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- 厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...
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- 用料黄豆酱半碗黄瓜1根猪肉100克葱0.2根鸡蛋1个面一份〈炸酱面〉，🍜。欣小厨😉的做法葱花切好猪肉切丁黄瓜丝切好。锅热油，葱花爆锅，加入猪肉丁翻炒。加入黄豆酱。添水炒。再添水煮一会。打入鸡蛋，一炒就好。盛出，撒上葱花。锅烧水，煮面条。面条煮熟，用凉水冲几遍。〈多冲几次，不...
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![〈炝锅鱼〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炝锅鱼〉，欣小厨 😉方法]( "〈炝锅鱼〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炝锅鱼〉，欣小厨 😉方法")
- 用料大黄花鱼1条麻椒一把泡椒10个干辣椒一把豆瓣酱1.5勺蒜5瓣姜4块葱3根香菜1根料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐适量糖小半勺醋半勺淀粉适量白胡椒粉适量〈炝锅鱼〉，欣小厨😉的做法葱切葱花一部分，葱段一部分。姜切丝，蒜切片，香菜切段。黄花鱼收拾干净，去鳞去内脏，身上片几刀，然后料酒，白胡...
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- 用料虾10只左右料酒3勺盐适量番茄酱4勺糖半勺醋1勺水适量蒜3瓣〈茄汁大虾〉，喜欢的味道。欣小厨😉的做法虾去须子，爪和虾线。洗净，加盐，料酒腌制10分钟左右。蒜，切碎，备用。锅热油，放入虾翻炒变色。加入番茄酱，糖，醋，水，一点点盐翻炒。加蒜翻炒出锅。摆盘。我撒了点黑白芝麻，自己随便...
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- 用料排骨350克板栗1把葱0.2根姜2片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺老抽小半勺勺糖小半勺胡椒粉小小半勺鸡精小小半勺盐适量〈栗香小排〉，欣小厨😉的做法排骨洗净焯水板栗去壳锅热油，葱姜蒜爆锅加入排骨翻炒，加入板栗翻炒加料酒，生抽，老抽，胡椒粉翻炒添水，大火煮开转中小火加入糖，鸡精。炖20...
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![〈大虾烧白菜〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈大虾烧白菜〉，欣小厨 😉方法]( "〈大虾烧白菜〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈大虾烧白菜〉，欣小厨 😉方法")
- 用料虾10只白菜3片姜2片葱0.2根蒜1瓣料酒1勺糖半勺盐适量水一点点〈大虾烧白菜〉，欣小厨😉的做法大虾洗净，去虾线大白菜洗净切好葱姜蒜切好锅热油，葱姜蒜爆锅放入虾翻炒变色，加料酒翻炒加入白菜帮翻炒变软添一点水，加入白菜叶翻炒加入糖，盐，出锅...
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- 用料鱿鱼1只鸡蛋1个盐适量糖一点点酱油1勺淀粉适量椒盐适量〈炸鱿鱼圈〉，大小朋友都喜欢。欣小厨😉的做法鱿鱼洗净，切圈。放入一个鸡蛋。放入盐，糖，酱油，淀粉。搅拌均匀。腌制10分钟。油烧热，下鱿鱼圈炸。炸好，装盘，倒上椒盐。...
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- 2019.7.28，家中料理。用料木耳菜1把蒜6瓣蚝油3勺〈蒜蓉木耳菜〉，大道至简，欣小厨😉的做法蒜切末。锅热油，下蒜蓉爆锅。放木耳菜。加入蚝油，翻炒。出锅。...
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- 用料蘑菇4斤土豆3个十三香1.5勺盐适量葱半根姜5片蒜4瓣〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨😉的做法蘑菇，焯好，切片。土豆切片，放入凉水里去淀粉。葱，姜，蒜切碎。锅热油，葱姜蒜爆锅。（下一半葱姜蒜）下土豆片翻炒。放十三香，放蘑菇翻炒。再放另一半葱姜蒜，继续翻炒。加水。（这加的是刚才炖...
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![欣姐厨房如何做才美味，怎么做欣姐厨房简单又好吃]( "欣姐厨房如何做才美味，怎么做欣姐厨房简单又好吃")
- 这里只作记录厨房生活🍭不喜勿喷，谢谢🙏用料小龙虾三斤青瓜一根八角三个香叶三片桂皮两块香菜适量干辣椒适量欣姐厨房的做法油炸小龙虾，炸透捞起晾凉备用...
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![〈炸牛奶〉，大小朋友都喜欢的，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炸牛奶〉，大小朋友都喜欢的，欣小厨 😉方法]( "〈炸牛奶〉，大小朋友都喜欢的，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈炸牛奶〉，大小朋友都喜欢的，欣小厨 😉方法")
- 用料牛奶800克玉米淀粉200克糖适量椰蓉2勺炼乳2勺鸡蛋1个面包糠适量〈炸牛奶〉，大小朋友都喜欢的，欣小厨😉的做法牛奶加糖，加淀粉，炼乳，椰蓉搅拌。（糖根据自己口味加）炼乳，椰蓉。小火，不断搅拌。直至糊状。取一个容器，下面，侧面刷油。然后把搅拌好的牛奶倒入。放凉，盖上保鲜膜，放入冰...
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- 肥了要减用料鸡蛋1个紫薯半个南瓜藤一捆益力多2瓶花生油半勺酱油1勺沙茶酱半勺意大利面15根欣欣减肥餐的做法紫薯切小块，蒸紫薯沸水煮鸡蛋，煮的差不多就拿出来，用冷水泡15根意大利面条，烫熟。南瓜藤撕皮烫熟。最后加调味。...
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- 用料鸡1只生豆油鸡精1勺十三香1勺蒜3瓣黄豆酱4勺酱油5勺盐适量水适量粉条1把大葱1根姜3片〈大锅炖鸡〉，好吃。欣小厨😉的做法杀只鸡，去毛，洗干净。切块。葱姜蒜，切碎。锅热生豆油油（去腥），葱姜爆锅。下入鸡块，十三香，鸡精翻炒。放入蒜翻炒。倒入黄豆酱，酱油。翻炒。放入盐，继续翻炒...
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![〈熏鲅鱼〉，记忆中的味道，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈熏鲅鱼〉，记忆中的味道，欣小厨 😉方法]( "〈熏鲅鱼〉，记忆中的味道，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈熏鲅鱼〉，记忆中的味道，欣小厨 😉方法")
- 熏不是指制作方式，指的是味道类似熏的！！！当然，有的人做这道菜，有熏的过程，但味道和这样做一样，菜需要进步改良，人也是！！喜欢有熏制过程的，那就就去学那种。喜欢简单的就学这种。就跟鱼香肉丝里没有鱼一样的道理，有的人就是听不懂。愿意较真的，就去找百度吧。那里总有回答你的人。🤣👋👋...
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![〈莴笋炒肉片〉，配着大米饭。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈莴笋炒肉片〉，配着大米饭。欣小厨 😉方法]( "〈莴笋炒肉片〉，配着大米饭。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈莴笋炒肉片〉，配着大米饭。欣小厨 😉方法")
- 用料莴笋1根猪肉150克蒜2瓣小米辣3-6个酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈莴笋炒肉片〉，配着大米饭。欣小厨😉的做法蒜，切碎。小米辣，切段。肉洗净，切片。莴笋，去皮切片。锅热油，蒜爆锅。下猪肉翻炒，倒入酱油。下莴笋翻炒，加盐，鸡精。加入辣椒。...
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![〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉方法]( "〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈卤猪舌头〉，欣小厨 😉方法")
- 做好忘记拍照了，下次再做补照片用料猪舌1条姜5片冰糖4块八角2个生抽2勺老抽2勺酒1勺葱半根花椒10粒桂皮1块香叶1片冰糖2块蒜1瓣〈卤猪舌头〉，欣小厨😉的做法猪舍冷水下锅，加酒焯一下，用小刀切掉表面舌苔，就是白色这层锅热油，炒冰糖变色，放入猪舌头，加水，加葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒...
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- 用料西红柿4个鸡蛋5个盐适量糖一点点葱0.2根鸡精适量水适量〈西红柿炒鸡蛋〉，童年记忆。欣小厨😉的做法西红柿洗净，滚刀切。鸡蛋打入碗里，加盐，鸡精，水。搅拌均匀。葱花切好。锅热油，下鸡蛋翻炒。炒的差不多，加入西红柿。翻炒。加入盐，糖。可以吃饭啦。...
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![〈大头菜炒粉丝〉，有虾版。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈大头菜炒粉丝〉，有虾版。欣小厨 😉方法]( "〈大头菜炒粉丝〉，有虾版。欣小厨 😉食谱大全及做法，烹饪好吃的〈大头菜炒粉丝〉，有虾版。欣小厨 😉方法")
- 用料大头菜1个粉丝1把虾8只盐克鸡精勺蚝油勺酱油勺小米辣2个红辣椒1个绿辣椒1个〈大头菜炒粉丝〉，有虾版。欣小厨😉的做法小米辣，红绿辣椒，蒜，切好。大头菜洗净，切好。粉丝，泡好。虾，扒皮，切丁。锅热油，蒜辣椒爆锅。下大头菜翻炒。加入粉丝。加入，盐，鸡精，酱油，蚝油，翻炒。加入虾丁。出...
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- 白醋，和糖。根据自己的口味调整。我放了5小块冰糖，2勺香醋。用料排骨500克冰糖适量料酒2勺香醋适量大葱0.2根姜2片黑白芝麻适量生抽2勺〈糖醋排骨〉，大小朋友都爱吃。欣小厨😉的做法锅烧水，加入排骨，料酒，姜片，葱段，煮20分钟左右。〈喜欢软的就多煮会，看自己口味〉排骨捞出，控水备...
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- 用料鲢鱼1条葱1根姜4片蒜6瓣豆瓣酱2勺八角1个酱油5勺十三香1勺盐适量猪大油2勺啤酒半瓶辣椒1个〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨😉的做法葱姜蒜，切好。鱼去内脏，去鳞，洗净。锅热油，蒜姜爆锅。下鱼。放入酱油，十三香，八角，翻炒1分钟。加入猪大油。添水。加入黄豆酱。加入辣椒。加入...
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- 用料小土豆15个鸡脖7只葱0.2根姜2片蒜2个八角1个生抽1勺料酒半勺酱油半勺糖小半勺蚝油大半勺干辣椒4.5个〈土豆炖鸡脖〉，大众菜。欣小厨😉的做法土豆，去皮，洗净。大土豆就切块。鸡脖洗净，焯水。备用。蒜中间切开，姜切片，葱切碎。大料。锅热油，下葱姜蒜，大料爆锅。下鸡脖。下土豆...
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- 用料包菜小半个鸡蛋3个圆葱小半个丸子10葱0.2根蒜1瓣油饼半张盐适量生抽2勺香油2滴〈炒饼〉，欣小厨😉的做法葱蒜，圆葱，大头菜，丸子切好。鸡蛋液打好。锅热油，下鸡蛋翻炒，盛出备用锅热油，葱蒜爆锅，圆葱，大头菜下锅翻炒，加生抽，盐。倒入饼，丸子翻炒，加入蒜末，香油。倒入鸡蛋翻炒出锅。...
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- 用料大蛤2个鸡蛋3个大葱0.3根料酒半勺盐适量白胡椒粉半勺姜4片〈大蛤炒鸡蛋〉，快来做呀。欣小厨😉的做法大蛤，去壳，洗净，切好。大葱，切好。鸡蛋打入碗里加盐，搅拌。大蛤放入碗里，加料酒，盐，白胡椒粉，姜片腌制10分钟左右。大蛤里的量捞出来，然后倒入鸡蛋液，大葱放进去。搅拌均匀。锅热...
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- 用料鸡蛋2个豆腐1块大酱2-3勺料酒半勺〈大酱豆腐炒鸡蛋〉，超简单。欣小厨😉的做法豆腐切小块锅烧水，加点盐，豆腐焯水捞出备用。鸡蛋打散备用葱花切好备用锅热油，鸡蛋翻炒加入豆腐翻炒，加入大酱，料酒翻炒。出锅前加入葱花。（我忘记放了🤣）...
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- 用料猪心1个姜5片葱1根蒜4瓣八角2个花椒8粒香叶2片料酒1勺生抽2勺冰糖2颗盐适量老抽半勺高度白酒1勺〈卤猪心〉，欣小厨😉的做法猪心中间切开，去掉那些血块，然后清水泡30分钟，我没切断。葱姜蒜切好锅里加水，放入猪心，加料酒。开锅取出另拿一个锅热油，葱姜蒜爆锅，加入清水，料酒，生抽，...
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