- 用料木瓜蜂蜜醪糟水醪糟炖木瓜的做法木瓜切开后去皮去籽切片备用锅中加少许的水烧开放入醪糟切好的木瓜片一同煮5分钟关火焖一会盛入碗中淋上蜂蜜食用即可...
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- 其实很多人都喜欢喝醪糟,很多人都会做众所周知大家都知道醪糟的营养价值,我就不多说了😄我这个醪糟呢是跟我父亲学的,其实总有厨友美女,要让我发个菜谱,今天有时间了。用料糯米大米的量杯七小杯。醪糟曲子。两小袋。少量的凉开水。醪糟。的做法大米的量杯七小杯。洗干净后泡上...
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- 做一道从小吃到大的醪糟~酒酿米酒都是它🍚属于四川传统菜了,醪糟荷包蛋,醪糟红糖水,醪糟冰粉,醪糟蛋花汤都能见到它的身影。从小吃的都是大米做的,醪糟体比较柔软,也有地方用糯米做的,看各地风俗~简单的米粒经发酵,久了就成了米酒,很香很迷人!永远忘不了开盖的味道❤️用料米饭🍚可以...
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- 用料糯米水酒曲自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎鱼的做法1000g糯米洗净,冷水浸泡一晚;用到的器具用酒消毒后风干;糯米沥干;上锅蒸熟;出锅后晾至温热;加入酒曲拌匀;加入150克温水拌匀;糯米压实;用擀面杖戳一个孔;盖上盖子,用棉被包起来,放两天;出酒的醪糟完成~加入冷开水;再放...
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- 儿时记忆中的南瓜都是长长的那种,一直幻想着绿野仙踪中才能看到圆圆的南瓜头什么时候才能见到?什么时候能像灰姑娘那样乘着一个南瓜做的马车遇见自己生命中的王子。童年就在甜甜的梦中度过。醪糟即江米酒,又称糯米酒、甜酒、酒酿。用糯米发酵,类似酒酿的半流质食品。它的味道...
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- 用心做酒酿用料糯米750克酒曲9.5克醪糟的做法江米淘洗干净,冷水泡过夜,蒸熟,凉到手温,拌酒曲,多插洞洞出酒多哈哈,盖保鲜膜密封!第三天!闻到有酒香味,我喜欢喝酒多的,这时候可以再加一些凉白开,继续密封发酵...
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- 秋意渐浓的早晨,总是想吃点热呼呼的才够舒服,简单又快手的醪糟炖蛋来一碗吧😊❤️用料酒酿3勺鸡蛋1个枸杞适量水适量冰糖/蜂蜜适量醪糟炖蛋的做法在碗中打一个鸡蛋,加入三勺醪糟(如果想多吃一些可以多加),倒入一些水,不要太多以免蒸的时候溢出入锅前撒上一些枸杞子,可加入冰糖或蜂...
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- 用料酒酿一盒鸡蛋1个水适量醪糟汤的做法醪糟一盒。锅里放水烧开,加一盒醪糟煮开。鸡蛋一个打碎搅拌均匀。蒋蛋液浇水烧开的醪糟汤里,马上关火,搅拌均匀。用勺子搅拌搅拌。盛碗里,凉凉可以吃了。小贴士水要适量,汤稀了不好吃,要不稀不稠...
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- 因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝,遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米(最好是圆粒)没称重,就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀面杖砸碎了3个,但是用不了那么多用热水烫过的器具蒸锅...
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- 一次偶然的机会喝到醪糟奶,是我们这一家兰州人开的小吃店,味道喝一次就爱了!用料牛奶400克醪糟100克白砂糖22克小苏打1克鸡蛋1-2个白芝麻适量黑芝麻适量克葡萄干适量坚果喜欢吃的可以加醪糟奶的做法先在奶锅里把牛奶加热煮开,倒入牛奶的同时把黑白两种芝麻还有葡萄干也一起倒...
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- 好喝!绝了!!!用料梨1个枸杞6粒冰糖4粒醪糟把梨填满醪糟炖梨的做法从梨顶部2cm处切个盖,然后开始挖梨(有点费劲),不要把底挖透。然后把醪糟舀满梨,撒几粒枸杞。盖上梨盖,并用牙签固定。小锅内倒热水,放4粒冰糖。电炖盅燕窝1.5小时,焖半小时。完成!清甜好喝!...
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- 用料长粒糯米250克怡宝纯净水一桶4L松鹤牌上海酒饼丸一颗酿醪糟的做法糯米为了保持尽量无菌,直接用纯净水泡5个小时左右,切记不要用自来水洗米!剩下的桶装纯净水放冰箱冷藏备用,注意是冷藏不是冷冻。5小时后上蒸锅,把屉布铺好,记住所有器具必须干净没有油,包括后面所有的勺子,筷...
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- 用料牛奶醪糟木瓜红枣糖桂花醪糟木瓜红枣牛奶羹的做法将木瓜去皮切小丁,红枣洗净泡发醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮根据口味加少许白糖...
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- 外面用餐吃到个醪糟慕斯,自己在家diy个简单版,今天聚会带着,得到了大家的好评,写个方子留备用料树熟木瓜半个醪糟200g吉利丁片4片糖适量木瓜醪糟冻的做法吉利丁片用凉水泡软备用,半个木瓜去籽去皮,加少量水,用搅拌机打成果泥。倒入小锅,小火加热,可根据口味加适量白糖,再加入泡软的...
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- 昨天在某大食堂吃了这道菜,简简单单的食材,让爱吃甜的我瞬间爱上。今天决定亲自来做,果然,就是我爱的味道。用料南瓜400克醪糟适量小汤圆适量个枸杞适量粒醪糟蒸南瓜的做法南瓜切好放入盘中,撒上一点点白糖,因为南瓜本身比较甜(也可以不加糖),然后加入小汤圆和醪糟。上锅蒸,南瓜能...
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- 在西北之行的第一天,格子和就Hana去兰州夜市寻找曾经上过舌尖上的中国的老马牛奶醪糟蛋。网红毕竟是网红,夜市里的老马醪糟蛋一家接着一家,每家都标榜自己才是正宗。我俩晃悠了好几圈都难辨真假,干脆挑了一家队伍最长的来吃。巧的是,几天后肉肉也去了西北出差,第一站同样是兰州...
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- 小时候奶奶酿的醪糟很受欢迎,可惜一直没有学,买菜途中经常看见一位大爷卖着各种酒曲,终于忍不住买了几颗,向他详细的了解之后,回到家里就开始做了。用料白糯米750克甜酒曲1颗开水500克(夏季为冷开水,冬季为30度左右温开水)枸杞少许醪糟的做法糯米至少浸泡24小时,用手轻轻一捏会碎...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料南瓜200g醪糟200g彩色芋圆50g醪糟芋圆南瓜的做法彩色芋圆用开水煮熟,锅里的水不要太多,以防止醪糟放进去,味道会变淡。将醪糟倒入锅内搅拌至粘稠,如果喜欢吃甜,可以再加一些糖。但是醪糟本身很甜了,请酌情加糖。如果觉得怎么煮也不够粘...
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- 用料鸡蛋2个醪糟200g纯净水600ml木糖醇/白糖/红糖适量鸡蛋醪糟(木糖醇版)的做法两个鸡蛋打散备用600ml水倒入锅中烧开醪糟倒入锅中,15秒左右煮开打散的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀根据口味加入适量的糖,搅拌均匀就好啦~...
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- 用料即食燕麦片25g全脂奶粉10醪糟100巴旦木10醪糟牛奶燕麦+巴旦木290kcal的做法100度,10分钟,烤巴旦木奶粉加燕麦,用开水冲泡加入醪糟,搅拌均匀即可...
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- 用料木瓜个醪糟红糖水淀粉木瓜醪糟汤的做法木瓜去皮,去籽,切块,放入锅里,煮开,放入醪糟,放入红糖,搅拌均匀,用水淀粉勾芡,煮开即可。...
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- 月子餐用料木瓜半个牛奶100克鸡蛋2个腰果一把醪糟一勺冰糖个人爱好枸杞一小把木瓜牛奶鸡蛋醪糟的做法蒸锅倒水加热;牛奶鸡蛋放入小碗搅匀,倒入大碗中;碗的大小大概是木瓜平放能放在上面就好木瓜削皮,取一半去籽,放入装牛奶鸡蛋大碗中,在其上放适量冰糖,散开摆放;在木瓜籽位置放入...
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- 好喜欢吃醪糟啊,生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本来就是吃醪糟的最佳时节,可在没有地暖开不得空调的南方家里边,要做醪糟可得好一番折腾呢,五花八门的保暖方法都用上了😂😂😂用料圆糯米(尖糯米口感不好,喜欢的朋友也可以试试,珍珠米也能做,但是没有糯米的粘性口感,味道还差点...
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- 用料红薯适量醪糟(米酒)适量地瓜醪糟的做法醪糟倒入锅中红薯洗净去皮,切碎后也放锅里可以视醪糟稀稠情况和个人喜好加水,煮到红薯软烂就可以出锅了...
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- 简单好做又健康的甜品,当成早餐也是很好的。用料小南瓜一个醪糟(酒酿)糖(冰糖or白糖or红糖)枸杞醪糟南瓜的做法南瓜洗净整只蒸熟。去蒂切成几块放入碗里。水烧开,放入醪糟、几粒枸杞、冰糖(也可以用普通白糖或红糖,量根据自己口味,个人不喜欢太甜,并且想要更多醪糟本身的味道所以放...
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