猪肉皮的做法吃完肉剩下的皮,先把表面用刀用力刮干净。然...
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- 天气热了吃点凉拌的,不吃猪头肉的我都吃了好多😂用料藕适量鸡蛋6个二姐卤两包土豆6个猪皮适量香葱一点点猪头肉适量(我这里没有生的猪头肉卖,我买的熟食,自己加热的)贵州特产辣椒面适量凉拌卤肉与卤藕片卤鸡蛋的做法①:将猪皮和鸡蛋用清水煮熟,熟了捞出放凉水冷一会,😂②:鸡蛋剥皮...
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- 说实话面条对我来说喜欢的程度一般般,喜欢干拌面多一点,今天用竹升面做的干拌面,加了做卤肉饭的卤肉,口感非常惊艳😎😎😎用料竹升面一块卤肉(带汤汁)适量六月鲜特级酱油适量鲜辣粉适量蒜泥适量青蒜末(冬天才有)适量蔬菜(已焯水)适量猪油(卤肉油)适量卤肉干拌面的做法水烧开放入面条煮...
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- 有时感觉市场或自制卤肉简单切片根本无法满足挑剔的味蕾,肿么办呢?来个二次加工吧,简单又美味,适合重口味的你~~~用料卤肉适量大葱一小段生抽适量白糖少许油泼辣子、辣椒油可选花椒油少许熟芝麻适量醋适量芝麻油少许凉拌卤肉的做法卤肉切片装盘葱段切丝放入加入生抽、白糖、醋、...
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- 夏天到了,各种凉拌菜做起来步骤2的料汁可以搭配所有凉拌菜类用料豆皮1张卤肉一小块青椒1个小米椒2个香葱2根蒜末3瓣生抽1勺蚝油1勺鸡精白糖适量五香粉孜然粉适量凉拌卤肉卤豆皮的做法豆皮卤40分钟后泡10-20分钟更入味,肉是提前一天卤好的(卤料是买的现成的)料汁:碗中加白糖,...
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- 自己根据下厨房的热卤肉面,在夏天加了点料做成了凉面,我和老公每人吃了一大碗。记录一下,方便自己明年夏天不会忘记。忘记拍图。用料瘦肉沫适量黄瓜半根胡萝卜半根根绿豆芽半根面条两人份调料:生抽1勺老抽适量蚝油适量淀粉少许油炸花生米适量盐少量鸡精适量蒜末适量小葱适量...
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- 因为卤水是家中的老卤水所以没有过程,如果没有卤水的,可以将莲藕放进白水中煮过即可用料莲藕一节辣椒面适量花生适量蒜适量醋香葱凉拌卤藕的做法待卤过的莲藕冷却后切薄片装盘将花生和蒜切成末和辣椒装在一个碗里油在锅里烧到很热的时候,倒入碗中,再加入卤水(可用酱油代替)和...
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