- 我家做的次数最多的黄骨鱼做法,深受家人好评,对于爱吃鱼,又讨厌鱼刺的朋友,可以尝试一下黄骨鱼,刺少,肉嫩。黄骨鱼尽量买小不买大,煮起来时间短,好入味,重要的是嗦鱼方便!!用料鱼3条小葱1根蒜5瓣姜4片生抽1勺白糖5克老抽半勺盐克花椒8粒美味烧黄骨鱼的做法厨房纸吸干鱼表面水分,油热,...
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- 简单方便,快捷的蒸黄鱼。用料黄鱼一条咸菜少许葱姜少许料酒少许糖少许盐美味黄鱼的做法拿鱼用盐全身抺一遍。当然是少的盐,不要太咸了,因为咸菜也是咸的,把所有的料都放鱼上,水烧开大火蒸25分钟就可以了。小贴士根据自己的口味也可以加少许的蒸鱼豉油,放糖是为了吊鲜味,可以不放...
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- 一直都不怎么会做鱼,因为怕鱼腥味,所以很少做鱼。摸着石头过河,终于摸索出酱烧黄骨鱼的做法,超级好吃!因为没有料到会成功,所以没拍制作过程图。下次做鱼补上。用料黄骨鱼3条大葱半根姜5片蒜2头老抽半勺生抽1勺陈醋1勺白糖1勺料酒2勺黄豆酱(辣)1勺甜面酱1勺胡椒粉3克香菜2棵藤椒...
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- 这道菜,没什么骨头,特别适合宝宝吃,味道很不错。美味的,你一定要试一试。用料黄骨鱼3条葱1根姜2片香菜2把蒜苗1根酱油2勺盐2勺美味黄骨鱼的做法首先,准备食材3条黄骨鱼,一般超市就有卖,几片生姜,2把香菜,还有葱,蒜苗都切好。将鱼在面上都划上2刀。其次,锅热下油(最好不粘锅哈),将鱼下...
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- 从小就很喜欢老爸做的红烧鱼,可是自己做的怎么也没有家里的味道,不过也是好吃的!用料黄花鱼1条姜姜丝,姜块生抽3勺料酒2勺糖少量蒜蒜末盐少量老抽1勺小米椒1个红烧黄花鱼(超美味)的做法1.鱼洗净,用姜片,盐,料酒腌10~30分钟2.腌好后用厨房纸擦干水分,再用盐抹至鱼两面。3.备好葱姜蒜,...
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- 虽然自己是北方人,但是还是喜欢那种甜口的菜品。这款照烧排骨种草已久,今天总有机会来做一下,感谢味好美公司为我们提供了这么好的一个平台展示自己的厨艺,喜欢的小伙伴们一起做起来吧。用料排骨800克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量花生油适量美味照烧...
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- 用料处理好的黄骨鱼鱼2条豆腐1块,切成n小块备用油煎炸时候多点紫苏叶一小把酒1大勺姜3片盐,鸡精适量,不要太多醋两滴,最后加葱几根卷成一团面粉2大勺黑胡椒粉适量,可多加一点汤浓味美的黄骨鱼紫苏汤的做法1,把处理好的黄骨鱼(无鳞片,让市场老板直接去除腮部内脏即可)在水下冲洗一...
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- 黄骨鱼刺比较少,也没什么腥味,加上滑嫩的豆腐,非常好吃。用料黄骨鱼6条豆腐1块小葱2根姜片5-6片大蒜4瓣桂皮1小块油若干盐若干料酒2勺黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法鱼是商家处理好的,买回来冲洗干净后,加入葱,姜,盐,料酒腌制10分钟。准备小葱,姜片,蒜子,桂皮,待会炒制,用于增加香味...
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- 今天第一次这样做,换个做法,吃起来非常美味。特记录于此。用料排骨500克大葱3-4段,姜4-5片蒜3瓣料酒3-4勺生抽2勺八角1个,陈皮2小段花椒若干粒盐克郫县豆瓣酱一勺白糖少许小葱香菜切末美味烧排骨的做法排骨用水泡两小时,再用开水焯好捞出备用。油锅烧热,葱姜蒜放入爆炒出香味,放...
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- 黄骨鱼,肉质细嫩,味道鲜美~只有一根主刺,适合小朋友吃~鱼汤煮面,鲜美无比~大人小朋友都爱❤️用料黄骨鱼5条油适量黑胡椒适量料酒适量姜适量葱3根生抽适量盐适量黄骨鱼两吃(红烧黄骨鱼➕鱼汤面)的做法黄骨鱼杀好,冲洗干净。用少量盐,黑胡椒,姜片,料酒腌制半小时。加入适量油,煎至两面金黄...
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- 野兽派川菜之三十五【蒜烧黄骨鱼】不二食堂……不得不承认这条鱼被我搞怂了所以还的解释下这真真是被豆腐包围的“鱼”黄小姐特别喜欢吃我做的各款式黄骨鱼但是没有哪一次把鱼的卖相搞好过求热心厨友指点……今天用最家常的蒜烧方法几乎可以说0失败率其实成都人很少说“...
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- 用料黄骨鱼4条洋葱半个剁椒1勺小米椒4个红椒3个姜1块蒜6瓣风味黄骨鱼的做法洋葱半个铺在砂锅底部,交错摆上黄骨鱼。蒜末和姜末切好最好有点颗粒状,红椒切碎小米辣切圈。加入一勺剁椒增加风味。放入调料:味极鲜2勺蚝油1勺料酒2勺加入半碗水搅拌均匀。把配料和调料均匀的铺在...
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- 用料黄骨鱼6-8条小美红烧黄骨鱼(昂刺鱼)的做法主锅插入蝴蝶棒,倒入15g油、大葱、生姜、蒜瓣,设置3Min/V/速度1,爆香;(可加一丁点儿邯县豆瓣酱)肚子超上,将鱼小心码在蝴蝶棒两侧,加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、料酒+水(30g)、冰糖5g,设置8min/V/反转小勺。出锅洒小葱。...
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- 用料黄骨鱼4条小葱1根姜6片蒜6瓣生抽2勺料酒1勺盐适量克糖1小克鸡精1小勺老抽1小勺蚝油1勺红烧黄骨鱼的做法鱼清洗干净,鱼身上黄色粘液要清理刮一下热锅烧油,煎鱼,一面煎至金黄后翻面煎定型,加盐,生抽,蚝油,料酒,姜蒜,老抽,鸡精和白糖,再倒入沒过鱼身的热水,中火煮开后转中小火炖15分...
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- 美味烧黄鱼用料黄鱼1条大葱少许姜少许彩椒少许香葱一根食用油100克淀粉1汤匙红酒1汤匙白酒1/4汤匙生抽1汤匙白糖1/2汤匙醋1汤匙盐2克花椒10粒八角2个高汤1小碗美味烧黄鱼的做法将鱼清洗干净,在鱼的两面用刀划花刀用盐、花椒、八角、大葱、姜片腌制15分钟彩椒洗净切丁,香葱...
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- 豆腐比鱼鲜!用料黄骨鱼2条豆腐1块蒜2瓣姜3片葱2根盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量小米辣(可选)2个黄骨鱼烧豆腐-超鲜美的做法黄骨鱼入油锅煎,单面煎的时候中小火慢慢煎~煎一会儿,然后晃动锅,鱼可以晃动了,再翻面,否则……你的鱼没有皮……哈哈哈像我今天就翻早了……粘了……但不...
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- 秋天到了,喝点美味的鱼汤,暖暖身子,还滋补身体,何乐而不为!用料黄骨鱼葱姜春笋豆腐蘑菇料酒盐牛奶美味黄骨鱼汤的做法1.黄骨鱼洗净沥干水份葱姜切好,上油锅,煎鱼。3.等煎至两面金黄放葱姜,倒入料酒。倒入白水。等水开后放入切好的豆腐和春笋。大火水开调至小火炖5分钟,再到入半盒...
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- 用料蒜1颗姜一大块料酒少许盐少许豆瓣酱2勺白糖5克生抽少许牛娃3只黄骨鱼3条美娃黄骨鱼的做法姜蒜切好备用牛蛙、黄骨鱼砍小块,用适量的盐,生抽,料酒腌半小时走油锅,将蛙肉和鱼肉煎到金黄捞起备用。另起油锅,将姜蒜爆香,再放豆瓣酱翻炒,再把鱼肉和蛙肉放下锅里面爆炒片刻,加水再...
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- 黄骨鱼是广泛分布的一种优质淡水鱼,肉质细嫩鲜香,而且没有小刺。家常可以做汤也可以红烧。今天买到的黄骨鱼比较大,四条2斤2两,所以用来红烧。用料黄骨鱼4条料酒3勺蚝油1勺生抽2勺姜4-5片蒜7-8瓣香葱2根白胡椒粉2克家烧黄骨鱼的做法4条黄骨鱼,请超市师傅杀好之后,拿回家清洗干...
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- 家有小妞爱吃鱼跟豆腐,试做了一次还蛮好吃的闺女超喜欢现在经常做给闺女吃。用料黄骨鱼四条姜适量葱适量盐适适量鸡蛋一个老豆腐半斤生粉、鸡精适量生抽适量豆腐烧黄骨鱼的做法葱姜香菜洗净切好备用取一个鸡蛋打入碗中搅匀,老豆腐切块泡在鸡蛋液中取锅放入适量油烧热把裹好...
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- 自小不爱吃无鳞鱼,觉得猩。有次去外婆家吃到这道红烧的黄骨鱼,鱼肉细腻浓香,从此get到无鳞鱼的美味,一发不可收。最近做给朋友吃,朋友也很喜欢,遂记录下来分享分享~用料黄骨鱼5条蒜3瓣姜5片葱2根料酒1勺老抽0.5勺油适量生抽2勺盐适量豆瓣酱两勺糖半勺青椒3个洋葱半个红烧黄骨鱼...
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- 用料黄骨鱼3条杏鲍菇一段洋葱一点点烧黄骨鱼的做法黄骨鱼洗干净沥干水分杏鲍菇切片洋葱切丁杏鲍菇焯水少许油小火煸炒洋葱姜片放入黄骨一勺料酒翻炒一勺黄豆酱加水末过鱼即可倒入杏鲍菇大火煮沸8分钟中途不要用铲子来回翻动鱼以免翻散加半勺盐半勺糖适量胡椒调味装盘即可...
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- 用料嫩豆腐500克黄骨鱼3条500克黄骨鱼烧豆腐的做法黄骨鱼洗净后下锅煎至表皮微黄放料酒,放冷水,把豆腐切片放入锅中,放胡椒粉、盐煮至汤色变自即可盛起。...
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- 黄骨鱼肉质细腻,味道鲜美,而且没有肌间刺,红烧做汤都十分合适。新鲜的食材,只需要简单的烹饪,极少的调料,才能最大限度的还原食物原本的味道。今天这道奶白鱼汤,只用到盐,生姜大蒜,料酒,几种最基础的调味料,出来的味道确是十分鲜美。用料黄骨鱼中等个头4条南豆腐(嫩豆腐)400克盐少许料...
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- 用料生抽软烧黄骨鱼的做法黄骨鱼腮边撕开,清洗干净准备:蒜,姜,红泡椒,葱段起油锅,青花椒,姜蒜,红泡椒,豆瓣酱,放鱼籽,清水烧开,放姜汁放盐,糖,胡椒粉,生抽,醋黄骨鱼小火六分钟煮入味,收汁,放水淀粉收汁,放花椒面,葱段,明油...
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