- 巧克力味儿超浓郁,回味特好,细腻绵软的一款蛋糕,yyds~...
- 27925
- 少女粉的覆盆子是永远的颜值担当,不,人家不只有外貌,酸酸甜甜的是我最喜欢的甜点口味。这款蛋糕卷的蛋糕体是添加杏仁粉的手指饼干面糊,无油但并不会干,绵软有坚果香。涂上樱桃白兰地,包裹覆盆子慕斯和添加了白巧克力的巴伐露,表面加了覆盆子果酱的意式蛋白霜用喷枪烤到略微焦黄...
- 12600
- 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷,巧克力脆皮卷,巧克力梦龙卷的做法...
- 24715
- 模具:本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模!温度:金盘~~上下火170度20~25分钟!7寸阳极~~上下火150度35~40分钟!ps:温度按各自烤箱调整!用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅:淡奶油200g糖粉20g...
- 33957
- 巧克力,不但口感细腻甜美,而且还具有一股特殊的浓郁香气。巧克力的主要成分是可可脂,它含有苯乙胺,所以听说巧克力能够使人有恋爱的感觉哦~而奶油芝士(creamcheese),是一种全脂奶酪。它色泽洁白,质地细腻,口感微酸,同样让人感觉很甜蜜哦!我们的职责,就是将这些美味的材料聚集起来,制作...
- 15918
- 用料黑巧克力克巧克力慕斯小熊蛋糕的做法....
- 9059
- 0⃣️零失败配方超级绵软巧克力浓郁好吃停不下来第一次发菜谱希望大家喜欢用料鸡蛋4个色拉油40克细砂糖50克可可粉15克黑巧克力35克低筋面粉40克牛奶70克淡奶油200克糖15克巧克力蛋糕卷的做法可可粉倒入一半牛奶搅拌成糊巧克力剩下牛奶玉米油和可可糊一起倒进赶紧盆里隔水...
- 17247
- 记录自己的瞎捣鼓又顺手的方子,以防忘记。28*28方盘的量。更新的菜谱,详细了各步骤。用料巧克力豆撒面用的,随意鸡蛋5个(约60/个)可可粉15克低筋面粉35克玉米油40克60-80度热水40克盐(蛋白)1克细砂糖(蛋白)55克玉米淀粉10克柠檬汁切一片挤汁馅料淡奶油130克糖粉13克水果/罐头水...
- 31198
- 纯记录,只是为了下次自己做怕忘了记录下的,薄的话小四卷,可可味我喜欢小五卷用料鸡蛋5个色拉油50克细砂糖10+40克牛奶50克低筋粉40克可可粉10克淡奶油150克细砂糖10克水果,奥利奥随意,不放也没事巧克力蛋糕卷(小五卷)的做法50克玉米油小火加热10秒,关火加5-10克可可粉搅拌均匀,这...
- 20598
- 其实小棕熊也蛮可爱ớ₃ờ的哦!用料Kiri奶油奶酪200克安佳淡奶油400克吉利丁片5片原味酸奶200克细砂糖150克德芙黑巧克力30克(巧克力慕斯液用)德芙黑巧克力14克(画小熊鼻子眼睛用)安佳淡奶油14克(画小熊鼻子眼睛用)6寸戚风蛋糕胚1个蓝色食用色素适量巧克力小熊慕斯蛋糕的做法准...
- 25231
- 用料鸡蛋4个面粉52g玉米油40g牛奶52g可可粉20g细砂糖a65g细砂糖b10g淡奶油100g黑巧克力少许白巧克力少许巧克力小熊蛋糕卷的做法准备好食材!ps!面粉我用的是普通的面粉,一样做的非常好吃!先做鸡蛋分离!4个蛋黄+面粉+玉米油+奶牛+可可粉混合均匀!只要混合均匀就可以了,没有什么手法只...
- 8810
- 用料鸡蛋2个糖35克牛奶200克黄油20克低筋面粉100克可可粉6克淡奶油200克糖25克🍫巧克力毛巾卷蛋糕和巧克力千层蛋糕🍰的做法蛋和糖打散拌匀后加入融化了的奶油和牛奶拌匀后筛入面粉和可可粉拌匀。过滤3次至没颗粒。不沾平底锅热锅,倒入一勺面糊小火慢煎后放凉。淡奶油和糖...
- 32286
- 我之前做了草莓🍓抱抱卷后再做了巧克力抱抱卷,我更喜欢巧克力这款,感觉里面的巧克力饼干碎特别好吃用料鸡蛋4个玉米油64克牛奶(水)家里没有牛奶我加了水64克糖(我喜欢偏甜一点加了60克)55-60克可可粉10克淡奶油250克配淡奶油的白砂糖20克巧克力饼干碎(这个根据自己喜欢多少来加)4...
- 20209
- 手作的幸福用料鸡蛋1个低粉10克可可粉15克黄油35克牛奶巧克力60克白砂糖35克糖粉适量浓情巧克力蛋糕#熊谷裕子#的做法准备材料们。牛奶其实没有用到。不小心入镜啦。sorry。在全蛋中一次性加入全部的糖。打发到发白的浓度,提起打蛋器,成长条形缓缓滴落。黄油切小块装入不绣...
- 29590
- 可以100%自信的说配方手法没问题如果做不好先检查一下自己线下课学员手把手的教还有直接胡来的更何况是吧…戚风还不稳定的建议戚风做稳定了再来挑战蛋糕卷蛋糕卷做稳定了再来挑战做巧克力蛋糕卷好不好否则浪费材料和时间你也糟心我还得给你科普亲亲,咱们互相放过好不好,,...
- 23890
- 巧克力味超级浓郁的一款蛋糕卷而且面粉含量大,所以成品也超厚,但口感却又很松软配上万人迷奥利奥咸奶油,应该没有人会不喜欢吧❣️❣️❣️可可粉容易消泡所以新手操作请慎重(我的小红书有发视频教程,你们可以耐心找找看)用料鸡蛋4个可可粉14克低粉55克糖55g温水70克玉米油40克🌟夹...
- 26133
- 用料鸡蛋3个牛奶65克黄油50克可可粉50克细砂糖35克低筋面粉65克柠檬半个巧克力蛋糕卷、盒子蛋糕的做法将黄油加热至沸腾后,把低筋粉倒入搅拌均匀,然后依次加入牛奶、三个蛋黄、可可粉搅拌成这个样子后,打发蛋清,加入35g糖,加入几滴柠檬汁,糖量可根据喜好多加,我不喜欢很甜的所以...
- 9220
- 关于大家的问题,我这里统一回复一下,配方肯定是没问题的,我做过很多次!1.小熊硅胶模具,6寸的量,某宝有售!2.巧克力戚风,或者巧克力海绵下厨房有很多配方,大家可自行选择。3.冷冻8小时以上,从冰箱里拿出来直接脱模,不要等他回暖,也不需要热毛巾,直接脱模!直接脱模!如果脱模后发现不够光滑...
- 11400
- 这款蛋糕体采用了烫面法,组织细腻非常柔软而有弹性,比戚风成功率较高,有着香浓诱人的巧克力奶油口味,让人一品难忘……加上萌萌的造型一定招小朋友喜爱。用料玉米油60克牛奶90克可可粉20克低筋面粉80克蛋黄80克蛋白160克细砂糖90克装饰:淡奶油100克细砂糖10克可可粉10克巧克...
- 31215
- 同事好姐妹姓熊,是个热情、善良、正能量满满的武汉妹子,答应给她一个美美生日蛋糕,做起来!用料鸡蛋(小)6个玉米油40克牛奶40克砂糖(蛋黄)25克低筋面粉90克巧克力德芙黑巧43克砂糖(蛋白)50克淡奶油(蓝风车)1升猕猴桃(大)2个芒果1个草莓🍓3个八寸熊熊巧克力味水果生日蛋糕的做法低筋面粉...
- 31385
- 用料蛋糕体部分鸡蛋5个玉米油40克水50克低筋面粉60克可可粉10克细砂糖50克淡奶油夹馅淡奶油(蓝风车/安佳/铁搭)200克细砂糖16克勾画小熊黑巧克力适量白巧克力适量小熊毛巾面蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,湿润不裂的蛋糕卷配方的做法分蛋,取5个蛋黄倒入40克油、50克水搅拌至乳化完全筛...
- 14122
- 一圈又一圈想做多大就多大用料蛋黄7个约112克温热牛奶95克色拉油70克低筋面粉70克可可粉25克蛋白7个约280克白砂糖120克白兰地(可选)一小勺鲜奶油500克巧克力酱200克巧克力蛋糕卷生日蛋糕的做法蛋黄打散加入温热的牛奶搅拌均匀加入食用色拉油搅拌均匀低筋面粉混合可可粉过...
- 14712
- 用料鸡蛋5个、巧克力50g、牛奶50g、白糖50g、面粉60g、玉米油50g、淡奶油180g、白糖15g表面装饰:白巧克力20g、黑巧克力20g小熊巧克力蛋糕卷的做法巧克力隔水融化后加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀,加入蛋黄搅匀蛋黄后筛入面粉搅拌好的面糊蛋白分2次加入白糖打出小弯钩打好的...
- 20948
- 用料低筋面粉35克浓黑咖啡50克鸡蛋2只糖粉50克牛奶60克淡奶油200克吉利丁粉10克可可粉适量黑巧克力90克黑、白巧克力(做表情用)适量布朗熊巧克力慕斯蛋糕的做法35克浓黑咖啡加入35克低粉翻拌均匀。一定用Z字翻拌,不能搅拌。两个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋白放入无油无水盆内,蛋黄直...
- 15271
- 超级萌超级可爱首先你需要一款模具本人代理此款模具加微信jiawei510549用料黑巧克力克淡奶油克糖克朗姆酒克蛋糕片两小片泰迪熊巧克力慕斯蛋糕的做法先把模具洗干净消毒冷冻脱模要果断小贴士是不是超级萌慕斯蛋糕最重要是控制吉利丁片的量这款我用了六寸巧克力慕斯的方子...
- 33821